İneklerin yetiştiricileri üretkenliklerinin yaş, cins, genel hayvan sağlığı, beslenme ve diğer birçok faktörden etkilendiğini bilir. Bunların arasında - meme şekli ve büyüklüğü. Tecrübeli yetiştiriciler, en yüksek miktarda süt elde etmek için meme bezlerinin ne olması gerektiği hakkında bir fikir sahibi olur. İneklerin yüksek miktarda süt verimi olup olmayacağı, bezlerin görünümü ile kolayca belirlenir. Memenin yapısı, sütün oluşması ve salıverilmesi süreçleri hakkında bilgi sahibi olmanızı öneriyoruz.
Meme yapısı
Meme, içinde sütün üretildiği ineğin organıdır. İçinde 2 parça var - sağ ve sol - ve 4 meme bezi. Parçalar orta bölümlerle ayrılır. Parçaların her birinde 2 lob vardır - ön ve arka, eşit olmayan şekilde geliştirilebilir. Çoğu zaman, arka loblarda, öndekilardan daha fazla süt oluşur, bu onlardan daha fazla alveollerin içeriğinden kaynaklanmaktadır. 
Meme ve sekresyon bölümünün şeması: 1 - derin damarlar, 2 - derin arterler, 3 - bağlayıcı iskelet (stroma), 4 - glandüler doku (parankim), 5 - yüzeysel safen venleri ve arterler, 6 - süt tankı, 7 - meme ucu tankı , 8 - meme ucu açıklığı, 9 - meme ucu kanalı, 10 - meme ucu sfinkteri, 11 - süt kanalı, 12 - demet alveol, 13 - sinir, 14 - myoepitel, 15 - salgı hücresi, 16 - alveol grubunun kanalı.
Meme 3 doku tipini oluşturur: salgı bezi, yağ, bağ. Glandüler doku alveoller tarafından oluşturulur. Bağ dokusu bir destek işlevi görür ve ayrıca memeyi çevrenin olumsuz etkilerinden korur, lifleri ineğin süt oluşturan organını loblara böler.
Her pay şunları içerir:
- glandüler doku;
- bağ dokusu;
- süt kanalları;
- gemiler;
- Sinirler.
Meme şişmesini meme içi şişlikte nasıl tedavi edeceğinizi öğrenin.
Kan dolaşımı
Memenin dolaşım sistemi aşağıdakilerle temsil edilir:
- perineal arterler;
- dış tartışmalı arter ve ven;
- süt tankının damar ve atardamarı;
- deri altı karın süt damarı.
Arterler yoluyla kan, meme bezine damarlardan girer - kalbe döner. Atardamarlar derin yerleşmiştir, görülemezler ancak damarlar meme yüzeyinde açıkça görülür. İyi görünen güçlü deri altı karın damarlarına sütlü denir ve büyüklükleri ineğin sütlülüğünü belirler - bunlar ne kadar büyükse süt verimi o kadar yüksektir.Biliyor musun Eski Mısır'da, inekler feda edilmedi, çünkü onlar cennet ve bereket tanrıçası Hathor'un kutsal hayvanları olarak kabul edildiler.
Meme bezindeki dolaşım sistemi ne kadar iyi gelişirse, ne kadar dallı olursa, o kadar iyi besin ve oksijen ile beslenir.
Lenf sistemi
Lenf dolaşım sistemi, alveoller alanında başlar, etrafında lenfatik boşluklar ve boşluklar bulunur. Lenflerin toplanması interlobüler damarlarda görülür. Daha sonra lenf düğümleri boyunca lenfatik sarnıcıya ve daha sonra torasik kanaldan vena kava içine akar. 
Meme bezlerinde lenf akışı için birçok damar vardır. Her lob bir ceviz büyüklüğünde lenf düğümleri içerir. Lenf bunlardan biri, rektum ve genital organların lenfatik dolaşım sistemi ve diğeri inguinal lenf nodları ile bağlantılı olan damarlardan türetilir.
sinirler
Deride, meme uçlarında, alveollerde, meme bezinde oluşan tahrişe cevap veren ve bunları beyne bildiren birçok sinir ucu vardır. En hassas sinir reseptörleri meme uçlarında bulunur. Bir meme ile omurilik, merkezi sinir sisteminden sinyalleri ileten ince filamentlere dallanan sinir gövdeleriyle bağlanır. Sinirler, meme bezinin büyümesinde ve gelişmesinde ve aynı zamanda oluşan sütün hacminde önemli bir rol oynamaktadır. 
Süt folikülleri
Glandüler doku alveoller veya foliküller tarafından küçük keseler şeklinde oluşturulur. İçinde süt üretiminden sorumlu yıldız şeklinde hücreler bulunur. Aynı yıldız hücrelerinin bulunduğu tübüllerin yardımıyla alveollerin süt kanalları ile bağlantısı vardır. Bu kanallar süt tankına geçer ve tank meme başı ile iletişim kurar.
Süt foliküllerinin karmaşık bir çalışma sistemi olan geniş bir çalışma alanı vardır. Ortamdaki değişikliklere sert tepki veriyorlar ve laktasyondan sonra her defasında değişiyorlar. Sağım işlemine başlamadan önce alveollerde sütün% 50'sinin (25 litreye kadar) birikir. Kalan% 50 ise kanallarda, süt tankında ve meme uçlarında bulunur.
Ayrıca bir ineğin nasıl sağılacağını da okuyun.
memeler
Her lobun bir meme ucu vardır. Genellikle, inekler, biraz süt bile verebilen 5 ve 6 nipel bulunur. Meme uçları aynı büyüklükte ise meme ucu iyi kabul edilir - 8 ila 10 cm uzunluğunda ve 2 ila 3 cm çapında, bir silindir şeklinde, dikey olarak asılır ve sıkıştırıldığında sütü tamamen serbest bırakır. Meme başı, gövde, tepe ve silindirik bir kısım salgılar. Duvarları cildi, bağ dokusunu, mukoza zarını oluşturur. 
En üstte sfinkter var; süt sağım olmadan dışarı akmıyor. Meme uçları laktasyonda önemli bir rol oynar ve meme bezlerinde enfeksiyonu önler. Derileri ter ve yağ bezleri içermez, bu nedenle patojenik mikrofloranın üremesini ve çatlak oluşumunu önlemek için özen gösterilmelidir.
Bu önemli! Payların kendi aralarında bir mesajı yoktur. Bu nedenle, hayvan yetiştiricisinin her birini sonuna kadar boşaltması önemlidir, çünkü süt bir lobdan diğerine hareket edemez ve diğer meme ucunu terk edemez; bu, bir dahaki sefere maksimum miktarda oluşmayacağı anlamına gelir.
İneklerde meme gelişim evreleri
İneklerin meme bezlerinin gelişimi için sinir ve endokrin sistemlerden sorumludur. Embriyo bezleri, göbek arkasındaki karın boşluğunda yer alan epitelyal kalınlaşmadan dışarı atılır. Daha sonra, dolaşım sistemi ve sinir lifi oluşumunun tamamlanmasından sonra, meme bezlerinin geliştiği 4-6 tepe bloğu oluşur. 6 aylık bir fetüsün memesinde zaten süt kanalları, bir sarnıç, bir meme ucu ve yağ dokusu vardır. 
Doğumdan sonra ve ergenlikten önce, meme yavaş yavaş şekillenir ve büyür. Bu dönemde, çoğunlukla yağ dokusundan oluşur. Bir inek ergenliğe geldiğinde, memesi, seks hormonlarının aktif üretiminden etkilenen önemli ölçüde artar ve olgun bir civcivin karakteristiği olan şeklini alır. Kanal ve kanalların büyümesi gebeliğin 5. ayında, alveollerin sonunda 6-7 ayda sona ermektedir.
Glandüler doku tamamen hamileliğin 7. ayında oluşur, buzağılamadan sonra artacaktır. Bu işlem, aktif hormon üretiminden, uygun sağımdan, masajdan ve düvelerin beslenmesinden etkilenecektir. Bezlerin gelişimi ve büyümesi 4-6 cinse kadar gerçekleştirilir. Yapıda cinsiyet döngüleri, laktasyon süreleri, egzersiz ve ineğin yaşına göre değişiklikler meydana gelir.
Bu önemli! Vücuda bitişik, arkaya oldukça tutturulmuş, ileri doğru çıkıntı yapan geniş fincan şeklinde bir memeye sahip ineklerin yüksek performans gösterdiğine inanılmaktadır. Meme fraksiyonları eşit ve simetrik olmalıdır. Palpe yaparken, meme yumuşak ve esnek olmalıdır.
Meme bezlerinin tükenmesi 7-8 doğumdan sonra meydana gelir - bu süre zarfında glandüler doku ve kanalların hacmi azalır, bağ ve yağ dokuları artar. Gelişmiş beslenme ve kaliteli bakımı içeren, uygun çaba gösteren başarılı yetiştiriciler, düvelerin üretkenlik dönemlerini 13-16 laktasyona ve bazen daha da uzatabilir. 
Süt oluşum süreci nasıl
Memenin ana işlevi laktasyondur. Emzirme süreci iki aşamadan oluşur:
- Süt oluşumu.
- Süt verimi
Süt ineklerinin en iyi cinslerini inceleyin.
Süt oluşum süreci birkaç faktörden etkilenir:
- memenin besinlerle kan damarları aracılığıyla aktif olarak yenilenmesi;
- lenfatik sistemin normal çalışması;
- Yavrulama, baldırları emerken ya da ılık dokunulduğunda meme uçlarının tahriş etmesi sonucu prolaktin salgılanması.
Bununla birlikte, meme 12-14 saatten daha uzun bir süre boşaltılmazsa, basınç artar, alveollerin hareketi engellenir, süt üretimi düşer. Böylece, memenin düzenli ve tamamen boşalması ile süt oluşum seviyesi yüksek seviyede tutulur. Sağım işlemleri arasında uzun süre olması veya meme başının eksik boşaltılması, süt üretiminde azalma anlamına gelir.Biliyor musun Dünyanın en pahalı bifteği Japon Wagyu ineklerinden elde edilmektedir. Bu ineklerin çoğunlukla boşandığı Kobe kenti yakınlarında yaşayan Japonlar, evcil hayvanlarına özenle davrandılar - onları iyice sildiler ve biralarını içtiler. Sonuç olarak, bugün 200 gram bonfile için 100 avroya satılan çok hassas ve lezzetli et aldılar.
Süt verimi
Süt verimi, sağım sırasında kendini gösteren ve sütün alveollerden sarnıçlara salınması ile birlikte ortaya çıkan bir reflektir. Süt foliküllerinden, etraflarındaki hücreleri sıkıştırarak sıvı atılır. Böyle bir sıkıştırmadan sonra, kanallara, daha sonra sarnıç, çıkış kanalı ve meme uçlarına akar.
Baldırın dudaklarıyla veya meme uçlarının sinir uçlarından kaynaklanan diğer irritabl faktörleriyle tahriş sırasında, hipofiz bezine komut veren inek beynine bir sinyal verilir. Hipofiz bezi, süt üretiminden ve meme bezlerinin miyoepitelinin büzülmesinden sorumlu olan kan dolaşımına hormonları salgılar. Sonuç olarak, alveollerin etrafındaki hücrelerin azalması var.
Hücreler sırasıyla alveolleri sıkıştırır ve onlardan süt kanallar boyunca sarnıçların içine düşer. Süt üretimi, memelerin tahriş edilmesinden 30-60 saniye sonra gerçekleştirilir. Süresi 4-6 dakikadır. Bu süre zarfında sağım işlemi başlamalıdır. Oksitosinin bitiminden sonra artık üretilmez, alveoller sıkıştırılmaz, refleks süt transferi ölür. 
Süt sağlama süreci aynı zamanda bazı teşviklerle düzenlenir: sağım zamanı, bir sütçünün sesi, sağım makineleri vb. Bir sütü tahriş edilse bile süt verimi 4 lobun hepsinde aynı anda gerçekleşir. En az miktarda süt en son verilen paydan çıkar. Kural olarak, sağım sırasında, süt akış refleksi çoktan tükenmiştir.
Bu önemli! Ampirik olarak, en büyük süt kaybının, bir ineğin sağılması sırasında meme uçlarının dakikada 60-90 kez küçülmesi durumunda meydana geldiği tespit edilmiştir.Emzirme döneminde bir inek korkarsa, bununla kaba davranırsanız, ağrıya neden olursanız, o zaman süreç durabilir. Bu gibi durumlarda, kanallar daraltılır ve yalnızca tanklarda bulunan sütleri sağmak mümkündür. Süt biriktirme işlemi, önceki sağımdan 12-14 saat sonra sürer. Tahrişe olan meme ucu tepkisi 4 saat sonra ortaya çıkar. Bu nedenle, birkaç faktör süt verimini etkiler, bunların en önemlisi, glandüler doku bakımından zengin, iyi gelişmiş bir memedir.
Süt akışı, dolaşım ve lenfatik sistemlerin gelişimini doğrudan etkiler. Bununla birlikte, sadece meme başı bir ineğin rolünde rol oynamamaktadır - kötü beslenmiş bir inek, yetersiz bakımlı, yetersiz beslenmiş, vitamin ve mineral eksikliğinden muzdarip, iyi meme ile bile yeterli süt üretemez.
