Sonbahar bereketliydi ve sunuldu Zengin armut hasat? Armut ve kurutulmuş meyvelerden kurutulmuş meyveler şeklinde gerekli hazırlıklar yapılmış durumdadır, fakat hala birçok meyve var mı?
Taze meyveleri evde tutmak mümkün müdür? Armut saklamak için neler ve nasıl? Ne kadar süre? Ve onlar için faydalı bir şey olacak mı? Bu soruların cevapları burada.
Meyve kullanımı
Armut - en kullanışlı lezzetlerden biri. Küçük bir kalori içeriği ve şeker içeriği ile armutların büyük bir stoğu vardır. besinler ve vitaminler. Bu meyve, siyah kuş üzümü ile bile C vitamini içeriğini aşıyor.
Aç karnına iki taze armut yenirse, mide ekşimesi rahatlar ve bağırsak rahatsızlıklarını giderir. Bu nedenle bu taze meyvenin kullanımı çok önemlidir. Evde armut nasıl saklanır?
Meyve seçimi
Belki de armutların uzun süreli depolanmasının ana koşulu, dikkatli seçim.
En çok iyi yapıldı sonbaharda taze saklamak için (Orman Güzeli, Georges Boucher, Original, Tatlı ve diğerleri) ve armutların kış çeşitleri (Saratovka, Kondratievka, Pass-Krassan, Bere Ardanpon, Kür (William Winter) ve diğerleri).
Armut ağacından kaldırılması önerilir, daha fazla underripe, çünkü depolama sırasında olgunlaşmak için zamanları olacaktır. Bu incelik sayesinde, meyvenin çürümesini ve bozulmasını önemli ölçüde azaltır.
İzlenecek ikinci faktör dikkat et - Meyvenin görünümü budur. Bütünlük, kuru, sert, hastalık belirtileri olmadan, çeşitli kusurlar olmadan bozulma belirtileri olmamalıdır. Kökün varlığından emin olun.
Üçüncü kural doğrudan armut toplanması ile ilgilidir. Hava kesinlikle olmalı kuru. Donlar başlar ve sıcaklık gece -15 ° C'ye düşer, meyveler taze depolama için uygun hale gelir.
Meyvelerin üzerine basmadan, kuvvetli bir şekilde çıkarılması gerekir. Armutun elini sıkması, sapı bastırması ve biraz kaldırarak daldan ayırması gerekir.
Uygun paketleme
Armut evde kışın nasıl saklanır?
Bu durum ihmal edilirse, kutu hava erişim deliklerinde olmalı, sonra çürüyen armut kaçınılmaz. Kabın tabanı ve yanları kağıtla kaplanmıştır. Armutlar sapı yukarı veya yanlara yayarlar, böylece birbirlerine dokunmazlar.
Bir kutuda bir dereceli armut yığını. Armutların kutulara yerleştirilmesi ve her biri gerekli olan katmanlar halinde yerleştirilmesi gerekir. kağıt bitti, talaş veya kuru saman. Meyveyi iki kattan fazla yaymayın.
Bazı bahçıvanlar bu meyveleri kutusuz tutarlar. özel raflar. Bu raflarda, kağıt kaplı, armut, gövdenin bir tabakasına yerleştirilir.
Bir yer seçimi
Armutları evde nerede ve nasıl tutabilirsiniz? Bu meyveler için depolama alanı çok fazla değil.
Bodrum veya bodrum olmalı dezenfekte edilmiş. Dezenfeksiyon için odanın kükürt buharı ile fumigasyonuna ilişkin önerileri kullanabilirsiniz.
Bunu yapmak için sıcak kömürlü mahzeni mangal içine koyun ve kükürt tozu. Kapılar sıkıca kapanır ve 2-3 gün sonra oda tamamen dezenfekte edilir.
Duvarlarda iz olmamalıdır. küf ve mantarlar. Sıcaklık ve nem ile uyumluluğu izlemek gereklidir. Armutlar diğer sebzelerin yanında saklanmamalıdır.
Meyve saklamak için özel odalar: depo, kiler ya da herhangi bir yer olabilir. ısıtmasız oda. Depolama koşulları benzer: düşük sıcaklık,% 85'ten az olmayan nem, iyi havalandırma ve ışık eksikliği. İkinci şartın yerine getirilmesi zorsa, armut içeren kutular havayı iyi geçiren koyu renkli bir bezle kaplanır.
şart dikkatle takip et meyve durumu Elmaların aksine, armutlar pek iyi değildir ve uzun süre saklanır.
Bir şımarık meyve bütün mahsulü bozabilir. Periyodik olarak armutları, çürük ve kararmış meyveleri kontrol etmeniz gerekir. hemen sil.
Armutları kilerde saklayamazsanız, kendi evinizde yapmayı deneyin.
Taze armutların korunması için şehir dairelerinde kullanabilirsiniz. balkon. Ana koşul, negatif sıcaklıkların olmamasıdır. İki ila üç ay içerisinde meyve tasarruf etmek mümkündür.
Saklama koşulları: kutu veya havalandırılmış herhangi bir kap. Armut katmanlarda ortaya koydu. Katmanlar dökülür saman veya temiz kum. Bu malzemeleri kentsel ortamda bulmak sorunlu ise, aşağıdaki yöntem kullanılabilir.
Her armut ince bir kağıda dikkatlice sarılmış. Bir gazete kullanmak istenmez, çünkü baskı mürekkebi çevre dostu değildir. Doku veya parşömen kağıt yapacak. Bir veya iki katmanda bir kutuya koyun. Bozulmuş meyvelerin olup olmadığını düzenli olarak kontrol etmeyi unutmayın.
Yukarıdaki saklama yerlerinin yokluğunda, az miktarda taze armuttan tasarruf edebilirsiniz. buzdolabında.
0,5 kg paketlenmiş kuru, sert ve hafif olgunlaşmamış armut plastik torba. Hava girişi için pakette küçük delikler açın.
Meyveyi düzenli olarak inceleyin. En ufak bir hasar belirtisinde paketin tamamını kullanmanız gerekir.
Optimal koşullar
Armutları nasıl uzun süre taze tutabilirim? Dairede armut için en uygun depolama koşulları:
- depolama sıcaklığı;
- depolama nemi.
Ürünün uzun süreli korunması için, depolama sıcaklığını ve nemini sıkı bir şekilde uygulamak gerekir. Armutlar balkonda saklanırsa, sıcaklık rejimi -1 C’ye, yani negatif sıcaklık.
Buzdolabında saklandığında, istenen sıcaklık +1 ila +5 derece Santigrat. Özel odalarda ve mahzen şartlarında depolandığında aşağıdaki gibidir:
- Sıcaklık -1 ile 0 ° C arasındadır
- % 85 ila 90 arası nem.
Depolama süresi
Maalesef, rejime uyum tüm yöntemleri ile bile, armutların depolanma süresi çok büyük değildir. Uygun depolama ile meyvenin ortalama raf ömrü 2 ila 4 ay. İdeal koşullar altında, kış çeşitleri, sulu ve sağlıklı olmaları için Nisan ayına kadar tasarruf edilebilir.
Ancak burada birçok faktörü dikkate almak gerekir: meyvenin türü, meyvenin hasattaki olgunluk derecesi, depolama sıcaklığı, odanın nemi. buzdolabı taze meyvelerin korunması çok azdır: bir aya kadar.
Armutların uzun süre taze kalmasına rağmen, yukarıdaki tüm kurallara dikkat ederek, bu zor mümkün.
Armut, uzun süre depolandıktan sonra bile tadı ve faydalı özelliklerini korur. Bu nedenle, tüm zorlu etkinlikleri korumak için beraat.
Ayrıca, yıllık büyük armut hasadı sahibiyseniz, kış sonuna kadar fırsatınız olur. iyi bir miktar kazanmak.
Çünkü armutlar her zaman çok iyi satılır ve favori meyve birçok insan.
