Elbette çoğu, bir süredir ertelenen sarımsakların filizlendiği bir durumla karşı karşıya kaldı. Sarımsakları alıp uzun süre kullanmadığımız zaman çok sık filizlenir. Bu gibi durumlarda genellikle ne yaparsınız? Brüksel lahanasını çıkarır mısınız? Öyleyse, bu şekilde kendinizi birkaç kişinin bildiği filizlenmiş sarımsakların yararlı özelliklerinden mahrum bıraktığınızı bilmelisiniz. Ne yapmalı? Birisi, bu tür sarımsakları, amaçlanan bir amaç için kullanır, filizlenmiş bir bitkinin vücuda gerçekte nasıl etki edebileceğini düşünmez. Bu makalede filizlenmiş sarımsak nasıl kullanılacağını düşünün.
Bitkinin filizlendiğini nasıl belirleyebilirim?
Sarımsak kış sonunda çimlenmeye başlar - erken ilkbaharda. İniş zamanına daha yakın. Biraz yumuşaklaşır, kökler belirir. Baharatlı sebze filizlerinde, soğana benzer şekilde açık yeşil filizler oluşur.
Faydalı özellikler
Bazen insanlar sarımsağın filizlenip bozulmadığını merak eder, yenebilir mi, iyi mi, ne olabilir? Filizlenmiş sarımsak hiç çekici görünmüyor ve solgun görünüyor olsa da, hem genç hem de yaşlı insanların vücuduna yararlı olan zengin miktarda vitamin ve mineral içerir.
Oksalik, tartarik, süksinik ve malik dahil olmak üzere organik olarak serbest asitlerin içeriği, filizlerle birlikte sarımsak, saf haliyle ve bir atıştırmalık, bir yemeğin ayrılmaz bir parçası olarak kullanım için çok faydalı bir ürün yapar. Sarımsak, fitoksit, esans yağları, amino asitler, magnezyum, bakır, beta-karoten, askorbik asit, kükürt bakımından zengindir.
Filizlenmiş sarımsak birçok faydalı özelliğe sahiptir.:
- ARVI salgını, grip ve diğer viral hastalıklar sırasında bağışıklığı güçlendirir. Günlük tek bir filizlenmiş sarımsak yemek yeterlidir ve hastalanma olasılığı çok az olacaktır.
- Zehirlenme durumunda şiddetli ishalle başa çıkmaya yardımcı olur.
- Filizlenmiş sarımsak, tüm organizmanın hücrelerinin yaşlanma sürecini yavaşlatan antioksidanlar içerir.
- Vücudu toksinlerden ve kanserojenlerden arındırır, vücudun malign hücrelerinin gelişmesini önler (kanser ile sarımsak tedavisi nasıl yapılır, burada okuyun).
- Filizlenmiş sarımsak kan damarlarını mükemmel bir şekilde temizler ve kalbin çalışmasını normalleştirir (kardiyovasküler sistem için sarımsak kullanımı hakkında burada bulunabilir).
- Kan şekerini hızla azaltır, böylece kompozisyonunu geliştirir. Onu inceler ve viskoziteyi giderir.
Filizlenmiş sarımsak yararları hakkında bir video izlemek için teklif:
hasar
Sarımsak zararlı ve zararlı mı? Sarımsak birçok faydalı özellik içerir.yukarıda belirtilen. Ancak, aynı zamanda aşağıdaki durumlarda dikkatli olmalısınız:
- Gastrointestinal sistemin çeşitli hastalıkları - mide ülseri, akut fazda duodenal ülser, gastrit ve diğerleri. Sarımsak sindirim sistemi üzerindeki etkisi bu makalede bulunabilir.
- Mesane ve idrar yolu hastalıkları.
- Anemi.
- Pankreatit.
- Hemoroid.
- Sarımsak bileşenlerine alerjik reaksiyonlar ve bireysel hoşgörüsüzlük.
Sarımsak, sinir sistemi üzerinde uyarıcı etki yaptığı ve uykusuzluğa neden olabileceği için geceleri yenmemelidir. Mide ekşimesi, düşüncesiz kullanırsanız, sarımsak başka bir yan etkisidir.
Çimlenmiş sarımsak kullanımından fayda veya zarar verebilir, bu nedenle yukarıda yazılan kontrendikasyonları hatırlamaya değer. Herhangi bir faydalı üründe olduğu gibi, geri kazanma arayışında aşırıya kaçmamak için dikkatli olmalısınız.
Ne pişirebilirsin?
- Birçok insan kışın filizlenmiş sarımsak yemenin mümkün olup olmadığını merak ediyor mu? Evet, ve sadece çiğ kullanmakta fayda var. Ondan lezzetli ve sağlıklı atıştırmalıklar yapabilirsiniz.
Çırpılmış karanfilleri temizleyin, bunları bir blender veya kıyma makinesinde el ile ince bir şekilde doğrayın.- Sonra tadına tuz ekleyin, bir cam kavanoza koyun ve kapağı kapatın.
Buzdolabında saklayın. Bu baharat, ısıl işlem uygulanmadan salatalara ve hazır yemeklere eklenebilir. Yeşil tüyler tazeliğin ve baharatın tadını verir.
- Çimlenmiş sarımsak kuru baharat kadar mükemmeldir.
- Bunu yapmak için, ince bir şekilde doğrayın, bir kağıt kağıda koyun ve iki gün bırakın.
- Ardından kurutulmuş sarımsakları özel hazırlanmış bir kapta toplayın.
Çorbalara ve ikinci yemeklere baharat eklenebilir.
- Pek çok insan filizlenmiş sarımsaktan hoş bir aperatif çıkarabileceğinizi bilmiyor.
- Bunu yapmak için temizlemeniz ve dişleri ince plakalar halinde kesmeniz gerekir.
- Daha sonra 2-3 dakika kaynar su dökün, süzün ve soğuk suyla durulayın.
- Bir kavanozun içine koyun, renk, şeker, tuz için biraz pancar ekleyin ve% 9 sirke dökün.
- Buzdolabına koyun ve atıştırma 24 saat içinde hazır.
Çırpılmış karanfilleri temizleyin, bunları bir blender veya kıyma makinesinde el ile ince bir şekilde doğrayın.iniş
Doğrudan formdaki yiyeceklerde kullanım dışında filizlenmiş sarımsak ile ne yapılmalı? Harika bir çözüm iniş olurdu. Aşağıda, kulübenin bahçesine filizlenmiş sarımsak ekmeyi düşünüyoruz. Bitkinin büyük, iyi kalitede olması için dikim materyali minimum serbest sıcaklığa sahip serin bir yerde muhafaza edilmelidir.
Sarımsak oda sıcaklığında ılık bir odaya yerleştirirseniz, ürün büyüyecek, ancak daha küçük bir boyuta ve daha düşük kalitede olacaktır.
Çimlenmiş sarımsak ile doğrudan ekimden önce, aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
- Kafayı parçalara ayırın ve koyu lekeler ve çatlaklar şeklinde hasar görmeden yalnızca en büyük parçaları seçin.
- Dilimleri kül çözeltisiyle dezenfekte edin. Bunu yapmak için iki litre su için 300-500 gram kül gerekir. Karışımı yarım saat kaynatın ve soğuduktan sonra dikim malzemesini bir buçuk saat bekletin.
Sarımsak hazırlanan toprağa ekilmeli, böylece tırmanabilir ve iyi büyüyebilir. Toprağın dikkatlice kazılması ve yabani otları uzaklaştırması gerekir. Sonra tuzlu su dökün.
Sarımsak hazırlanan toprağa ekilmeli, böylece tırmanabilir ve iyi büyüyebilir. Toprağın dikkatlice kazılması ve yabani otları uzaklaştırması gerekir. Sonra tuzlu su dökün.Sarımsak baharda ekilir. İniş sırasında dişler arasındaki boşluk 10 cm olmalıdır.. Yaklaşık 5 cm ekim derinliği, kök sistemine ve çimlenmiş sarımsak tüylerine zarar vermemeye dikkat edin. Sarımsak humus veya tavuk dışkısı ile beslenmelidir.
Düzenli sulama yapmak için toprağı zamanla gevşetmek ve yabani otları temizlemek gerekir. Sarımsak bitki örtüsü oluştuğunda, bolca sulanmalıdır. Ampullerin olgunlaşması sırasında, sulama orta dereceye düşürülmeli ve hasattan bir ay önce, sulama durdurulmalıdır.
Filizlenmiş sarımsak ekimi hakkında bir video izlemek için teklif:
Sonuç
Böylece, herkes filizlenmiş sarımsak yemenin mümkün olup olmadığına karar verir, çünkü bu sebze bileşiminde bir vitamin-mineral kompleksi içeren değerli bir üründür. Doğrudan yenerek atıştırmalık veya baharat hazırlayarak sağlığınızı güçlendirir. Daha fazla üreme kültürü için de ekilebilir.
