Açık toprağa zencefil dikme yolları: bahçıvanlara ipuçları ve sık yapılan hatalar

Zencefil hayatımızın bir parçası haline gelen egzotik bir bitkidir. Bu baharat olmadan bir pasta incelik veya et mutfak şaheseri hayal etmek zaten zor.

Bu kökün, kendi ellerinizle, hatta ülkede ya da bahçede, işlemlere ne zaman başladığı dahil olmak üzere, herhangi bir şekilde büyümesi kolay olduğu ortaya çıktı.

Bitki dikiminde çeşitli şekillerde neler olacağını okuyun. Makale, zencefil tohumlarının, köklerinin ve filizlerinin filizlenmiş depo köklerinin nasıl ekileceğini anlatır.

Açık toprağa büyümek mümkün mü?

Vatandaki zencefil Hindistan, tropikal ve subtropikal bir iklime sahip bir ülkedir. Doğal olarak bu kök yüksek sıcaklıklarda ve yüksek nemde büyüyebilir. Açık arazideki arsa üzerinde benzer koşullar sadece Rusya'nın güney bölgelerinde sağlanabilir.

Kuzeydeki enlemlerde, yetiştirme de mümkündür, ancak seralarda veya bir pencere kenarında, bitkinin büyüme mevsimini uzatacak.

Açık çeşitleri

Şu anda yaklaşık bin çeşit baharat var. Hepsi çiçeklenme türünde, çiçeklenme türünde farklılık gösterir, ancak tadı biraz farklıdır. ancak geleneksel olarak aşağıdaki zencefil türlerini ayırt eder:

isimtanımşekerlemeeksileri
JamaikalıYemeklerde yaygın olarak kullanılır, birçok yemek ve içeceğin ana bileşenidir.En narin ve en taze aromasına sahiptir.Lifli yapısı
AvustralyaŞekerleme endüstrisinde yaygın olarak kullanılır.Belirgin bir limon suyuna ve tatlı bir tada sahiptir.Lifli yapısı
AfrikaUçucu yağların ve parfümlerin hazırlanmasında kullanılırGüçlü baharatlı tadıKeskin ve kalıcı aroma
HintYemek pişirme, şekerleme, tıpta kullanılırLimon notaları ile hoş bir tatLifli yapısı
ÇinliTıpta ve yemek yapımında kullanılır, yumuşak ve esnek bir yapıya sahiptir.Hoş baharatlı lezzetArtmış bir azot dioksit yüzdesi içerir

Ülkeye ne zaman inmeli?

Zencefil kökü olgunlaşma süresi 8-10 aydır. Bu nedenle, açık toprağa ekilen kök bitkileri hasat etmek için, Eylül - Ekim aylarında, Ocak ayı sonlarında - Mart ayının başında zencefil dikmek gerekir.

Coğrafi enlem dikkate alınarak daha kesin bir ekim zamanı belirlenmelidir: ülkenin güneyinde, ekim ekim-kasım döneminde hasat edilebilir, bu nedenle bitki ilk donlara izin vermeyeceği için mart ayında ve orta kesimde - yalnızca ocak-şubat aylarında ekilmelidir. "Ekim ayına kadar açık toprağa bitki.

Aksi takdirde, bu bölgelerin sakinleri şunları yapabilir: soğuk başlangıcında, kökü topraklı toprakla birlikte kazın ve bir fıçıya veya başka bir dökme kabın içine yerleştirin, ılık bir odaya aktarın ve bir sonraki ilkbahara kadar baharat yetiştirme mevsimine devam edin.

Zencefilin özel bir arsaya ekilmemesi, bir odaya yetiştirilmesi planlanıyorsa, yılın herhangi bir zamanında ekilebilir.

Nasıl doğru yapılır?

  1. Envanter hazırla. Zencefilin açık toprağa ekilmesi için bir kürek, sulama kabı, tohum ekmek ve bir kök ürününü çimlenmek için kaplara ihtiyacınız olacak: 8-10 cm boyunda bir kap, derin değil, geniş bir kap. Tüm kaplar alkolle nemlendirilmiş süngerle silinerek dezenfekte edilmelidir.
  2. Bir yer seçin. Zencefil için, rüzgârdan korunan bir yer ve iyi aydınlatılmış bir yer uygundur, ancak doğrudan güneş ışığı olmadan (bu mümkün değilse, öğlen sıcağında gölgeleme sağlamak için gereklidir). Kendisini toprağın hafif nemli bir halde olduğu penumbrada hissedecek, ancak yeraltı suyunun yüzeye yakınlığı hariç tutulmalı.
  3. İniş için arazi hazırlığı. Kökün gevşek, besleyici, nefes alabilen ve süzülmüş toprağa ihtiyacı olacaktır. Çoğu zaman bahçıvanlar 2 parça yaprak humusu, 1 parça kum, 1 parça turba ve 1 parça çim toprağı karıştırır. Madeni gübreler ve çürümüş gübreler yapmak için bölgeyi kışın toprağa kazmak mümkündür.
  4. Dikim materyali Zencefilin üremesinin ana yöntemi rizom bölünmesidir. Bahçedeki zencefil kökü bitkilerini veya yalnızca sertifikalı ürünler satan bir çevrimiçi mağaza satın alabilirsiniz. Bir mağazada bir kök satın alırken, çimlenmemesi büyük bir risktir. Kök ekini satın alırken, görünümüne (taze, pürüzsüz, elastik, parlak, altın kahverengi), "göz" (tomurcukların sürgünlerinde), kusurların bulunmamasına dikkat edilmelidir.

    Moskova'da bir zencefil kök sebzesinin ortalama fiyatı kilogram başına 240 ruble, St. Petersburg'da ise ortalama 200 ruble'dir.

Tohum yayılımı uzun ve zahmetli bir süreçtir. Kaliteli tohumları bulmak neredeyse imkansızdır, ancak bazen özel veya çevrimiçi mağazalarda bulunabilir. Fiyat politikası: Moskova - 10 tohum için 140 ruble, St. Petersburg - 150 ruble'den. 10 tohum için.

iniş

Tohum yayılımı

  1. Ekim için tohumlar gerekir: sığ geniş tank (8 - 10 cm), toprak, drenaj, film (cam), tohumlar, sprey.
  2. Toprak ve tohumlar dezenfekte edilmelidir: toprağı ısıl işlemden geçirin (fırında 30 dakika + 180 ° C - + 200 ° C'de), tohumları 30 dakika boyunca Fitosporin çözeltisine batırın.
  3. Deponun dibinde drenaj tabakasını (1 cm) doldurun, ardından - zemin.
  4. Toprak bir atomizer ile iyice nemlenir.
  5. Substratın yüzeyinde zencefil tohumları 3 ila 5 cm'lik bir mesafede dağıtılmalıdır, toprak veya kumla hafifçe serpin (en fazla 0.5 cm).

Kök yumrular tarafından üreme

  1. Hazırlanması gerekir: kök ürün, saksı (sığ, ancak geniş), toprak, bıçak, potasyum permanganat, aktif karbon (kül), drenaj, kum.
  2. Kornekluben, bir potasyum permanganat çözeltisi (100 ml su için 1 gram) ile yıkanarak dezenfekte edilmeli veya 30 dakika boyunca zayıf bir Fitosporin çözeltisi ile ıslatılmalı, saksı toprağı ısıtılmalı veya fungisitler ile yıkanmalıdır.
  3. Gece için kök parçaları, böbrekleri "uyandırmak" için ılık suya batırılmalıdır.
  4. Çimlenme için, kök plastik bir torbaya konulabilir ve aydınlık bir yere konulabilir.
  5. Zaten filizlenmiş “gözleri” olan kök mahsul, her biri en az 2 tomurcuk (delikli) içermesi gereken bölümlere (5–8 cm) kesilmelidir.
  6. Kesilen alanlar odun külü ile muamele edilmeli veya toz aktif karbon ile serpilmelidir.
  7. Tencere drenaj (1/3 hacim) ve toprakla (2/3 hacim) doldurulmalıdır.
  8. Kök (sürgünler) yarı yarıya batırılır, daha sonra tamamen üst tabakası elle sıkıştırılan toprakla (2-3 cm) kaplanır. Liberal olarak dökün.

Zencefil kök ve yumrular tarafından üreme hakkında bir video izlemek için sunuyoruz:

Filizlenmiş depo bitkilerinin köklenmesi

Daha önce filizlenmişse kök ekmenin mümkün olup olmadığını ve nasıl doğru bir şekilde yapılabileceğini düşünün.

  1. Bir bitki, bir kürek, bir sulama kabı, drenaj, kum hazırlamak gereklidir.
  2. İlkbaharda, filizlenen bitki açık toprağa aktarılır. Kazılan iniş deliğine (20 cm) iki santimetre drenaj tabakası (genişletilmiş kil, çakıl vb.) Ve iki santim kalınlığında bir kaba kum dökülmeli ve daha sonra substrat tabakası doldurulabilir.
  3. Delikteki toprak iyi bir şekilde dökülmelidir. Suyun ıslanmasına izin verin.
  4. Bitki topraklı bir top ile birlikte ekilir.
  5. Elde edilen boşluklar toprakla kaplanarak hafifçe tespit için namluya bastırır.

Birinci basamak

Sürgünler için

  1. Ekimden sonra, kap bir filmle (camla yakın) sıkılmalıdır ve aydınlık ve ılık bir yere (+ 23 + - 25С) yerleştirilmelidir.
  2. Bir substrat püskürtücüden havalandırma ve sulama için günlük olarak polietilen açılması gerekir.
  3. Fidelerin ortaya çıkmasından sonra (2-4 hafta sonra), film çıkarılır, fideler düzenli olarak sulanır (her 1-2 günde bir) ve parlak güneş ışığında gölgelendirilir.
  4. İlk gerçek yaprağın ortaya çıkmasıyla, fideleri ayrı saksılara yayan bir toplama yapmak gerekir.

Bir tencerede

  1. Dikimden sonra tencere ılık bir yere yerleştirilmelidir (+ 20C'nin altında değil). Mekan aydınlık olmalı, fakat doğrudan güneş ışığı olmadan, güney camı çalışmaz.
  2. Sulama düzenli olarak yapılır, toprağın üst tabakası her zaman nemli durumda olmalı, ancak durgun suya izin verilmemelidir.
  3. Açık toprağa planlanan ekimden bir hafta önce, fidan “sertleştirilmelidir”: önce 1,5 saat temiz havaya çıkarın, sonra 5-6 saat bekletin.

Açık toprağa

  1. Zencefil ekildikten sonra ilk kez açık toprak sulamada sık sık yapılmalıdır, fakat aynı zamanda toprağın “su birikmesinden” kaçınılmalıdır. Bitki uygulandığında, sulama sıklığı azaltılabilir, ancak toprak kurumamalıdır.
  2. Kökün her nemlendirilmesinden sonra gevşeme yapılması iyi olur (1 cm derinlik).
  3. Bitkinin yüksekliği 20 cm'ye ulaştığında, yığılması gerekir; Bu prosedür 10 ila 12 günde bir tekrarlanmalıdır.
  4. Zencefil artmış hava nemi seviyesini sever, bu nedenle bitki sabahın erken saatlerinde veya akşamları günlük olarak sulanmalıdır.
  5. Tüm büyüme mevsimi boyunca, kök ürününün beslenmesi gerekir. Her 10 günde bir ekimden hemen sonra, mullein (1:10) ile eklenebilir ve yazın ikinci yarısında, yumru köklerinin aktif oluşumu için potasyum ve fosfor bakımından zengin gübrelerin (potasyum magnezya, süperfosfat, odun külü) uygulanmaya başlanması tavsiye edilir.
  6. Kışın toprağa bırakılan kökün bir kısmı (sadece ülkenin güneyindeki sakinleri için) malçlanmalı ve yalıtılmalı, agrofiber ile örtülmelidir.

İşlemdeki hatalar

Zencefil oldukça tuhaf: Kökün büyüyeceği yerin şartlarına, toprağın kompozisyonuna, sulama şemasına ve dezenfeksiyon önlemlerinin alınmadığı şartlara uyulmaması durumunda sorun olabilir. Bu faktörlerin sonucu olarak bitki bulaşıcı hastalıklardan çürümeye, kurumasına veya etkilenmesine neden olabilir. Bunun olmasını önlemek için, yukarıdaki makalede verilen tüm önerilere kesinlikle uymalısınız.

Sitenize zencefil koymak sadece bir kez gereklidir ve bu baharatla kelimenin tam anlamıyla "hastalanabilirsiniz". Denemekten korkma!