Zengin bir turp hasatının sırları. Doğru çeşidi nasıl seçer ve lezzetli ve sağlıklı bir sebze yetiştirir?

Turp, Lahana ailesinin otsu bitkilerinin bir cinsidir. Vahşi halde Avrupa'da bulunur ve Asya'nın ılıman enlemleridir.

Turp yenilebilir kısmı turp gibi tadı kök bir sebzedir. Bitki yararlı özellikleri nedeniyle geleneksel tıpta çok değerlidir ve salataların, mezelerin, çorbaların ve diğer yemeklerin hazırlanmasında yemeklerde yaygın olarak kullanılır.

Bu makale turp yetiştiriciliğinin özellikleri ve diğer sebzelerle uyumluluğunu ayrıntılı olarak anlatıyor. İyi bir hasatın sırlarını ortaya koyacağız. Ayrıca size olası zorlukları ve bunların nasıl üstesinden gelineceğini de anlatın.

Büyüme ve bakımın özellikleri

Büyüyen turp belirli özelliklere sahiptir, onun için bakımı diğer sebzelerin bakımından ayırt etmek:

1. Işığa duyarlılık - eksikliği, kök bitkileri tüketimi için uygun olmayan oluşumuna yol açacaktır. Aşırı güneş ışığı alan açık bir alanda yetişmek en iyisidir.
2. Turp altında taze organik gübrelerin uygulanması uygulanmaz: Zararlıların çoğalmasına, daha da artmasına neden olur.
3. Yaz mevsiminde hasat için, turp mayıs ayının başında, kış mevsimi için - Haziran ayının ikinci yarısında ekilir.
4. Kuru ve sert zeminde kaliteli kök bitki yetiştirmek.
5. Büyüyen ekinler için en iyi toprak, tırabzandır. Diğer sebzelerin aksine, kara toprak gibi topraklar turp için çalışmaz.
6. Turp, topraktaki ve havadaki düşük sıcaklıklara dayanıklıdır, keskin sıcaklık dalgalanmalarına dayanır.
7. Bu kültür, diğerlerinden farklı olarak, çoğu durumda ek gübreleme gerektirmez.
8. Kuraklık dönemlerinde, meyvelerin çatlamasını ve içlerinde acılığın ortaya çıkmasını önlemek için bol miktarda sulama zorunludur.

Diğer sebzelerle uyumlu

Turp, turp, havuç, ıspanak, salatalık, kabak, domates, pancar ve yaban havucuları gibi mahsullerin mahallesini tercih eder. Aynı yatakta turp lahanası ekim fikrinden bezelye veya çilekler bırakılmalıdır. Turp, daha önce sahada domates, patates, yeşillik, salatalık veya balkabağı yetiştirirse iyi bir hasat verir.

Çeşit seçimi

Turp çeşitleri arasında erken olgunlaşma (örneğin, Mayskaya), orta olgunlaşma (Margelanskaya, Chudnaya) ve geç olgunlaşma (Lekar, Gaivoronskaya) vardır.

Çeşit seçimi, istenilen hasat zamanı, bölgenin iklim ve hava koşulları gibi faktörlere dayalı olacaktır. Sebzelerin yetiştirileceği, lezzet ve tıbbi özellikleri, tahmini raf ömrü, mahsulün miktarı vb.

Erken hasat için Mart ayının başlarında ekilebilecek dona dayanıklı çeşitler tercih edilir. Hasadın kalitesini daha uzun süre muhafaza etmesini istiyorsanız, Kış Yuvarlak Beyaz veya Kış Uzun Siyah gibi çeşitler uygundur. Tıbbi amaçlar için turp yetiştirirken, seçim Margelanskaya çeşidinin lehine yapılmalıdır.

En iyilerinden biri Daikon çeşididir. Hoş bir tada sahiptir, iddiasız, kökleri 60 cm uzunluğa ve 10 cm çapa ulaşabilir. Yenilebilir olan bitkinin tüm parçalarıdır.

Yardım. Bu bitki, çevreye zararlı maddeleri emmemesi, çevreye zarar verebilecek alanlarda güvenli bir şekilde ekilmesi nedeniyle ayırt edilir - kök ürünündeki toksinler birikmez.

Seçimi Rusya'da gerçekleşen turp çeşitleri, bakım koşullarının en az talep ettiği ve en çok kuzey ve ılıman enlemlerde yetiştiriciliğe uyarlanmış durumda.

Tohum Alış

Turp tohumlarını uzman mağazalardan veya İnternet üzerinden satın alabilirsiniz. Şüpheli bir üne sahip olan satıcılar ekim malzemesi satın almamalıdır. Tohum fiyatları 5 ila 3500 ruble arasında değişiyor. paket başına, türüne, malın kalitesine, paket içeriğinin ağırlığına vb. bağlı olarak

Büyüyen talimatlar

Serada

• Dikim. Seradaki turp hem ilkbahar hem de yaz aylarında ve kış başında ekilebilir. Ekimden önce toprağın ıslak olması, mineral gübrelerin yapılması tavsiye edilir. Tohumlar 3 cm derinliğe kadar toprağa ekilir, aralık 15 cm'dir, sıralar arasındaki mesafe en az 20 cm'dir.
• Büyüyen koşullar Bir serada, sabit bir sıcaklık (yaklaşık 20-23 derece) korunmalıdır. Sebzeye ilave bir ışık kaynağı (örneğin, flüoresan lambalar) sağlanması önemlidir.
• Sulama. Toprak kurudukça sera turp sulanır, ortalama olarak - her 14-15 günde bir, kış çeşitlerinde daha az sıklıkta sulanır. Sulama bol olmalıdır (1m başına yaklaşık 8-10 litre su²).
• Soyunma Turp, tüm büyüme döneminde (filiz aşamasında ve bir ay sonra) 1-2 kezden fazla mineral gübreye ihtiyaç duymaz. Geç olgunlaşan sonbahar çeşitleri haftada bir döllenir (mineral gübrelerin yanı sıra azotlu gübreler kullanılır).
• Ot mücadelesi. Turp yakınında yetişen yabani otlar düzenli olarak çıkarılmalıdır - elle (topraktan dışarıya) veya özel ekipmanlar (örneğin doğrayıcılar) kullanarak. Ayda 2-3 kez sığ toprak gevşemesinde faydalıdır.
• İnceltilebilir. Turp - büyük bir bitki, filizlerin tam gelişimi için zamanında (çimlenmeden sonra ve ilk inceltmeden 2-3 hafta sonra) inceltilmesi gerekir. Zayıf filizler kökten çekilmek yerine kök dibinde kesilmelidir (bu, sağlıklı bitkilerin köksaplarına zarar verebilir).
• hilling sadece soğuk mevsimde kullanılır (donmayı önlemek için).

Açık toprağa

İniş hem ilkbaharda hem de yazın yapılır. Kış altı ekime izin verilir (özel çeşitlerin tohumları kullanılırken). 2 ana iniş yöntemi vardır:

bezrassadnoj

• Dikim. Hazırlanan tohumlar, önceden döllenmiş ve nemlendirilmiş bir toprağa işaretlenmiş oluklarla (2-3 cm derinliğe kadar) ekilir, toprağa serpilir, sıkıştırılır ve yatakları malçlanır. Tohumlar arasındaki aralık, sıralar arasında 20-25 cm, 15-20 cm'dir.
• Büyüyen koşullar Kök büyümesi için en uygun sıcaklık - 18-22 derece. Düzgün olgunlaşma için turp, uzun bir gün ışığı tercih eder.
• sulama düzenli olmalı. Uzun kırılmalar köklerde oyukların oluşumuna neden olabilir. İlk önce, çimlenmeden sonra, turp yaz aylarında her 10 günde bir kez sulanır - toprak kurur. 1 m'de² 10-15 litre su gitmeli. Kış çeşitleri bol miktarda sulama gerektirmez.
• Soyunma Mevsiminde, mineral gübreler 2 kez uygulanır - filizlerde 2-3 gerçek yaprak ortaya çıkma aşamasında ve meyve oluşumunun ilk aşamasında, ilk beslenmeden 25-30 gün sonra. Pansuman uygulaması, hasattan 3 hafta önce durdurulur.
• Ot mücadelesi. Yabancı otlar büyüdükçe yataktan çıkarılır. Yabani otlar, bahçe nemine maruz kalma riskini arttırır, topraktaki nem ve besinlerden “çekin”. Sulamanın ardından toprağı gevşetmeniz önerilir (6-7 cm'den daha derin değil).
• inceltme fidelerin çimlenmesinden sonra biraz zaman üretin. Fazladan ve zayıflamış olan filizler, çekilerek veya kesilerek çıkarılır. Brüksel lahanası arasında 5-6 cm serbest toprak bırakılır. Tekrar inceltme sırasında, aralarındaki mesafe 15 cm'ye (yaz çeşitlerinde) veya 20-25 cm'ye (kış çeşitlerinde) yükselmelidir.
• Hilling. Sonbahar-kış bitkilerini dondan korumak için topraktaki nemin hızlı buharlaşmasını önlemek için yapılır. Kökün üst kısmı yerden görülebilir hale geldikçe de gerçekleştirilir - bu durumda, bitkinin etrafındaki toprağı “fırçalama” işlemi ürünün tadını korumasına yardımcı olur.

fide

• Dikim. Ekim tohumları, besin substratı ile dolu kaplarda yapılır. Tohumlar arasındaki aralık en az 3 cm'dir.
• Büyüyen koşullar Fideler, güneşli tarafa veya balkona aktarılan filizlerin görünümünden sonra kuru karanlık bir yerde tutulur.
• Sulama ve besleme Toprağın nemine bağlı olarak su filizlenir, ortalama olarak her 10-12 günde bir. Fide yetiştiriciliği sırasında üst pansuman yapılmaz, tohum ekiminde gübrelenmiş toprak kullanılır.
• inceltme Evde turp, bir serada yetiştirilen veya tohumlardan açık toprağa yetiştirildiği kadar gereklidir.
• Ayıklayacaktır ve hilling fidan üretmez. 3-4 aşamasında bu bitkinin yaprakları bahçeye ekilir.

Evde

Büyük tanklarda balkonda tam ölçekli ekim yayıldı.

• Saksılarda ekim, bitkilerin birbirine karışmaması ve köklerin gelişme için yeterli alana sahip olması için gerçekleştirilir. Erken ve iddiasız çeşitleri en uygun olanıdır.
• Koşullar. Optimum sıcaklık 15-22 derecedir. Kışın, bitki ılık mevsimde odaya transfer edilebilir - açık havada bırakılır.
• Sulama haftada bir kez yapılır, mevsimde 1-2 kez beslenme yapılır.
• İnceltme - evde turp bakımında zorunlu bir olay.
• İstenilen şekilde ayıklama yapılır.
• Tepe, yalnızca kökler çıplaksa yapılır.

İyi bir hasatın sırları

Büyürken bazı incelikleri hatırlamak önemlidir:

1. Yatakların öğütülmesi, yeryüzünün nemi ve faydalı maddeleri daha uzun süre tutmasına yardımcı olacak ve nemi seven bir kültür, sizi zengin bir hasatla memnun edecektir.
2. Toprak asitliği göstergeleri düşük olmalı, o zaman kökleri zengin olacak ve zengin bir tada sahip olacaktır.
3. Güneş ışığının bolluğu, büyük kök bitkilerinin gelişmesinin anahtarıdır.
4. Arazinin birkaç günde bir kül ile tütün tozu ile tozlaşması. Bu bitkiyi zararlılardan koruyacak ve kül potasyum gübre görevi görecektir.

hastalık

1. Beyaz çürük - dokuların yenilmesi ve renk atması.
2. Mealy çiğ - sapları ve yaprakları, daha az sıklıkta etkiler - kaynaklanıyor.
3. Siyah bacak - Kökün üst kısmının ve yapraklı rozetin alt kısmının mantar enfeksiyonu.

Mücadele: Sağlıklı bitkilerin hastalıklılardan izole edilmesi, hasarlı parçaların veya hastalıklı bitkilerin kullanılması, patojenik floranın gelişmesini önleyen ilaçlarla işlenmesi.

haşarat

1. Kapustnitsa (kelebek).
2. Lahana güvesi.
3. Bahar lahana sineği.
4. Haçlı pire.

Mücadele: Etkilenen bitkilere su ve böcek ilaçları püskürtülmesi, diğer bitkilerden izole edilmesi.

Önleme: zamanında ve düzenli antiparaziter tedavi.

Olası zorluklar ve bunları aşmanın yolları

1. Kök çürüyor. Aşırı nem nedeniyle oluşur. Su miktarının azaltılması gerekiyor.
2. Meyveler zayıf gelişir. Belki bitkinin yeterince ışığı yoktur veya toprak çok ağırdır. Problem daha uygun koşullara aktarılarak, toprağın düzenli olarak gevşetilmesiyle çözülür.
3. Güçlü cıvatalama. Belki toprak kuvvetli bir şekilde asitlenir. Toprak asitliğindeki yapay azalmaya izin verilir (örneğin, kireçlenerek).
4. Fetüsün çatlaması. Nem yetersizliğinden dolayı olabilir. Sulama rejiminin ayarlanması, yatakların malçlanması veya bitkilerin iyileştirilmesi için gereklidir.

Vücudu vitaminler ve besinler ile doldurmak için, kışa ve ilkbaharda normal diyetlere turp ilave edilmesi önerilir. Sebze, özel arazilerde yetiştiriciliğin popüler hale gelmesi nedeniyle kendisini etkili bir önleyici ve antienflamatuar madde olarak kanıtlamıştır.