Şalgam en yakın akrabası İsveçli. Fotoğraf, yararlı özellikleri, sebzeye olası zararı

Rutabaga bir şalgam gibi tadı olan bir sebzedir. Rutabaga ayrıca bukva, kalega, rutabagy ve İsveççe şalgam olarak da bilinir. Tesis sadece iç pazarda değil, Avrupa'da da çok popüler. Bunun nedeni sebzenin ekim ve mütevazı depolamada iddiasız olması, birçok besin içermesi ve uygun olmasıdır. Bazıları yanlışlıkla şalgamların sadece evcil hayvanları beslemek için kullanıldığına inanıyor, ancak durum böyle değil. Özellikleri nedeniyle yemek pişirme, ilaç ve kozmetikte bazı çeşitler kullanılmaktadır.

Kimyasal bileşimi

Kalorili sebze - 37 kilometre. İsveçlinin kimyasal bileşimi:

• 1.2 g protein;
• 0.1 g yağ;
• 7.7 gram karbonhidrat.

Rutabagus vitamin içerir:

• ° C;
• p;
• B1;
• B2.

mineraller:

• sodyum;
• demir,
• potasyum;
• kalsiyum;
• fosfor.

fotoğraf

Aşağıdaki fotoğrafta İsveçlinin nasıl göründüğünü görebilirsiniz.

Sağlık Faydaları

• Rutabagus, ısıl işlem ve meyvenin uzun süreli depolanması sırasında iyi korunmuş birçok vitamin ve diğer besinleri içerir. Bunun için onu sever ve birçok alanda uygular: yemek pişirmede, geleneksel tıpta ve kozmetikte.
• İsveçli bir anti-kanser ajanı olarak kullanılır. Malign tümörlerin görünümünü ve gelişimini önleyen önemli fitokimyasal bileşikler glukosinolat içerir.
• Bir meyve günlük olarak C vitamini alımının yaklaşık yarısını içerir ve bu da sebzeyi soğuk ve grip mevsiminde vazgeçilmez kılar. Dahası, C vitamini bir antioksidan görevi görür, toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
• B6 vitamini sayesinde, ürün doymamış yağ asitlerinin emilimini artırır, kas ve kalp çalışmasını normalleştirir. B9 vitamini kan oluşumunda rol oynar, vücuttaki yağ metabolizmasını düzenler.
• Ürün cilt üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, aknenin giderilmesine yardımcı olur, dermatit ve egzama için ek bir vitamin kaynağı olarak kullanılabilir.
• Sebzelerin sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır.
  Bir meyve, metabolizmanın normalleşmesi için gerekli olan günlük lif değerinin yaklaşık% 15'ini içerir. Kabızlık için de kullanılır: İsveç kullanımının bağırsak aktivitesinin normalleşmesine yol açtığı kanıtlanmıştır.
• Sebzede bulunan Magnezyum, sinir sistemini normalleştirir, glikozu parçalar, yıllar içinde birikebilecek vücuttan toksik maddeleri uzaklaştırır.
• Sebzeler antibakteriyel madde olarak kullanılabilir - İsveç suyu, küçük yaraları, kesilenleri iyileştirebilir.
• Meyvelerde karotenoidler bulunur - gözler üzerinde olumlu etkiye sahip maddeler. İçeriğindeki yüksek miktar nedeniyle, İsveçli kullanımı katarakt riskini azaltır.
• Rutabaga ayrıca kardiyovasküler sistem için iyi olan potasyum da içerir. Kalp krizi riskini azaltır ve kan basıncını normalleştirir.
• Yüksek sodyum içeriği nedeniyle, sebze vücuttaki su ve tuz dengesini koruyabilir, böbreklerin çalışmasını normalleştirebilir.
• Kan kalitesini artıran ve pıhtılaşmasına katkıda bulunan, kemik yoğunluğunu artıran ve kırılmaları önleyen K vitamini içerir.

İsveçlilerin faydalı özellikleri hakkında bir video izlemeyi öneriyoruz:

Erkekler için faydaları

Bunu kanıtladı İsveçli düzenli kullanımı kellik riskini azaltabilir45 yaşın üzerindeki birçok erkek için çok önemlidir. Aynı zamanda sebze, yoğun fiziksel egzersiz sırasındaki dayanıklılığı arttırmaya yardımcı olur; bu, fiziksel çalışma veya spor yapan erkekler için önemlidir.

Kadınlar için

Birçok kadın, İsveç tüketiminin PMS semptomlarını daha az farkedilebileceğini belirtti. Emziren anneler de anne sütünde artış olduğunu fark eder. Dahası, sebze, aşırı ağırlığın azaltılmasına mükemmel bir şekilde katkıda bulunur - düşük kalorili içeriğe sahip, ürün vitamin açısından zengin ve besleyicidir.

Çocuklar için

Yüksek kalsiyum içeriği nedeniyle meyve çocuk dişleri için çok faydalıdır ve sürekli büyüyen ve gelişen kemikler. İsveçli, çocuklara, özellikle hastalanma riskinin yüksek olduğu soğuk mevsimde, bağışıklık sistemini güçlendiren bir ilaç olarak da verilebilir.

Olası zarar

Sebze, yalnızca fetus kullanımına kontrendikasyonları olan insanlara zarar verebilir.

Alerjiler, gastrointestinal sistem hastalıkları ve aşağıda açıklanan diğer hastalıklar olabilir.

Kontrendikasyonlar

1. Genel olarak, sebze yararlı ve tamamen zararsız olarak kabul edilir, ancak yalnızca organizmanın belirli hastalıklarından ve özelliklerinden muzdarip olmayan insanlar için. Bunlar, iltihaplanma aşamasında gastrointestinal sistem hastalıkları olanları içerir. Bu sebzede bulunan lifin bağırsaklar üzerinde olumlu bir etkisi vardır, ancak yalnızca sağlıklı bir kişidedir. Aksi takdirde, lif, sadece hastalığı şiddetlendirecek olan mukoza zarının tahriş olmasına neden olabilir.
2. İsveçli kandaki şeker miktarını azaltır, bu yüzden diyabet hastalarına sık sık reçete edilir. Ancak bu sebzeyi kan şekeri seviyesini düşüren ilaçlarla kullanmak için doktorunuza danıştıktan sonra dikkatli olmanız gerekir.
3. Ayrıca, doktorların 4 yaşın altındaki çocuklara İsveççe vermeleri tavsiye edilmez - vücutlarında sebzede bulunan büyük miktarda lifle baş etmek zor olacaktır.
4. Mesane ve böbreklerdeki iltihaptan muzdarip insanlar da İsveç yemeği yememelidir. Aynısı guttan muzdarip olanlar için de söylenebilir, çünkü çok sayıda pürin bazı, hastalığın alevlenmesine neden olabilir. Diğer durumlarda, bu meyve sadece yarar sağlar. Ama fazla kullanamazsın. Yetişkinler için haftada 2-3 meyve yeterlidir.

Geleneksel tıp tarifleri

Zengin vitamin ve mineral bileşimi için bitkisel sevgibelirli hastalıkların tedavisinde harikadır.

Öksürürken

Geleneksel tıp, akciğer hastalıklarını tedavi etmek için şalgam kullanır. Bu nedenle, bir öksürük ilacı hazırlamak için, ihtiyacınız olacak:

• 200 gram soyulmuş sebze;
• 20 gram tereyağı, bal ve ceviz.

İsveçli küpler halinde kesmek ve diğer tüm malzemelerle birlikte güveç gerekir. Oluşan karışım günlük olarak yemeklerden sonra günde 3 defa bir çorba kaşığında tüketilmelidir. Hastalığın semptomlarını ortadan kaldırmak için gereklidir.

Bir diüretik olarak

Her sabah ve her akşam yemekten önce, 100 ml taze meyve suyu iç.. Sonuç genellikle uygulamanın ilk gününde görülebilir.

Kapları temizlemek için

Bunun için çok popüler bir halk yöntemi var - bütün bir sebze iki parçaya bölünmüş, her iki yarıda bir çekirdek kesilmiş.

Ortaya çıkan içi boş yere bir kaşık bal koyunuz ve bir gün ya da bütün gün bekletiniz. İsveçli, sarhoş olması gereken suyu salgılar..

Fetüsün suyu vermeyi bırakmasına kadar her yarı birkaç kez kullanılabilir. Bu araç ayrıca kan damarlarını güçlendirmek için de faydalıdır.

Obezite ile mücadele etmek

Daha önce de belirtildiği gibi rutabaga - düşük kalorili fakat çok besleyici bir ürünaynı zamanda lif açısından da zengindir. Aşırı kilolarla mücadele etmek için, rutabagaları pişirebilir, pişirin veya kızartın - herhangi bir şekilde kullanın. İsveçten gelen hazır yemeğin büyük bir kısmı bile çok düşük kalorili olduğundan, örneğin normal yüksek kaliteli akşam yemeği ile değiştirebilirsiniz.

Anemiden

Yalnız bir sebze bir hastalığı tedavi edemez, ancak oluşumunu etkili bir şekilde önleyebilir. Bunu yapmak için düzenli olarak günde 100 ml taze meyve suyu içmelisin.

yanıklar için

Bu şekilde, sadece yanıkları değil, cerahatli yaraları da tedavi etmek mümkündür. Bunun için ihtiyacınız:

1. İnce bir rende az miktarda İsveçli rendeleyin;
2. Elde edilen tokmak gazlı bez içine yuvarlayın ve derinin hasarlı bölgesine bir sıkıştırma olarak uygulayın.

Kabızlık için

Bu sebzenin kabızlığı gidermede en iyilerden biri olduğu düşünülür.. Kronik kabızlık için haftada 2-3 kez 250 gram püresi yahnisi veya pişmiş rutabaga kullanmanız gerekir. Akşam ezmek için bir ihtiyaç vardır ve sabahları sonuç uzun sürmez.

Kozmetolojide uygulama

Büyük anneannelerin kullandığı gibi, bazı tarifler bize onlarca yıl boyunca geldi. Modern kızlar geçmiş kuşaklardan öğrenmek için mutludurlar. Peki, faydalı olan nedir ve bir sebzenin güzelliğini korumak için nasıl kullanılır?

Çillerden

Şalgam suyuna dayanarak bir tür losyon yapın.. İhtiyacınız olanı yapmak için:

1. İsveç suyunu limon suyuyla bire bir oranında karıştırın.
2. Oluşan karışım günlük olarak silinmelidir.

Yaz aylarında ve ilkbaharda güneşin ışıldadığı dönem boyunca bu aleti kullanmak en iyisidir. O zamanlar çillerin cilt üzerinde en aktif olarak ortaya çıkması ve bundan hoşlanmayanların bununla başa çıkması gerekiyordu.

Cildi nemlendirmek için

Bitkisel bazlı nemlendirici maske. İhtiyacınız olanı yapmak için:

1. Bir çorba kaşığı ince rendelenmiş İsveççe bir çay kaşığı ekşi krema ile karıştırın.
2. Elde edilen karışım yüze uygulanır.

Bulamaç soğuk su ile durulandıktan sonra işlemin süresi 15 dakikadır. Bu maskeyi haftada iki kez yapabilirsiniz.

Cildi vitaminlerle doyurmak için

Maske hazırlamak için başka kullanışlı ve kolay:

1. İnce rendelenmiş bir İsveçli ızgara rendesi bire bir oranında aynı rendelenmiş salatalık ile karıştırılmalıdır.
2. Elde edilen gruel temiz cilde uygulanmalı, 10-15 dakika bekletilmeli ve ılık su ile durulanmalıdır.

Böyle bir araç yüzün tonunu dengeler, cilt parlak ve pürüzsüz olur.

Rutabaga, bir sebepten dolayı birçok kişi tarafından hafife alınan gerçekten şaşırtıcı bir kök sebzesidir. Bir çok hastalığın tedavisinde kullanılan ve kozmetikte kullanılan, yenilebilir. Düşük maliyetli ve faydalı maddelerin yüksek doygunluğu göz önüne alındığında, şunu söyleyebiliriz: rutabaga gerçekten büyülü bir evrensel çözümdür.