En iyi kırmızı lahana çeşitleri ve özellikleri

Çalışmalarını seven her bahçıvan lezzetli ve sağlıklı meyveler almak istiyor. Bu yüzden tohum seçimine çok dikkat etmelisiniz. Her çeşidin kendine özgü bir özelliği vardır ve belirli koşullar altında büyür.

Kırmızı lahana, soğuğu seven bir kuzey kültürüdür. Birçok faydalı özelliği korur: cilt elastikiyetini arttırır, toksinlerin vücudunu temizler, sinir sistemini ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Her bahçıvan bu sebzeyi kendi bahçesinde yetiştirmekle övünemez. Kırmızı lahana yetiştiriciliği için, çeşitliliğe karar vermek yeterlidir. Ve bu size makalemize yardımcı olacak.

Doğru seçim nasıl yapılır?

Kırmızı lahana, çeşitten bağımsız olarak, düşük asitli, verimli, gevşek ve hafif toprağa ihtiyaç duyar. Işıklı sırt, bir bitki için iyi bir yerdir., geçen yıl salatalık, domates veya patates yetiştiren.

Kültür, seralarda kök salınımını sağlar (bu sıcaklık, nem ve aydınlatmadaki sıçramaları engeller), ancak Mikhnevskaya, Lyudmila, Garanci ve Stone Head gibi çeşitler için açık havada yetişmesi oldukça uygundur.

Yukarıda belirtildiği gibi, kırmızı lahana soğuğa dayanıklıdır. Tohumlar + 2-3 ° C'de çimlenir. Büyüme için rahat bir sıcaklık + 15-20 ° olarak kabul edilir.

Bu önemli! + 25-30 ° 'de, lahana kafaları çatlamaya ve bağlanmaya son verir. Ancak üzülmeyin - kırmızı lahana melezleri Varna ve Mikhnevskaya ısıya mükemmel şekilde katlanır. Zengin kırmızı-mor rengiyle sizi şaşırtmayacaklar, aynı zamanda parlak lezzet özellikleriyle sizi memnun edecekler.

Soğuk bir bölgede (-8-10 °) yaşıyorsanız, o zaman Stone Head, Primero, Kalibos ve Gako tam olarak ihtiyacınız olan şey. Bu çeşitler olağanüstü hassasiyet, sulu yapraklar ve acı eksikliği ile ayırt edilir. İyi taşınır ve çatlamaz (Taş Başlık hariç).

Toplu ekim ve daha fazla satış için geç saatlerde Garanci, Varna, Primero ve Langeaker melezlerini seçin. Başlar iyi bir kaliteye, önemli hastalıklara karşı dirence sahiptir. Taklit edilebilir görünümleri, uzun depoları ve verimleri nedeniyle, büyük başarılara sahiptirler ve evdeki bahçıvanlar ile "hit" oldular.

Kendi küçük bahçeleri için kısa süreli depolamaya uygun çeşitleri. Bunlar şunları içerir:

  • Kırmızı mücevher.
  • Nurimov.
  • Kyoto.
  • Romanov.

Koyu kırmızı ve parlak mor renkler, yataklarınızı süsleyerek onlara çeşitli ve renkli bir renk verir. Bu kadar yumuşak, küresel başlar misafirlere övünebilir. Lahana, pişmiş salatalara dikkat çekecek net ve hafif haşhaş tadına sahiptir.

Kırmızı lahana pişirmek için tarifler içeren diğer makalelerimize bakmanızı öneririz:

  • Çekçe demlenmiş;
  • Korece'de;
  • turşu.

fotoğraf

Kırmızı lahana çeşitlerinin bir fotoğrafını göreceksiniz:

İsimleri ile en iyi olgunluk çeşitleri

Olgunluğa göre, kırmızı lahana erken (Kırmızı Mücevher, Kyoto, Primero, Nurima, Romanov), orta (Mars, Mikhnevskaya, Varna, Lyudmila, Taş kafa) ve geç (Rodima, Garansi, Palet, Landeydeker, Juno) olarak bölünmüştür. Her bahçede erken lahana çeşitleri bulunmalıdır. Kafa, örneğin geç olgunlaşan lahana gibi büyük boyutlarda değildir. Ancak, yaprakların hızlı büyümesi ve hassasiyetiyle karşılığını verir. Erken lahana taze tüketim ve yemek pişirmek için idealdir.

Yardım! Orta ve geç çeşitler yaz pancar çorbası veya elmalı salatası mükemmel bir şekilde tamamlar. Lahana, niteliklerini kaybetmeden uzun süre saklanır. Varna ve Lyudmila melezleri dekapaj için uygundur.
Kırmızı lahana faydalarını ve kullanımından kaynaklanan olası zararları okuyun, burada okuyun ve bu makaleden kırmızı bir sebzenin beyaz bir sebzeden nasıl farklılaştığını öğreneceksiniz.

Aşağıda kırmızı lahana çeşitlerinin karşılaştırmalı bir tablosu verilmiştir:

Çeşitlerin isimleri:vejetasyon:Ağırlık:biçim:Kesimdeki renk:tüketimi:Hastalık direnci:Verimlilik:
Kırmızı Mücevher (koştu.)70-75 gün2 kg'a kadar.yuvarlakkoyu mortaze, pişirme (kısa süreli saklama)yüksek4.6 kg / m2
Kyoto (koştu)70-75 gün1.5-2.5 kg.küreselparlak mortaze (kısa süreli depolama; yaklaşık 4 ay)orta5,2 kg / m2
Hakkında (koştu.)78 gün1-2 kg.küreselmortaze görünüm ve işlemeorta8,0-10 kg / m2
Nurima (yaralar)70-80 gün2 kg'a kadar.yuvarlakmoryeni görünüm (kısa süreli saklama)düşük6.2 kg / m2
Romanov (koştu.)90 gün1.5-2 kg.yuvarlakzengin kırmızıtaze, pişirme (kısa süre; 1-2 ay)yüksek6 kg / m2'ye kadar
Mars (ortalama)105-110 gün1.3-2 kg.yuvarlak yassıkoyu mortazeyüksek6.0-8.0 kg / m2
Mikhnevskaya (isim)98-130 gün1,5-3 kg.ovalKırmızı-mortazeorta6.0-8.0 kg / m2
Varna (n)120-130 gün1,5-3 kg.yuvarlak ovalKırmızı-mortaze görünüm ve işlemeyüksek8-10,2 kg / m2
Lyudmila (isim)125-130 gün2 kg'a kadar.mükemmel yuvarlakmortaze görünüm ve işlemeyüksek5,1 kg / m2
Taş Baş (n)125-130 gün4 kg'a kadar.yuvarlakmortaze, yemekorta2,3-6,6 kg / m2
Kalibos (isim)140-150 gün1.5-2 kg.konikKırmızı-mortazeyüksek580-640 c / ha
Rodima (geç)140 gün4 kg'a kadar.ovalkara kiraztazeorta8,8 kg / m2
Garanci (geç)140 gün3 kg'a kadar.yuvarlak ovalzengin kırmızıtaze işlemedüşük80-90 t / ha
Palet (geç)155 gün1,8-2,3 kg.yuvarlakmortaze, yemekorta1,8-3,5 kg / m2
Langedaker geç (geç)145-160 gün4 kg'a kadar.ovalKırmızı-mortaze işlemeyüksek8,0-10 kg / m2
Juno (geç)160 gün1,2 kg.mükemmel yuvarlakkoyu mortazedüşük3,9 kg / m2

Peki, ne tür bir lahana gerçekten en iyisidir? Tüm melez çeşitlerinden Primero denilen kültür çok talep görüyor. Yeterince kısa bir olgunlaşma dönemi, yüksek verim (yeterince büyük boyutlara rağmen), kaliteyi ve taşınabilirliği koruyarak bu tür lahanayı sık pazar talebine getirir.

Melez çekici bir görünüme (esnek, yoğun, yuvarlak) ve mükemmel bir tada sahiptir (acı hissi yoktur). Neredeyse fusarium'a duyarlı değildir, hem erken hem de geç ayrılma için kullanılır. Yoğun dikim zaman mükemmel davranış ile karakterize ve sunumunu kaybetmez.

Ancak diğer tüm lahana çeşitlerinin daha kötü olduğunu düşünmeyin. Her melezin kendine özgü bir kişiliği ve özelliği vardır: Bazıları yemek pişirmede iyidir, bazıları güzelliği ile göze hitap eder, bazıları hastalıklara karşı dirençli ve gösterişsizdir. Hepsi tercihlerinize ve isteklerinize bağlı. Bitkileri ve titizliği seviyorsanız, onları büyümelerine özen gösterin, o zaman kesinlikle herhangi bir lahana sizi ve sevdiklerinizi memnun edecektir.