Çin veya Çin lahanası ve tavuk eti salataları, bir kişi için pratik olarak gerekli tüm mikro elementleri birleştirir.
Lahana, sindirimi ve bağırsakların genel durumunu iyileştiren faydalı bir lif kaynağıdır. Tavuk - hem sporcular arasında hem de sıradan insanlar arasında uzun süredir bilinen bir protein kaynağıdır. Aynı zamanda, peking'in kalorifik değeri küçüktür - 100 gramda yalnızca 16 kcal. Kalorili tavuk - 180 gram, 17 gram içerirken. 100 gram başına saf protein.
Fotoğraflarla adım tarifleri ile çok lezzetli ve basit bir adım
Fotoğraftaki gösteriyle, Çin lahanası ve tavuk kalplerinin, göğüslerin, bacakların veya filetoların güzel ve iştah açıcı yemeklerinin en lezzetli ve çeşitli tariflerinden bazılarını adım adım düşünün.
Kızarmış kuş
Seçenek 1 için ihtiyacınız olacak:
- 1 Pekin kafası;
- 300 gr. tavuk;
- 250 gr. kiraz;
- 100 gr. Parmesan (başka bir peynir ile değiştirilebilir);
- mekik.
Yakıt almak için:
- 2 sarısı;
- 50 ml. zeytinyağı;
- 2 çay kaşığı. hardalı;
- 50 ml. limon suyu;
- 2 diş sarımsak;
- tuz - senin takdirine bağlı olarak.
hazırlanması:
- Lahana yapraklarını yıkar ve küçük parçalara ayırırız.
- Kiraz da yıkanmış ve çeyrek halinde kesilmiş.
- Peynir kaba bir rende üzerine ovuşturdu.
- Tavuk küçük dilimler halinde kesin ve karakteristik bir kabuğa kadar bir tavada kızartın.
- Yakıt ikmali için malzemeler küçük bir kapta birleştirilir.
- Sarımsak ve peynir üç ince rendelenmiş ve malzemelerin geri kalanına gönderilir.
- İyice karıştırın.
- Servisten önce, ilk önce lahana yaprakları bir tabakta, ortada - tavuk, kenarlarda - domates.
- Sos ile dökün ve kruton ile serpin.
Konuklarınızın bu salatayı karıştırmasını kolaylaştırmak için, lahanayı sosu ile ayrı ayrı karıştırmak daha iyidir. Ayrıca servis yapmanıza gerek kalmazsa, krakerler hariç tüm malzemeyi derin bir kapta karıştırın.
2. seçenek için ihtiyacınız olacak:
- bir tavuk göğsü;
- 300 gr. pekinki;
- bir adet taze salatalık;
- Bir Bulgar biberi.
Yakıt almak için:
- zeytinyağı;
- öğütülmüş kırmızı biber;
- öğütülmüş karabiber;
- tuzu;
- şeker - tadı.
hazırlanması:
- Tavuğu yıkar, küpler halinde keseriz ve karakteristik bir kabuk görünene kadar yağ ve tuz ilavesiyle bir tavada kızartmaya göndeririz. Lahana ve biber, şeritler halinde kesin.
- Salatalık yıkayın ve küpler halinde kesin.
- Bitmiş malzemeleri, sosları ve baharatları karıştırıp masaya servis ediyoruz.
C haşlanmış tavuk göğsü
Seçenek 1 için ihtiyacınız olacak:
- 300 gr. pekinki;
- bir tavuk göğsü;
- 3 yumurta;
- 50 gr. sert peynir;
- bir salatalık;
- 1 demet yeşil soğan.
Yakıt almak için:
- tuzu;
- mayonez (az yağlı almak için daha iyi).
hazırlanması:
- Pekingka küçük payetleri parçaladı.
- Tavuk göğsü yıkama, kaynatın.
- Tamamen pişirildikten sonra (yaklaşık 20 dakika), eti soğutun ve küçük küpler halinde kesin.
- Yumurtalar da kaynatılır, akan soğuk su altında soğutulur ve sadece bir salataya yoğurulur (bu, elle yapılabilir, en önemlisi temiz veya bir çatalla yapılabilir).
- İnce bir rende üç peynir.
- Salatalık yıkayın ve küpler halinde kesin.
- Yeşil soğan küçük halkalar halinde kesilmiş.
- Tüm malzemeleri haşlanmış tavuk göğsü ile derin bir kapta karıştırın, tuz ilave edin ve mayonez ekleyin.
2. seçenek için ihtiyacınız olacak:
- 300 gr. tavuk göğsü;
- 300 gr. pekinki;
- 200 gr. kiraz domatesleri;
- 200 gr. salatalık;
- bir büyük dolmalık biber;
- yeşil soğan
Pansuman için: zevkinize tuz ve zeytinyağı.
hazırlanması:
- Pekingka küçük payetleri parçaladı.
- Tavuğu kaynatın, soğutun ve küçük kareler halinde kesin.
- Bütün sebzeler zarar görürse iyice yıkanır ve çıkarılır.
- Sonraki: kirazları çeyrek, salatalıkları küpler, halkaları olan soğanlar ve payetli Bulgar biberleri kesiyoruz.
- Tuz ve yağ dahil tüm malzemeleri derin bir tabakta birleştirin, karıştırın ve masaya servis yapın.
Hafif haşlanmış tavuk salatası ve taze sebzeler ortaya çıkıyor.
Çin lahanası ve haşlanmış fileto salatası yapmak için video tarifinin tadını çıkarın:
Füme kuş
Seçenek 1 için ihtiyacınız olacak:
- 200 gr. pekinki;
- 250 gr. füme tavuk;
- 200 gr. mantar turşusu;
- 100 gr. peynir;
- 3 yumurta, yeşillik (tadı).
Mayonez ve tuzla dolduruyoruz.
hazırlanması:
- Lahanayı küçük payetlere ayırır, tavuğu küpler halinde keseriz.
- Turşu mantarlarını sümüklü etmemeleri için iyice yıkayın.
- Kaba rende peynir ve yumurta ovuyoruz.
- Malzemeleri karıştırın, yakıt doldurun ve yeşilliklerle süslenmiş masaya servis yapın.
Bu salata da katmanlı olabilir.
Katmanlar daha sonra şöyle düzenlenir:
- bir kaşık mayonez ile karıştırılmış lahana;
- haşlanmış proteinler;
- füme tavuk;
- mantar;
- peynir;
- sarısı.
Her katmanı mayonezle kaplarız. Yukarıdan az miktarda yeşillikle süsledik.
2. seçenek için ihtiyacınız olacak:
- 200 gr. Pekin lahanası;
- 250 gr. füme tavuk;
- 200 gr. Kore havuçu;
- 100 gr. peynir;
- 1 büyük domates;
- Tuz, karabiber ve mayonez - sizin takdirinize göre.
hazırlanması:
- Pekanku ince ince dilimler halinde doğrayıp, füme tavuk da şeritler halinde kesilmiş.
- Domatesleri küpler halinde kesin.
- Bir kaba rende üç peynir.
- Havuçlardan turşusu birleştiriyoruz.
- Malzemeyi derin kaplarda karıştırın, yakıt doldurun.
Salata hazır!
Çin lahanası ve tütsülenmiş tavuk ile başka bir salata pişirmenin video reçetesini izleyin:
Filetodan
Seçenek 1 için ihtiyacınız olacak:
- tavuk fileto 300 gr göğüsler;
- Çin lahanası 400 gr;
- peynir peyniri 200 gr;
- Üç haşlanmış yumurta sincap.
dolgu:
- 50 gr. ekşi krema;
- 20 gr. hardalı;
- 30 gr. limon suyu;
- 2 diş sarımsak, tuz - tatmak.
hazırlanması:
- Göğsü kaynatın, soğutun ve küpler halinde kesin.
- Pekingka payet doğradı.
- Yumurtaları kaynatın, beyazları sarıdan ayırın ve beyazları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Peynir küpler halinde kesin.
- Yakıt doldurmak için sarımsakları sarımsakların üzerine doğru bastırın ve tüm malzemeleri karıştırın.
- Ayrıca hazırlanan ürünleri ve benzin istasyonunu derin bir kapta karıştırıyoruz.
Salata hazır.
2. seçenek için ihtiyacınız olacak:
- 300 gr. pekinki;
- 150 gr. tavuk filetoları;
- 150 gr. jambon;
- 100 gr. marine edilmiş petrol;
- 2 yumurta;
- 50 gr. dereotu.
Pansuman yapmak için mayonez ve tuz kullanın.
hazırlanması:
- Haşlama yumurta ve fileto, ekmek doğrayın, doğranmış jambon kesti.
- Mantar ince dilimler halinde kesin.
- Haşlanmış yumurtaları rende üzerine ovalar ve göğsü küpler halinde keseriz.
- Tüm malzemeleri, sosları ve baharatları birleştiriyoruz.
- Yeşilliklerle süsleyin.
Pekin lahanası ve tavuk filetodan yapılan başka bir lezzetli salatası nasıl pişireceğimizi öğreniyoruz:
Göğüsten iki seçenek daha
Seçenek 1 için ihtiyacınız olacak:
- 200 gr. tavuk göğsü;
- 300 gr. pekinki;
- 150 gr. zeytin;
- 2 salatalık turşusu;
- 1 kırmızı soğan.
Pansuman için mayonez kullanın. Tuz ve karabiber - sizin takdirinize göre.
hazırlanması:
- Göğsü kaynatın, soğutun ve küpler halinde kesin.
- Pekeku ince çubuk keser.
- Zeytinlerden sıvıyı dökün ve daireler halinde kesin.
- Salatalık turşusu ve önceden soyulmuş soğan, küp şeklinde kesin.
- Ürünleri birleştirmek, yakıt ikmali ve servis yapmaktayız.
2. seçenek için ihtiyacınız olacak:
- bir orta tavuk göğsü;
- 200 gr. pekinki;
- 1 portakal;
- 100 gr. Sert peynir
Pansuman: mayonez, tadına göre tuz.
hazırlanması:
- Meme kaynatın, küpler halinde kesin.
- Pekingku samanı parçaladı.
- Portakal soyulmuş, dilimlere bölünmüş ve her bir lobülü 5 parçaya kesin.
- Peynirli ovma.
- Malzemeleri ve sosları karıştırın ve servis yapın.
Portakalın tadını daha iyi tatmak için, bu tarifte az yağlı yoğurt yerine mayonezi kullanabilirsiniz.
Tavuk kalpleri
Seçenek 1 için ihtiyacınız olacak:
- 250 gr. tavuk kalpleri;
- 200 gr. pekinki;
- 200 gr. Kore havuçları;
- 150 gr. salatalık turşusu;
- 1 soğan;
- mayonez, tuz ve karabiber - zevkinize.
hazırlanması:
- Kalpleri kaynatın ve şeritler halinde kesin.
- Pekin ayrıca pipet kesiyor.
- Salatalık ve önceden soyulmuş soğan küpler halinde kesin.
- Havuçlardan turşusu birleştiriyoruz.
- Bitmiş malzemeleri birleştiriyoruz, yakıt ikmali yapıyor ve masaya servis yapıyoruz.
2. seçenek için ihtiyacınız olacak:
- 200 gr. kalpleri;
- 200 gr. pekinki;
- 1 kırmızı soğan;
- 150 gr. mantar turşusu;
- iki salatalık turşusu;
- 50 gr. Peynir.
Pansuman: mayonez.
hazırlanması:
- Kalpler kaynar ve şeritler halinde kesilir.
- Pekin parçalandı.
- Soğan halkalar halinde kesilmiş.
- Eğer bütün büyük mantarlarınız varsa (petrol gibi), sonra küçük dilimler halinde dilimler halinde kesin, sonra onları yıkayın ve salataya gönderin.
- Salatalık küpler halinde kesilmiş, peynir ovuşturdu.
- Malzemeleri karıştırın ve mayonez ekleyin.
Salatalık turşusu kullandığımız için bu tarifte tuz gerekli değildir.
Hızlı yemek nasıl yapılır?
Pekin lahanası ve tavuğunun en hızlı salatası belki de taze salatalık ve yeşillik eklenmiş bir salatadır. Bir başka doyurucu ve çok uzun olmayan bir tarif lahana, tavuk ve yumurta. Buna göre, tüm varyantlarda, haşlanmış veya kızarmış tavuk kullanmak gerekir.
Yemek servisi nasıl yapılır?
Çin lahanası ve tavuk yeşilliklerle servis edilebilir. Ayrıca, tarifte domates varsa, salataların kenarına etkili bir şekilde yerleştirilebilirler ve lahana birinci tabakaya yerleştirilebilir. Mutfağınızda cephanelik varsa bir kızartma tavası - ızgara varsa, o zaman tavuk parçalarını dilimler halinde kesin ve kızartın;
Günlük tavuk tüketerek, vücutta gerekli protein kaynağını doldurabilirsiniz. Bildiğiniz gibi, protein bir yapı malzemesidir. Yani, rezervlerini ne kadar sık doldurursanız, saçınız o kadar iyi, tırnakların uzaması ve vücudun dokuları yenilenir.
