Dünyanın hemen her nüfusu Pekin ve Çin lahanasının faydalarını duymuştur: çünkü bu sebzeler tüm dünyada popülerdir. Ve içerdiği vitaminlerin miktarı, başka bir lahananın içindeki bu harika!
Bir insanın hayatında en az bir kez bu iki türden bir yemeği denemediği bir yer bulmak zor. Bu yazıda, bu güzel ve sağlıklı sebzelerden lezzetli salata hazırlamak için çeşitli tarifler sunuyoruz.
Yarar ve zarar
Bu yemeğin her iki ana bileşeni, çeşitli vitaminler ve eser elementler bakımından inanılmaz derecede faydalı ve zengindir.
Örneğin Çin lahanası, A, B, C, PP grup vitaminleri ve ayrıca antioksidanlar içerirtoksinlerin vücuttan atılmasına katkıda bulunur. Deniz meslektaşı birçok hastalığın tedavisinde kullanılır:
- anemi;
- obezite;
- kabızlık;
- beriberi.
Ayrıca hafızayı geliştirir, kolesterolü düşürür, kan pıhtılarını azaltır, libidoyu artırmaya yardımcı olur, stresle savaşmaya yardımcı olur, metabolizmayı geliştirir.
Ayrıca, bir diyet yemeğidir: Bu salatanın bir kısmı ortalama 98 kalori içerir.. Bunlardan - 1, 2 gram protein, 9.7 gram yağ, 1, 5 gram karbonhidrat.
Pekin lahanasının vücuda faydaları hakkında bir video izleyin:
Videodan deniz yosunununun yararları ve tehlikeleri hakkında bilgi edinin:
Yengeç çubukları ile
Seçenek numarası 1
Gerekli ürünler:
- 4 yemek kaşığı yosun;
- 1 soğan;
- 100 gram yengeç çubuğu veya yengeç eti;
- 5-6, Pekin'i bırakır;
- Bezelye 2-3 yemek kaşığı;
- bitkisel yağ
Pişirme Talimatları:
- Eziyet deniz lahana. Soğan halkaların ince çeyrek kesilmiş.
- Yengeç çubukları küpler halinde kesin.
- Çin lahanası ince plastiklere bölünmüştür.
- Tüm malzemeleri karıştırın, bezelye ve baharatları ekleyin. Biraz yağ ekleyin.
Seçenek numarası 2
Gerekli Malzemeler:
- 200 gram yengeç çubuğu;
- 150 gram yosun;
- limon suyu yemek kaşığı;
- bitkisel yağ yemek kaşığı;
- 2 orta boy salatalık;
- Çin lahanası birkaç küçük yaprak.
Yemek nasıl yapılır:
- Salatalık yıkayın, küçük şeritler halinde kesin, tuzlayın, 15 dakika bekletin. 15 dakika sonra suyu tahliye edin.
- Yengeç çubukları da şeritler halinde kesin, salatalıklarla karıştırın.
- Deniz lahana ekleyin.
- Elinizle yapraklarınızı soyun küçük parçalara ayırın, kalan sebzelerle karıştırın. Salataya limon suyu ve yağ, tuz serpin.
Pirinç ile
İlk yol
Gerekli ürünler:
- 1 bardak haşlanmış pirinç;
- 150 gram yosun;
- Çin lahanasının 2-3 yaprağı;
- bitkisel yağ;
- yeşil bezelye;
- tuz.
Yemek nasıl yapılır:
- Haşlanmış pirinç deniz lahana ile karıştırılır.
- Peekinki bıçakla ayrılır veya kesilir veya ellerinizi küçük parçalara ayırır.
- Kasabaya ekleyin, tuzlayın, yağlayın.
İkinci yol
Gerekli Malzemeler:
- 200 gram yosun;
- 2 yumurta;
- mayonez;
- bir bardak haşlanmış pirinç;
- Çin lahanasının 2-4 yaprağı.
Yemek nasıl yapılır:
- Yumurtaları sert kaynatın ve büyük bir rendeyi rendeleyin.
- Tamamen pişene kadar pirinç kaynatın.
- Yumurtaları ve pirinci karıştırın, deniz lahana ekleyin. Tekrar karıştırın.
- İnce pekiyi doğrayın.
- Tuz, karıştırın, mayonez ile dökün.
Balık
1 numaralı yöntem
Gerekli bileşenler:
- 1 daikon;
- 50 gr Çin lahanası;
- 25 ml zeytinyağı;
- Deniz dilinden 200 gram fileto;
- 100 gram yosun;
- kırmızı öğütülmüş biberi.
Yemek nasıl yapılır:
- Deniz filetosunu durulayın, kaynar suya daldırın. 25 dakika kaynatın.
- Soğumaya bıraktıktan sonra, filetoları küçük şeritler halinde kesin.
- Daikon soyun, sonra rendeleyin veya ince doğrayın.
- Pekin lahanası büyük bir rende rendesi.
- Eziyet deniz lahana.
- Tüm malzemeleri, tuzu, karabiberi, mevsimi yağ ile karıştırın.
2 numaralı yöntem
Gerekli Malzemeler:
- 150 gram haşlanmış taban filetosu;
- 1 büyük domates;
- 2-4 yaprak Çin lahanası;
- 70 gram yosun;
- 1 yemek kaşığı tereyağı;
- 1 yemek kaşığı limon suyu;
- öğütülmüş kırmızı biber;
- tuz, karabiber.
Yemek nasıl yapılır:
- Haşlanmış balık dilini küpler halinde doğrayın, üzerine limon suyu serpin.
- Domates dilimler halinde kesin, tereyağında kızartın, tuz.
- Pekin lahanası çarşaflarını yıkadı, bir tabağa koy.
- Yaprak tabanına yayılır, domates, deniz lahanası.
- Baharat ile mevsim salatası.
Mantar ile
Bal agarics ile
- 2 orta boy salatalık;
- 150 gram turşu mantarı;
- 150 gram yosun;
- 1-2 diş sarımsak;
- küçük çatal pekingki;
- 1 çorba kaşığı soya sosu;
- 1 çorba kaşığı susam yağı.
Yemek nasıl yapılır:
- Pekin lahanasını yıka, yapraklarını ayır ve bir tabağa koy.
- Sarımsakları soyun ve doğrayın.
- Salatalık, ince dilimler halinde kesin, mantar ve deniz lahanası ile karıştırın.
- Soya sosu ve sarımsak ekleyin.
- Salatayı yaprakları olan bir tabağa koyun.
Koruma ile
Gerekli bileşenler:
- 250 gram kelp;
- 200 gram pekin;
- 1 konserve mantar konservesi;
- 1 havuç;
- 1 soğan;
- mayonez veya bitkisel yağ;
- 1 yemek kaşığı şeker;
- 1 çorba kaşığı sirke;
- öğütülmüş karabiber, tuz.
Yemek nasıl yapılır:
- Üzerindeki tüm sıvıları boşaltmak için deniz lahanasını bir keveze çevirin.
- Havuçları soyun, kurutun, Kore havuçları için özel bir rende kıyın.
- Soğan yıkayın, yarım halkalar halinde kesin.
- Soğan, havuç, lahana ilave edin. Şekerli mevsim biraz sirke ekleyin, 15-20 dakika bekleyin, mantar ekleyin, mevsim ekleyin.
Yay ile
Korece havuç ve pembe somon ile
Gerekli bileşenler:
- Korece'de havuçla birlikte 250 gram yosun;
- 1 orta boy soğan;
- 1 küçük havuç;
- 300 gram Çin lahanası;
- 1 taze salatalık;
- 300 gram pirinç;
- 240 gram pembe somon;
- 4 tavuk yumurtası;
- mayonez.
Bu salatası pişirmek için Kore havuç hazır dükkandan alınabilir.
Yemek tarifi:
- Havuçları soyun, büyük bir rende ile silin.
- Soğanları rasgele doğrayın, havuçla birleştirin.
- Korece havuç ile yosun ekleyin.
- Pekenku küçük plastikleri doğradı.
- Salatalık soyun, kuyrukları çıkarın ve şeritler halinde kesin.
- Yumurtalar küpler halinde kesilmiş, ayrıca kesilmiş ve pembe somon.
- Pirinç ekleyin, malzemeleri birleştirin, mayonezle doldurun.
Maydanoz ve yumurta ile
Gerekli Malzemeler:
- 1 haşlanmış yumurta;
- 1 küçük soğan;
- 100 gram yosun;
- 100 gram Çince;
- 4-5 dal maydanoz;
- Zeytinyağı
Hazırlama Yöntemi:
- Soğan ince halkalar halinde kesilmiş.
- Haşlanmış yumurta keyfi doğrayın.
- Pekingka ince kıyılmış.
- Bileşenleri bağlayın, karıştırın, yağla doldurun. Maydanoz dallarıyla süsleyin.
Yumurta ile
1 numaralı tarif
Gerekli ürünler:
- 3 haşlanmış tavuk yumurtası;
- 1 demet yeşil soğan;
- 1 normal soğan;
- 300 gram yosun;
- Herhangi bir bitkisel yağdan 2 yemek kaşığı;
- birkaç yaprakları pekingki.
Pişirme Talimatları:
- Yumurtalar büyük bir rende geçer.
- Soğan tüylerini bıçakla kesin.
- Çin lahanasını parçalayın, yumurta ve soğanla karıştırın.
- Sıradan soğanlar yarım halkaları kıyır.
- Parçalanmış yosun ekleyin.
- Tuzla baharatlayın, tereyağlayın.
İki ilaveli lahana salatası hazırlanması için yumurta ilavesi ile video tarifi:
2 numaralı tarif
Gerekli ürünler:
- 200 gram yengeç çubuğu;
- 3 yumurta;
- 2 yemek kaşığı mayonez;
- 1 adet soğan numarası;
- 1 kutu mısır;
- 250 gram deniz yosunu;
- 200 gram pekingki.
Hazırlama Yöntemi:
- Yengeç çubukları önce kesilir, sonra yarı halkalar halinde kesilir.
- Yumurtalar isteğe bağlı küpleri keser.
- Pekinki ince çubuklar halinde kesilmiş yaprakları veya büyük bir rende atlayın.
- Deniz akıntısını sıvıdan çıkarın, kavanozdan çıkarın ve doğrayın.
- Zevkinize soğan ezmek.
- Ürünleri birleştirin, mayonezle dökün, zevkinize tuz ekleyin.
Hızlı pişirme
Gerekli ürünler:
- 200 gram deniz yosunu;
- 200 gram Çince;
- 50 gram mayonez;
- zevkinize tuz, karabiber veya diğer baharatlar.
Pişirme Talimatları:
- Deniz lahanasını salata kasesine koyun.
- İnce kıyılmış fırında ekleyin.
- Baharatları kendi zevkinize ekleyin, iyice karıştırın.
- Mayonez ile sezon.
Nasıl dosyalanır?
Bu yemeği servis etmenin birçok yolu var.: Yeşillik, bezelye ve mısır taneleri ile süsleyebilir, belli bir kutlamaya adanmış süslü şekillerde ve hatta yazılarda yazabilirsiniz!
Bazı seçenekler arasında yemeğin yeşilliklerin yaprakları üzerine koyulması, bir güveç yapılması ve kaba kıyılmış sebzelerin (örneğin domates ve salatalık dilimleri) salata çevresine yerleştirilmesi yer alıyor.
Gördüğünüz gibi inanılmaz miktarda Çin ve deniz lahana salatası tarifleri var. Tariflerimizin her birini denediğinizden emin olun, eminiz - beğeneceksiniz!
