Karnabahar, C vitamini, A vitamini, B grubu vitaminleri ve PP vitamini içerir. Karnabahar içindeki iz elementlerden kemikler için faydalı kalsiyum içerir.
Bu tarif sizin için yapılır. Karnabahar bileşiminde insan vücudu için gerekli olan çok miktarda vitamin içerir. Ancak bu lezzetli lezzetin tadını çıkarmak için lahana uygun şekilde hazırlanmalıdır. Herhangi bir olayı dekore edecek bir pasta yapmayı teklif ediyoruz, ister tatil isterse evle buluşma.
Tavuk ve mantarlı reçelli pasta tarifi
Karnabahar, pek çok lezzetli ve en önemlisi sağlıklı yemekler hazırlayabileceğiniz, lezzetli, sulu salkımları olan bir sebzedir.
Bu tür dolgu turtalarının güzelliği, hamur yoğurmalarına gerek kalmaması ve hamur olgunlaşana kadar beklemeleridir. Turta dolgusu olabilir, karnabahar turtasını denemeyi öneririm. Bu pasta kahvaltı veya öğle yemeği için çok uygundur.
100 gram başına besin değeri:
- Kalori: 192.7 kcal.
- Proteinler: 6,5 gr.
- Yağ: 12,5 gr.
- Karbonhidratlar: 13,7 gr.
malzemeler:
200 g karnabahar;- 200 gr tavuk fileto (önce kaynatmanız gerekir);
- 150 g petrol;
- 1 tavuk yumurtası;
- 200 g un;
- 2 yemek kaşığı. krema kaşıkları;
- 130 g peynir;
- 2 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları;
- 70 g tereyağı;
- 3 yemek kaşığı. kaynamış su kaşıkları;
- tadı tuz ve diğer baharatlar.
200 g karnabahar;- Unu eleyin, tereyağı, yumurta ve suyla karıştırın. Tatmak için tuz. Sonra hamuru yoğurun, bir bilyeye koyun, filme sarın ve 30 - 35 dakika buzdolabına koyun.
- Soğanları kızarana kadar kızartın, şeritler halinde kesilmiş mantarları ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Tavuk lifleri parçalarına ayırıp pişmiş kitle ile karıştırın. Daha sonra, doldurma soğutulmalıdır.
- Karnabahar salkımına demonte ve yarı pişene kadar kaynatın.
- Hamuru bir fırın kabına koyun ve üzerini doldurun. Dökün, ekşi krema, yumurta ve krema karıştırın. Sonra da tadına peynir ve baharat ekleyin. Her şeyi karıştırın ve pastayı dökün.
- 45 dakika boyunca 180 derecede pişirin. Pasta hazır.Sebze ile birlikte karnabahar çok hassas bir tat ve hoş bir aroma kazanır.
Afiyet olsun!
Tavuk ve mantarlı karnabaharlı başka yemekler de var. Tavuk karnabahar yemek tarifleri hakkında daha fazla bilgi burada bulabilirsiniz ve mantar ile karnabahar yemekleri hakkında daha fazla bilgi bulabilirsiniz.
Ne seçmek için hamur?
Puf böreği
Pasta hamuru tamamen farklı seçilebilir.. Örneğin, nefes al. Sıradan süpermarketlerde raflarda bulunabilir.
Pasta için, sadece buzunu çözmeniz, istediğiniz şekilde yuvarlamanız ve mantarları, soğanları, tavukları ve karnabaharları doldurmanız yeterlidir.
İkinci seçenek, birincisinden biraz daha ilginç - dokuma puf böreği turtası yapabilirsiniz. Puf böreği, bir dikdörtgen şeklinde vererek çözülmeli ve yuvarlanmalıdır.
- 4-5 cm - altında ve altında boş bir alan bırakarak, dolgu kesinlikle ortasına dağıtın.
- Solda ve sağda biraz daha - 10 cm.
- Hamurun kenarlarını çapraz olarak 1-2 cm'lik şeritler halinde kesin.
- Bir helezonu döndürüyoruz - dönüşümlü olarak hamur şeritlerini doldurma üzerine yerleştiriyoruz, sağa ve sola dönüşümlü olarak.
Belirli bir kek şekli yapmak biraz daha uzun sürecektir. Ama inan bana, misafirlerin bu yemeği kesinlikle takdir edecekler!
- krep;
- Burger;
- omlet;
- salatalar;
- patates püresi.
maya
Bu seçenek önceki ikisinden biraz farklıdır, ancak kendi sırları vardır.
Maya hamuru hazırlanması için ihtiyacımız var:
40 g Preslenmiş maya;- 1 yemek kaşığı. toz şeker kaşığı;
- 200 ml. salatalık turşusu;
- 3 su bardağı un;
- 3 yemek kaşığı. bitkisel yağ kaşıkları.
40 g Preslenmiş maya;- Sıvı halde şekerli maya püre haline getirin.
- Salamurayı ısıtın ve maya karışımına dökün.
- Maya kitlesine un ekleyin ve hamuru yoğurun.
- Daha sonra bitkisel yağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin, hamuru kalıba kaydırın ve yüzeye yayın.
- Pişmiş sosu koyun ve pişirin!
Nasıl hizmet?
Yemek pişirdikten hemen sonra, lezzetli tadını ve baştan çıkarıcı aromasını yitirmeden karnabahar turtasına servis etmek daha iyidir.
İçecekler en uygun meyve suyu veya kızılcık suyu, taze ve tatlı bir şey!
- yavaş ocakta;
- bir çift kazan içinde;
- Mikrodalgada;
- bir çift için;
- Tavada
Sonuç
Karnabahar çok değerli bir üründür, bir vitamin ve mineral deposudur.. Karnabahar turtası gibi bir yemek çok zaman almaz ve mükemmel, hatta en lezzetli masa dekorasyonu bile olur!
