Karnabahar, sağlıklı ve düşük kalorili bir üründür. Vücudun düzgün çalışması için gerekli olan birçok vitamin, eser element ve lif içerir.
Bu sebzeye dayalı yemekler lezzetli ve düşük kalorili. Yemek pişirmeyle ilgili bazı önerilerde bulunursanız, haklı olarak diyet olarak kabul edilebilir.
Diyet karnabahar fırında nasıl pişirilir? Bu makalede tartışılacaktır. Ayrıca bu konuyla ilgili yararlı bir video da izleyebilirsiniz.
Hangi yemekler diyet için uygundur?
Diyet lahanasının uygun şekilde hazırlanması için, bir diyet yemeğinin ne olduğunu anlamanız gerekir.. 100 gramda 150'den fazla kalori içermiyorsa, yemekler diyet olarak kabul edilir. Çok fazla yağ olmadan buğulama veya pişirme işleminin bir kapağın altında pişirmek ve kaynatmak için de bir diyet yöntemi olduğu düşünülmektedir. Hiçbir durumda baharatlı yüksek kalorili soslar ile terbiye edilmiş bir diyet yemeği kızartılmış veya yağlı olarak adlandırılamaz.
Diyet yemekler:
- tedavi;
- önleme.
Sonuçta, diyet beslenmesinin amacı sadece kilo kaybı değil, aynı zamanda belirli hastalıkların tedavisi veya normal koşullarda sağlıklı bir durumun korunması olabilir. bu nedenle Herhangi bir diyet menüsü, doğru protein, yağ ve karbonhidrat oranına uymalıdıryanı sıra belirli bir kalori.
Önemli: Diyet ve aynı zamanda terapötik bir gıdadır - sağlığı güçlendirmek ve korumak amacıyla güçlü bir önleyici, fakat vücut üzerinde daha az güçlü bir terapötik etki. "Diyet" terimi - çeviri anlamına gelir - bir yaşam tarzı ve ayrıca - diyet.
Karnabahar, diyet sebzesi olduğu düşünülen hiçbir şey için değildir. Kalorisi düşüktür ve vücut tarafından kolayca emilir. Çok fazla lif ve bitkisel protein içerir. Bu lahana türü diğer ürünlerle birleştirilir ve hafif çorbalar, güveçler, sebze güveçleri ve salatalar yapmak için temel olabilir. Karnabahar bileşimi şunları içerir: A ve C vitaminleri, PP ve B6, potasyum ve kalsiyum, sodyum ve magnezyum, demir ve fosfor.
Bu faydalı sebzeye dayanan tariflerden biri fırında diyet karnıbahardır. Bu tarif düşük kalorili, kolay hazırlanır ve ideal bir kalori oranına, proteinlerin, yağların ve karbonhidratların bir kombinasyonuna sahiptir. Çanak kilo vermek ya da kilonuzu mükemmel bir formda tutmak isteyenler için faydalı olacaktır. Karaciğer, safra kesesi, bağırsak hastalıkları veya kabızlık çeken insanlar için uygundur. Karnabahar, bu yemeğin kalbinde, kolesterolü düşürmek ve kan damarlarını güçlendirmek için kullanışlıdır.
Ancak bu sebze belirli bir insan kategorisi için tehlikeli olabilir. Karnabahar yemekleri mide asidiliği yüksek olan, periton veya göğüste ameliyat olmuş böbrek hastalıkları, gut belirtileri olan kişiler tarafından yenmemelidir! Karnıbaharda bulunan pürinler, gut için kabul edilemez olan ürik asit konsantrasyonunda bir artışa yol açar. Bu hastalığın nüksetmesine neden olur!
Kontrendikasyon yoksa, fırında lahana yemek veya sağlıklı bir atıştırma için idealdir.. Bu yemekte 100 gramda 66 kalori. / protein - 7 gr., / karbonhidratlar - 5 gr / yağ 1,4 gr.
Daha sonra, pişirilmiş yumuşak ve lezzetli lahanayı pişirebileceğiniz, hazır yemeklerin fotoğraflarını gösterebileceğiniz tarifleri sunuyoruz.
Adım adım talimatlarla temel tarif
malzemeler:
- 500gr. karnabahar.
- Az yağlı peynir yaklaşık 100 gr.
- Ekşi krema% 15 yağ veya doğal yoğurt - 2 yemek kaşığı.
- 1 tavuk yumurtası.
- Bir tutam tuz, tadına bakmak için yeşillikler ve lezzetli yemekler için biraz sarımsak.
Yemek nasıl:
- Öncelikle karnabaharı durulamanız ve çiçek salkımına sokmanız gerekir. Tuzlu suda yaklaşık 3-5 dakika kaynatıldıktan sonra. Sebzeyi kaynar suya koymak ve düşük ateşte bir kapağın altında pişirmek daha iyidir, bu nedenle pişirme sırasında daha az vitamin kaybı olur. Bir sebzeyi soğuk suya koyar ve kaynatmayı beklerseniz, faydaların çoğu suda kalır.
- Sonra, haşlanmış salkımları bir fırın kabına yerleştirilir. Zeytinyağı ile hafifçe gezdirin. Ama sadece dibe serpin ve cömertçe sulanma. Aksi takdirde, yemeğin kalori içeriği önemli ölçüde artacaktır.
- Ayrı bir kapta, içinde lahananın pişirileceği sosu hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, yumurta ekşi krema veya doğal yoğurtla karıştırılır, ardından tuz, baharatlar ve ince kıyılmış yeşillikler eklenir. Her şey, yemek sosta eşit şekilde dağılıncaya kadar iyice karıştırılır.
- Hazırlanan karnabaharı bu sos ile dökün.
- Son olarak, peyniri orta rende üzerine rendeleyin ve yemeğin üzerine serpin.
- Çanak önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirilir ve 180 ° C'de yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. (Fırına odaklanın, bazen pişirme süresi, ev aletlerinin özellikleri nedeniyle yukarı veya aşağı doğru sapabilir).
- Belirli bir süre sonra, yemeği fırından çekip soğumaya bırakın ve yemeğe başlayabilirsiniz. Soğuk formda tadı kaybolmaz.
Fırında diyet karnabahar pişirme tarifi sıkıcı görünüyorsa, çeşitli ürünler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Bu, ilave lezzet notları verecek, parlak ürünlerin eklenmesi nedeniyle yemeğin daha besleyici veya görsel olarak çekici olmasını sağlayacaktır.
Karnabahar diyet güveç hazırlanması ile ilgili videoyu izlemenizi öneririz:
Yemek seçenekleri
Kabak ilavesiyle
Karnabahar fırında pişirilebilir, kabak ilavesi ile aynı şekilde. Kabak yararlı, düşük kalorili, nötr tadı nedeniyle razymy ürünleri ile birlikte. Bir diyet sebzesi olarak kabul edilir, bu nedenle yemeği bozmaz.
Tarif önemli değişiklikler yapmak zorunda değildir, sadece belirtilen lahana ve aynı kabak oranının yarısını almanız gerekir. Kabağı yıkayın, soyun ve tohumlayın ve küpler halinde kesin. Kabak öncesi kaynatma gerekli değildir, sosta pişirilir ve yumuşak, yumuşak bir doku elde edilir. Kabağı lahana tomurcuklarıyla karıştırın ve tarifle pişirilmiş sosun üstüne dökün. Gerisi değişmeden kalır.
Soya sosu ile
Tarifin bu versiyonunda, tuzu soya sosuyla değiştirmeniz gerekir.. Bu bileşen tuzludur, eğer çanak ek olarak tuzlanmışsa, çanak artık diyetsel olmayacaktır. Tuz vücutta sıvı tutar. Soya sosuyla tuzu değiştirmek dışında, tarif aynı kalır. Yemeğe lezzetli bir lezzet ve biraz oryantal notalar verecektir.
Dereotu ile
Yeşil sevenler yemeğe dereotu ilavesini sevecekler. Taze otlar almak daha iyidir, soğuk su altında durulayın, böylece dereotu daha kokulu olacak. Yumuşak dalları kalın ve sert kaynaklardan koparır ve ince doğrar.
Lahananın çiçeklerini dereotu ile karıştırabilirsiniz, ancak sosu ilave edip iyice karıştırdıktan sonra karnabahar dökün.
Yağsız kefir
Ekşi krema sevmeyen ya da stokta doğal yoğurt olmayanlar için, az yağlı yoğurt ile seçeneği yapacak. Bu durumda, sadece yoğurt bir kısmı için ekşi krema miktarını değiştirin. Kefir yağsız olduğu için, yemeğin kalori içeriği azalacak, ancak hafif bir ekşi tat ortaya çıkacaktır. Pişirme işleminde, yüksek sıcaklık etkisi altında kefir kıvrımları, fazla sıvı buharlaşacak. Lahananın pişirilmesinden korkmayın.
Yay ile
Baharatlı lezzetin hayranları soğan ile pişmiş karnabahar tarifine uyacak. Soğan yaklaşık 150 gram gerekir. Özelliği, pişirmeden önce soğanların yumuşaklık vermek için bir tavada pripupit olması gerektiğidir.
Ancak, yemeğin diyet olduğunu unutmamalıyız, bu nedenle tavaya sadece yağ serpilebilir ve soğan kendi suyuna başlar, daha sonra kapağın altına konması gerekir. Soğanı ilave edin, karnabahar ile karıştırın, sosun üzerine dökün, peynir serpin ve aynı koşullarda fırında pişirin.
Tavuk
Doyurucu, ancak aynı zamanda diyet yemek pişirmek istiyorsanız - o zaman karnabahar tavuk ekleyebilirsiniz. Önceden haşlanmış tavuk göğsü varsa daha iyidir. Bu besleyici ve düşük kalorili. Mükemmel doygunluk ve ekstra kilo eklemeyecek. Aynı zamanda, tavuk göğsü eti, faydalı bir protein kaynağıdır.
- Yemek pişirmek için, temel tarifin içeriğine ve 200 gram haşlanmış tavuk göğsüne ihtiyacınız olacak.
- Meme liflere ayrılabilir, ancak bıçağı küçük parçalara kesmek daha uygundur.
- Birinci kat ile lahana salkımını formun altına koyun, üstüne haşlanmış et dilimlerini koyun ve sosu üzerine dökün, üzerine peynir serpin.
- Fırında çok pişirin.
Kalori yemekleri de besin değeri artacaktır. Kendinizi daha küçük bir bölümle sınırlayabilirsiniz, ancak aynı zamanda daha büyük miktarda protein nedeniyle daha uzun sürecek bir doygunluk elde edin.
Burada tavuklu karnabahar pişirme hakkında daha fazla bilgi edinin.
Gördüğünüz gibi Fırında karnabahar pişirme ve çeşitli ürünler kullanılarak çeşitlendirilebilir. Nihai sonuç, hostesin veya aile üyelerinin tercihlerine bağlı olacaktır.
Tavuk karnabahar pişirme ile ilgili videoyu izlemenizi öneririz:
Nasıl hizmet?
İpucu: Fırında karnabahar, balık veya ete garnitür olarak veya özellikle tavukla pişirildiğinde ana yemek olarak servis edilebilir. Bu durumda, doğranmış taze sebzeleri, domatesleri veya salatalıkları eklemek daha iyidir.
Karnabahar ülkemizde beyaz lahana kadar popüler değil. Bu faydalı sebze sadece son on yılda bir meslek aldı ve masalarda görünmeye başladı. Bu arada karnabahar kullanımının fazla tahmin edilmesi zordur.
Beyaz proteinden birkaç kat daha fazla C vitaminidir, daha iyi sindirilir, sindirimi kolaydır. Karnabahar diyetine düzenli olarak dahil olmak üzere, bağışıklık sistemini güçlendirebilir, kolesterolü azaltabilir, kalbi, böbrekleri ve mideyi güçlendirebilirsiniz.
Bu lahana, küçük çocuklara tamamlayıcı yiyecekler getirmek için uygundur. Düşük kalorili içeriği nedeniyle karnabahar, ağırlığı azaltmaya ve formda kalmasına yardımcı olur. Pişirme, pişirme, buharlama veya kaynatma şeklinde daha faydalıdır.
Sonuç
Fırında karnabahar Diyet sürümü - temel bir tarif, tamamlanabilir ve çeşitlendirilebilir; vücudunuza yarar sağlar ve sağlığı iyileştirir. Zevkle pişirin ve sağlıklı olun!
