Kadife çiçeği ve safran - hemen hemen her yazlık alanda bulunabilen çiçekler.
Doğası gereği bu bitkilerin tamamen farklı olmasına rağmen, birçok bahçıvan çoğu zaman kafasını karıştırır.
Farkları nelerdir ve nasıl benzerler? Ve neden bu renkler arasında sürekli bir karışıklık var?
Karşılaştırmalı açıklama ve fotoğraf
Çiçek yetiştiricileri arasında, marigoldların daha güvenli, ancak görünüm ve özelliklerde safran eşdeğeri olan daha güvenli olduğu konusunda anlaşmazlıklar vardır. Bu bitkilerin her ikisi de, yemek pişirme, tıp ve kozmetik alanında yaygın olarak kullanılmaktadır (halk ilaçları ve yemeklerde kadife yapraklarının kullanımı hakkında bilgi edinin ve bu malzemenin bu çiçeğin kullanımında tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları konuştuk). Ama aynı zamanda kadife çiçeği ve safran ilişkili değildir, fakat farklı çiçeklerama benzer niteliklere sahipler. Farkın karşılaştırmalı açıklamalarına yardımcı olacağını görün.
Astrov ailesinin bitkisi
Marigoldlar Astrov ailesine aittir, yıllık bir kültürdür. Çok nadir, bu çiçeklerin çok yıllık çeşitleridir. İnsanlarda, kadife çiçeği Çernobil olarak bilinir.
Botanik açıklaması:
- Küçük boyutlu bir çalı formu var.
- Bitkinin sapı dik, dallıdır.
- Sepet şeklinde çiçek salkımına.
- Çiçekleri kenarlarından parlak, genellikle sarı ve turuncu, terry.
- Kadife çiçeği meyveleri siyah achenlerdir.
Kadife çiçeği - sıcağı ve nemi seven ışığı seven bir bitkidir. Çiçeklenme dönemi ilkbaharın sonlarında başlar ve düşmeye kadar devam eder (çiçeklerin fotoğrafta nasıl göründüğüne bakın ve ayrıca neden tomurcukları burada eritmek istemediklerini öğrenin ve bu yazıda bol miktarda çiçeklenme için kadife çiçeği beslemek hakkında okuyun).
Banliyö alanlarında, marigoldlar da fayda sağlar.: doğal böcek öldürücü olarak kullanılırlar. Çiçekler, bitkileri nematodlardan, kurtgillerden, soğan sineğinden, kepçeden, yaprak bitlerinden, karıncalardan korur ve korur. Bu nedenle agronomistler bitkisel yataklar arasında, yatakların çevresinde ya da küçük adalar şeklinde marigoldlar önermektedir.
Videodan bu renkler hakkında daha fazla bilgi edinin:
İris ailesinden çiçekler
Safran, Iris ailesinin çok yıllık bir bitkisidir. Botanik açıklamasından alıntılar:
- Ampul şeklinde yumrular vardır.
- 25-30 cm kadar küçük bir boyda büyür.
- Kök sahip değil.
- Yapraklar bazal doğrusal, tek tomurcuklardır.
- Meyveler - küçük tohum kutuları.
- Safran 2'nin çiçeklenme dönemi sonbahar ve ilkbahardır (belirli bir çeşide bağlı olarak).
Çiçek damgaları, uzunluğu 4 mm'den uzun olmayan, tatlı ve keskin bir aroması olan tübüllere benzer. Bir çiçekte 3 tane tüp var, bunlardan dünyaca ünlü baharatlar üretiliyor. Hazırlanması için, tüpler çiçekten dikkatlice ayrılır, kurutulur ve öğütülür. Bu baharatı en fazla 2 yıl saklayabilirsiniz.
Safran yüksek kalorilidir, çok miktarda vitamin ve mineral içerir (tiamin, yağ yağı, azotlu maddeler, likopen ve diğerleri). Çiçek aynı zamanda iyileştirici özelliklere sahiptir ve tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır..
Bitki antikonvülzan ve antiinflamatuar etkiye sahiptir, kolesterolü düşürür. Safranda bulunan krosetin asit, yalnızca kanserli tümörlerin büyümesini engellemekle kalmaz aynı zamanda kök hücrelerini de tahrip eder. Dışa doğru, çiçek yanıkları ve cilt hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır.
Fark nedir?
Bitkilerin karşılaştırmalı özellikleri.
| gösterge | kadife çiçeği | safran |
| aile | Asteraceae | iris |
| kök | Dallanmış, düz | hayır |
| kök | Dallanmış, maceralı süreçler var | Soğan şeklinde |
| doğum yeri | Amerika | Hindistan, Orta Doğu |
| Vücut üzerindeki etki (hem farklılık hem de benzerliktir). | Bireysel organlar ve sistemler için fayda. | Gençleştirici ve genel iyileştirici etki. |
| Yemek yaparken kullanın | Bitkisel ücretlere giriniz. | En pahalı baharat. Diğer baharatlarla kötü bir şekilde birleştirilmiştir. |
Imereti çeşidi
Başka bir isim zafaran. Astrovye ailesine ait. Yıllık otsu bir bitkidir. Botanik açıklamaya göre, Imereti safranı marigoldlarla neredeyse aynıdır.:
- Kök dik, 50 cm yüksekliğe kadar.
- İnce disseke, 11 cm uzunluğunda kadar bırakır.
- Çiçeklenme yaz ortasında ortaya çıkar.
İmereti safranından da baharat yapılabilir. Ancak tat, aroma ve fiyattaki mevcut safrandan farklı olacaktır (çok daha ucuz).
Bu önemli! İmereti safranının faydalı özellikleri günümüze göre oldukça düşüktür.
Karışıklık nedeni
Birçok bahçıvan kadife çiçeği ve safranın bir ve aynı bitki olduğuna inanır, ancak bu çiçekler yanlıştır, çünkü bu çiçekler birbirinden çok benzer görünseler de tamamen farklıdır. Marigoldlar ve safran neden sıklıkla karıştı? Karışıklık için çeşitli nedenler var.:
- Rengin ve lezzetin görsel benzerliği.
- Faydalı özellikleri Hem kadife çiçeği hem de safran, insan sinir sistemini, gastrointestinal hastalıkları tedavi etmek ve sinir sistemini iyileştirmek için aynı derecede faydalıdır. Ek olarak, her iki bitki de bakteriyel enfeksiyonları ve enflamatuar süreçleri tedavi etmek için kullanılır.
Dolayısıyla, marigoldlar ve safran arasındaki temel fark, farklı ailelere aittir. İnsan vücudunun çeşitli organlarına etki eden vitaminler ve eser elementler içerirler. Bu bitkilerin lezzet ve renk benzerliği nedeniyle bir karışıklık ortaya çıkar.
