Çok az insan çiçek açan zencefil gördü. Kökü neredeyse ginseng kadar değerli olan bir bitkinin doğada bulunması zordur.
Şimdi, esas olarak endüstriyel amaçlar için yetiştirilmektedir, çünkü rizomun ve ondan elde edilen baharatın faydalı özellikleri uzun zamandır bilinmektedir ve birçok ülkede popülerdir.
Öğütülmüş Zencefil Kökü et ve balık yemeklerine sos ekleyinZencefilin orijinal tadı olmadan, Noel kurabiyeleri ve kekleri hayal etmek imkansızdır.
Bu ilginç! Güneydoğu Asya ve Hindistan zencefilin doğduğu yer olarak kabul edilir ve oradan şerefi geldi. Bitkinin rizomunu bulaşıkları lezzetlendirmek için kullandılar, ancak yakında zencefilin iyileştirici özellikleri onu daha da önemli hale getirdi.
Zencefil kökü yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları hakkında daha fazla bilgi burada bulunabilir.
Kan incelmesi, sindirimi kolaylaştırıcı, bağışıklık arttırıcı zencefil çok pahalıydı, çünkü neredeyse büyülü özelliklere atfedilmişti.
Onun tutuklandığına inanılıyordu. kadınlarda tutku, yaşlanmaya devam etmesine yardımcı olur erkeklik erkeklik. Bir toz veya bir parça zencefil kökü, kötü ruhları engellemek için uzun bir yolculuğa yanlarında götürdü.
Sadece toz zencefil almak değil, tüm köksapı satın almak mümkün hale geldiğinden bitkinin sırrı da ortaya çıktı. Şimdi neredeyse büyüdü tüm kıtalarda. Ve sadece endüstriyel amaçlar için değil.
Egzotik aşıklar meraktan denemeye karar verir ve kendilerine bir soru sorarlar: evde zencefil yetiştirmek mümkün mü? Evet, çünkü evde zencefil yetiştirmek için kökü bir mağazadan veya pazardan satın almak yeterlidir.
Zencefil evde bir süs bitkisi olarak en sık evde yetiştirilir. Dikim malzemesi rizomudur.
Fotoğrafta zencefilin nasıl büyüdüğünü ve çiçeklendiğini görebilirsiniz:
alım
Dikim için bir kök seçmek, durumuna dikkat edin. Nereden alırsanız alın, bir uzmanlık mağazasında, piyasada veya süpermarketin sebze bölümünde, tek şart zencefil kökü taze olmalı.
Aşağıdaki işaretleri göz önünde bulundurun:
- cilt düz ve pürüzsüz olmalıdır;
- kökün kendisi zarar görmemelidir;
- buruşuk ve lifli köksap parçasının çimlenme olasılığı yoktur;
- donmuş zencefil alamazsınız;
- Kökte bir patatesin gözüne benzer birkaç canlı tomurcuk bulunmalıdır.
Bu önemli! Ekimden önce evde kök kökünden zencefil yetiştirmek için, ılık suda birkaç saat.
Birkaç tomurcuk ve lento ile yeterince büyük bir köksap parçası edindiyseniz, dikkatlice bölebilir ve birkaç bitki yetiştirmeye çalışabilirsiniz.
Zemin ve iniş
Başarı için önemli bir koşul zemindir. Zencefil gibi uygun tropik bitkiler için toprak karışımıyaprak humusu, kum ve kara toprağın eşit oranlarda karıştırıldığı yerlerde.
Dikim için uygun, derin kap elde etmek gerekli değildir sığ geniş kaplardrenaj yerleştirilir ve sonra pochvosmes.
Bitki nasıl?
Bu bölümde zencefilin evde nasıl dikileceği açıklanmaktadır. Kök veya bunun kısımlarını hazırlanan toprak karışımına, böbrekler tarafından yatay olarak yerleştirin. Dikim materyalini derinleştirmeye gerek yoktur, böbrekleri örtmek yeterlidir 3 ila 5 cm.
Liberal olarak dökün. Daha sonra düşük nemli serin bir odaya bir zencefil kabı yerleştirin. Sulama, bu bitkinin unutmayın durgun nemden hoşlanmamak - sık sık sulamanız gerekir, ancak çok fazla miktarda değil.
İlk sürgünler sonradan görünebilir 3 hafta.
Kök nasıl büyür?
Peki zencefil nasıl büyür? Uzun zamandır beklenen filizi görünce, bitki bakımı düzenini değiştirin. sık, Haftada 5 kez, sulama sürgünlerin iyi bir şekilde büyümesini sağlayacaktır.
sıcaklık 25 dereceye kadar Taslakların eksikliği, evcil hayvanınıza başarılı bir gelişim için bir şans sağlayacaktır.
Mineralli üst pansuman Haftada bir kez ve yüksek potasyum organik madde ile gübreleme adaptasyonu destekleyecektir.
Zencefil sıcaklığın 15 dereceye düşürülmesine tolerans göstermez, ayrıca nem eksikliğinden de zarar görebilir. Sürgünler ölürse, bitki canlandırmaz, toprağı fazla abartma.
bakım
Yüksek sıcaklıkların korunması ve düzenli sulama, iç mekan bitkileri olarak zencefil yetiştirmeyi başarabilmenizi sağlar.
Hedefin buysa yararlı bir kök elde etmeksonbaharda yapraklar sararmaya ve solmaya başladığında sulanmayı bırakıp bitkinin gövdelerini keser:
- Köksapı yerden çıkarın, yerden temizleyin.
- Beyaz genç sürgünler buzdolabında veya kuru havalandırmalı bir alanda saklanabilir, ocakta tekrar yeni bir ürün yetiştirmek için toprağa ekebilirler.
- 9 ay boyunca zencefil yetiştirdiğiniz köksap, taze veya dondurulmuş halde bir ilaç olarak kullanılabilir.
Tatlandırıcı için uygun iyi kurutulmuş ve doğranmış kök. Ürünü yerleştirin, iki ila üç ay boyunca kuru ve iyi havalandırılan bir odada dilimler halinde kesin ve ardından iyice doğrayın.
Evde zencefil yetiştiriciliği
Deneyiminizin amacı evde sağlıklı bir kök elde etmek değilse, o zaman yaprakların solmaya başlamasının başlangıcında, sulamayı azaltarak zencefil sağlayın. Kabı koy serin karanlık yer. düzenli olarak toprağı nemlendirmek. İlkbaharda, bir çiçeğin “uyanma” zamanı gelince, bol sulamaya ve gübrelemeye başlayın.
Videoda evin kökünden nasıl zencefil yetiştirileceğini görebilirsiniz:
Sabırlı olun. Çok iyi koşullarda bile, zencefil çiçek açmaya başlar 3 - 4 yıl sonra. Ancak, her zamanki kökünden yetiştirilen zencefil, sizi ve misafirlerinizi katlanmış yapraklardan orijinal bambu benzeri pseudostem ile sevindirecek ve hayrete düşürecektir. 1 metreye kadar saza benzeyen uzun ve parlak orijinal bitki örtüsü.
Bu ilginç! Evin doldurulacak narenciye kokusu - böylece bitkinin tüm kısımları kokuyor. Aromalı tahsis edilen maddeler ayrıca mikrop ve bakterilere karşı koruma sağlar.
Zencefilin çiçeklenmesi gerçekten eşsizdir: Parlak turuncu, zengin sarı veya kahverengi salkımları, yaprak axilleri süsleyen, filizin tepesinde bir kulak şeklinde toplanır.
Açık ekimi
Birkaç dönümün mutlu bir sahibiyseniz, açık alanda zencefil yetiştirmeyi deneyebilirsiniz. Ekilmesi gerekiyor seradanazik güneyli donma riskini önlemek için.
Büyüyen teknolojinin geri kalanı bir apartmanda büyümekten çok farklı değildir:
- Kök bitkilerine uygun drenaj ve toprak karışımı sağladıktan sonra, bitkinin toprak kısmını düzenli olarak sulayın ve püskürtün.
- En iyi giyinmeyi unutmayın: iyi gübrelenmiş toprak, potas gübreleri, gelecek sezonda uygun dikim malzemesi olacak bir sürü genç kökle geniş bir köksapın büyümesine yardımcı olacaktır.
- İklimimizde, zencefilin Ağustos ortasında veya sonunda çıkarılması gerekecektir.
- Hasattan bir hafta önce, sulamayı kes.
- Solma saplarını kesin.
- Genleşmiş köksap, hemen ekime ayırmak ve depoya göndermek için tasarlananları ayırarak parçalara bölünür.
- İyi havalandırılmış bir alanda kullanılacak parçaları dondurun veya kurutun.
Bu önemli! Zencefil doğrudan güneş ışığından ve çok yüksek sıcaklıklardan hoşlanmaz. Caddeye bir yuva dökerseniz, yumuşak yaprakları yakmamak için ona bir gölge verin.
Zencefil bir seraya ekilirse, daha uzun boylu bitkilerin yaklaştığından emin olun veya güneyinizi yanıklardan koruyacak bir tente yapın.
Tohum yayılımı
Zencefil tohumlarını mağazalardan satın almak çok zordur. Şanslıysanız, tohumları hafif toprağa koyun, ancak onları derinleştirme. Sera etkisi yaratacak şekilde kabı plastik veya camla örtün.
günlük su ve hava. Çekimler birkaç gün içinde ortaya çıkacaktır. İlk yaprak ortaya çıktığında, zencefil ayrı saksılara ekilebilir. İlk yıl en zor olan bu narin bitkinin gerekli. dağınık ışık, yüksek sıcaklık ve nem.
3 - 4 yıl sonra kaz ve böl ilk köksap. İşlem zaman alıcıdır, bu yüzden çok az insan bu bitkiyi tohumdan yetiştirir.
Bilimsel adı
Zencefil, zencefil ailesine ait çok yıllık bir bitkidir. Tanınmış şifa bize ek olarak, daha da var 140 tür zencefil.
Boynuzlu kök zencefilin ikinci adıdır, bilimsel literatürde Zingiber officinale adını taşır. Bütün türler arasında, bu - şifa veren - en iyisidir.
Hastalıklar ve zararlılar
Zencefil özellikleri sayesinde çoğu hastalığa dirençli. Zararlıları arasında sadece tehlikelidir örümcek akarızor olmayan mücadele: bitkiyi düzenli olarak püskürtün, yaprakları ovun - ve keneler hayvanınıza yaklaşmaz.
Kök çürümesi, sararmış yapraklar, üzerlerindeki lekeler bozulmuş bakım zencefil için. Tüm önleyici önlemleri dikkatlice izleyin, sulayın ve her sulamadan sonra toprağı gevşetin, suyun durgunluğunu önleyin - evcil hayvanınız kendilerini iyi hissedecektir.
Evde ya da ülkede zencefil yetiştiriciliği - görev çok karmaşık değil, ama çok ilginç. Ve oryantal baharatı "evcilleştirmek" için çok olumlu duygular elde edersiniz.
