Ukraynalılar hakkında tüketilen 2016 yılı için 827 bin ton domuz ve et ürünü, geçen seneye göre% 6,7 daha fazla. Ekonomik Tartışma Kulübü verisine atıfta bulunarak "Domuz Ukrayna" Birliği Analitik Departmanı tarafından rapor edilmiştir. Geçtiğimiz yıl domuz eti kullanımı öngörülebilir seviyesinin ilerisindeydi. Daha önce, 2016'nın başında, uzmanlar bunun yarım kilogramı veya% 2.76 oranında düşmesini bekliyorlardı, ancak yıl sonuna yakın tahminler değişti. Ortalama olarak, Ukraynalılar domuz kullanımını% 7 oranında artırdı Sonuç olarak, 2016 yılında müşteri menüsü arttı 1,3 kg domuz eti. Domuz eti "pazarı kazanmış" iken, kümes hayvanları ve sığır eti 2015 yılındakinden daha az (sırasıyla% 6 ve% 2) tüketilmiş, sonuç olarak kişi başına düşen et tüketimi değişmemiştir.
Önceki yıl için ortalama olarak Ukraynalıların mevcut mali durumu daha iyi değerlendirdiğini belirtmekte fayda var. İzleme ajansı GfK'a göre, ilgili endeks 2015 yılına göre% 40 daha yüksekti. Yıl sonuna doğru “boşluk” bir miktar daraldı, ancak geçen ay tüketiciler kendi mali durumları konusunda Aralık 2015'e göre daha iyimserdiler. Ekonomik Tartışma Kulübünün analistlerine göre, Ukrayna'da et tüketimi% 2 artabilir. Bu kümes hayvanı eti tüketimindeki artışa katkıda bulunabilir. 
