Bahçe semizotu özellikle Doğu'da popüler, mutfak ve tıbbi amaçlar için yetiştirilen ünlü bir bitkidir.
Portulaca bahçeciliğinin yaygın olarak kullanılan bir diğer adı da dandur.
Bitkinin anavatanı kesin olarak bilinmiyor, bunun Hindistan olduğu düşünülüyor. Portulaca Ukrayna, Rusya ve Orta Asya ülkelerinde yabani olarak yetişir. Hemen hemen her yerde ekili: Avrupa çapında, Avustralya'da, Orta Doğu'da ve Çin'de. Portulaca bahçeciliği, faydalı ve besleyici özellikleri nedeniyle oldukça değerlidir.
Bahçe semizotu: açıklama
Bahçe semizotu - Bu bitki, en fazla 30 cm yüksekliğe ulaşan portulacase familyasına aittir, sürünen kırmızımsı bir sapa, küçük etli skaf yapraklarına ve salkımlarda toplanan sarı, küçük çiçek salkımına sahiptir. Semizotu meyvesi, küçük siyah tohumların olgunlaştığı, yumurta şeklinde bir tohum kozasıdır. Bitki Haziran-Ağustos aylarında çiçek açar, tohumlar Eylül ayında olgunlaşır.
Biliyor musun Bitkinin adının kökeni ve çevirisi için iki seçenek vardır: ilki, lat'tan "pulli pied" dir. "Tavuk budu", çünkü insanlarda bu güne kadar olan semizotunun tavuk budu veya piresi denir. İkinci seçenek, Latinceden "yaka" olarak çevrilen "portulla" kelimesidir.
Portulacaların genç yaprakları ve sürgünleri birçok alkaloit, glikozit, C, E, K, PP, mineral, karbonhidrat, protein, organik asit, ayrıca demir, kalsiyum, magnezyum, manganez, sodyum gibi önemli makro ve mikro elementleri içerir. çinko.Her şeyin yanında, bitkinin yapraklarında norepinefrin ve dopamin bulunur. Tohumlar doymamış yağ asitleri içerir: linoleik, oleik, palmitik, ayrıca nişasta ve selüloz.
Biliyor musun Semizotunun faydalı özellikleri, bunun vücudu etkili bir şekilde temizleyebilen bir bitki olduğuna inanan Hipokrat tarafından takdir edilmektedir. Uzun hastalıktan sonra iyileşme sırasında yaşlılar ve hastalar için reçete verdi. Avicenna'nın çalışmalarında Portulaca birçok kez bahsedildi. Bitkinin yaprakları yaraları, böcek ısırıklarını ve yılanlarını iyileştirdi ve uyku bozuklukları, beriberi, dizanteri, karaciğer ve böbrek hastalıkları için kullanıldı. Portulaca tohumları likenlere karşı kullanılır. Ayrıca, semizotu yatağına koyarsak, o zaman kişinin hayallerinin olmayacağına inanılıyordu. Rusya'da XIX. Yüzyılda portulac erkek manastırlarında ve kapalı pansiyonlarda kullanılmıştır. Acemilerin yemeğine büyük miktarlarda eklendi, çünkü semizotunun donuk cinsel uyarılmaya inandığını düşünüyorlardı.Bugün portulac, Kafkasya, Asya ve Akdeniz ülkelerinin mutfak geleneklerinde önemli bir yere sahiptir. Portulaca yeşillikleri ekşi ve ekşi tat verir, canlandırıcı bir etkiye sahiptir ve susuzluğu giderir.
Genç sürgünler ve yapraklar çiğ olarak tüketilir, haşlanır, çorba ve salatalara eklenir, haşlanır ve kızartılır. Avustralya'da portulaca tohumları kızartılır ve yenilir, ayçiçeği tohumlarımız var. Portulaca ayrıca dekoratif amaçlı çiçek yataklarında yetiştirilir. Tıpta bitkinin sürgünleri, yaprakları ve tohumları kullanılır. 
Açık toprağa Plantula tohumu yerleştirme
Bazı basit ilkelere bağlı olarak, hemen hemen her ev komplounda tohumlardan semizotu yetiştiriciliği mümkündür.
Tohum ne zaman ekmeli
Bitkilerin yumuşak filizleri ilkbahar donlarına tolerans göstermediğinden ve çok fazla ışık gerektirdiğinden, yalnızca toprak yeterince ısındığında, semizotu açık toprağa ekilebilir. Bu, iklim bölgelerine bağlı olarak genellikle Mayıs ayının sonunda ve Haziran ayının ortasında görülür.
İniş yeri seçimi
Portulac güneşli yerleri sever ve sadece yeterli ışık koşullarında çiçek açar. Dikim için yer düşük olmamalıdır, bitki durgun suya tahammül etmez. Islak kumlu yerlerde iyi yetişir, ancak kuraklığı kolayca tolere eder. Bir mahsul ekmeden önce, dikimin hedeflerine dayanarak, semizotun hangi toprağın en iyi şekilde büyüdüğünü belirlemek önemlidir.
Bu nedenle, mutfak amacıyla yoğun ve besleyici yeşil yaprak döken ağırlığın ekilmesi için iyi döllenmiş toprak gerekli olacaktır. Ancak, bu çiçeklenme ve tohum olgunlaşmasına zarar verecektir - verimli topraklarda kıt olacaktır. Portulaca için sebze selefleri daha önce gübrelerin uygulandığı iyi selefler olacaktır. Turba toprakları sevmez. 
Portulaca Ekim
Bahçe semizotu oldukça basit agroteknik ile ayırt edilir, tohumlardan yetiştiriciliği karmaşık önlemler gerektirmez. Bitkilerin tohumları çok küçüktür, bu yüzden yüzeylere ekilmeleri gerekir, 0,5 - 1 cm derinleşirler, toprağın üst tabakasını kum ile karıştırmak daha iyidir. Tohumları yaklaşık 50 cm sıralar arasındaki mesafeye göre küçük oluklarda ekin, ekimden önce ve ekim sırasında gübrelerin yapılması tavsiye edilmez.
Fide ile semizotu yetiştiriciliği
Semizotu bahçelerinde ve fidelerde yetişebilirsin. Daha sonra Mart ayı sonlarında - Nisan başlarında, tohumların nakli yapılan konteynerlere zemin yüzeyinde ekilir. Dikim tankının dibinde küçük çakıl drenaj tabakası yatıyordu. Fidelerin siyah bacağından ölümlerini önlemek için, portulac arazisi eşit parçalarda kum ile karıştırılmalıdır.
Camla kaplı iniş ve en az 20 ° C sıcaklık sağlar Fidelerde 2-3 yaprak göründüğünde inceltilirler ve toprağın üst katmanı kum serpilir. Topraktaki nemin durgunluğuna izin veremeyiz, kök çürümesine ve genç sürgünlerin çürümesine neden olur. Çürümenin gelişmesini önlemek için, dikimler bakır içeren fungisitler ile muamele edilebilir. 
Bir süre sonra, fidelerin bir kısmının başka bir kaba başka bir inceltilmesi veya aktarılması gerekecektir. Filizlenmiş fideler, ilkbahar don riskinin geçeceği ve fidelerde en az 10 yaprak göründüğü Haziran ayında ekilir. Bu bir sürünen bir bitki olduğundan, bir fide üzerine bir semizotu uygun şekilde ayarlamak için, fidanlar arasındaki mesafenin en az 25-30 cm tutulması gerekir.
Ekimden önce, yaklaşık bir buçuk hafta, fideleri sertleştirmek için kullanışlıdır. Bitkileri olan kaplar gündüz sokağa çıkarılmalı ve bırakılmalıdır, temperleme süresi kademeli olarak 10 dakikadan birkaç saate çıkarılmalıdır.
Bu önemli! Portulaca için toprak turba içermemelidir; ayrıca gübre gerekmez. Aksi takdirde, fideler hiç görünmeyecek veya daha güçlü olmak için vakti olmayan mantar enfeksiyonlarından ölecektir.
Semizotu bahçesinin bakımı
İyi aydınlatma, kaliteli bir semtinde bahçe yetiştirmenin tek temel şartıdır. Bitkinin geri kalanı kaprisli değildir. Orta derecede sulanması gerekir, kuraklığı iyi tolere eder. 
Yetersiz sulama ile, gövdeler ince ve insan tüketimine uygun olmayacaktır. Aşırı sulama ile bitki olgunlaşmayabilir veya çok geç açılmayabilir, olgunlaşma bozulur. Aynı nedenden ötürü döllenme oldukça istenmez. Semizotu bitkisel ürünlerden sonra ekilirse, besin tedariki yeterli olacaktır. Toprağı ve yabani otları yabancı otlardan periyodik olarak gevşetmek gerekir.
Portulaca yeşillikleri toplama ve kullanma
Bir evde yatakta büyüyen semizotu, kitlesel sürgünlerin ortaya çıkmasından bir ay sonra yenilebilir. Bitki çiçeklenmeden önce, yapraklar ile birlikte tamamen kesilir. Portulac tohumlarını elde etmek için, eylül ayına kadar yapraklarından ve filizlerinden ayrılmadan birkaç bitki bırakmanız gerekir. Bitkiler kesildikten sonra geri büyür, bu da iklim koşullarına bağlı olarak bazen üçüncü hasadı yeniden ve mümkün kılar.
Tüm marullar gibi, semizotu uzun süre saklanmaz, sıcakta ve düşük nemlide ısınır. Aynı zamanda, C vitamini içeriği keskin bir şekilde düşer .. Ürün, 0 ° C'lik bir sıcaklıkta ve yaklaşık% 95-97'lik bir nispi nemde yaklaşık 7-10 gün boyunca depolanır. Mutfak amaçları için portulaç, et, balık ve sebze yemeklerine eklenen çeşitli salatalarda, çorbalarda kullanılır. Genç portulaca yeşillikleri tuzlanmış, konserve edilmiş veya marine edilmiş. Ayrıca, bitki bir baharat olarak kullanılabilir ve şarapta ısrar eder - bir vitamin içeceği ortaya çıkar.
Bu önemli! Bahçe semizotu yabani çalışan eğilimli, vahşi bitkilerin yataklarda yetişmediğinden emin olmanız gerekir.
Bahçe semizotununun tıbbi özellikleri
Bahçe semizotu, “kutsanmış” bir bitki olarak kabul edildiği doğu ülkelerinde çok popülerdir, çünkü çeşitli hastalıklara karşı etkili bir profilaktiktir. Yararlı nitelikleri, semizotunun zengin kimyasal bileşimi ile açıklanmaktadır. Yapraklar, vücuttaki A vitamini sentezleyen karotenoidleri içerir, bu da cilt ve görme organlarından sorumludur. C vitamini ve nikotinik asidin varlığı bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
Biliyor musun 100 g portulac, günlük 800 µg günlük vücut ihtiyacı olan ve günlük 60 µg olan 20 µg C vitamini olan 65 µg A vitamini içerir.Bilimsel olarak norepinefrin ve dopaminin varlığı nedeniyle, semizotun vazospazmalara neden olduğu ve böylece kan basıncını arttırdığı kanıtlanmıştır. Bu nedenle, semizotu kalp kasının aktivitesini uyarabilir ve iç kanamayı durdurabilir. Bitki hipoglisemik etkiye sahiptir (şeker seviyesini düşürür), bu nedenle diyabet hastaları için önerilir.
Halk hekimliğinde semizotu bahçe, çeşitli hastalıklar için yaygın olarak kullanılır. Bronşiyal astım tedavisinde kurutulmuş ve öğütülmüş bal tohumları kullanılır. Portulac yapraklarının ve gövdelerinin tentür ve kaynaşmaları safra taşı hastalıkları, böbrek ve mesane hastalıkları, diyabetes mellitus ve soğuk algınlığı ateşinde kullanılır. Dövülmüş yapraklar yaraları, yanıkları ve böcek ısırıklarını tedavi etmek için kompres olarak kullanılır.Bitkilerin yaprakları ve sürgünleri göz hastalıkları için kullanılabilir. Semizotu tohumları, sedef hastalığı ve nörodermatit ile yardımcı olan bir merhem hazırlamak için kullanılır. Portulac yaprak marulunun sistematik kullanımı kan kolesterolünü azaltır ve aterosklerotik plakların oluşumunu önler.
Tıbbi amaçlı olarak semizotu kullanımına kontrendikasyonlar da vardır. Hipertansiyon ve bradikardi şikayeti olanlara kullanamazsınız. Konvülsif etkinliği artmış insanlarda ve diensefalik krizlere meyilli olan hastalarda kontrendikedir. Ayrıca semizotinin insülin salınımını uyardığı ve hemoglobinin düşük olduğu insanlarda kötü sağlık ve hatta bayılmaya neden olabilecek hipoglisemiye neden olduğu akılda tutulmalıdır.
