Bu tesiste kaç tane isim var! Güneş kökü, Kudüs enginar, toprak armut, Kudüs enginar - tipik olmayan bir kültür, dünyanın birçok ülkesinde popülerdir. Ve her birinde, Kudüs enginarının besleyici ve tıbbi özellikleri hakkında bilgi sahibi oluyorlar. Yapraklar ve yumrular gıdada, çeşitli hastalıkların yanı sıra kozmetik ürünler için de kullanılır. Ve hepsi bitkinin inanılmaz kimyasal bileşimi sayesinde.
Kudüs enginar: kimyasal bileşim
Biyologlar, Kudüs'ün enginarlarının yapraklarında ve yumrularında çok sayıda faydalı bileşik olduğunu keşfetmişlerdir. 
Örneğin, bir Kudüs enginarında bulunan demir miktarı bakımından patates, pancar ve havuçtan uzaktır. Ek olarak, yumru kökler şunları içerir:
- fiber;
- inülin;
- karbonhidratlar;
- bitkisel yağlar;
- amino asitler (özellikle bitkinin karasal kısımlarında);
- organik asitler;
- A, C, B1, B2, B6, B9 vitaminleri.
Bu önemli! Yararlı özellikleri inülin - doğal bir insülin analoğu olarak sağladığı Kudüs enginarının yaprakları özel bir değere sahiptir. Bu nedenle, Kudüs enginarının diyabet hastaları için tavsiye edilir.
Kudüs enginarında pancardan bile daha fazla karbonhidrat var: 100 kg sebze 10 kg fruktoz veriyor. Yani, 100 g yaklaşık 16 g karbonhidrat içerir ve bunlara ek olarak - 2 g protein, 0.01 g yağ. Kalori kökü - 55-73 kcal. Bir kök yaklaşık 80 g kıvrılır. 
Kudüs enginarının faydalı özellikleri
Temel olarak bir toprak armut olan Kudüs enginar, bir bitkinin kökünün faydalı özelliklerine sahiptir. Antioksidan, lif ve vitamin içeriğine göre, yumrulu sebzelere aittir. Bileşenlerin bileşimi olmasına rağmen, daha çok pancar ve havuç gibidir. Ancak, bitkinin yaprakları, bu kadar yaygın bir kullanım bulamamasına rağmen, tedavide sıklıkla kullanılır.
Kudüs enginar yumrularının yararlı özellikleri
Yeruşalim'in yumrularında enginar bitkinin tüm temel besinlerini topladı. Her şeyden önce, B grubu vitaminleri bakımından zengindir. B1 vitamininde özellikle birçoğu. Sindirim ve sinir sistemlerinin normal çalışmasını sağlar, enerji ve karbonhidrat metabolizmasının vücuttaki reaksiyonlarında rol oynar, kalbin çalışmasını destekler.
B1 Vitamini ayrıca lakunlarda, ballı agariklerde, kuşkonmazda, kiraz domatesinde, yaban turpu, deniz topalak, armut, aktiniya, şalgam, yaban gülünde bulunur.
Yer elması, tıbbi özellikleri vücudu bakterilere, enfeksiyonlara karşı korumak ve bağışıklık sisteminin korunmasında yer alan faydalı bir bitkidir. Bütün bunlar C vitamini içeriğinin yüksek olması nedeniyle mümkündür. 
Kök lif bakımından zengindir. Bu lif, sindirim sistemini uyarır, sindirimi normalleştirir, kandaki kolesterol emilimini azaltır. Dahası, ısıl işlem sürecinde, pratik olarak lif miktarı azalmaz.
Bu önemli! Düzenli olarak bu sebzeyi yiyerek vücudun enfeksiyonlara ve bakterilere, özellikle sindirim organlarının hastalıklarına neden olanlara karşı direncini artırabilirsiniz.
Yumrularda, vücudu serbest radikallerden koruyan çok miktarda antioksidan bulunur. Bu nedenle, özellikle röntgen cihazlarıyla yakın çalışan veya güneşte olan kişiler için önerilir.
Topinambur yapraklarının faydaları nelerdir?
Kudüs'ün enginar yapraklarının korunma özelliklerini koruyabilmesi için, bitkilerin çiçeklenmeden önce toplanmaları gerekir. Sadece inülin değil, aynı zamanda insan dokularının iyileşmesine ve restorasyonuna yardımcı olan maddeleri de içerirler. Bunu yapmak için, bitkinin yapraklarından ve genç gövdelerinden et suları, meyve suları ve prinaları pişirin. Ayrıca egzema ve ülserleri tedavi ederler ve yaraları tedavi ederler. 
Halk tıbbında, Kudüs enginar yapraklarının kaynatma maddeleri gençleştirici madde olarak ve ayrıca vücuttan tuzları uzaklaştırmak için kullanılır. Etki, hücre yenilenmesini destekleyen, cildin esnekliğini artıran maddeler sayesinde elde edilir.
Topinambur kökünün hastalıkların tedavisinde kullanımı
Kudüs enginarının en yaygın kullanılan kökleri çeşitli hastalıkların tedavisinde bulunmuştur. Yumruları kan şekerini düşürme, glikoz bölme yeteneğine sahip olduğundan, koroner kalp hastalığı ve diabetes mellituslu hastalara veya bu hastalıklara yatkın kişiler için tavsiye edilir.
Biliyor musun Kudüs'e göre enginar olgunlaşma sonrası iyileştirici özelliğini korudu, çok ince bir cilde sahip olduğu için patates olarak depolanamıyor. Kazdıktan sonra yalnızca buzdolabında saklanabilir ve ardından bir aydan fazla olamaz. Dilimlenmiş halde sadece birkaç gün saklanabilir. Bu nedenle, zemin kışın bırakılır. Morozov'dan korkmuyor, ancak ilkbaharda sadece daha lezzetli oluyor.
Şeker seviyesini düşüren inulin, başka bir özelliğe sahiptir - kan basıncını düşürür. Bu bitkinin köklerinde bulunan diğer maddeler tarafından yardımcı olur. Bununla birlikte, etkileri o kadar güçlüdür ki, prensipte hipotansiyondan muzdarip olanlarda basınç azaltılabilir. 
Halk hekimliğinde Kudüs enginarının bir başka kullanımı karaciğer temizliğidir. Salatalarda ve diğer yemeklerde kullanılan çiğ kök, vücuttaki toksinleri uzaklaştırır ve karaciğeri onarır. Günümüzde bitkinin bu özellikleri geleneksel tıp tarafından tanınmaktadır ve doktorlar Karaciğeri temizlemek için tasarlanan Kudüs enginarına dayalı özel bir diyet geliştirmiştir.
Kudüs enginar tohumlarının faydalı özellikleri
Bitkinin tohumları geleneksel veya geleneksel tıpta kullanılmamıştır.
Kudüs enginarını resmi tıpta kullanma
Geleneksel tıp ayrıca Kudüs enginarını ve tıbbi özelliklerini de takdir ettiğinden, bazı hastalıkların tedavisinde reçeteler bu bitkiye dayanan preparatları içerir. 
Örneğin, ateroskleroz ve diyabet hastalarında mellitus topinambour tablet reçetelendi. Ayrıca profilaktik bir ajan olarak kullanılırlar. Bağırsaklarda normal mikrofloranın korunmasına yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirir, performansı geliştirir, tümörlerin gelişmesini önler. Yemeklerden önce dört tablet reçete edin. Kurs 20 gündür. Bu gibi en az iki ders iki hafta arayla yapılmalıdır.
Karaciğer ve safra kesesi hastalıklarında, enginar özü verilir. Etkisi şudur:
- fazla tuzların ve sıvıların vücuttan uzaklaştırılması;
- onu toksinlerden koru;
- cüruf ve ağır metallerin uzaklaştırılması;
- safra sindirim yardımcısı;
- bağırsak aktivasyonu;
- yağların ve proteinlerin emilimine yardımcı olur.
Bu önemli! Tozun bir başka özelliği de kan incelmesidir. Bu nedenle menstrüasyon sırasında ve ameliyat öncesi kullanılması tavsiye edilmez.
Genel olarak, Kudüs enginarından hazırlıklar geleneksel tıpta şunlar için kullanılır:
- zehirlenme belirtilerinin giderilmesi;
- vücudun enfeksiyonlara karşı direncini arttırmak;
- bağırsak performansını iyileştirmek;
- tuz biriktirme işlemlerinin inhibisyonu;
- ödemin çıkarılması;
- mide asitliğinin normalleşmesi;
- hemoglobin artışı;
- neoplazinin önlenmesi;
- radyonüklidlerin, toksinlerin, ağır metallerin çıkarılması;
- psiko-duygusal, zihinsel ve fiziksel stresin geri çekilmesi.
Kudüs enginarını tedavi eden, geleneksel tıbbın tarifleri
Topinambur'un olması ve faydalı özelliklerinin uzun süredir bilinmesi, bize inen bitkinin hazırlanışının popüler tarifleri ile kanıtlandığı gibi. Bu nedenle, basıncı azaltmak için, kan şekeri konsantrasyonunu arttırmak ve hemoglobini artırmak, bir armudun kuru köklerinin kaynağını kullanın. 3 yemek kaşığı hammadde bir buçuk litre soğuk suya dökülür ve düşük ateşte bir saat bekletilir. Et suyu şekersiz yarım litre için haftada üç kez içilmelidir. Ayrıca pankreas üzerinde olumlu bir etkisi olacaktır. 
Mide ve soğuk algınlığı hastalıkları için bir Kudüs enginar otu özü hazırlanır. Bir çorba kaşığı ezilmiş ham madde 750 ml kaynar suya dökülür ve 12 saat boyunca karanlık bir yerde çıkarılır. İnfüzyon süzülür ve öğünlerden önce yarım bardak günde üç defa içilir.
Biliyor musun Almanya'da, tesisten alkollü içecekler ve ABD, Hollanda ve Japonya'da kahve hazırlanır.
Bir hepatoprotektör olarak, kolesistit için profilaktik bir ajan olan toksinlerin ve toksinlerin çıkarılması için bir armut armut tentesi kullanıyoruz. Hazırlanması için, bir litre kurutulmuş yaprak pound bir litre votka ya da alkol ile dökülür ve karanlık ve serin bir yerde en az iki hafta süreyle uzaklaştırılır. Bu süreden sonra, tentür günde üç kez uygulanabilir. Bunun için, ürünün bir çorba kaşığı 150 ml suda seyreltilir.
Kudüs enginar ve kozmetoloji: enginar cilt ve saç için nasıl kullanılır?
Kozmetolojide aktif olarak kullanılan topinambur. Temel olarak ince kırışıklıklar ile mücadele edebilen hafif yaşlanma karşıtı ajan olarak kullanılır. Bunu yapmak için 20 dakika boyunca yüze ve boyuna uygulanan ince rende bitki kökleri üzerine rendelenmiş bir maske kullanın. Haftada 2 - 3 kez maske uygulamak, 10 prosedürden sonra cildinize renk, pürüzsüzlük ve esneklik kazandırır. Ne zaman kuru yulaf derisi birkaç damla keten tohumu ya da zeytinyağı eklemek için tavsiye edilir. Mükemmel bitki sebore ile mücadelede kendini gösterdi. Bunu yapmak için, her şampuanlamadan sonra, Kudüs enginar suyunun eklenmesiyle kafa derisine maske uygulanması tavsiye edilir. Ayrıca bitkinin taze yapraklarının kaynağını da hazırlayın. Hammaddeler toplanır, bir tencereye konur, az miktarda su ile dökülür ve düşük ısıda bekletilir. Onları en az üç saat boyunca kaynatmak, yanmayacak şekilde sürekli karıştırmak gerekir.
Soğutulmuş ve süzülmüş kaynatma, haftada üç kez başa ovalanır. Uzun süre fon hazırlamakla uğraşmayı sevmeyenler yumru kesebilir ve saç derisini bir dilimle yıkadıktan sonra ovalayabilirler. İşlem haftada birkaç kez yapılmalıdır.
Kozmetolojide ıhlamur, nasturtium, amaranth, monardo, tecavüz, şakayık, deniz salyangozu, kuş kiraz, yaban çileği, brokoli, kayısı, ısırgan otunu aktif olarak kullanırlar.
Bitkinin yapraklarının kaynaşmasından kaynaklanan banyolar canlılık ve tazelik verir. Banyo ürünlerinin hazırlanması için yaklaşık bir pound kurutulmuş ve parçalanmış sapları ve yaprakları alın ve beş litre su dökün. Karışım kaynadıktan sonra, sıcaktan çıkarılır ve iki saat boyunca ısrar eder. En az 15 dakika alınması gereken banyoya süzülmüş et suyu eklenir.
Yemek pişirme alanında Kudüs enginarının uygulanması
Kudüs enginarında çok hoş kökler vardır, bu nedenle toprak armutları haşlanır, haşlanır, kızartılır. Kurutulur ve daha sonra çeşitli yemeklere eklenir. Bunun için patates püresi veya toz ondan hazırlanır. Toz, bankalarda depolanır ve çayın veya kahvenin içine ilave edilir, bu da içeceğe özel bir tat verir. Topinambur çayı da faydalı özelliklere sahip olan bitkinin yaprakları temelinde hazırlanır. 
Kudüs enginarından dört gün boyunca eskimeyen lezzetli ekmeği pişirebilirsiniz. Bunun için una yaklaşık% 20 püresi veya% 5 topinambour tozu eklenir.
Ancak bir toprak armutunun, özellikle çeşitli salatalarda, ham formunda kullanılması en faydalı olanıdır. Bazı aşçılar, önceden kaynatılmış yumruları su veya süt içinde tavsiye eder ve daha sonra diğer yemeklere ekler.
Kudüs enginarının kontrendikasyonları
Kudüs enginarının tedavi edici özelliklerine ek olarak, bahsetmeye ve kontrendikasyonlara değecektir. Onlar az. Bireysel hoşgörüsüzlük durumunda ve ayrıca hipotansiyon durumunda kullanılması tavsiye edilmez. Tesis prensip olarak azaltılmış olsa bile basıncı önemli ölçüde azaltır. Bu nedenle, daha önce "güneş kökü" nü denemediyseniz, bitkinin az bir miktarıyla başlayın. Vücudun herhangi bir hoş olmayan reaksiyonunu fark etmezseniz, onu gıdada veya tedavi için güvenle kullanabilirsiniz.
Bu önemli! Ham yumrular şişkinliğe neden olabilir. Isıl işlem görmüş gıda yumrularında kullanılırsa sorun kolayca çözülür.
Ancak genel olarak, Kudüs enginarını akıllıca kullanarak, vücut üzerinde yalnızca olumlu bir etki elde edersiniz. 
Göze hoş görünmeyen bir sebze, çok sayıda faydalı madde depolar. Bazı ülkelerde lahana ile birlikte kullanılır, vücudu vitaminlerle doyurur ve çevrenin olumsuz etkilerinden korur. Pişirilir, pişirilir, pişirilir, lahana gibi çiğ olarak yenir. Bitkinin iyileştirici özellikleri sadece halk tarafından değil aynı zamanda geleneksel tıp tarafından da tanınır.
Doktorlar, vücudu, özellikle de karaciğerini temizlemek için topinambur diyetlerini reçete eder. Temel olarak, diyabet, hipertansiyon, gastrointestinal sistem hastalıkları ve diğerlerinin tedavisi için tıbbi preparatlar hazırlanır. Ve en iyi yanı, topinambur'un bahçenizde yetiştirilmesinin kolay olmasıdır.
