Ahududu reçeli sadece pahalı ve lezzetli değil, aynı zamanda soğuk algınlığı tedavisinde kullanılan son derece yararlı bir üründür. Ancak, ahududu çalılarından elde edilebilecek tek şey meyve değil. Bu nedenle, bugün size ahududu yapraklarının nasıl kullanıldığını ve ne kadar yararlı olduklarını ve bunların nasıl demleneceğini anlatacağız.
Ahududu yaprakları ne kadar yararlı
Ahududu yaprakları ile çay gibi kullanışlı özellikler: sadece soğuk algınlığı semptomlarıyla başa çıkmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda aspirin gibi iltihap önleyici bir etkiye sahiptir; balgam söktürücü etkiye sahiptir ve viral hastalıklara karşı bağışıklık direncini arttırır.
Solunum sisteminin tüm hastalıklarını tedavi etmek ve ayrıca kanamayı durdurmak için kullanılır. Bu durumda, ağızdan çalkalanabilen hem çay hem de infüzyon kullanılır. 
Ahududu çayının, işi zararlı üretim ile bağlantılı kişiler tarafından kullanılması tavsiye edilir, çünkü böyle bir araç zehirleri ve toksinleri vücuttan uzaklaştırır.
Ahududuların sıkılaştırıcı özellikleri, tabletlerin yanı sıra tabletlerin yanı sıra sıvı taburelerle başa çıkmalarına yardımcı olur ve yeterince büyük miktarda ham maddeye sahipseniz, birçok kadın hastalığından kurtulmanıza yardımcı olacak ahududu yaprakları ile banyo yapabilirsiniz.
Yaban mersini ve kiraz yapraklarının faydalı özellikleri ve uygulamaları hakkında da bilgi edinin.
Kozmetolojide, rendelenmiş yeşil plakalar etkili maskeler oluşturmak için kullanılır. Ahududu genç sivilce kurtulmak için yardımcı olur ve ayrıca iltihabı giderir. Daha fazla temelde saçları durulamak için kullanılan bir kaynatma hazırlamaktır. Bu araç saç dökülmesine karşı yardımcı olur ve büyümesini hızlandırır.
Bu önemli! Yaprakların faydalı özellikleri, durumlarına, fungal hastalıkların veya güneş yanığının varlığına doğrudan bağlıdır.
Ahududu yeşillikleri sadece çay yapmak için kullanılmaz, bu yüzden bu hammadde çok değerlidir. Daha sonra çay ve diğer ihtiyaçlar için ahududu yaprağı ne zaman toplayacağımız hakkında konuşacağız.
Ne zaman, nasıl ve nerede toplanır
Kaliteli malzeme elde etmek için, Haziran ayının ilk 2-3 haftasında yeşillikleri toplamalısınız. Bu zamanda, bitki tüm kuvvetlerini yeşil parçanın gelişimine yönlendirir, meyve oluşumuna değil, en büyük değere sahiptir. 
Seçmeliyim parlak sağlam plakalar. Çalıların tepesine yakın olan yaprakları tercih etmek daha iyidir, çünkü en çok ışığı alırlar. Ayrıca böcek veya mantar varlığına dikkat edin. Bu tür yeşilliklere ihtiyacımız yok, çünkü kullanımı zehirlenmeye neden olabilir.
Evde ahududu likörü ve şarap yapmayı öğrenin.
Kış için kurutma için ahududu yaprakları toplamanız gerektiğinde anlatmaya değer. Daha fazla depolama için toplama süresi yaz ayının ilk haftaları ile sınırlı değildir, ancak hammadde toplamak daha iyidir çiçeklenmeden önce. Çiçeklenme sürecinde toplanırsanız, en azından bitkiye zarar verirsiniz ve maksimum olarak, en iyi kalitede ürünler elde edersiniz ve mahsülün aslan payı olmadan kendinizi terk edersiniz.
Çalıların üzerinde çiy olmadığında ve güneş hala sıcak olmadığında sabahları toplamanız gerekir. Eğer bitki zaten hava koşullarından veya besin eksikliğinden muzdaripse, birkaç yaprağın yokluğunun onu "bitirebileceği" anlaşılmalıdır.
Bu önemli! Hiçbir durumda, komşuların zararlılardan toprakları işlediği bir zamanda hammadde toplamayınız. Ciddi zehirlenmeler göreceksiniz.
Ahududu yaprakları kuru nasıl
Toplandıktan sonra, akan su altında durulanır ve tek bir katmanda bir gölgelik altında dokuma bir kumaş üzerine yayılır. Kanopi iyi havalandırılmalı ve yaprakları güneş ışığından tamamen korumalıdır. 
Ayrıca hammaddelere ihtiyaç duyulduğunu da unutmayın düzenli olarak açmakböylece çiçek açmaz.
Biliyor musun Taze ahududu meyveleri alkol zehirlenmesinde yardımcı olur. Sadece birkaç meyvenin kullanılması hızlıca ayılır.
Ahududu yapraklarının fermantasyonu
Ahududu yapraklarının fermantasyonunu tarif etmeden önce, bu işlemin ne olduğunu ve neden gerekli olduğunu bulmaya değer.
Böylece, fermantasyon Bu durumda, enzimlerin etkisi altında organik maddenin ayrışma sürecidir. Çay yapraklarından yüksek kaliteli bir ürün elde etmek için fermantasyon yapılır. Basitçe söylemek gerekirse, fermantasyon, enzimlerin katıldığı oksijenin etkisi altındaki üretimin oksidasyonudur.
Ayrıca söğüt çayının ve tütünün evde fermantasyonuyla ilgili bilgileri okuyun.
Giderek az çok anlaşıldı, şimdi gerçek çay yapmamıza yardımcı olacak eylemlerin sırasından bahsedelim.
- İlk seçenek (zaman alıcı). Saf yeşil ahududu alın ve avuç içinde ezin, böylece koyulaşır ve "sosis" olarak kıvrılır. Bu işlem çay almak istediğiniz tüm yapraklarla yapılmalıdır.
- İkinci seçenek ("mekanize"). Aynı yıkanmış yeşil yaprakları alıp bir kıyma makinesinden atlarız. Bu durumda, eski bir mekanik makine kullanmak daha iyidir, çünkü elektrikli olan her şeyi homojen bir kütleye çevirir ve artık çay çalışmaz. Yaprakların çok ezilmemesi için en büyük ızgarayı kullanmak önemlidir.
Elbette, hammadde hazırlayacak başka birçok seçenek düşünebilirsiniz, ancak yukarıda önerilenler en yaygın olanıdır.İlk seçeneği kullanıyorsanız, öğütme işleminden sonra her şeyi büyük bir kaba dökmek ve bir presin altına koymak gerekir. İkinci seçenek kullanılmışsa, kaseye dökün ve elinizle bastırın.
Bu önemli! Yaprakları ince bir tabakaya koymak gerekli değildir, aksi halde fermantasyon kötü bir şekilde gerçekleşir.
Sonra, kaseyi nemli bir pamuklu bezle örtmeniz ve daha fazla fermantasyon için hepsini sıcak bir yere göndermeniz gerekir.
Her şeyin olması gerektiği gibi gitmesi için, kumaşın nemini düzenli olarak kontrol etmeli ve kuruysa tekrar ıslatmalısınız. 
Fermantasyon için optimum sıcaklığın 22-26 ° C, daha fazla değil, daha az olmadığını hatırlamakta fayda var. Sıcaklığın düşmesi veya artması durumunda, fermantasyon duracaktır veya yanlış gidecektir.
Bitmiş kütle yeşilimsi kahverengi bir renge sahip olmalı ve meyveli bir koku vermelidir. Fermantasyondan sonra, ham maddeler bir fırın tepsisine ince bir tabaka halinde serilir ve yaklaşık 2 saat boyunca fırında kurutulur. Optimum sıcaklık 100 ° C'dir
Lezzetli ve sağlıklı çayların hazırlanması için ham maddeleri kullanın: ebegümeci (karkade), nane, ıhlamur, ekinezya, Çin manolya asması, yaban mersini, alıç, deniz topalak, kırmızı kül, prenses, kuşburnu, chokeberry, elma, biberiye, lavanta, gül.
Şimdi sana bahset ne tür bir fermantasyon:
- Kolay. Çay 3 ila 6 saat arasında fermente edilirse tadı yumuşak ve hafif olacak, fakat aroma çok güçlü olacaktır.
- Ortalama. 10-16 saat sonra, tat özellikleri değişir: tat tart olur ve sourness belirir. Aroma daha az "asidik" olur.
- Derin. 20-36 saat sonra, sadece soluk bir aroma kalır ve tadı daha koyu olur.
Kuru yaprakların nasıl ve nerede saklanacağı
Kuru yapraklar (çay değil) oda sıcaklığında düşük nemli yerlerde saklanır. Tamamen kurutulmuş yapraklar ezilir ve keten veya kağıt torbalara yerleştirilir.
Çay yaparsanız, diğer çaylar gibi ışıktan korunmuş kuru bir yerde saklamanız gerekir.
Raf ömrü
Ürünü uygun koşullarda depolarken raf ömrü 24 aydır.
Biliyor musun Diğer meyvelerin aksine, ahududuların işlenmesi işlemden sonra azalmaz, bu nedenle ahududu reçeli taze meyvelerle aynı vitaminleri ve iz elementleri verir.
Tarifler lezzetli ve sağlıklı çay
Ahududu yapraklarından gelen çay için çeşitli seçeneklerin yanı sıra nasıl hazırlanacağından bahsetme zamanı. 
Lezzetli ve sağlıklı bir içecek almak için almanız yeterli. 1 çay kaşığı 150-200 ml standart bir bardağa demleme.
Geleneksel olarak, ahududu meyve veya ahududu reçeli ile bir çift olarak demlenebilir. Böylece, sadece içeceğin tadını iyileştirmekle kalmayacak, aynı zamanda onu daha faydalı hale getireceksiniz ve en önemlisi, şekeri kullanmayı reddedeceksiniz, bu da sadece çayın yararlılığını azaltacaktır.
Bahçenizde yetişen bir kuş üzümü varsa, zenginleştirilmiş çayı almak için yeşilliklerini biraz ekleyebilirsiniz. Ayrıca bölgenizde yetişirse, yabanmersini uygun yaprakları.
Ayrıca, ahududu çayı nane ve melissa ile iyi gider. Eğer soğuktan dayak yemeniz gerekiyorsa, limon eklemek için çekinmeyin.
Kadife çiçeği çayı, aspir, sabun kurdu, üç renkli menekşe, beyaz akasya, magonia, ela, altın Başak, woodlouse, meadowsweet, quinoa, hindiba, chervilis'i insan vücudu için faydalı kılan şeyleri öğrenin.
Tüm olumlu özellik ve faydalara rağmen, ahududu yaprakları sadece tıbbi özelliklere sahip değil, aynı zamanda kontrendikasyonlar, yani:
- meyve ve ahududu yapraklarına karşı hoşgörüsüzlük;
- şiddetli kabızlık (sorun sadece ahududuların bağlanma özelliklerinden dolayı kötüleşecektir);
- gut;
- midenin asitliğinin artması (ahududu çok miktarda asit içerir);
- böbrek hastalığı;
- mide ülseri;
- astım.
Fetusla ilgili problem yaşamamak için ayrıca 1. ve 2. trimesterde hamilelik sırasında çay içilmesi önerilmez.Sonuç olarak, ahududu yaprağı çayın vücudumuza şüphesiz faydalar sağladığı, ancak zararın dışlanmadığı söylenmelidir. Herhangi bir çayın bir derece diüretik işlevi olduğu anlaşılmalıdır, bu nedenle boşaltım sistemiyle ilgili sorunlarınız varsa, çay içmeyle uzlaşmamanız gerekir. Kontrendikasyonları göz ardı etmeyin, aksi takdirde tedavi yeni "yaraların" ortaya çıkmasıyla sona erer.
