Siyah frenk üzümü ile birkaç bitki kendi yararları içinde bulunan sayıda rekabet edebilir. Ayrıca meyveleri çok lezzetli. Ancak, çok az insan bu şaşırtıcı bitkinin diğer kısımlarını kullanır ve boşuna. Sonuçta, frenk üzümü yaprakları vücudu iyileştirip güçlendirebilir, yemek pişirmede kullanılırlar ve ayrıca güzelliği korumak ve cildi vitaminlerle doyurmak için onlardan kozmetik ürünler yaparlar.
Sağlık için iyi olan nedir?
Frenk üzümü yaprağı, bazı ilaçlarla rekabet edebilecekleri ve vücudu ihtiyaç duydukları maddelerle kesinlikle zenginleştirecekleri çok fazla yarar içerir. 
Kışın ve ilkbaharın sonunda vitamin eksikliği olduğunda, sürekli yorgunluk, uyuşukluk vardır - onu vitamin ve minerallerle zenginleştirmeye, frenk üzümü yapraklarından lezzetli çayı demlemeye, çoğu vücut sistemlerine şüphesiz fayda sağlamaya ve kişisel hoşgörüsüzlük vakaları dışında bir kişiye zarar vermemeye başlamanın zamanı gelmiştir. Aynı zamanda, hastalıklardan muzdarip olduktan sonra gençleşmeye yardımcı olacak ve fazla çalışarak başa çıkacak, güç ve enerji taşıyacaktır.
Beyaz, kırmızı ve siyah kuş üzümü, bektaşi üzümü ve yoshta faydaları hakkında daha fazla bilgi edinin.
- C vitamini herhangi bir organizma için vazgeçilmezdir, eksikliği ciddi sonuçlara yol açabilir, vücudun bu en güçlü antioksidan ile doyması bağışıklık sistemini güçlendirir, gençliği uzatır ve hatta kanseri önlemeye yardımcı olur.
- Yaprak veya kaynatma infüzyonu, bir anti-enflamatuar ilacın yanı sıra dezenfektan olarak kullanılır. Frenk üzümü yapraklarının bu özellikleri, gastrit ve diğer mide hastalıklarının tedavisinde ve ayrıca deri hastalıklarında kullanılır.
- Kan kalitesini artırmak için iyi frenk üzümü çayı: anemi ile savaşır ve ateroskleroz ile yardımcı olur. Romatizma ve gut olan insanlar için onu içmek iyidir.
- Sadece C vitamini değil, aynı zamanda frenk üzümü yapraklarının uçucu yapraklarından dolayı çay, solunum yolunun viral enflamatuar hastalıklarında, başka bir deyişle soğuk algınlığında kullanılır. Örneğin, lor çayı frenk üzümü yapraklarından yapılabilir.
- Frenk üzümü yaprakları sayesinde, olgun ve yaşlı insanlar vizyonlarını, kalplerini, kan damarlarını ve beyin aktivitelerini istikrarlı bir şekilde koruyabilirler. Kan damarlarının hassas bir şekilde genişlemesi, kuş üzümü yapraklarının kaynaşması, yaşlılarda özellikle önemli olan basıncı azaltmaya yardımcı olur.
- Antibiyotik reçete edildiyseniz, o zaman frenk üzümü yapraklarının kaynaşmasından dolayı vücuttaki etkileri artar.
- Çok sık olarak, bu ilaç birçok hastalığın tedavisine yönelik şifalı bitkilerin karmaşık özel ücretlerine dahil edilir. Bu ücretler eczaneden satın alınabilir veya kendiniz yapabilirsiniz.
- Bu bitkinin yaprakları, lenfatik, ürogenital, kardiyovasküler sistemler, solunum yolu hastalıkları ve ayrıca vücudun genel halsizlikleriyle bağlantılı durumların hastalıklarını tedavi etmek için kullanan Tibet gibi çeşitli halkların geleneksel tıplarında yaygın olarak kullanılır.
Frenk üzümü yapraklarının etkisi, geleneksel tıp tarafından, aşağıdaki hastalıkların yanı sıra önleme:- diyabet;
- Alzheimer hastalığı;
- onkolojik hastalıklar.
Biliyor musun C vitamini, siyah frenk üzümü burcunun her yerinde bulunur. Maddenin 100 gramı başına, yapraktaki içeriği böbreklerde 460 mg'dır. - tomurcuk halinde 175 mg - 450 mg, çiçeklerde - 270 mg.
Ne zaman toplanmalı ve kuş üzümü yapraklarının kuruması
Çayı sadece frenk üzümü yapraklarından lezzetli yapmakla kalmayıp aynı zamanda maksimum fayda sağlamak için, onları kışın hasat için ne zaman toplayacağınızı bilmeniz gerekir. Yeşiller her mevsimde aynı miktarda besin içermez. Kuş üzümü gelince, maksimum konsantrasyon düşüyor çiçeklenme dönemi. Bu süre bölgeye ve kuş üzümü çeşitlerine bağlı olarak değişebilir; bu nedenle, Mayıs veya Haziran aylarında çiçeklenip çiçeklenmediklerine bakılmaksızın, hasat için ekip için çiçeklerin görünüşünü almak daha iyidir. 
Hammaddeleri, sabahları ılık ve kuru havalarda, çiğ olmadığı bir zamanda alın. Hasattan kısa bir süre önce bitkinin yağmur yağması ve yıkanması çok iyidir, çünkü onları yuduktan sonra, yaprakları yıkayamazsınız. Nemlendirilmiş, düzgün kurumayan ve çürümeye meyillidirler.
Bu önemli! Atalarımız ay döngüleri tarafından yönlendirildiğinden beri, ve iksir toplamak gibi her iyi şey büyüyen ayda yapılıyordu. Bu tamamen sağduyudan yoksun değildir, çünkü şu anda en yararlı maddelerin otlarda ve yapraklarda yoğunlaştığı kanıtlanmıştır, bu nedenle çağların derinliklerinden gelen bilgeliği hesaba katmak mantıklıdır.
Böylece, geçen gün yağmur yağıyordu, ama kuru güneşli hava zaten kurulmuştu, ay büyüyor ve kuş üzümü çalı çiçeklendi - yaprakları toplamanın zamanı geldi. Kirli olmayan ve hastalıklardan veya böceklerden etkilenmeyen en genç, ince ve hassas genç yaprakları alır, bütün, güzel ve parlaktır.
Yaprakları topla - bu sadece savaşın yarısı, daha doğrusu başlangıcı. O zaman uygun şekilde kurutulmaları gerekir, böylece faydası korunur ve kaybedilmez. 
Bahçıvanlar için faydalı ipuçları: Beyaz, kırmızı ve altın kuş üzümü yetiştiriciliğinin temel özellikleri; ilkbahar ve sonbaharda çalılar için bakım; dikim, budama, hastalıkların tedavisi.
kurutma
Hammaddelerin kurutma için bulunduğu yer:
- sıcak;
- kuru;
- doğrudan güneş ışığı ile aydınlatılmayan;
- üflenir.
Bu önemli! Kurutma tesisi malzemelerinin gazeteyi çöp olarak kullanması istenmez: matbaa mürekkebinde yer alan maddeler malzemenin içine emilebilir ve zararlı elementlerle doyurulabilir.
Zaman zaman, yaprak yığınının eşit şekilde kuruması için ve aynı zamanda küfün onlara çarpıp çarpmadığını kontrol etmek için döndürülmesi gerekir. Yaprakları kırılgan hale gelinceye kadar bunu yapın. Bu, hammaddenin hazır olduğunu ve depoya gönderilebileceğini gösterir. 
Genellikle, Mayıs veya Haziran başında, havanın sıcaklık ve güneş ışığından memnun olmadığı, yağmur yağabileceği ve havanın neme doymuş olduğu görülür. Havadaki bu koşullar altında yapraklar kurulamaz, ancak fırını kullanabilirsiniz. Doğru, bu yöntem bazı faydalı elementlerin hammaddesinden yoksun kalıyor. Yapraklar bir tabaka üzerinde bir fırın tepsisine yerleştirilir ve 100 ° C'ye ısıtılmış bir fırına konur. 1.5 saat sonra, kütlenin hazır olana kadar kurutulduğu sıcaklığı 50 ° C'ye düşürün.
Bu önemli! Bir fırın yardımıyla kurutma yöntemini seçtiyseniz, kapısının her zaman hava sirkülasyonu ve salınan nemin buharlaşması için aralık bırakması gerektiğini unutmamalısınız: sadece yaprakları kurutmalı, pişirmemiz gerekir.
Ancak kuş üzümü yapraklarını, anneannelerin evde çay için kokulu bir kütük almak için yaptıkları şekilde kurutmak gerekli değildir.
Yaban mersini, kiraz ve ahududu, kekik, nane yapraklarının toplanmasının, kurutulmasının ve uygulanmasının faydalı özelliklerini de okuyun.
fermantasyon
Örneğin, fermantasyona başvurabilirsiniz. Teknolojik olarak, bu işlem geleneksel kurutmadan biraz farklıdır, ancak elde edilen ürün daha kokulu. Bu yöntem, tanenlerle doymuş ham maddeler hazırlarken daha uygundur; Bunun için sadece bir frenk üzümü yaprağı mükemmel.
- Toplanan yaprakların sararmaya başlaması gerekir, bunun için gölgede bırakılırlar, düz bir tabaka halinde yayılırlar. Yarım günden tam güne kadar süreceği zaman, yaprağın merkezi damarı durumunu değerlendirmeniz gerekir: hammadde bir sonraki aşamaya hazır olduğunda kırılmaz, bükülür, elastik hale gelir.
- Bir sonraki adım, meyve suyunu hazırlanan malzemeden mümkün olan en yüksek miktarda çıkarmaktır; gelecekteki içeceğin lezzet özellikleri buna bağlıdır. Bu birkaç yolla yapılabilir: yaprakları 5-7 parçadan oluşan yığınlara koyun ve bir rulo haline getirin, ince şeritler halinde kesin, suyunu çıkarmadan önce kıyılmış lahana gibi bir kasede ezin veya bir kıyma makinesinde öğütün. Birinci durumda, demleme, ikinci - büyük yaprakta, üçüncü - granüllerde küçük yapraklardan oluşacaktır.
- Bir sonraki aşama fermantasyondur. Bunu yapmak için, hammadde örneğin bir kabın içine katlanır ve nemli bir bezle kaplanır. Kütük yaklaşık 6 saat fermente olur, ancak aromaya odaklanmanız gerekir: güçlü olmalı, meyveli bir kokuya sahip olun, ekşi bir renk tonu veya fermente edilmiş hammadde kokusu görünene kadar bekleyemezsiniz. Fermantasyonun gerçekleşmesi gereken havanın sıcaklığı yaklaşık 26 ° C'dir, bu gelecekteki çay aromasının tam olarak açıklanması için en uygun koşuldur.
- Daha sonra kurutma, hammadde tamamen kuruyana kadar kapı aralıklı fırında 100 derecelik bir sıcaklıkta gerçekleştirilir. Aşırı kurumaması ve yaprakların bükülmeye çalışırken kırılmaya başladığı anda kurumayı durdurmaması önemlidir. Çay çok kuru ise, tadında ve aromasında çok şey kaybeder.
Ayrıca söğüt çayının ve tütünün evde fermantasyonuyla ilgili bilgileri okuyun.
dondurma
Kış için faydalı hammaddeleri korumanın bir başka yolu donmadır. Bu tür bir teknoloji bitkinin maksimum faydasını koruyacak, ancak aroma kurutulmuş hammaddelerinkinden daha az doygun olacaktır. Kesilen yapraklar torbalara katlanır ve onlardan hava bırakılarak dondurucuya gönderilir.
Bu önemli! Genellikle ilkeye bağlı kalması önerilir: ayrı bir pakette dondurun, kalıntı bırakmadan kullanmak için çok fazla ürün. Ancak doğranmış otlar ve yapraklar söz konusu olduğunda, bu ilke, tek bir servis için gerekli olan az miktarda ürün verildiğinde hafifçe değiştirilebilir. Kesilen yapraklar bir torbaya katlanır ve donmaya gönderilmeden önce, ürüne düz bir şekil verir, böylece gerekirse doğru miktarda hızlı bir şekilde kırabilir ve geri kalanı geri gönderir, çünkü tekrarlanan dondurma tüm faydaları ortadan kaldırır.
Evde nasıl saklanır
Kurutulmuş hammaddeler kumaş torbalara veya sıkıca kapatılmış teneke kutulara yerleştirilmiş ve bir yerde saklanır:
- kuru;
- yeterince soğuk;
- tercihen karanlık;
- hava durması yok.
Torbalarda saklanırken gözlenmesi özellikle önemli olan diğer bir durum, ürünlerin baharat, baharat ve benzerlerinin yanı sıra güçlü bir koku ile yakınlığını dışlamaktır. 
uygulama
Frenk üzümü yaprağının Faydalı, tıbbi ve tat ile kimyasal nitelikleri çeşitli alanlar:
- ince zarif aroma ve frenk üzümü yaprağının tannik nitelikleri nedeniyle pişirme işleminde kullanılır;
- vücudu iyileştiren ve destekleyebilen yüksek miktarda besin, geleneksel tıpta kullanılır;
- antienflamatuar ve dezenfektan özelliklerinin yanı sıra vitamin kompozisyonu frenk üzümü yaprağının çeşitli kozmetiklerde popüler bir bileşen olmasını sağlar.
Frenk üzümü sizi iyi bir hasattan memnun etmişse, kış için boşluklara dikkat edin: kırmızı frenk üzümü reçeli ve jöle, siyah frenk üzümü reçeli ve şarabı hazırlayın.
Pişirme
Her şeyden önce, hem taze hem de kurutulmuş Frenk üzümü yaprağı lezzetli ve sağlıklı vitamin çayı için demlemek olarak kullanılır, ancak bu onların tek kullanım alanı değildir.
- Frenk üzümü yaprağı, kış için sebze ve meyve toplarken turşu ve turşu için çok popüler bir katkı maddesidir. Ayrıca meyve reçellerinin, konservelerin, reçellerin, haşlanmış meyvenin tadını geliştirmek için de kullanılır. Bu durumlarda, yaprak taze alınır.
- Ev yapımı şarap, likör veya tentür yapımında, sık sık hassas bir aroması olan ve ürünün tadını zenginleştiren taze kuş üzümü yaprağı eklenir.
- Vitamin yönünden zengin genç yapraklar salatalarda kullanılabilir, ayrıca kışın konserve et ve balık yemeklerine de eklenebilir.
- Frenk üzümü yaprağından meyve sirkesi hazırlar ve bu da çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılır.
Biliyor musun 35-40 Frenk üzümü meyveleri günlük C vitamini ihtiyacını karşılar. Bu meyvede daha fazla, daha fazla doymuş renkte olur.
Halk hekimliğinde
Frenk üzümü yaprağı - geleneksel halk hekimliğinde bilinen ve yaygın olarak kullanılan bir araçtır, bunun üzerine decoctions tedavide kullanılan:
- mide ve gastrit ülserleri;
- eklem hastalıkları;
- ateroskleroz;
- anemi;
- böbrek hastalığı.
- dolaşım ve kardiyovasküler sistemleri normalleştirir;
- vücuttaki metabolik süreçler üzerinde olumlu etki;
- ödemi azaltmaya yardımcı olan fazla sıvının giderilmesine yardımcı olur;
- düzenli kaynatma kullanımı diyabet riskini azaltır ve kan basıncını düşürür;
- gastrointestinal sistem ve karaciğerin düzgün çalışmasına katkıda bulunur;
- iştahı arttırır.
Cilt hastalıkları için bu bitkinin yapraklarının daha az faydalı kaynatma yoktur:- egzama;
- dermatit;
- cilt iltihabı;
- kaşıntı;
- banyoya eklendiğinde, bebeğin dikenli ısı ve dermatit tedavisi, iltihabı hafifletir.
Kozmetolojide
Frenk üzümü yaprağı - kontrendikasyonları olmayan ve cilt ve saç bakım ürünlerinin bileşiminde güzellik ve sağlığı korumak için kullanılan çok sayıda faydalı özelliğe sahip kadınlar için benzersiz bir doğal ilaçtır.
Biliyor musun Frenk üzümü radyoizotopları salma yeteneğine sahiptir - Bir kişinin radyasyona bağlı sonuçları.
Frenk üzümü yaprağı bileşiminde bilinen antioksidanlar - E, D, C vitaminleri - cildin ve saçların daha iyi ve sağlıklı görünmesini sağlar. Bu vitaminler gençlik için savaşır, erken solmayı önler ve kırışıklıklar ile savaşır. Vücuttan fazla sıvı salgılaması nedeniyle, gözlerin altında torba oluşumunu da önlerler.
Frenk üzümü kaynatma:
- yıkama ve banyo için suya ekleyin;
- yüzü silmek için küp şeklinde dondurulmuş;
- yüz maskeleri için temel olarak kullanılır;
- Saçlarını durulayın.
Sağlıklı ve lezzetli çay tarifleri
Yemek yapmak için klasik siyah frenk üzümü çayı, almak gerekir:
- Hiçbir katkı maddesi veya tat vermeden 1 çay kaşığı siyah veya yeşil çay;
- 2 yemek kaşığı taze doğranmış ve doğranmış veya 1 yemek kaşığı kuru kuş üzümü yaprağı;
- 1 litre kaynar su.
Çay yapmak için ayrıca şu hammaddeleri de kullanıyorlar: ebegümeci (ebegümeci), nane, ıhlamur, ekinezya, Çin limon otu, yaban mersini, alıç, deniz topalak, kırmızı üvez, prenses, kuşburnu, chokeberry, elma, biberiye, lavanta, gül.
Çay ve kuş üzümü hammaddeleri temiz haşlanmış bir demlik içine konulur ve kaynar su dökülür. Böyle bir çayı ısrar etmek için 10 ila 20 dakika bekletilir: taze yaprakların özelliklerini ortaya çıkarması daha az zaman alır, kurutulur - biraz daha fazla.
Bu kişinin günde bir litre sadece bir litre içmesi tavsiye edilir, bu nedenle gün içinde demlenmiş çay içmek ve pek çok rahatsızlık durur ya da uzun süre sizden ayrılır. 
Bu tarif, örneğin bir bileşenin oranını arttırmak veya farklı bitkilerin yapraklarını, meyvelerini ve yeşilliklerini ekleyerek tadı çeşitlendirmek ve terapötik aralığı genişletmek için kendi zevkinize uyacak şekilde özelleştirilebilir:
- ahududu;
- kiraz;
- nane;
- çilek ve diğerleri
Limon ve / veya bal eklemek, çayın iyileştirici özelliklerini iyileştirmeye ve tadını çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır.
Marigold, aspir, üç renkli menekşe, sabun kurdu, beyaz akasya, ela, magonia, altın Başak, woodlouse, meadowsweet, quinoa, anne ve üvey annesi, dulavratotu, meyveli çayın sağlık çayına neyin iyi geldiğini öğrenin.
Halk tarifleri
Frenk üzümü yaprağı kullanarak bazı ünlü halk tarifleri.
Piyelonefrit, sistit, ürolitiyazis:
- doğranmış taze veya kurutulmuş yapraklar - 6 yemek kaşığı;
- kaynar su - 1 l.
Ham dökün ve saat sarılı ısrar ediyor. Şekil değiştirme. 1 bardak infüzyon için günde 5 kez alın. 
Soğuk, romatizma, vitamin eksikliği:
- ezilmiş yapraklar - 1 su bardağı;
- kaynar su - 3 su bardağı.
Sıcaklık, gelişmiş metabolizma ve kan bileşimi:
- 3 × 3 × 4 oranında ahududu, böğürtlen ve kuş üzümü kuru yaprak karışımından 1 yemek kaşığı;
- kaynar su - 0,5 l.
Kaynar su dökün, 15 dakika ısrar, süzün. Gerektiği kadar günde 3 defa sıcak yiyin.
Biliyor musun Çok miktarda uçucu yağ nedeniyle frenk üzümü, Rusça ve diğer Slav dillerinde adını aldığı için belirgin bir kokuya sahiptir. "Koku" kelimesi her zaman "hoş olmayan koku" anlamına gelmez, "koku" anlamına geldiğinde.
Lenf bezlerinin tüberkülozu:
- Frenk üzümü yaprağı - 3 yemek kaşığı;
- kaynar su - 0,5 l.
2 saat demleyin, süzün. Birkaç ay boyunca uzun bir süre yarım bardak için günde 4 kez içilir.
akne:
- üzümü kuru yapraklar - 1 çorba kaşığı;
- kaynar su - 10 yemek kaşığı.
10 dakika ısrar, infüzyon peçeteye batırın ve 25 dakika yüzüne koyun. Курс длится 3 недели, при необходимости через 3 недели повторяется. 
Vücut Maskesi:
- Frenk üzümü yaprağı - 4 yemek kaşığı;
- kireç çiçeği - 2 yemek kaşığı;
- hop koniler - 2 yemek kaşığı;
- papatya çiçeği - 2 yemek kaşığı;
- nane - 2 yemek kaşığı;
- seri - 2 yemek kaşığı;
- sürünen kekik - 4 yemek kaşığı;
- alan at kuyruğu - 2 yemek kaşığı;
- kaynar su - 8 bardak;
- zeytinyağı - 2 bardak.
Otları kaynar suyla karıştırın, biraz soğuduktan sonra yağ ekleyin, karıştırın ve 24 saat boyunca demlenmesini sağlayın.
Masajı hatırlatan hareketlerle vücudun derisine sürtünmek. Maske cilt durumunu iyileştirir, yumuşaklık verir.
Cilt beyazlatma:
- kuş üzümü taze yaprakları kıyılmış - 1.5 yemek kaşığı;
- ekşi süt - 150 ml.
Bileşenler iyice karıştırılır, fazla sıvıyı gazlı bezden sıkın, kalan karışım 20 dakika yüzünüze uygulayın, maskeyi suyla yıkayın. 
Saç büyüme:
- siyah ve kırmızı kuş üzümü yaprakları - 1 yemek kaşığı;
- kaynar su - 1 l.
Demleme gün boyunca demleme, günde 4 defa 200 g içilir. Alet saçın durumu ve uzaması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Biliyor musun Bize düşen yıldönümlerinde, 11. yüzyılda, keşişlerin - ünlü şifacıların - manastır bahçelerinde, kuşkusuz gıda ve tıbbi ihtiyaçlar için kullandıkları siyah kuş üzümü yetiştirildiği belirtiliyor.
Kontrendikasyonlar ve zarar
Frenk üzümü yaprağı, hem de herhangi bir tıbbi ürün, faydalı özelliklerin yanı sıra mevcuttur ve kontrendikasyonlar. Bu şaşırtıcı değildir, çünkü yararları olan herhangi bir ilaç birine zarar verebilir.
- Gastrik meyve suyu asiditesinde artış olan kişiler için kaynatma ve infüzyon yapılması önerilmez.
- Kan pıhtılaşması ile ilişkili patolojileri olan hastalar, tükettikleri her şeyi kontrol etmeye alışkındır ve bu çay da onlara uymuyor.
- Kuş üzümü ile bireysel hoşgörüsüzlüğü olan insanlar için kullanılması uygun değildir.
- Gastrit, mide ülseri veya hepatit varlığında, üzümü kaynatmadan önce doktorunuza danışmalısınız.
- Dikkat, alerjiye yatkın kişilere davranmanız gerektiği anlamına gelir.
- Hamile kadınlar bu tür çay için kontrendike değildir, ancak önceden bir doktora danışmanız önerilir.
Bu önemli! Genel olarak, herhangi bir ilacı almaya başlamak istiyorsanız, geleneksel tıptan gelse bile, randevunuzun rahatsız edici sonuçlarından kaçınmak için kesinlikle bir doktora danışmalısınız.
Böylesine yararlı bir bitkinin yapraklarını kış için siyah frenk üzümü olarak hazırlamak ve aromalarının tadını çıkarmak ve bütün kış tadıyla, vücudunuza fayda sağlamak, cildinize ve saçınıza güzellik katacak, güç veren ve hoş olmayan hastalıkları ortadan kaldıran eksik vitaminleri sağlamak hiç de zor değil.
