Hindistan cevizi avuç içi meyveleri, aynı zamanda fındık da denir, Güneydoğu Asya, Brezilya ve Sri Lanka'da popüler ve yaygın bir besindir. Temel olarak dünyanın dört bir yanından bu meyvelerin ihracatı yapılmaktadır. Ceviz kabuğu içindeki beyaz kabuk ve hindistan cevizi suyu yemek için uygundur.
Et, kıyılmış ve kurutulmuş gibi taze yenebilir. Yemek pişirmek ve ondan kozmetik hazırlamak gelenekseldir. Herhangi bir bitkisel gıda ürünü gibi, kuru hindistancevizi hamurunun hem vücuda hem de bazı kontrendikasyonlara faydası vardır. Bu egzotik somunun ne olduğuna daha yakından bakalım.
Hindistancevizi talaşı
Daha önce belirtildiği gibi, hindistancevizi cipsleri, hindistancevizi palmiye somunlarının yenilebilir etini öğütmeden sonra elde edilen küçük beyaz granüllerdir. Parçacıkların boyutu, ürünün üzerinde bulunduğu rende deliklerinin boyutuna bağlıdır. 
Bundan sonra, granüller yüksek sıcaklıklarda kurutulur, soğutulur ve elenir. Şimdi beyaz taneli toz kullanıma hazırdır.
Herhangi bir yemeğin tadını arttıracak ve kozmetik ürünlere eşsiz bir lezzet kazandıracak çok hassas ve hoş bir tada sahiptir.
Kompozisyonun incelenmesi
Somunun içinde ezilmiş beyaz, meyvenin çiğ etinden kaynaklanan bütün faydaları korur. Bol miktarda sükroz ve fruktoz, doymamış yağ asitleri içerir. Çok sayıda vitamin, hem de birçok mineral ve eser element.
Zengin vitamin ve mineral bileşimi sayesinde, bu ürün yeterince tüketmek ve enerji maliyetlerini karşılamak için en iyilerinden biri olarak kabul edilebilir. 
Vitamin varlığı
Ayrıntılı olarak düşünürsek, bu tozun 100 gramında bu tür vitaminler (mg olarak) bulunur:
- B1 Vitamini (tiamin) - 0.066;
- B2 vitamini (riboflavin) - 0.02;
- B3 Vitamini veya PP (Niasin) - 0.54;
- B4 vitamini (kolin) - 12.1;
- B5 vitamini (pantotenik asit) - 0.3;
- B6 Vitamini (piridoksin) - 0.054;
- B9 Vitamini (folik asit) - 0.026;
- C vitamini (askorbik asit) - 3.3;
- E vitamini (tokoferol) - 0,24;
- K Vitamini (filokinon) - 0.0002.
Biliyor musun Tayland'ın güney bölgelerinde Hindistan cevizi avuç içi meyveleri hasat eğitimli makaklar. Ağaçların en tepelerine tırmanıyorlar, meyvelerini yırtıyorlar ve aşağı atıyorlardı, her seferinde ustalarından bir parça incelik elde etmek için aşağı iniyorlardı. Her maymun günde 1000 hindistancevizi parçalayabilir.
Mineral maddeler
Ayrıca, hindistancevizi hamurundan elde edilen granüller mikro ve makro besinler bakımından zengindir.
Makrobesinler (mg):
- potasyum - 356
- kalsiyum - 14
- magnezyum - 32
- sodyum - 20
- fosfor - 113
İz elementler (mg):
- demir - 2.43
- manganez - 1.5
- bakır - 0,435
- selenyum - 0.01
- çinko - 1.1
Kalori miktarı
Taze hindistan cevizi meyve özünün hemen hemen iki katı olan 100 gram kuru toz başına 600 kilokalori vardır. Bu nedenle, hindistancevizi yongalarının besleyici bir ürün olarak kabul edilmesi boşuna değildir.
Kararmış bal, antep fıstığı, yerfıstığı, muz ve incir de besleyici gıdalar olarak kabul edilir.
Proteinler, yağlar, karbonhidratlar
Ürünün 100 gramı başına düşen enerji değeri (g cinsinden):
- Protein - 13.0
- Yağ - 65.0
- Karbonhidratlar - 14.0
Hindistan cevizi cipsi kullanımı nedir
Bu ürünün faydalı bileşenlerinin zengin kullanılabilirliği göz önüne alındığında, insan tarafından kullanımının faydalarının muazzam olduğu sonucuna varabiliriz. 
Çiplerin diyet lifi içermesi nedeniyle, bağırsakların toksinlerden ve toksinlerden etkili bir şekilde temizlenmesi, aynı zamanda genel bağışıklığı arttırır ve sağlığı iyileştirir.
Menüye bu ürolojik hastalıklardan muzdarip olan kişilere dahil edilmesi önerilir.
Ürolojik hastalıklar için nergis, yaban turpu, huş mantarı, zambak marly ve yabani bal kullanılmaktadır.Antioksidan etkisinden dolayı, soğuk algınlığı, grip, kulak ağrısı ve görme sorunları için bir diyet takviyesi olarak etkilidir.
Bu hindistancevizi ürününde lorik asidin varlığı, kan hücrelerindeki kolesterol seviyesinin normalleşmesine, kanser ve kalp ve kan damarlarının hastalık riskini azaltmasına yardımcı olur.
Düzenli olarak hindistancevizi granüllerini yemeklerde kullananlar için, aktivite ve performansta bir artış gözlenir, dikkat konsantrasyonu ve hafıza artar. 
Biliyor musun Hindistancevizi talaşı bitkiler için bir substrat görevi görür, çünkü antibakteriyel etkisi fide köklerini hastalıklardan ve tehlikeli zararlılardan korur. 5 yıl kullanıldıktan sonra çıkarılamaz, ancak gübre olarak bırakılır.
Düzenli olarak cips yerken, metabolizmayı önemli ölçüde artırabilirsiniz. Aynı zamanda yara iyileşmesi yeteneğine sahiptir ve antibakteriyel özelliklere sahiptir.
Hindistan cevizi cipsinin antiparaziter özelliği bilinmektedir: solucanlardan kurtulmak için, 7 gün boyunca, çocukların yemeklerden önce bir çay kaşığı almaları gerekir.
Parazit önleyici özelliği siyah cevizli, sütlü propolis, roka.Kursu yedi gün sonra tekrarlayın. Yetişkinler için, oran iki katına çıkar.
Hindistan cevizi gevreği yemek mümkün mü
Beslenme uzmanları ve doktorlar, hindistancevizi granüllerinin diyete dahil edilmesinin ılımlı kullanımlarıyla olumlu sonuç verdiğini iddia ediyor: Yetişkinler için haftada yüz veya iki yüz gram ve çocuklar için yüz gram (3 yaşından itibaren). 
Çocuklar için
Daha önce belirtildiği gibi, granül formunda kurutulmuş hindistan cevizi özü çocuklarda kontrendike değildir.
Aksine, çocuğun vücuduna, bağışıklık sistemini güçlendirecek ve destekleyecek, büyüyen kemikleri ve dişleri güçlendirecek, demir eksikliği anemisini önleyecek ve parazitleri hafifletecek birçok vitamin, mineral, yağ asidi yeterli miktarda almasına yardımcı olacaktır.
Hamile ve emzikli kadınlar
Kadın doğum uzmanları ve jinekologlar genellikle hamile ve emziren genç annelerin egzotik meyvelerde yer almasını tavsiye etmiyor, normal sebzeleri sebze bahçelerinde yemelerini tavsiye ediyorlar.
Bu durumda, hindistan cevizi bir istisna olarak kabul edilebilir. Ayrıca, hindistancevizi avuçlarının yetiştiği bölgelerde, hamile kadınların hindistan cevizi sütü içmeleri bile tavsiye edilir. 
Cipslere gelince, hamile kadınlar, doğumdan önce ve sonra, diyetlerine eklenebilir ve eklenmelidir. İçinde mineral tuzları ve vitaminlerin yanı sıra lorik asidin varlığı, annenin ve bebeğin sağlığını olumlu yönde etkileyecek, bağışıklık sistemini güçlendirecek ve mantar ve enfeksiyonlara karşı direnci artıracaktır.
Hamilelikte deniz topalak suyu, üzüm, hanımeli, Çin lahanası, kırmızı soğan ve şalgam gibi ürünlere izin verilir.B4 Vitamini (kolin) hücreleri tahribattan korur, aşırı yüklenmiş bir kadının karaciğerini ve sinir sistemini destekler. Potasyum kan basıncını düzenleyebilir, kalbi destekleyebilir.
Diğer durumlarda
İlginçtir ki, gastrointestinal sistem hastalıklarında, hindistancevizi ürünlerinin asgari miktarda kullanımı kontrendike değildir. Az yağlı yoğurtlara ve süzme peynirli güveçlere eklenebilirler. 
Bir kişi, hafif bir biçimde ortaya çıkan kronik pankreatit veya diğer pankreas hastalıklarını şiddetlendirmediyse, orta dereceli bir dozda hindistan cevizi granüllerinin kullanımı oldukça kabul edilebilir.
Bunun nedeni, pankreasın normal etkisinin geri kazanılmasına yardımcı olan protein ve vitaminlerin, doymamış yağ asitlerinin ve mineral tuzların varlığı olabilir.
Pankreatit akut formda ise, hastalığın alevlenmesine katkıda bulunan çok miktarda karbonhidrat ve bitkisel yağ bulunması nedeniyle bu ürünü diyetten çıkarmanız gerekir.
Bu önemli! Fenilketonüri için hindistancevizi cipslerinin kullanımına kategorik kontrendikasyonlar - hindistan cevizinde çok sayıda fenilalin, bu hastalıkta kullanılması yasaklandı.
Gastrit ve gastrik ülserde, endikasyonlar ve kontrendikasyonlar kronik pankreatitte olduğu gibi benzerdir.Eklenebilecek tek şey, hindistancevizi ve ürünlerden elde edilen antibakteriyel etkisinden dolayı, bu rahatsızlıkların koşullarının kolaylaştırılmasıdır, çünkü bağırsak mikroflorasını normalleştirme kabiliyetine sahiptirler.
Gastrit ve pankreatit için, özellikle fruktoz intoleransı teşhisi konan kişiler için kesin bir kontrendikasyon.
Gastrit ve pankreatitte rocball, kabak çekirdeği ve posa, üzüm, ayçiçeği çekirdeği ve zencefil de yasaktır.
Zarar ve kontrendikasyonları
İyi sağlık ve iyi sağlık ile, hindistancevizi cipslerinin zararı, yalnızca bu ürüne karşı toleranssız kişiler için olabilir. Ayrıca kontrendikasyon bazen alerjik reaksiyonların varlığı ve gastrointestinal hastalıkların alevlenmesidir. 
Bu vakaların herhangi birinde, bu egzotik ürünü yiyebiliyorsanız doktorunuza danışmanız daha iyi olur.
Bitmiş ürün seçiminde kurallar
Kıyılmış hindistancevizi, yiyecek satan herhangi bir mağazadan satın alınabilir. İçeriği daha iyi görebilmeniz için şeffaf bir ambalajla satın almak daha iyidir.
Son kullanma tarihini kontrol ettiğinizden emin olun. Tipik olarak, kapalı ambalajların raf ömrü 12 ayı geçmez.
Biliyor musun Hindistancevizi, arabalar için sınırsız bir biyodizel kaynağıdır. EeKolografik olarak temiz yakıt çevreye zararlı olan benzinli ve dizel yakıtlara layık bir alternatif.
Evde cips nasıl alınır
Bu, ev mutfağında yemek yapmak zor olmayan bir üründür. Bunun için birkaç harekete ihtiyacımız var:
- mağazada kaliteli hindistancevizi seçin;
- suyunu ondan çıkarın;
- dış kabuğu soyun ve daha sonra bir rende ovuşturdu hamuru çıkarın;
- hemen kurutun veya kullanın.
Hindistan cevizi seçimi
Mağazada kaliteli bir hindistancevizi seçmek kolaydır. Sert somunları, çatlak, damlama, çürüme lekesi, küf veya mekanik hasar olmadan seçmeniz gerekir. 
Doğru seçimi yaptıktan sonra, sıvının içine sıçraıp sıçramayacağını dinleyerek fetüsün çalkalanması gerekir. Ardından somunun bir ucundaki üç kapalı deliğe ("gözler") dikkat etmeniz gerekir. Onlar da herhangi bir kusur olmamalı, tamamen kuru olmalıdır.
Talaş çıkarma işlemi
Başarılı bir hindistancevizi seçiminden sonra, sıvı içeriğini boşaltmanız gerekir - hindistancevizi sütü. Bunu yapmak için, "gözler" den birinin içindeki somuna dikkatlice delik açın. Genellikle meyvelerin tepesine daha yakın olan bir tanesini dokunmak yumuşaktır. 
Keskin bir bıçak kullanarak, somunu dikkatlice delin ve sıvıyı hazırlanan kaba boşaltın, ardından bir süzgeçten geçirin. Suyu kendi takdirine göre kullanılır.
İkinci aşamada, somunun tüm çevresine sert bir hindistancevizi kabuğu çıkaran keskin bir bıçakla kesim yapılacak - bu, çıkarılmasını kolaylaştıracaktır. Veya meyveyi bir çekiçle hafifçe vurarak üst katmanı çıkarabilirsiniz. Delamine edilmiş alanlar kolayca çıkarılabilir.
Ondan sonra beyaz içerikleri çıkarın ve rende üzerine sürün. Talaş yapısının homojen olması için düzgün ve yavaş bir şekilde sürtünmesi gerekir. Uygun bir ağızlığa sahip bir mutfak robotu varsa, bu görevi basitleştirir. 
Elde edilen granüller bulaşıklara hemen eklenebilir veya daha sonra kurutulabilir ve kullanılabilir.
Hindistan cevizi cipsleri ne kadar ve hangi koşullarda saklanabilir
Bu ürün, doğrudan güneş ışığının düşmediği, bireysel ambalajlarda, serin ve kuru bir yerde muhafaza edilmelidir. Çiplerin, kokuları emebilme kabiliyetine sahip olduğundan baharatlarla temas halinde olmaması arzu edilir.
Bundan, bozulmayacak, ama artık kendi tuhaf tuhaf kokusuna sahip olmayacak. Bitmiş ürünün bir cam kap içine dökülmesi ve hava geçirmez kapağın kapatılması en iyisidir. Her koşulda raf ömrü - bir yıla kadar. 
Ne yapılabilir ve hindistancevizi cipsleri nerede kullanılır?
Genelde şekerlemeciler tarafından çeşitli keklerin, ruloların, keklerin, çerezlerin ve ayrıca ihale dolgusu biçiminin pişirilmesinde kullanılır. Tatlılar, tatlılar ve dondurmaları toz şeklinde süsleyebilir. Ayrıca peynir hazırlanmasında da eklenir.
Bazen bu ürün et yemeklerinin hazırlanmasında salatalara eklenir. Hindistan cevizi gevreği sayesinde, bu yemekler mükemmel bir tat ve aroma kazanıyor.
Mutfak başyapıtlarından
Daha önce de belirtildiği gibi, bu beyaz toz, basit pişirme yemeklerine bile eşsiz bir tat verebilir ve bu da mutfaktaki mükemmelliğin gerçek şaheserleri haline gelir. Örneğin, bu sıradan elmalı turta gibi. İşte tariflerden biri. 
Elmalı turta için ihtiyacınız olacak:
- Herhangi bir elmadan birkaç parça;
- 1 bardak şeker;
- 1 su bardağı un;
- 100 g (1 bardak) rendelenmiş hindistan cevizi;
- 200 g tereyağı;
- 2-4 yumurta;
- 7 g soda (1 çay kaşığı);
- 20 ml (3 çay kaşığı) Limon suyu;
- 2 yemek kaşığı. Bir bardak pudra şekeri ile kaşık.
hazırlanması:
- Yumurtaları şekerle karıştırın, daha sonra tereyağıyla ovalayın, limon suyunu ekleyin, yavaş yavaş soda ile karıştırılmış unu ve dörtte üç bardak cips dökün.
- Ayrı bir şekilde, 2-3 elma, hamuru karıştırın ve fırın tepsisine kaydırın.
- En iyi dilimlenmiş elma dilimleri.
- Bir saatin dörtte üçünü pişirin.
- Pişirmenin bitmesinden kısa bir süre önce, pastayı pudra şekeri ve diğer cipslerin tozunu alın.
Hindistan cevizi bazlı maskeler
Hindistancevizi ürünleri kozmetikte başarıyla kullanılmaktadır.
Genellikle kozmetikte momordika, ıhlamur, kuş kiraz, ela, tatlı patates, balmumu, ısırgan otu, lavaj, maralia kökü kullanılır.Yüz ve boyun derisi üzerinde yararlı bir etkisi olan hemen hemen tüm B, ayrıca P, C vitaminlerini içerir. Antioksidanlar, hem de yağ asitleri, UV koruması olarak işlev görür, kuru cildi giderir.
Biliyor musun II. Dünya Savaşı sırasında doktorlar Hindistan cevizi sütünü yaralı askerler için kan yerine kullandılarNadir IV grubundan yetmediğinde.
Bu ürün popüler cilt maskelerinin bir parçasıdır. Limon suyu, uçucu yağlar, bal, yumurta sarısı ve ekşi krema eklenmiş hindistan cevizi tozu cildi kadife yapar, temizler ve beslenir. Cipslerin kendileri ek içerikler olmadan da kullanılabilir.
İşte maskeler için bazı basit seçenekler. 
Yorgun ciltler için ballı Hazırlanan tozdan çeyrek bardak alırız ve bir Art ile ovalarız. ılık bal kaşığı. Hafifçe masaj yaparak T bölgesine uygulayın. Çeyrek saat bekletin. Su ile yıkayınız.
Her cilt için papatya ile 1 çay kaşığı 3 papatya ile kuru papatya karışımı. ekşi krema ve 1 çay kaşığı. rendelenmiş meyve ve yüzünde bir saat çeyrek için başvurun. Su ile yıkayınız.
Her cilt için besleyici muz maskesi 1 çorba kaşığı karıştırın. l. beyaz granüller ve 1/5 parça muz püresi. Karışım kalınsa hindistan cevizi suyuyla seyreltilebilir. Temizlenmiş cilde yuvarlayın. 15-20 dakika saklayın. Soğuk suyla durulayın. 
Hindistan cevizi talaşı ve zayıflama
Her ne kadar bu ürün kendi içinde kalorik olsa da, yardımı ile düşük karbonhidrat diyeti uygulayabilirsiniz, bu kilo kaybına katkıda bulunur. Çok değerli bir yağ - lorik asit içerir, değerli bir yakıt kaynağı olabilir.
Laurik asit ayrıca papaya, Mançurya ceviz, keçi söğüt, köknar ve yer fıstığında bulunur.
Bu yağ, kilo vermek açısından çok orijinal bir şekilde çalışır: İçerdiği kaloriler halsiz, yorgun bir durumun üstesinden gelmeye yardımcı olurken, bu kalorileri yakmak için gerekli olan aktivite ve enerjiyi arttırır. Bu nedenle “doğru” yağlar vücut için çok iyidir. Bu ilk.
ikinci olarakHindistan cevizi ürünleri vücudun yağ yakımını etkileyen tiroid bezi için faydalıdır. Normal çalışıyorsa, etkili kilo kaybı garanti edilir. 
Üçüncü an Cips kullanmanın yararları, diyetinize rendelenmiş hindistancevizi dahil olmak üzere, açlık hissinin azalması ve dolgunluk hissinin daha hızlı gelmesidir. Bu ürünü içeren fazla kilolardan kurtulmak için herhangi bir diyetin vücut tarafından çok daha kolay yapılabilmesi dikkat çekicidir.
Faydalı cips
İlginç bir şekilde, ezilmiş formdaki bazı kuru ürünler her zaman insan tarafından hazırlanır. Zaten Orta Çağ'da, kuru deniz ya da nehir balıklarından yapılan balık gibi ürünler popülerdi.
İnsanları açlıktan sık sık kurtaran hisse senetlerini yapmak için gezilerde, yürüyüşlerde yanlarına alınabilirler. Günümüzde, gıda endüstrisi ayrıca kurutulmuş ve tuzlu biçimde çeşitli deniz ürünleri de sunmaktadır.
Ton balığı
Bu balığın eti çok faydalıdır. 
Düzenli olarak yiyerek kanseri önleyebilirsiniz. İçerdiği Omega-3 yağ asidi, kolesterol ve kan şekeri seviyesini düzenler, kalp, kan damarları ve görme üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Ton balıkları birinci ve ikinci tabaklara baharat olarak eklenir ve rulo ile de yapılır.
kalamar
Bu önemli! Dondurulmuş kalamar cips yapmak için kullanılırsa, akan su altında hızla çözülmeleri ve derhal çıkmaları gerekir. Bu daha fazla miktarda faydalı ve besin tasarrufu sağlar.
Bir insan için kalamarın değeri, içindeki bakır, iyot, fosfor, demir, potasyum, çinko, sodyum ve diğer minerallerin varlığından dolayı daha az değildir. 
B vitaminleri, ayrıca C vitamini, doymuş yağlar ve amino asitler, ayrıca protein, süt, balık ve et kalitesinde üstünlük vardır. Kuru ve ezilmiş kalamarda, tüm bunlar neredeyse tamamen korunmuştur.
Yukarıdakilerin hepsinden görülebileceği gibi, hindistancevizi cipsleri veya balık ürünleri şeklinde doğranmış ve kurutulmuş ürünler pişirme, kozmetik ve hatta diyet yiyeceklerinde iyi bir bileşen olabilir.
