Erik likörü - lezzetli ve hoş kokulu bir içecek. Adı, sade ve rahat sakin bir şey taşır. Bu sadece keyifli bir sohbet için harika bir içecek değil aynı zamanda misafirleri şaşırtmak için de bir fırsat. Ek olarak, skimmer birçok sağlık problemine yardımcı olan mükemmel bir ilaçtır.
Erik liköründen zarar veya yarar var mı
Bildiğiniz gibi, her şey ölçülü olarak iyidir. Her bakımdan en faydalı ürün bile, aşırı kullanıldığı takdirde vücudumuza zarar verebilir. Bu nedenle, belirli bir miktarda doğal likörü içmenize izin verirseniz, vücudunuza zarar vermeyeceğinden emin olun. Buna ek olarak, uzun zamandır eriklerin vücudumuz için yararlarının farkındadır. 
Bu, "krem tedavisi" kullanılarak çözülebilecek sorunların tam bir listesi değildir:
- hipertansiyon;
- gastrointestinal fonksiyonların normalleşmesi;
- sinir bozuklukları ile yardımcı olur;
- toksinleri uzaklaştırır;
- kolesterol seviyelerini normalleştirir;
- kalp ve kan damarları üzerinde faydalı etki;
- soğuk algınlığı ve ARVI önleme mükemmel araçlar;
- erik dökmek mükemmel bir balgam söktürücüdür.
Bu önemli! Eğer taşlı bir brendi yaparsanız, 3 haftadan daha fazla bir süre alkollü olarak bulundurmayınız. Alkol mükemmel bir çözücüdür ve çekirdekte bulunan amigdalini çeker. Ve buna karşılık olarak, prusik asit - bitkilerde böcek ilacı görevi gören, ağacı zararlılara karşı koruyan güçlü bir zehir.
Votka üzerinde bir likör nasıl yapılır: adım adım tarifi
Erik likörü yapmanın birçok yolu vardır. Basit tarifler denemenizi öneririz. Sonuç sizi tatmin edecek.
Ne gerekli
Likörü hazırlamak için şunlara ihtiyacımız var:
- erik - 1 kg;
- votka - 0,5 l;
- şeker - 300 g
Erik büyük almak için daha iyidir ("Renklod", "Kanada karası", "Mirabel" vb.)
Video: skimmer, dökülen erik, ev yapımı tarif
Fotoğraflı yemek tarifi
Prosedür aşağıdaki gibidir:
- Bu erik taştan ayrılır, erik büyük olduğunda bir bıçakla öğütebilirsiniz (yarı erik 2-3 adet).
- Meyveler bir kavanozun içinde yatar, tamamen dökülecek şekilde votka dökün, karıştırın.
- Şişeyi bir aylığına karanlık bir yere koyun.
- 4 hafta sonra kavanoza erişiyoruz, erikle temas etmemeye çalışarak (meyvelerin sağlam kalması için) dökümü gazlı bezden geçiriyoruz.
- Kalan meyvelere şeker döker ve 7 gün boyunca aynı yere koyarız.
- Bir hafta sonra, elde edilen kütleyi çok sıkı değil, böylece likörümüzün bulanık olmaması için filtreliyoruz.
- Votka ve şeker şurubu tentürü karıştırın.
Votka olmadan tarifi
Herhangi bir sebepten dolayı votka üzerinde likör yapmak istemiyorsanız, doğal fermantasyonla pişirebilirsiniz. Bunun için ihtiyacımız var:
- erik - 6 kg;
- şeker - 3 kg;
- kaynar su - 0,75 l.
At kestanesi, balmumu güvesi, feijoa, leylak, çam fıstığı, çilek, sabelnik, siyah frenk üzümü ve aconite tentürü hazırlayın.Tüm bileşenler hazırlandıysa, devam edebilirsiniz:
- Meyveyi durulayın ve kurutun, onlardan kemikleri çıkarın.
- Meyveyi bir kavanoza koyun, toz şeker ekleyin ve su ekleyin.
- Kravat boğazlarını gazlı bezle 4 saat bekletin.
- Yaklaşık 4 saat sonra (belki biraz sonra), ilk fermantasyon belirtileri ortaya çıkar, bu sırada gazlı bezi çıkarmanız ve su contasını yerleştirmeniz gerekir.
- Yaklaşık bir ay sonra, elde edilen ürünü filtreliyoruz, posaya bastırın.
- Elde edilen tavayı pamuklu gazlı bez filtreden geçirip şişelere döküp sıkıca kapattık.
- Şişeyi kilere koyun, 90 gün sonra brendi kullanıma hazır.
Biliyor musun Doğada yabani erik yoktur. Dikenli ve kiraz renkli erik melezidir.
Baharat yemek tarifi
Orijinal aromalı içeceği hazırlamanız gereken durumlar vardır ve birkaç hafta beklemek için zaman yoktur. Örneğin, konuklar bir hafta içinde gelecekler ve onları mağaza içkileriyle değil, kendim tarafından hazırlanan bir şeyle memnun etmek istiyorum. Bu gibi durumlarda, bu tarif. İçecek bir hafta içinde hazır olacak ve benzersiz tadıyla sizi ve arkadaşlarınızı hoş bir şekilde şaşırtacak. 
Hazırlanması için ihtiyacımız olacak:
- şeker - 0.4 kg;
- votka - 2 litre;
- erik (ağırlık kemiksiz gösterilir) - 1 kg;
- nane, tarçın, lezzet, badem - tatmak.
Tüm ürünler hazır olduğunda, devam edebilirsiniz:
- Meyvelerim kurutulmuş, taşlardan ayrılmış ve ince kesilmiş.
- Doğranmış ham maddeyi şekere serpilmiş, şişeye katmanlar halinde yerleştirin; Tuzlu bir içecek yapmak istiyorsanız, şekerin yarısı yeterlidir, tatlı ise, dozu iki katına (0,8 kg) koyun.
- Güzel kokulu baharatlar ve otlar ekleyin (tadınıza göre seçebilirsiniz, işte yaklaşık kompozisyon), votka dökün.
- Şişeyi sıkıca kapatılmış plastik bir kapakla kapatın ve birkaç kez sallayın (her gün sallamanız gerekir).
- 7 gün sonra, dökme ve şişelemeyi dökeriz, yaklaşık 34 ° kuvvetinde olan içecek hazırdır.
Ev yapımı erik şarabı tarifine göz atın.Emin ol, arkadaşlarını kayıtsız bırakmayacak.
Ballı Tarif
Erik brendi yapmak için başka bir orijinal reçete. Şu anda, bal ile bir içki yapmaya çalışın. 
Hazırlanması için ihtiyacımız olacak:
- erik - 3 kg;
- erik taşı - 25-30 adet;
- alkol (% 96) - 1.5 l;
- votka - 1 l;
- bal - 0,75 kg (eğer bal yoksa şekeri alabilirsiniz).
Prosedür aşağıdaki gibidir:
- Erik durulayın ve kurulayın, kemiği çıkarın.
- Gazlı bezle bir "sırt çantasını" bağlayın.
- Aynı kavanoza bir erik koyun ve alkole dökün, plastik kapağı kapatın.
- Şişe 1-1.5 ay boyunca serin ve karanlık bir yerde bırakılır;
- 6 hafta sonra içindekileri boşaltın, taşları çıkarın, kalan eriği balla (şekerli) dökün, 15 gün boyunca ara sıra sallayın.
- 15 gün sonra, alkol şurubunu filtreleyin, kalan wortu votka ile dökün ve 20 gün bekletin.
- 3 hafta sonra votkayı dökün, şurup ve alkolle birleştirin, yarım ay daha bırakın.
- 2 hafta sonra, altta bir çökelti görünmeli, likörü ondan dökün, süzün ve cam şişenin üzerine dökün.
- Tesisatçı serin tutulmalıdır.
- Doldurma hazırdır, ancak yaklaşık bir yıl içinde eşsiz lezzetini tam olarak ortaya çıkaracaktır, bu kez beklerseniz pişman olmayacaksınız.
Bu önemli! Kalan erikler likör kalıntıları ile dökülebilir (böylece tortular ile birlikte olur), uzun süre alkollü ortamda saklanabilir. Bu tür meyvelerin kek dekorasyonunda, et servisi vb. İçin kullanılması mümkündür.
Nane ve melissa ile yemek tarifi
Nane, limon otu gibi, belki de evrensel bahçe bitkileridir, canlandırıcı tadı ve kokusu çoğu alkollü (ve sadece içeceklerle) uyumlu olan karışımıdır. 
Nane (melissa) ile kek yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:
- erik - 2 kg;
- alkol - 200 ml;
- şeker - 450 g;
- nane ya da limon otu - 5 dal.
Bu tarif için bir kek hazırlamak için şu şekilde olmalıdır:
- Erik yıkayın, kurutun, kemiği çıkarın.
- Hamuru püre haline sürün ve 2 saat bekletin.
- 2 saat sonra gazlı bez yardımıyla birkaç kat katlanmış patates püresini sıkın (posa ile meyve suyu elde edin).
- Hazırlanan bir kavanoza meyve suyu, şeker, alkol ve nane dökün, sıkı bir kapakla kapatın.
- 60-65 gün karanlıkta kalacağız.
- İçeceği dökün, pamuklu gazlı bez filtreden süzün ve şişeleyin.
Nane ile Ml hazır, ancak iki hafta içinde tatmak daha iyidir.
Ahududu ve vişne likörü yapmayı öğrenin.
Yemek Tarifi
Sadece bahçede toplanan kokulu bir erik, sadece sonbaharda bulunabilir. Ve aşağıdaki tarifin avantajı, raflarımızda her zaman erik olacağı için, tüm yıl boyunca bir şeyler içebilirsiniz. İçeceği hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:
- alkol veya votka (45 °) - 2 litre;
- şeker - 1 su bardağı;
- taşlı kuru erik - 0.5 kg.
Kupayı hazırlamak için şu şekilde olacağız:
- Tüm malzemeleri şişenin içine katlayın, alkolü dökün, kapağı sıkıca kapatın ve sallayın.
- Bulaşıkları 15-20 gün boyunca karanlık bir yere koyun.
- 2 hafta sonra, içecek boşaltılır, pamuklu gazlı bez filtreden süzülür ve sıkıca kapatılmış şişelere dökülür. Eğer düşündüğünüz tentürün gücü çok yüksekse, elma suyu ile seyreltilebilir.
Video: kuru erik üzerinde ay
Biliyor musun Küresel erik meyve üretimi yaklaşık 3 milyon tondur.
Erik likörü ne ile nasıl içilir
Erik, güçlü tatlı likörlere bağlanabilir. Bu tür içecekler bir yemekten sonra, bir sindirim gibi içilir. Küçük bir bardakta, 30 ml'ye kadar hafifçe soğutulmuş (12-21 ° C) servis edilmelidir. Meyve, kahve, sıcak çikolata, dondurma ve diğer tatlı tatlılarla iyi gider (kesinlikle tütünle birleştirilmez). Öğle veya akşam yemeği sırasında, dalgaların karaya attığı odun kırmızı et ile iyidir. Özellikle dikkat çekici olan, tatlı tentürün ılımlı tuzluluktaki peynirle klasik birleşimidir.
Reçel, komposto, ahududu, bektaşi üzümü, gül yaprakları, üzüm, elma, frenk üzümü ve siyah chokeberry'den şarap hazırlayın.Siz kendiniz de lezzetli bir aromatik içecek hazırladınız, bunun yanında şifalı bir içecek. Eğer orta derecede ve hatta hoş bir şirkette kullanırsanız, sevinçten başka bir şey getirmez ve hoş iletişimden yararlanır. Ancak uzun kış akşamlarını aydınlatmaya ve ilkbahar avitaminozundan önce vücudu güçlendirmeye yardımcı olacaktır.
Setten gelen yorumlar:
