Çoğu zaman, mantar toplayıcıları, basitçe gübre böceği beyazı adı altında sıradan olmayan mantarı fark etmezler. Bu makalede ne olduğu, geleneksel tıpta nasıl kullanıldığı, nasıl yenileceği ve tehlikeli akrabalardan nasıl ayırt edilebileceği hakkında konuşacağız.
yenilebilirlik
Mürekkepli beyaz (tüylü veya beyaz mürekkepli) çok fazla tartışmaya neden olur, çünkü farklı bölgelerde insanlar buna farklı şekilde bakarlar. Bugün şartlı olarak yenilebilir olarak kabul edilir. Örneğin, Rusya ve Beyaz Rusya'da mantar toplayıcıları tarafından sevilir, bazı batı ülkelerinde zehirli olarak kabul edilir ve yenilmeyi reddederler ve Çek Cumhuriyeti ve Finlandiya'da bir incelik olarak kabul edilirler.
Bu önemli! Tabaklarda henüz lekelenmemiş genç mantarları yiyebilirsiniz.
Öyle olabileceği gibi, hiçbir muayene beyaz bir gübre içindeki toksinlerin varlığını onaylamadı. Ek olarak, mantarın avantajı, çoğunlukla büyük gruplar halinde büyümesidir. Bu nedenle mevsiminde ormana giderken, zengin bir hasat olmadan geri dönmek mümkün değildir. 
Kuleler ilk yemekleri pişirmek, sos, aperatif ve konserve yapmak için kullanılır. Hem kızartılmış hem de haşlanmış görünümde lezzetlidirler. Genç mantarların kaynatılması gerekmez ve bazı kaynaklar genç yaşta çiğ olarak yenebileceklerini iddia eder.
Bu önemli! Gübre böceklerini beyaz ve alkolle birleştirmek istenmez - bu durum gıda zehirlenmesine neden olabilir.
Mahsul, hasattan en fazla 2 saat sonra geri dönüşüme tabi tutulmalıdır, çünkü donmuş gıdalarda bile otoliz reaksiyonu inhibe edilmez.
Yenilebilir ve zehirli mantarların ağaçlarda ne büyüdüğünü okuyun.
Gübre böceğinin insan yapımı yerleri tercih ettiği gerçeği göz önüne alındığında, meyve gövdesi çeşitli toksik maddeleri emebildiği için onları toplamamak daha iyidir. 
Nasıl görünüyor
Beyaz bok böceği Latince adı Coprinus comatus'tur. Gübre ailesine ait ve Poznoznik cinsinin en parlak temsilcilerinden biri.
“Avlanma” mantar izlerinizi planlarken, hangi mantarların yenilebilir (Mayıs ve sonbaharda yetişen) ve zehirli olduklarını öğrenin ve ayrıca popüler yöntemleri kullanarak mantarları nasıl yenilebilirlik açısından kontrol edebileceğinizi görün.
kafa
Mantarın kapağı ince, lifli, iğ şeklinde bir yapıya sahiptir ve terazi ile kaplanmıştır. Yüksekliği 5-15 cm'dir (bazen 20 cm kadar büyür), çapı 5-10 cm'dir. Gelişirken biraz açılır ve bir zil şeklini alır. Katliamın en eski örnekleri, ancak çok nadiren olur.
Kapağın rengi beyaz, grimsi veya kahverengi bir renk tonu iledir. Eski mantarlarda, üretilen maddelerin etkisi altında kapaklar kararır. İşlem kenarlardan başlar ve zamanla kapak bir mürekkep kütlesine dönüştürülür. Merkezde, kapağın yüzeyinde, daha koyu bir tüberkül görülür. 
et
Beyaz renk, yumuşak, açıkça ifade edilen tat ve aroma olmadan.
plakalar
Beyazlar yaşlandıkça pembe bir ton alırlar ve sonra tamamen yok olurlar ve mürekkebe dönüşürler.
Biliyor musun Bir zamanlar bu mantar türü mürekkep yerine yazılı olarak kullanıldı. Bunun nedeni de bu mantarlara mürekkep denir.
Spor tozu
Siyah renk Sporlar küçük, pürüzsüz, ovaldir. 
bacak
Yüksek (15 cm yüksekliğe kadar), silindir şeklinde, 1,5-2,5 cm çapında, dıştan hızlı kaybolan dinamik bir halka ile. Beyaz, kadife, içi boş, tabanda kalınlaşmış. Torba şeklinde bir vajina vardır.
Mantar toplayıcılarının, kavak otu, beyaz alçak yük, boletus, russula, petrol, turunçgiller, mohovik, svinushki, kara süt mantarı, dikiş ve sıradan olarak bu tür yenilebilir mantarları tanımaları faydalı olacaktır.
Ne zaman ve nerede büyüyecek
Shaggy mantarı nemli toprakları sever ve çoğu zaman bu tür yerlerde bulunur:
- otlak;
- çayır;
- terk edilmiş seralar;
- çiçek yatakları;
- sebze bahçeleri;
- çimenler
- mahzenler.
Tabii ki, gübre veya kompost yığınları yakınında (bu nedenle isminden) ve humus bakımından zengin diğer yerlerde bulunabilir. En sık güney ve orta Rusya’da, ayrıca Kuzey Amerika’da, Avustralya’da, Afrika’nın belirli bölgelerinde ve Avrasya kıtasının topraklarında bulunur.Mayıstan ekime kadar, yağmurdan hemen sonra mantar toplayabilirsiniz.
Orta Rusya, Krasnodar Krayı, Başkırya, Rostov, Kaliningrad, Volgograd, Leningrad ve Voronej bölgelerinde hangi mantarların büyüdüğünü bulmak ilginç olacaktır.
Ne karışabilir
Gübre böceği, kafalarının karışabileceği tehlikeli ikizlere sahip değildir. Ancak, bu bir kişinin dikkatini kaybedebileceği anlamına gelmez. Bu mantarları toplamak isteyen yeni başlayanlar, avlarını aşırı dikkatli kullanmalı ve mantar kullanımına av düşmemesi için belirli güvenlik kurallarına uymalıdır.
Bu önemli! Gübre böceklerini diğer mantarlarla karıştırmanız önerilmez.
Beyaz gübre böceğini hiç denememişseniz, yenmeyen bir mantar olduğunu düşünürseniz, mutlaka deneyin. Sıra dışı tadı ve küspeğin hassasiyeti sizi kayıtsız bırakmaz. Tavsiyemiz "sessiz avlanma" konusunda hata yapmamanıza yardımcı olacaktır.
