Salatalık neredeyse% 98 sudur. Ve bu yeşil sivilce sebzesine baktığımızda, insanlar için harika lezzet, benzersiz lezzet ve tüm faydalı besinleri barındırabilen bu güçten nereden geldiğini anlamak zor. Bu arada, bir kişi bu bitkinin yetiştirmesine yardımcı olur ve tüm yeni çeşitleri ortaya çıkarır. Örneğin, "Semkross", zaten birçok sebze yetiştiricisinin kalbini ve yataklarını kazanmak için zaman kazanmıştı.
Çeşitlilik açıklaması
Melez bir salatalık olan "Semcross", en önemlilerinden birinin içinde acı çekmemesi olduğu birçok olumlu özelliği emmiştir. Ve genetik seviyede. Bu, büyüme koşullarından bağımsız olarak asla acı tadamayacağı anlamına gelir.
Biliyor musun Masasında insan tarafından özel olarak yetiştirilen kültürlü bir salatalık, en az altı bin yıldır Dünya'da var olmuştur.
Ek olarak, bu çeşitlilik, ilk sürgünlerden 40-43 gün sonra meyve dönemine giren olgunlaşma ile ayırt edilir. Bu tür salatalığın bir diğer büyük avantajı, büyük salatalık hastalıklarına karşı direncidir.
Aynı zamanda, hem taze hem de tuzlu, turşu ve diğer sebze konservelerinde mükemmel bir tada sahiptir. Esas olarak isteyerek küçük ama hoş kokulu sarı çiçekleri ile uçan arılar tarafından tozlaşır. 
Bu bitkinin yaprakları çok büyük değil, kökten yeşil ve diğer salatalıklar kadar buruşuk değil. Oyma bitkileri uzun değildir, ancak dallandırılmışlardır, ancak bu hıyarı bu göstergeye göre diğerleri arasında lider yapmazlar.
Meyve özellikleri ve verimi
Yeşil olarak adlandırılan salatalık bitkisinin meyvesi ortalama 9 ila 11 cm uzunluğunda ortalama 80-90 g ağırlığındadır, nadir fakat oldukça büyük tüberkülleri olan iğ şeklindedir. Kalın yeşil rengi açık çizgiler ve büyük lekelerle seyreltilir.
"Claudia", "Herman", "Kibriya", "Berendey", "Kova", "Buket", "Yeşil Akım", "Ekol", "Merenga", "Buyan" gibi hibrit salatalık çeşitlerinin yetiştirilmesinin nüansları hakkında bilgi edinin. , Crispina, Aşk Tanrısı, Spino, Anneciğin Favori, Şaşkın, Miranda, Moskova Geceleri ve Küçük Çocuk.
Bu çeşidin bir diğer ana avantajı yüksek verimidir. 1 kareden. Açık alanda m, bir düzine kilogram vermek mümkün. 
Fide seçimi
Salatalık fidelerini yetiştirme imkanı veya isteği bulunmuyorsa, satışı yapanların hizmetlerine başvurabilirsiniz. Ve burada, ana gereksinime ek olarak - önerilen fidelerin "Semcross" türüne ait olduğu garantisi, diğer bazı nüanslar da göz önünde bulundurulmalıdır.
Örneğin, fidelerin açık toprağa ekilmeye hazır olması için, içinde üçüncü bir yaprak görünmesi gerekir. Ancak burada bir şey daha dikkate alınmalıdır. Fide, toprağa açık gökyüzünün altına ancak don tehlikesi geçtikten sonra ekilebilir.
Bu nedenle, bu iki noktanın çakışması gerekir: fidelerin hazırlıklı olması ve toprağın fideleri hiçbir risk almadan kabul etmeye hazır olması. Açık toprağa diktikten sonra büyümüş fideler uzun süre acı verecek, yeni büyüme koşullarına uyum gösterecek ve sonuna kadar gelişmeyi başaran filiz bile tamamen ölebilir. 
Toprak ve gübre
Uzmanlara göre, salatalık hemen hemen her toprakta yetişiyor, ancak hafif asitli ve hafif kumlu toprağı tercih ediyorlar. Ancak bu, bitkinin basit bir şekilde hayatta kalmasıyla ilgilidir. Ancak bir sebzeden maksimum verim elde etmek için, fidelerin ekileceği yerin çok çalışması gerekir.
Hangi tür toprağın mevcut olduğu, toprağın verimliliğinin nasıl geliştirileceği, alandaki toprağın asitliğinin bağımsız olarak nasıl belirleneceği ve toprağı deoksidize etme konusunda okumayı öneririz.
Öncelikle şunu dikkate almanız gerekir: Kabak bitkilerinin, diğer balkabağı bitkilerinin yetişen tarlalarda ekim yapması çok istenmez. Buradaki toprak, önceki sebzelerin biriktirdiği çeşitli enfeksiyonların taşıyıcısı olabilir.
Ancak salatalık için, lahana, domates, bezelye ve patatesin daha önce büyüdüğü toprak mükemmeldir. Sonbaharda, ilkbaharda salatalık fideleri ekmesi gereken arazinin kazılması ve 1 m'de 1 l oranında evrensel mineral gübreler ve gübre uygulanması gerekir. m. 
Ve ilkbaharda, ekimden yaklaşık 10 gün önce, yatakları yeniden kazmanız ve toprağı bir "kek" şeklinde hazırlamak gerekir. Neden katmanlarını yerleştirdik:
- iğne yapraklı talaş;
- kompost;
- turba;
- saman;
- kül ilaveli humus;
- en az 20 cm'lik chernozem tabakası.
Bu önemli! Patojenik enfeksiyonlu enfeksiyonlara karşı tam güvenlik sağlamak için, fideleri her çukura ekmeden hemen önce, sıcak su dökmek gerekir.
Ekimden önce iki gün boyunca tabakaların oluşmasından sonra, hazırlanan toprağın her 10 litreye 1 çay kaşığı bakır sülfat ilavesiyle yaklaşık +80 ° C'ye ısıtılmış sıcak su ile dökülmesi gerekir. 1 karede. m yataklarının 3 litre çözelti harcaması gerekir. Bu işlem toprağı dezenfekte etmek için gereklidir. 
Büyüme koşulları
Salatalık, ışık seven ve termofilik bir sebzedir. Bu nedenle, zemin çok ısındığında ve hava sıcaklığı + 15-17 ° C arasındayken, fideler iyi aydınlatılmış alanlara ekilmelidir. Bir salatalığın büyümesi ve bol miktarda meyve vermesi için optimum sıcaklık, nem oranı en az% 70 olan +25 ile +30 ° C arasındaki hava sıcaklığıdır.
Bu sebze nemli toprağı tercih eder ve düzenli sulamaya ihtiyaç duyar. Ancak çiçeklenmeden önce, ılımlı miktarlarda sulama yapılmalı ve çiçeklenme sırasında ve meyve verme döneminde, su miktarı metrekare başına 12 litreye getirilerek bol miktarda yapılmalıdır. Her iki günde bir m. Sulama, oda sıcaklığında ılık su kullanılarak akşamları yapılmalıdır. 
Evde tohumdan fidan yetiştiriciliği
Tohumlar korunmuş toprakta önceden yetiştirilmiş fideler ise, açık alanda hasat başlangıcını önemli ölçüde yaklaştırmak mümkündür. Ancak bunun için basit ama zorunlu kuralları takip etmeniz gerekir.
Tohum hazırlama
Genellikle, salatalık tohumları Şubat ayının ikinci yarısında evde ekilir. Bu tohumlar çimlenme kaybı olmadan saklanabilmesine rağmen, on yıla kadar, uzmanlar ekim için en uygun tohumluk yaşının iki ila üç yıl olduğuna inanmaktadır.
"Semcross" çeşidinin tohumlarının nereden elde edildiğine, dağıtım ağında veya bağımsız olarak temin edildiklerine bağlı olarak, ekim için hazırlanmaları gerekir. Mağaza tohumları için talimatları dikkatlice okuyun ve tam olarak uygulayın.
Tohumlar kendi başlarına evde toplandıysa, koruyucu önlemlerin yanı sıra önleyici ekim için onları hazırlamanın birkaç aşamasını gerçekleştirmek, bunlar:
- bir kalibrasyonda, tohumların% 3'lük bir tuzlu su çözeltisine dökülmesi ve yüzer olanlar ondan çıkarılmakta ve altta kalanlar ayrılmakta ve kurutulmaktadır;
- tohumların yarım saat ıslatıldığı ve sonra ılık suyla yıkandığı ve kurutulduğu% 1 potasyum permanganat çözeltisi kullanılarak dezenfeksiyonda;
- salatalık tohumlarının nemli bir pamuklu kumaş üzerine serpildiği ve saplı sap 2 santimetreye ulaşana kadar orada tutulduğu filizlenmede, işlemi etkinleştirmek için, kumaşın ıslatıldığı suya biyostimülanlar ilave edilebilir;
- Sertleştirmede, çimlendirilmiş tohumların iki gün boyunca buzdolabına gönderilmesinden oluşur, bunun üzerine her zaman üzerinde bulunan nemli bir bezle dikkatlice sarılırlar.
İçerik ve konum
Filizlenmiş tohumların ekilmesi için en uygun kapasitenin 7 cm çapında plastik bir kap olduğu kabul edilir.
Kompozisyondaki fideler için toprakla doldurulur:
- % 40 çim arazi;
- % 40 ova turba;
- Talaşın% 10'u;
- Gübrenin% 10'u.
Ayrıca fideler için toprağı aşağıdakilerden de hazırlayabilirsiniz:
- Humusun% 60'ı;
- % 30 çim arazi;
- % 10 kum.
Bu toprakları hazırlarken, 5 litre oranında da eklenmeleri gerekir:
- süperfosfat - 7 g;
- potasyum sülfat - 4 g;
- üre - 3 g;
- magnezyum sülfat - 1 g.
Geleneksel plastik bardaklara ek olarak, fide yetiştirme yerleri olarak da kullanabilirsiniz:- turba tabletleri;
- talaş;
- zeminde bez şeklinde plastik film;
- yumurta kabukları;
- ve hatta tuvalet kağıdı.
Tüm bu kapların büyüyen fidelerle yerleştirilmesinin ana koşulu aydınlık ve sıcak bir yer. Sıcaklık +20 ° C'den düşük olmayan bir seviyede tutulmalıdır Bunu sağlamak için, bulutlu günlerde gerekli aydınlatmayı da koruyan bitki lambaları sıklıkla kullanılır.
Fide salatalık ekiminde en iyi zamanın yanı sıra fide salatalık ekiminin nasıl olacağını da okumanızı tavsiye ederiz.
Tohum ekim işlemi
Fideler için tasarlanan her plastik kapta, fazla suyu almak için tabanda bir delik açılmalıdır. 
Bundan sonra, tabanın ayçiçeği kabuğu veya genişletilmiş kil şeklinde drenaj ile doldurulması ve kabın hacminin 4 / 4'ü için hazırlanan toprakla doldurulması gerekir.
Biliyor musun Banyodaki salatalığın içi tarafından silinen ayna buğulanmaz.
Filizler yükseldiğinde toprağın eklenmesi gerekecektir. Bir parmak ile yere 2 cm'lik bir çentik yaptıktan sonra, içine bir tohum koyup serpin.
O zaman, sera etkisini yaratmak için toprağı dökmeniz ve plastik film ile örtmeniz gerekir. Bu durumda, yaklaşık +25 ° C sıcaklıkta, kaplar üç gün boyunca tutulmalıdır. Kotiledonları açtıktan sonra, sıcaklık beş derece azaltılmalıdır.
Video: fidan için salatalık tohumları dikim
Fide bakımı
Yaklaşık bir ay boyunca, salatalık fideleri evde büyür.
Bu süre zarfında iki kez beslenirler:
- İlk filizlerden yarım ay sonra proklyutsya olmuştur. Bunu yapmak için, 3 litre saf su 20 g üre eritilmelidir. Filizli her bir kaba en az 100 ml çözelti dökülmelidir.
- Bir hafta sonra, besleme tekrarlanır. Bu sırada, 15 g nitrofosfat ve 30 g odun külü, 3 litre su içerisinde seyreltilir. Dört saatlik bir çökeltme ve filtreleme işleminden sonra, ilk pansuman ile aynı şekilde üst pansuman uygulanır.
Salatalık suyu sevse de, evde yetiştirilen fideler aşırı nemlendirilemez. Kökleri sadece hafif nemli olmalıdır. Fideleri yerleştikten sonra ılık suyla gerektiği kadar sulayın. 
Genellikle, yüksek dereceli fideleri yetiştirmek için, kısa ışık günleri, uzun bulutlu havalar ve parlak pencere eşiklerinde yeterli boşluk bulunmaması için gerekli olan aydınlatma yönteminin uygulanması gerekir. Takviye, küçük bir güç tüketimi ile iyi aydınlatma sağlayan fitolamplar vasıtasıyla gerçekleştirilir.
Bu önemli! Doshochivaniya fideleri uygularken sabahları ve akşamları - sık sık iki kez sulanması gerekir.
Açık toprağa ekimden bir hafta veya on gün önce Semcross salatalık fideleri sertleştirilir, bunlar nadiren sulanır, sıcaklığı beş ila yedi derece azaltır ve sonra onları açık gökyüzü altındaki gölgesiz bir rüzgarsız yere maruz bırakır. Sertleşmeye on dakikadan başlayarak yavaş yavaş artar.
Video: ekimden önce salatalık fidelerinin bakımı
Fide toprağa nakli
Açık toprağa ekilmesi amaçlanan en iyi fideler üç, en fazla dört broşür içerir. Daha fazlası varsa, bu tür fidelerin fazla büyüdüğü kabul edilir ve sökme sırasında derinleştirilmesi gerekir. Ancak ondan sonra hasta olacak, yeni büyüme koşullarına zorlukla uyum gösterecek.
Açık toprağa fidan dikimi için en uygun zaman + 21-23 ° C arasında sabit bir gündüz dış hava sıcaklığında gelir ve gece sıcaklığı +18 ° C'nin altına düşmemelidir.
Saksılardan açık toprağa ekilirken fideler ciddi baskı altındadır. Bu nedenle, mümkün olduğunca yumuşak olmalıdır. Turba saksılarında kalıcı bir yere fidan dikmenin en kolay yolu. Sadece bitkiyi rahatsız etmeden toprağa gömülürler. 
Plastik bardaklar düzgünce alttan ve duvarlardan kesilmiş ve toprak topunu onlardan çıkarınız. Önceden iyi hazırlanmış bir içine yerleştirmek, kotiledon yapraklarına uykuya fide düşmek.
Agrotechnics açık toprağa tohum büyüyen
Salatalık tohumlarını açık toprağa yetiştirirken uyulması gereken ana kural toprağı +15 ° C'ye kadar ısıtmak ve garantili don olmamasıdır. Daha soğuk bir toprağa tohum ekmek anlamsızdır, çünkü hiç ölmezlerse, çok uzun bir süre çimleneceklerdir.
Ancak ekim gecikmesini gerekli değildir, çünkü bitkinin gelişmesinin zirvesi, Temmuz ayının ısısına denk gelebilir, bunun sonucunda hasat yetersiz olur. Bu nedenle, farklı bölgelerde, salatalık ekimi için en uygun zaman farklı yollarla gelir. 
Açık koşulları
Tüm salatalıkların çoğu, rüzgarlardan ve cereyanlardan korunmuş olarak aydınlık bir yerde hissediyor. Salatalıkların daha önce büyüdüğü alanlar, balkabağı bitkileri ve pancarlar onlara çok zararlıdır.
Üzerlerine salatalık tohumları ekildikten sonraki yataklar yüksek neme sahip sera etkisi yaratacak şekilde polietilen ile kaplandığından ve ayrıca zaman zaman yanan güneşten gelen ihale sürgünlerinin aynı serada kaplanmasının en uygun olacağı düşünülmektedir.
Genellikle bu kendi kendine tozlaşan çeşitlerde olan şeydir. Ancak, "Semcross" un ait olduğu arılar tarafından polenlenen salatalık çeşitleri çiçeklenme döneminde açık olmalıdır.
Salatalık yetiştiriciliği için ayrılan alan ilk önce ince bir inek gübresi veya tavuk dışkısı ile kaplanmalı ve ardından toprağın kazılması gerekir. Her metrekareye 5 kg organik gübre uygulanması tavsiye edilir. 
Odun külünün zemin yüzeyine yayılması çok faydalıdır. Ek olarak, toprak bir bakır sülfat çözeltisi ile dezenfekte edilmelidir. Tohumların ekilmesinden hemen önce, 2 cm derinlikte delikler ve oyuklar, yaklaşık yarım metre arayla olması gereken yatağa çekilir.
Toprağa tohum ekim süreci
2 cm derinliğindeki bir bahçe yatağına düz oluk açmak için, bunun için zemine döşenmesi ve hafifçe bastırılması gereken tahta bir çıta kullanabilirsiniz. Ve kuyular bir kıyıcı ile yapmak çok kolaydır.
Açık toprağa salatalık ekmenin en iyi zamanı hakkında daha fazla bilgi edinin.
Hazırlanan deliklerde veya oluklarda, tohumlar düz bir şekilde yerleştirilebilir ve keskin uçları yukarı doğru çekerek, karşı kısmı toprağa hafifçe bastırabilir. Daha sonra tohumlar küçük bir toprak tabakasına serpilir ve hafifçe aşağı bastırılır.
Video: toprağa tohum ekim süreci
sulama
Ekili tohumlar nemli bir atmosferde bir film örtüsü altında olduğu sürece, sulanmaları gerekmez. Bununla birlikte, bu, bu süre zarfında, topraktaki nemi kontrol etmenin gerekli olmadığı anlamına gelmez. Herhangi bir sebepten dolayı zemin kurursa, hemen zar zor sürülmüş filizlerin ölümüne yol açacaktır.
Bu önemli! Açık gökyüzü altında yetişen salatalık suları, sıcaklığı +18'den düşük olmayan su olmalıdır. ° С. Soğuk su, kök sisteminin besin maddelerini emme yeteneğini önemli ölçüde bozar.Salatalık nemli toprağı sever, ancak su basmayı sevmez. Bu nedenle, yağışlı mevsimde sulanmazlar. Ve büyüme mevsimi boyunca, hava kuru olduğunda, sebzeler iki ila üç günde bir sulanır. Sabah veya akşam günbatımında en yararlı sulama.
Toprak gevşemesi ve ayıklaması
Salatalık kökleri yeryüzünün yüzeyine yakın bir yerde bulunur, bu nedenle bu bitkinin etrafındaki toprağı gevşetmek imkansızdır. Yanında yetişen yabani otların elle yabani otlarla beslenmesi gerekir. Bunun olmasını önlemek için, salatalıkların etrafındaki toprak talaş, saman veya samanla malçlanmalıdır.
Ek olarak, bu çöp olgunlaşan meyvelerin ıslak toprakla temasını önler. Yeryüzünün yüzeyine yakın bir yerde bulunan köklerin çıplak kalmaması için kökleri güneşten korumanın yanı sıra yeni işlemlerin ortaya çıkmasını uyaran, tırmanma yapmak çok yararlıdır.
Salatalık sapı çeyrek metre yüksekliğe yükseldiğinde tepe yapılır ve ardından işlem gerektiği şekilde tekrarlanır. 
pasynkovanie
Yazın ilk yarısında, salatalık, yani, yaprakların axillerinde oluşan yaprakları ve yumurtalıkları çıkarmak için kutsal olabilir. Bu işlem, burcun aydınlatmasını iyileştirmeye yardımcı olur ve çalıdaki besinlerin yeniden dağıtılması sayesinde, yan sürgünlerde birçok dişi çiçek oluşturarak verimi arttırır.
Salatalıkların ne zaman ve nasıl yapışacağını okumak sizin için yararlı olacaktır.
Bitkiyi beşinci ila altıncı yapraktan sonra sıkın. Bununla birlikte, uzmanlara göre, bu manipülasyon sezon ortasında ve geç olgunlaşma çeşitlerinde etkilidir. “Semcross” un ait olduğu erken olgunlaşma çeşitlerine gelince, stading onlar için uygun değildir.
Jartiyer
Mantar hastalıkları ile enfeksiyon riskini azaltmak ve bitkilerin açık toprağa bakımını kolaylaştırmak için, 30 cm uzunluğundaki salatalık sapları bağlanmalıdır.
Video: salatalık jartiyer Делают это с помощью вертикальных или горизонтальных шпалер, представляющих собой пару двухметровых столбов, между которыми натянуто несколько проволочных или верёвочных рядов с интервалом в четверть метра. Yumuşak pamuklu kumaşın dar şeritleri sayesinde, gövdeler dikkatlice ve sırayla tel veya halat sıralarına bağlanır.
Bu önemli! Hiçbir durumda, jartiyer sırasında saplarını tutamazsın.
Üst pansuman
Salatalık bitkilerini beslemenin iki yolu vardır - kök ve yaprak. İlk yöntem, ılık yaz aylarında, kök sisteminin sorumlulukları ile iyi başa çıktığı zaman tavsiye edilir.
Serin ve yağışlı yaz aylarında, kökler bitkileri topraktan bu kadar etkili bir şekilde emmezler ve bitkinin yapraklardan beslenmesi gerekir. Bu arada, kök beslemesini hiç iptal etmiyor, sadece biraz azaltılması gerekiyor. 
Sezon boyunca, salatalık bitkileri birkaç kez döllenmelidir:
- İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından 15 gün sonra. Gübre toprağı, taze tavuk gübresi ile yapılır, 1:15 oranında suyla seyreltilir. Bu gübre, bileşenlerin her birinin orantılı bir karışımı formunda üre, süperfosfat ve potasyum sülfat ile değiştirilebilir.
- Çiçeklenme başlangıcından itibaren, gübre için su ile beslenen yeşil çim veya bir karışımdaki potasyum nitrat (20 g), amonyum nitrat (30 g) ve süperfosfat (40 g) kullanılır.
- Maksimum ürün büyümesi sırasında, 50 g bir kova su içinde seyreltilmiş yeşil çim veya üre infüzyonu üzerine gübre yapılır.
Salatalık toprağı ekimden sonra, çiçeklenme ve meyve verirken nasıl besleneceğini öğrenin.
- Önceki üst pansumandan birkaç hafta sonra, iki günlük kırılmış saman ya da bir bardak tahta kül demiri bir kova su içine dökülür.
Video: ne ve ne zaman salatalık yemlemek Aktif meyve vericiliğinde, her hafta yapılması gereken odun külü gübrelemesi çok etkilidir.
Zararlılar, hastalıklar ve korunma
Semcross çeşidi salatalıkları, en yaygın salatalık hastalıklarına karşı dayanıklıdır. Bununla birlikte, hastalıklarından dolayı enfeksiyonlara karşı yüzde yüz garanti veya üzerlerinde haşere istilası olması elbette mevcut değildir.
Zararlıları ve salatalık hastalıkları ile nasıl başa çıkılacağı hakkında daha fazla bilgi edinin.
En sık salatalık etkilenir:
- Küllemezararlı bir mantardır, yaprakların sararmasına ve dökülmelerine neden olur. Bu hastalık aşırı sulama, aşırı azotlu gübre konsantrasyonu ve yüksek nem ile tetiklenir, bu nedenle profilaksi şeklinde sulama ve gübre uygulamalarının optimize edilmesi önerilir. Bir muamele olarak, enfekte olan çalılar odun külü serpilmelidir ve tamamen hasta sökülmeli ve imha edilmelidir.
- Gri çürükyapraklarda gri lekeler ve meyve üzerinde aynı renkte bir dokunuşla ifade edilir. Hasta bitkilere odun külü serpilmelidir ve sulanmaları durdurulmalıdır.
- Kök çürüklüğü, kaynaklanıyor ve kök sistemin ölümüne yol açar. Bir işlem olarak, etkilenen bölgelere odun külü serpilmeli ve gövdeyi ıslatmadan sulama yapılmalıdır. Önleme amacıyla, bir sebze ekilmeden önce toprağın dezenfekte edilmesi gerekir.
- Örümcek akarıbu da yaprakların sararmasına ve kurumasına neden olur.
- Kabak Kavunbitkinin üst kısmının deforme olması, kurumasına yol açar. Bu zararlı uğur böceği ile mücadelede çok iyi yardım.
Hasat ve depolama
Yeşillik toplamanın sıklığı, kullanımlarına bağlıdır. Örneğin, konserve yapmak için maksimum 10 cm uzunluğa ulaşan meyveler gerekir. Zelentsy, tuzlamaya daha uygundur - 18 cm'ye kadar, ancak marul salatalıkları, ilk 12 cm boyuta ulaşmalıdır.
Kış için salatalık saklamayı öğrenin.
Aktif meyve verme sırasında meyve iki günden fazla olmayan aralıklarla hasat edilmelidir. Fakat onları günde iki kez çalılardan çıkarmak daha iyidir. Meyveler ne kadar sık hasat edilirse, konserve için bol miktarda yeşil yeşillik ortaya çıkar ve ne kadar sıklıkla toplanırsa, salatalıklar tuzlama veya salata için gereken boyutta o kadar başarılı olur.
Yeşilleri kirpikten ayırmak için hasat yaparken gövdeyi gövdeden çıkarmak gerekir. Bu nedenle, bu amaç için bıçak kullanmak en iyisidir, kirpikleri kıvırmaktan, bükülmekten ve döndürmekten kaçınır. 
Meyve toplamanın en iyi zamanı sabah veya akşamdır. Kesilmiş salatalıklar çabucak gölgeli ve serin bir yere yerleştirilmelidir. Yeşil yaprakların uzun süre korunmadığı için hasat sonrası tuzlanır veya korunur. Ancak, seraların ömrünü uzatmak için birkaç hafta hala mümkün.
Örneğin, seralara tazeliğini garanti eden beş gün boyunca plastik bir torbaya koyulabilirler. Meyveler, sapları üzerlerinde bırakılırsa daha uzun süre dayanır ve daha sonra onları bir kabın dibine koyabilir veya bu sap sapları ile birlikte, sistematik olarak suyu değiştirir.
Fena değil, salatalık tazeliğinin buzdolabının dışında bile korunması, eğer iyi yıkanırsa, daha sonra bir yumurta beyazı tabakası ile kaplanır ve kurutulur.
Zelentsa'yı taze bir durumda korumanın başka popüler bir yolu var. Hava geçirmez ahşap bir kaba konurlar ve üzerine bağlı bir yük derin bir derenin dibine indirilir. Dere kışın dibe donmazsa, yeşillikler kışın tazeliğini memnun edecektir. 
Olası sorunlar ve tavsiyeler
Genellikle, bitkilerin herhangi bir hastalığa veya haşere istilasına maruz kalmadığı, ancak yine de, bir sebepten dolayı, sararmaları ve yumurtalıklarının düşmeleri olur.
Bu ne zaman oluşabilir:
- yağmurla dolu ve gölgede kalmış kötü seçilmiş iniş alanı;
- aşırı zıt gündüz ve gece sıcaklıkları;
- aşırı yüksek veya düşük ortam sıcaklıkları;
- soğuk suyla sulama;
- seyrek sulama;
- aşırı miktarda sürgün;
- toprakta mineral eksikliği.
Bu nedenlerin ortadan kaldırılmasıyla, bitkiler hızla normale dönecek ve iyi bir hasat yapacaktır. Salatalık çalılarının görünürde hiçbir neden olmadan sararmaya ve kıvrılma yapraklarına dönmeye başlaması sık sık olur. 
Bu ne zaman olabilir:
- bitkinin susuz kaldığı için çok nadir veya sık sık, ancak yetersiz olduğunda, yanlış sulama algoritması;
- beslenme azlığı, özellikle azotlu gübrelerin azlığı olduğunda;
- bir sebzede strese neden olan ve yaprakların sararmasına yol açan hipotermi;
- Günün sulanmasından sonra elde edilen güneş yanıkları, su damlacıklarının yaprakların üzerine düştüğü zaman güneş ışınlarına odaklanır ve yaprakların yakılması;
- buharlaşma alanını azaltmak için bitkinin yaprakları bir boruya bükmesini teşvik eden havanın düşük nemi.
Bu sorunların zamanında ortadan kaldırılmasıyla birlikte, salatalık bitkilerinin hayati aktivitesi normal hale gelmelidir. Favori sebze herkes tarafından büyümek çok zor değil. 
Bununla birlikte, sıcağı seven bir bitki olarak, sadece yerin ve havanın sıcaklığına değil, aynı zamanda dişlerin mahsulünde lezzetli, hoş kokulu ve benzersiz bir şekilde gevrek bir şekilde karşılık vererek insan ellerinin sıcaklığına da minnetle cevap verir.
