Kış otlatma hayvancılık

Bilindiği üzere, çiftlik hayvanlarının bakımı, genellikle ilk seçeneği kullanan büyük ölçekli hayvancılık işletmeleriyle birlikte kutulanır ve otlatılır, küçük çiftçiler ve özel çiftlikler de koğuşlarının yakındaki çayırlarda serbestçe otlanmalarına izin verir.

Son zamanlarda, organik hayvancılık giderek daha popüler hale geldiğinde, serbest otlatma kademeli olarak daha önce devredilen pozisyonlara geri döndü. Bununla birlikte, bir kural olarak, yılın iki döneme ayrıldığı gerçeğinden bahsediyoruz - ahırlar ve otlatmalar ve birinden diğerine geçiş, hayvan vücudunun dikkatli bir şekilde hazırlanmasını gerektirir.

Ancak, meralarda hayvan otlatmanın tüm yıl mümkün olduğu ve bu çiftçiliğin bir çok inkar edilemez avantajı olduğu ortaya çıktı.

Hangi bölgelerde otlatma yapılırsa sonbaharın sonunda ve kışın geç saatlerde

Rusya, geleneksel olarak iklim koşullarının oldukça şiddetli olduğu bir ülke olarak kabul edildiğinden, kışlar donuyor ve karlı, kış mevsiminde geniş çaplı otlatma tamamen imkansız görünüyor. Ve gerçekten de, yerli yetiştiriciler için sürünün korunmasına benzer bir yaklaşım tipik değildir.

Bu arada, Amerikalılar temiz havada yıl boyunca otlatmayı başarılı bir şekilde uygularlar ve bu sistem ülkenin en kuzey eyaletlerinde bile harika çalışır.

Bu önemli! Kış otlatması sadece sıcak ülkelerde değil, aynı zamanda karasal ve ılıman karasal iklime sahip bölgelerde de uygulanabilir.

Özellikle çiftçiler, hayvanlarını düzenli olarak Kuzey Dakota'dan kış meralarına getirmektedir; Ocak ayında ortalama sıcaklık -8 ila -16 ° C, kaydedilen minimum sıcaklık ise -51.1 ° C'dir. Oldukça başarılı bir şekilde, hayvanların meralara sonbaharın sonlarında ve hatta kışın bile çıkarılması, özellikle aşağıdaki bölgelerde gerçekleştirilebilir (ve kısmen gerçekleştirilebilir):

• Rusya Merkez Federal Bölgesi;
• Aşağı Volga;
• Doğu Sibirya;
• Baykal;
• Kafkasya;
• Kuzey Kafkasya;
• Orta Asya;
• Kazakistan.

Biliyor musun Türk ve Moğolistan halkları hiçbir zaman kış yemleriyle meşgul olmadılar. Moğol dilinde, "ahır" veya "mow" kavramını gösteren kelimeler bile yoktur. Bu arada, düşük üretkenlik nedeniyle, yok olan Sovyet gücünün ortaya çıkmasıyla, kışları açık havada kışa tahammül eden tüm yerel sığır ve küçükbaş hayvan ırklarının sadece kış için hayvanları durdurabilmesine izin verildi. Böylece, özellikle Yakut ve Başkır inekleri ırkları ortadan kalktı.

Bu bölgelerde hayvan yetiştiricileri, bozkır, yarı çöl ve çöl gibi devasa doğal meraları kullanma fırsatına sahiptir. Sert iklim nedeniyle, burada büyüyen bitkilerin, evrim sürecinde, yalnızca ısınma döneminde hızlı bir şekilde büyümenin yanı sıra, yüksek yem değeri olan yüksek kaliteli çim standı sağlayan, çok güçlü ve güçlü bir kök sistemi geliştirmeyi de başardılar.

Biliyor musun 2015 yılında, Moskova'da Novy Arbat'ta, ithal ikame programının bir parçası olarak, damgasını Kalmyk bifteği (mermer dahil), dana eti ve kuzu eti olan Shepherd House restoran ve restoranı açıldı. Eti prestijli bir tesise tedarik edilen hayvanlar, mağaza sahiplerinin çok ucuz olmayan ürünlerini Avrupa'dan en iyi et ürünleri örnekleriyle karşılaştırmaktan yorulmadıkları, yıl boyunca ücretsiz meradalar.

Kış otlatmanın avantajları

Yılın herhangi bir zamanında mera hayvancılığı, sürülenlere göre bir takım avantajlara sahiptir, yani:

• hayvancılık maliyetlerinin düşürülmesine yardım eder, özellikle de yem satın alma, teslim etme ve depolama maliyetini düşürür (maliyeti düşürmek et ve süt ürünleri için daha düşük fiyatlara izin verir, bu da üretimi daha rekabetçi hale getirir);
• Gelecekte ekime mera hazırlamak için ek çaba sarf etmeden çok etkili ve pratik olarak olanak sağlar. Beslenme sırasında, güçlü tırnakları olan hayvanlar tohumun zemin kısmına geçer. Sonuç olarak, doğal ekim yapılır; çok miktarda organik gübreler - inek gübresi ve idrar sayesinde gelecek yılın başlarında çok yüksek verim sağlar ve çiftçi bu gübrelerin satın alınması ve uygulanması için herhangi bir maliyet getirmez;
• sürü canlılığı artar: aktif hareket etme ve serbest yiyecek seçimi olasılığı, sarkıklıktan korunmanın en iyi yoludur - ahırlarda en sık rastlanan patolojilerden biridir. Ek olarak, temiz havaya maruz kalmak hayvanların bağışıklık sistemini güçlendirir, kaslarını, solunum ve kalp sistemlerini eğitir;
• Et ve süt ürünlerinin ekolojik göstergeleri gelişiyor: gelişmiş ülkelerde merada zorunlu ücretsiz otlatma organik hayvancılık standardını belirleyen ana gereklilik olarak kabul ediliyor.

Bu önemli! Her kış otlatma gününün, çiftçiye inek başına yaklaşık elli ruble net tasarruf sağladığı tahmin edilmektedir.

Çiftçiler, sürüyü kış otlatmaya alıştırmanın çok kolay olduğunu söylüyor. İlk kar yağdıktan sonra onları ahırda bırakmanıza gerek yok ve sanki hiçbir şey olmamış gibi onu meraya göndermeniz gerekiyor. Akıllı hayvanlar derhal çimlerin kaybolmadığını, karın altında olduğunu fark eder ve kolayca çıkarmaya başlar. Aksine, hayvan sevecen bir çiftçiden hazır yem almak, canavar, psikolojinin tüm yasalarına göre, başkasının bunun için çalışması gerektiğini (hayvan yeminin kendi üretimi olan iş olduğunu) ve bunun tam olarak ne kadar acıktığını gösteren yiyecek isteyeceğini anlar.

Neye ihtiyacın var?

Yılın soğuk mevsiminde belli miktarda ölü odun olmasına rağmen, hayvanlar kar altında bulabilirler, bu normal büyüme ve iyi verimlilik sağlayan tam teşekküllü bir diyet için yeterli değildir.

Bu nedenle, kış ve yaz aylarında serbest otlatma teknolojisi birbirinden önemli ölçüde farklıdır. Özellikle, bir sürüyü karlı bir meraya gönderirken, çiftçi önce yemli rulolar şeklinde ilave bir yem olduğundan emin olmalıdır. Bu kümeler bir kalem şeklinde içine alınır ve ancak bundan sonra sığır oradan başlar.

Merada inek otlatmak hakkında daha fazla bilgi edinin.

Ek olarak, kaba yem (saman, saman, kuru ot) ve ayrıca özellikle mısır ve yulaf gibi yüksek saplı yabani ve ekili bitkilerin özel karışımları kullanılır. Ek olarak, hayvanların beslenmesinde mineral bileşen bulunmalıdır (premiksler ve diğer besin takviyeleri).

Kışın serbest otlatmada hayvanların doğru takviyesinin kendine has sırları vardır:

1. Sürüleri kış boyunca beslemeye yönelik çok sayıda alan mera üzerinde bulunur, ancak hayvanlar yalnızca ayrı çitlerle çevrilmiş alanlarda başlatılır ve ilk çit halkasının yanı sıra ikinci bir halka yapmanız gerekir, aksi takdirde meraklı hayvanlar ilk günlerde stoklanan tüm rezervleri imha edecektir. kar altında çim aramak için. Yiyecek rulolardan beslenirken, çit bitişik bölgeye aktarılır.
2. En kaliteli ve değerli çimlere sahip rulolar, hamileliğin son üç aylık dönemindeki küçük kızlara ve laktasyonun ilk günlerine yöneliktir.
3. Merada yeteri kadar kuru ot olduğu sürece, ek yemle birlikte yuvarlanmayan bölgelerde sığır otlatılır. Ek hayvanlara ancak şu anda mera yemine ihtiyaç duymadıkları netleştiği zaman beslenmelerine izin verilmektedir.
4. Kışlık meraların kullanımı ilke olarak uzaktaki arazilerden komşulara, yedek yem stoklarının depolandığı yere yakın bir yerde bulunur. Böyle bir dizi en rasyonel.

Bu önemli! Yerli damızlık inek cinslerinden Kalmyk beyaz başlı ve Kazak beyaz başlı cinslerin kış mevsiminde serbest otlatmaya en iyi şekilde yanıt verdiği görülmüştür. Amerikalılar, çiftçilerimiz tarafından iyi bilinen Hereford, Aberdeen-Angus ve Shorthorn ırklarına benzer gözaltı koşullarını uygulamayı tercih ediyor.

Soğuk hava ve doğal havalandırmanın etkisiyle, silindirlerdeki kuru otların tazeliğini, yiyecekleri kapalı bir odada saklarken olduğundan daha iyi ve daha uzun süre koruduğuna dikkat edilmelidir. Bir kar tabakası altında bile, hayvanların özel bir zevkle (ve soğukta, bildiğiniz gibi, iştah mükemmel olduğu gibi) bu tür yiyeceklerden zevk aldıkları için korunmuşmuş gibi kokulu kalabilir, böylece kış otlatma sistemi sadece hayvanların sağlığını iyileştirmekle kalmaz şişmanlıklarını ve kilo alımlarını arttırır).

Su nasıl

Karlı kış aylarında, merada özel hayvan beslemeye gerek yoktur: kar altında ot ararken, namlu ile tırmıkladığında veya karla kaplı ruloların içeriğine ulaştığında hayvanlar, karla karışık yiyecekleri yiyerek kendilerine yiyecek ve su sağlarlar.

Doğru ineğin nasıl seçileceğini, bir süt ve kuru ineğin nasıl beslendiğini, ineklerin korunma yöntemlerinin neler olduğunu ve ayrıca sığır ağırlığının neye bağlı olduğunu öğrenmenizi tavsiye ederiz.

Ancak, merada kar yoksa, orada içme suyu olmalıdır. Genel bir kural olarak, hayvanların her yemekten sonra beslenmesi gerekir.

Sığırların soğuk rüzgar ve kar fırtınasından korunması

Kış otlaması için büyükbaş hayvan gönderilirken, farklı ırklardaki çiftlik hayvanlarının soğuk direncinin sınırları olduğu unutulmamalıdır. Hayvanları daha sert donlardan koruyarak onları özel beslenme alanlarına götürmek tavsiye edilir. Düşük sıcaklıklara ek olarak, kuvvetli rüzgarlar, kar fırtınası ve kar fırtınası hayvanlar için de tehlikelidir. Sürüyü bu tür aşırı koşullarda tahrip etmemek için, kalemler mera - kanopiler, iyi ısıtılmış duvarlı çitler veya en az 0,5 metrekarelik bir alana sahip yarı açık odalar yakınında bulunmaktadır. Küçük sığır ve 3 metrekare başına başına m. Her büyük baş için m (normal sığır ahırının normal alanının yarısı).

Bu önemli! Ortalama olarak, küçük ve büyükbaş hayvanlar -25 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklarda açık havada güvenle saklanabilir.

Hipotermiden kaçınmak için, bu tür yapılardaki zemin, saman ya da diğer çöplerle kaplıdır. Benzer bir barınakta, hava normalleşene kadar sürü saklanır.

Soğuk mevsim boyunca serbest otlatma hala bazı insanlar tarafından yoğun bir Orta Çağ olarak algılanmaktadır ve aslında bu yaklaşım Batı'daki en gelişmiş hayvancılık çiftlikleri tarafından kullanılmaktadır. Derin bir bilimsel mantığa, kanıtlanmış ekonomik verimliliğe sahip ve yüksek organik tarım standartlarına uygundur.

Videoyu izle: Kış şartlarında zorlu hayvan bakımı (Mayıs Ayı 2024).