"Altay Veteriner Radyoloji Laboratuvarı" uzmanları, daha sonra ciddi hastalıklara yol açabilecek küflü mantar ve küf seviyesini aşan "üçte bir" gibi kahve içeceklerinde tanımlamışlardır. 
Laboratuvara göre, mayalar ve diğer mantar enfeksiyonu temsilcileri insanlar için tehlikelidir çünkü bunlar büyük miktarlarda sağlığa ciddi zararlar vermektedir. En güçlü hepatokarsinojenlerden biri olarak kabul edilen Aflatoksin ayırt edilir. Sonuç olarak, ciddi karaciğer problemleri başlar. Büyük miktarlarda, zehir diğer organları etkilemeye başlar, protein ve amino asitlerin normal sentezini inhibe eder.
