Baharatlar eski zamanlardan beri insanlar tarafından yemeklerde kullanılır. Başlangıçta, tıbbi kaynatmaların ve balsamların imalatında acı ve baharatlı ürünler kullanıldı. Sarımsak, kötü ruhlarla başa çıkma yeteneğini bile atfediyordu.
Günümüzde, bu baharat dünyada yaygın olarak kullanılmaktadır, antiseptik özelliklere sahip olduğu için hala ilaçlara eklenmektedir, ancak yemekler için tuzlu bir baharat olarak bilinir.
Sarımsak insan vücudunun ve refahın organlarını nasıl etkilediğini bilmek önemlidir. Bir sebze pankreasta zarar verebilir ve bu organla ilgili problemlerde hangi miktarlarda kullanılması gerektiğini söyleyebilir.
Sebze ve organ etkileşimi
Yarar ve zarar
Kompozisyonundaki sarımsak, insan vücudu için yararlı olan çok sayıda elemente sahiptir, ancak doktorlar yararları ve zararları hakkında sonuca varmamıştır.
Bu önemli! Sarımsaktaki en faydalı madde allisindir, en güçlü antioksidandır ve vücudu serbest radikallerden salgılar. Allisin ayrıca rahatsız edici, sokogonnym ve balgam söktürücüdür.
Sarımsak zararlı mı? Pankreas hastalıklarında kontrolsüz sarımsak kullanımı istenmeyen sonuçlara ve bozulmaya neden olabilir.
Nasıl etkiler?
Sokogonnymi özelliklere sahip olduğundan, sarımsak aktif enzim üretimini uyarır. Sarımsakın avantajları şunlardır:
- metabolik süreçlerin hızlandırılması;
- kan ve karaciğer temizliği;
- parazitlerden kurtulmaya yardımcı olur.
Sarımsak kullanırken tahriş edici özelliklerinin farkında olmalısınız çünkü yanlış şekilde kullanırsanız, sarımsak pankreas veya pankreatit iltihaplanmasına neden olabilir ve vücuda zarar verebilir.
Pankreatit için kullanabilir miyim?
Pankreatit, çeşitli faktörlerin neden olduğu pankreasın iltihabıdır:
sağlıksız beslenme;- parazitler veya taşlarla kanal tıkanması;
- çok miktarda alkol veya uyuşturucu kullanmak;
- stres vb.
sağlıksız beslenme;Pankreas enzimler üretir, pankreatit boşaltım kanallarının tıkanmasına neden olur ve enzimler duodenuma girmek yerine bezde kalır.
Bezi kendi kendini işlemeye başlar ve inflamatuar bir süreç meydana gelir. Akut pankreatitte, sarımsak için gıda kullanımı sadece durumu ağırlaştırır. Enflamasyonu azaltmanın tek yolu, bezdeki bir enzim üretimini geçici olarak durdurmak olduğundan, bunun için gıda, pankreasın aktif çalışmasını tetiklediği için mide, özellikle de sarımsak içine girmemelidir.
Kronik pankreatit formu durumunda, neyin neden olduğuna bağlı olarak sarımsak kullanılabilir. Bazı geleneksel yöntemler, pankreatit tedavisi için sarımsak sunar.
Kronik pankreatitte sarımsak olabilir veya olamaz, sadece hekime karar verebilir. Bağırsakların çalışmasını geliştirdiğinden, enflamatuar süreç sırasında oluşan toksinlerin yok edilmesini teşvik ettiği ve ayrıca rejenerasyon sürecini başlatabildiği için, kronik formda sarımsak tedavisine bile yardımcı olabileceğine inanılmaktadır.
Enflamasyonu olabilir mi?
Bu soru tartışmalıdır. Bir alevlenme durumunda, sadece mevcut iltihabı güçlendirdiği için kullanımıyla ilgili bir soru yoktur. Pankreatit alevlenmelerine aşina olanlar, hastalığın seyrinin akut evresi sırasında, hiçbir şey yemek istemediğinizi söyleyebilir, çünkü hastalığa sarımsaktan bahsetmemek için şiddetli ağrı ve ağırlık eşlik eder. Remisyon sırasındaki kronik bir seyir durumunda, doktorlar akut inflamasyon giderildiğinden sarımsak kullanımına izin verir. Asıl şey, sarımsak kullanımıyla yeni bir saldırı başlatmamak, hastalığınızı hatırlamak ve küçük miktarlarda sarımsak yemek değildir.
Kullanım kuralları
Pankreasın farklı hastalıklarında sarımsak tüketiminin normları aynı değildir:
Örneğin, birinci tip diyabette sarımsak tüketimi, bezi etkilemez. Pankreas, enzimlere ek olarak, kan şekerini düzenleyen bir hormon olan insülin de üretir.Bazı nedenlerden dolayı insülin yetersiz kalır ve diabetes mellitus gelişir, iltihaplanma olmaz, ancak bez yetersiz miktarda hormon üretir. Bu gibi durumlarda, sarımsak kullanımı, eğer fazla tüketilmezse, sağlığı olumsuz yönde etkilemeyecektir.
- İkinci tip diyabette, bez yeterli miktarda hormon ürettiğinde, ancak damarları kaçırmazsa, sarımsak olumlu bir etkiye sahip olabilir. Kanı temizler, kan damarlarını güçlendirir ve aynı zamanda karaciğerde glikojen üretimini uyarır - insülin parçalanmasını yavaşlatan bir madde.
İkinci tip şeker hastalığında, sarımsak şeker seviyesini% 27 azaltabiliyor, şeker hastalarının sadece sarımsak tüketebileceği değil aynı zamanda sarımsak yemesi gerektiği sonucuna varılabilir!
Örneğin, birinci tip diyabette sarımsak tüketimi, bezi etkilemez. Pankreas, enzimlere ek olarak, kan şekerini düzenleyen bir hormon olan insülin de üretir.Zarar vermemek için tüm eylemleri doktorla koordine etmek için en önemli şey. Şeker hastaları incitmek için son derece istenmeyen, zarar vermeyin - sarımsak kullanırken yönlendirilmeleri gereken ilke. Doktor, kronik pankreatitte sarımsak kullanımına izin veriyorsa, yemeğe baharat olarak mikro dozlarda yenilmelidir.
Yardım! Çiğ yememelisiniz, çünkü sarımsak pişirirken bazı maddeler bozulur, bu da vücut üzerindeki etkilerinin zayıflaması ve vücutta amaçlanan zarara yol açmaması anlamına gelir.
Pankreas hastalıkları için sarımsak var ya da sadece doktor tarafından karar verilmemesi gerekiyor. Hastanın durumunu değerlendirebilir ve özel olarak neyin mümkün olup neyin mümkün olmadığına karar verebilir. Bazı kişilerin sarımsak ile tedaviyi tavsiye etmelerine rağmen, tıbbi gözetimi olmayan geleneksel ilaçların sağlığı olumsuz yönde etkileyebileceği unutulmamalıdır. Pankreasın kronik iltihaplanmasında bile sarımsak, akut pankreatit atağını tetiklememek için dikkatli bir şekilde yenilmelidir.
Şeker hastaları için bu ürün bile önerilir ve neyin neden olduğuna bağlı olarak sorunu çözmenize yardımcı olabilir. Ne yazık ki, pankreastaki bozuklukların yol açtığı diyabet durumunda, sarımsak işe yaramaz, ancak vücut üzerinde tonik bir etkisi olabilir.
