Taze kışın depolanacak kaliteli bir lahana seçimi ile nasıl karıştırılmayacaksınız?

Beyaz lahana uzun süre taze saklanabilir, asıl şey doğru çeşidi seçmektir. Bazı lahana hibritlerinin başları, bir sonraki hasata kadar neredeyse vitamin ve sulu kalabilir.

En iyi seçenek, güçlü ve yoğun lahana oluşumu nedeniyle uzun süreli depolama için geç olgunlaşma çeşitlerinin dikilmesi olacaktır. Bazı olgunlaşma çeşitlerinin biraz acı bir tadı vardır, ancak uzantıktan sonra tadı artar. Geç olgunlaşma hibritlerinin raf ömrü 6 ay veya daha fazladır. Ancak, üç aya kadar saklanan mevsim ve çeşitlerini dikebilirsiniz.

Hangi türler kışın en iyi şekilde korunur?

Bunların en iyilerini ve en yaygınlarını düşünün.

Orta lahana:

• Krautman F1.
• Rusinovka.
• Reykshen F1.
• Aros F1.
• Amtrak F1.

Orta dereceli lahana:

• Glory 1305.
• Atria F1.
• Dobrovodskaya.
• Bir hediye.
• Midor F1.
• Megaton F1.
• Merchant Karısı.

Geç çeşitli lahana:

• Arktik F1.
• F1 garantili.
• Jack Frost.
• Beau Monde Arpo F1.
• Aşk tanrısı F1.
• Mara.

Ekim için tohum seçmek için kurallar

Tohum alımı için gitmeden önce, hangi lahananın gerekli olduğu ve depolama süresinin ne kadar ilginç olduğu sorusunu cevaplamanız gerekir. Lahanayı 3-4 aydan daha uzun süre saklamayı planlamıyorsanız, mevsim ortası melezlerini güvenle seçebilirsiniz, mahsulü 150 gün boyunca vereceklerdir.

Kışın masanızda taze lahana salatası yapmak istiyorsanız, 160 ila 170 gün arasında olgunlaşan orta-geç veya geç türlerin tohumlarını satın almak daha iyidir.

Kışlık lahana çeşitleri, belirli bir depolama periyodundan sonra çok daha lezzetli hale gelir. Geç çeşitler 8 ila 12 ay saklanabilir.

tanım

Bilko f1

Toprağa dikimden sonra 70 gün vade sahip mükemmel melez. Kabarcıklı, zengin yeşil bırakır. Başın ağırlığı küçük bir güdük ile iki kilograma ulaşır.

Karakteristik çeşitliliği:

• mükemmel tat;
• toprağa geç ekili zaman, fıçı şeklinde bir kafa oluşturur;
• metrekare başına 7 kg'a kadar yüksek verim;
• taşıma sırasında iyi sunum yapar, kafa çatlamaya karşı dirençlidir;
• sınıf hastalıklara tabi değildir;
• 4 aya kadar raf ömrü;
• taze kullanım için ve dekapaj için uygun;
• fide yetiştiriciliği ve fide yöntemleri olmadan.

Yetiştirme sıcaklığı + 15-22 derece, hafif gün 13 saat. Sıcaklıktaki 10 derecenin altına düşerse, sıcaklıkta kuvvetli bir düşüşe izin vermez, lahana oka gider.

Geç dönem tarım uygulamaları bu melezi Temmuz sonunda ve sonbahar donlarına bağlı olarak 10 Ağustos'a kadar ekiyorsa. Lahananın sakince -4 derece aktardığını belirtmekte fayda var.

baskın

Fidan toprağa ekildikten sonra 130 gün olgunlaşma dönemiyle olgunlaşan geç hibrit. 6 kg bir kafa ağırlığı. Meyveleri yoğundur, elastiktir, bir kısım beyaz-sarı renktedir. Kış için en iyi notları alır. Lahana çok fazla C vitamini içerir, uzun bir raf ömrüne sahiptir.

Baskın çeşit, hem taze tüketim hem de fermantasyon için uygundur.

Tarım teknisyeni:

1. Fidelerin Mart ayında ekilmesi gerekir, ikinci yarıda, 10 gün sürgünler sürgünler ortaya çıkar.
2. Toprakta, fidan yaklaşık 40 gün sonra transfer edilir.
3. Ekimden önce, bitkiyi sertleştirmek ve onu mineral gübrelerle beslemek gerekir, ilk kez gerçek bir yaprak oluştururken gübreler uygulanır, ikincisi - toprağa ekmeden önce, üçüncü - büyüme sürecinde.

Maksimum tutma kalitesi

Lahana deposunun süresi sadece mahsulün çeşitliliğine değil, aynı zamanda sebze deposundaki neme, sıcaklığa ve doğru yönteme de bağlıdır. Zamanında toplanan, sakince 8 ila 12 ay arasında depo taşıyan geç olgunlaşan melezlerin bulunduğuna dikkat etmek önemlidir. Ürünün ortalama depolama süresi altı aydır..

Doğru hasat ve tasarruf nasıl yapılır?

Uzun süreli depolama için lahana koymadan önce, mahsulün uygun şekilde toplanması gerekir. Her çeşit için, bireysel olan belirli bir terim vardır. Örneğin, orta-geç çeşitleri ekim ayı ortalarında veya ortasındaki bahçeden çıkarılır ve daha sonra olanlar - donlar sokağa başlar başlamaz, bunların tümü hava şartlarına bağlıdır. Bazen bu sadece kasımda olabilir.

Ekme veya tuzlama yapılması planlanıyorsa, Ekim ayında hasat edilmesi gerekir.. Uzun süreli depolamaya yönelik lahananın tam vade bitiminden önce toplanması durumunda, lahanaların hızlı bir şekilde açılacağı ve donun altına düşerse yumuşayacakları, patlayacakları ve hızlı bir şekilde bozulacakları anlaşılmalıdır.

Depolama için hasat nasıl yapılır:

1. Kuru ve güneşli havalarda lahana keskin bir bıçakla kesilerek sapı 2 cm bırakır. Yağmurda toplanan kültür, depolanmak üzere uzaklaştırılmadan önce kurumalıdır.
2. Uzun süreli depolama yapılması gerekiyorsa, kabinler iyi durumda olmalı, üzerinde 3 aşırı yaprak bırakılmış sadece kafa travması olmayanların hepsini seçmelidir.

Depolamak için bir kiler, bodrum katı veya soğuk depo seçin. Ancak mahsulün güvenliği için, aşağıdaki şartlara uyulmalıdır:

• Odadaki sıcaklık% 90 - 98 neme sahip, -1 - + 1 derece olmalıdır. Sıcaklık daha yüksek olursa, lahana filizlenir, daha düşük - donar.
• Lahana çok sulu ve bu nedenle odadaki nem çok katı bir şekilde gözlenmelidir.
  Nem yeterli değilse, kültür hızla kurur, daha fazla nem çürümeye başlar. Nem en uygunsa, üst yapraklar biraz kurur ve başa sıkıca oturur.
• Lahanayı birbirine değmeyecek şekilde koymak gerekir, ve saplar yukarı doğru yönlendirilmelidir.

Depolama odası önceden hazırlanmalıdır.. Sadece odayı temizlemek değil, aynı zamanda kuru ve havayı dezenfekte etmek de gereklidir. Dezenfeksiyon şu şekilde yapılır:

1. duvarları kirletmek;
2. kükürt ile fümigasyon;
3. özel paletler hazırlar.

Lahana, paletlere yerleştirilmiş yuvalara sahip özel kutulara koyulmalıdır.

Kendiniz için en iyisini seçebilmeniz için, tanımlamanız gereken kafaları tutmanın birkaç yolu vardır:

• Odanın tabanında havalandırma için delikli özel bir palet bulunmaktadır. Bunun üzerine, bir piramitle, muslukları kademeli bir sıraya koyarlar, alttan büyüktürler ve yukarıdan küçüktürler.
• Her kağıt başını birkaç katmana sarın. Bir gazete kullanabilirsiniz, ancak ilk katmanı kullanamazsınız. Sonra torbalara koyun.
• Genellikle odanın zeminini kalın bir tabaka ile kaplayan kumun depolanması için kullanılır. Lahana üzerine saplarla yerleştirilir ve ikinci bir katmanla örtülür.

Yukarıdaki yöntemlere ek olarak zamanla test edilir, ancak şimdi bazı bahçıvanlar başka yöntemler kullanır. Lahana depolama yöntemleri:

• Her yiyecek kafasını üç sıraya sardılar ve kutulara ya da serinletmelere koydular.
• Tek başına yerleştirilmiş ve bağlı yoğun bir plastik torba kullanın. Bu durumda, lahana mümkün olduğu kadar uzun süre saklanır.
• Bazı sebze yetiştiricileri, başlarına tebeşirle tebeşir serpiştirir.

Lahananın nasıl muhafaza edildiğinin önemi yok, hasar görmüş numuneleri çıkararak periyodik olarak gözden geçirilmeli ve aranmalıdır.

Kışın lahananın nasıl uygun şekilde depolanacağına dair bir video izlemeyi öneriyoruz:

Sonuç

Doğru olgunlaşma çeşitlerini seçerek, uzun süreli depolama için tüm yıl boyunca masanızda sulu, sağlıklı ve taze bir ürün elde edebilirsiniz.