Tatlı biber, bahçıvanlar arasında en popüler sebzelerden biridir.
Güney Amerika kökenli olmasına rağmen, bitki ülkemizin birçok bölgesinde başarıyla ekilmiştir.
Bitkinin genel tanımı
En lezzetli ve en büyük melez çeşitlerden biri olgunlaşma dönemine sahip Kakadu Biber'dir: 95-110 gün çimlenmeden meyvelere geçer. Yayılan çalı, 1,5 m ye kadar.
Bitkinin parlak kırmızı parlak meyveleri iri, silindir şeklinde, uzun, 0,5 kg kalınlığında, et kalınlığı 6-10 mm olan etlidir. Zararlılara ve hastalıklara karşı yüksek bir bağışıklığa sahiptir. Açık alanda verimlilik - 3,5 kg / m²'ye kadar, korumalı - 12'ye kadar.
Ayrıca, burada açıklanan en iyi tatlı biber çeşitlerini tanımanızı ve bu makaleden bu bitkinin en ilginç dokuz türünü öğreneceksiniz.
fotoğraf
Fotoğraf Kakadu biber gösterir:
Bitki Bakımı
Tohum ekimi
Bu bitkinin tohumlarını dikmek için en uygun zaman Mart ayının ikinci yarısı ve Nisan ayının başlangıcıdır. Biber için toprak karışımı, krep ailesinin kültürlerinin ekilmediği bahçe arsasındaki yataklardan alınarak hazırlanmıştır.
Bu önemli! Bu bitkinin yetiştirilmesi için toprak verimli, gevşek ve nefes alabilir olmalıdır.
Biber tohumları 25-28 ºС sıcaklıkta 1.5-2 cm derinliğe kadar tahta kutular, plastik veya turba bardaklarında ekilir.
Sebzenin ilk sürgünleri 7-10 gün sonra ortaya çıkar, bundan sonra fideler parlak ve serin bir yere maruz bırakılır.
Büyüyen fidan
Genç sürgünlerde bir veya iki gerçek yapraktan oluşan bir filiz ortaya çıktığında, üçüncü bir kök çıkarılmış olarak ayrı kaplara ekilir. Bu tekniğe seçim denir. Bitki sürgünlerinin ortaya çıkmasından sonra 2-3 hafta içinde üretilir.
Bu önemli! Biber fidelerinin nakledilmesinden birkaç gün sonra doğrudan güneş ışığından korunmalı ve ardından parlak ve serin bir yere yerleştirilmelidir.
Sebze fidelerinin normal gelişimi ile gübreleme gerekli değildir. Bitkiler zayıf büyürse, renk kaybı olur, o zaman mineral kompleksi gübreler yaparlar.
Sadece güney pencereleri değil, aynı zamanda doğu ve batı pencere eşikleri de genç biber fidelerinin barındırılması için idealdir.
Bitkiler sabah ve öğleden sonra ılık kar veya kurumuş musluk suyuyla kurudukça sulanır.
Açık zeminde nakli
Güney bölgelerde, bitki fideleri, Mayıs ayının ikinci yarısında ve Haziran ayının başında açık toprağa ekilir.ve kuzeyde - 1-2 hafta sonra.
Sebze dikimi için yüksek ve güneşli yerleri tercih edin. Eğer bahçe toprağı ağır ve fakirse (örneğin, orman veya kumlu), o zaman çürük gübre veya kompost içine getirilir - 1,5-2 m² toprak ve odun külü - 0,5 l / m².
Toprağı kazın ve biberlerin iki sıra halinde ekildiği yatakları düzenleyin. Burçlar arasındaki sıradaki "Kakadu" çalılar arasındaki mesafe 40-50 cm olmalıdır ve aralarında - en az bir metre. Yüksek ekim yoğunluğu hastalıkların gelişmesine ve düşük verime yol açar.
gübre
Yem bitkileri için hem kompleks mineral hem de organik gübreler kullanın.
İlk kez biber, açık toprağa ekimden sonra 10-14 gün içinde beslenir.
Üre kullanılır, ancak tavuk gübresi, 1:15 oranında suyla seyreltilmiş ve fermantasyonun sonuna kadar sıcak bir yerde ısrar eden en iyi sonuçları verir. Elde edilen çözelti, kontur pristvolnoy kuyularına dökülür.
İkinci kez besleme, kitlenin çiçeklenme döneminde ve bitkinin meyve grubu döneminde yapılır. Tavuk gübresi ile birlikte mullein kullanın.
İkinci durumda, inek gübresi, 1:10 oranında suyla karıştırılır ve biber sıraları arasında yapılan oluklara dökülür.
Bitkinin yaprak ve çiçek tomurcuklarını bir su infüzyonu - su kovası başına 1-2 bardak püskürtmek faydalıdır.
Sıvı tavuk gübresi ile üçüncü pansuman hibrit çeşit "Kakadu" meyve başlangıcında zamanlandı.
sulama
Sulama sıklığı - haftada en az 1 kez ve serada - her 1-2 günde bir.
Bu işlemden sonra, toprak biberler arasında gevşetilir, ardından odun külü ilavesi ile çim toprağı veya humusla öğütülür.
Budama sürgünleri
İyi bir hasat için, Kakadu çalı fide aşamasında oluşturulur. 5-6 gerçek yaprak ortaya çıktığında, meyvelerin esas olarak üzerinde gelişim gösterdiği yanal sürgünlerin gelişmesine yol açan üst büyüme noktasını sıkıştırırlar.
Biberleri toprağa diktikten sonra, interstiserler içinde oluşan üvey çocuklar, 2 cm uzunluğunda bir kütük bırakarak kesilmelidir.
Hasat
"Kakadu" nun alt meyveleri maksimum büyüklüğü alacağı zaman hasatBununla birlikte, bu çeşidin özelliği, biyolojik olgunluğa ulaşmayacaktır.
Biber sürgünleri zayıf olduğu için bitkinin meyveleri kökle birlikte dikkatlice alınır.
Koleksiyon her 4-5 günde bir tekrarlanır.
Tohum ıslahı
Sebze tohumlarını elde etmek için yetişen bir çalı seçin.üçüncü alt kademede en fazla 2-3 meyve bırakarak, mümkün olan en yüksek olgunlaşmaya dayanabilir.
Kalan meyveler ve yumurtalıklar haftada en az 1 kez alınır.
Testisler biyolojik olgunluğa ulaştığında, tamamen kuruyana kadar çıkarılır ve kağıt torbalara konur. Daha sonra biberin meyvesi kesilir ve tohumlar çeşidin ve yılın adını belirten kâğıt torbalara paketlenir.
Faydaları
dekoratif
Biber, sadece pratik bir fonksiyona sahip değildir, çünkü çalıları çok dekoratifdir ve parlak yeşilliklere batırılmış güzel kırmızı meyvelerin varlığı, herhangi bir alanı süsleyebilir.
gıda
İlginç! Çeşit "Kakadu" salatalarda pişirilmiş, haşlanmış, haşlanmış ve kızartmanın yanı sıra doldurma ve muhafaza için de kullanılır.
dozaj
Bitki, beslenme uzmanları ve doktorlar tarafından birçok yararlı vitamin kaynağı olarak kabul edilir:
- provitamin A: Vücudun yaşlanmasını önleyen bir antioksidan;
- C Vitamini: soğuk algınlığı ve ARVI için bağışıklık sistemini güçlendirir;
- B Vitamini: Çeşitli organ ve vücut sistemlerinin normal çalışması için, özellikle de sinir ve sindirim için gerekli olan cildin ve kılların durumunu iyileştirir, bağışıklık sistemini etkiler;
- F Vitamini: kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, kanamayı önler;
- folik asit: fetal gelişim için faydalıdır.
Ek olarak, tatlı biber, anemi ve kalp hastalıklarında faydalı olan çok miktarda demir ve potasyum içerir. Sebzeler ayrıca sindirim sistemini iyileştiren, metabolizmayı normalleştiren ve kanser riskini azaltan lif bakımından da zengindir.
Kozmetolojide, taze meyve suyu nemlendirici bir tonik olarak değerlendirilir ve bitki yulafı bir yüz maskesi şeklindedir.
Hastalıklar ve zararlılar
Başlıca hastalıklar arasında "Kakadu" aşağıdaki gibidir:
Geç yanıklık
Hastalığın önlenmesi için, yere indikten 10-15 gün sonra, sebzeye bir Bordeaux karışımı çözeltisi püskürtülür. "Phytodoc" ve "Oxy" gibi müstahzarlarla biber tedavisi etkilidir. Güçlü bir yenilgiyle Ridomil Gold, Barrier ve Barrier'i uygulayın.
Vertex meyve çürüğü
Önlenmesi için, ekimden önce Kakadu tohumları% 0.25 bakır sülfat veya potasyum permanganat çözeltisi ile muamele edilir. Kalsiyum nitrat spreylemesi yardımcı olur.
haşarat
yaprak biti
Zararlıları yok etmek için, sebzeye su veya kül veya tütün özü püskürtülür.
Bu önlemlerin etkisizliği ile hızla ayrışan böcek öldürücüler uygulanır: "Keltan" ve "Karbofos".
Tedavi, çiçeklenme dönemine kadar sabahları yapılır, ancak meyve verme döneminde gerçekleşmez.
Örümcek akarı
Bu biber suyundan böcek öldürücü ilaçlardan kurtulun: "Fufanonom", "Karbofos", "Aktellik" ve "Fosbecidom".
- Bogatyr.
- Ramiro.
- Atlanta.
Çeşitliliği "Kakadu" seçerek bahçıvan, yüksek gastronomik nitelikleri, hastalıklara ve zararlılara karşı direnci ve basit tarım teknikleriyle ayırt edilen bir melezliğe sahiptir. Bir bitkide bir vitamin deposu ve mikro elementlerin bulunması, sağlık kaybının geri kazanılmasına yardımcı olur ve birçok rahatsızlığın önlenmesine katkıda bulunur.
