Bugün sizi Lagenariya ile tanıştıracağız. Bu yazıda sadece lagenariya çeşitleri hakkında ilginç bilgiler okuyamaz, aynı zamanda fotoğraftaki garip bitkilerin çeşitlerini de görebilirsiniz.
Lagenaria bitkisi, kültürün karakteristik meyvesi tarafından kanıtlandığı gibi Kabak ailesine aittir. Tropik bölgelerde doğal olarak yetişen bir lianoid bitkisidir. Lagenariya, meyvesi çeşitli şekil ve büyüklükte (uzatılmış, yuvarlak, armut biçimli, vb.) Süs balkabağı olan yıllık sürünen bir asmadır.
"Elmalardaki kaz"
Bu tür bir lagenaria görmediyseniz, gözlerinize inanmayacaksınız. Bitkinin meyvesi, çimleri sıkmak için aşağı eğilmiş bir kaza benzer. Fantezi bir kabak, uzaktan yaşayan bir kuşu andırmak için beyaz bir renge sahip değildir. Lagenarii'nin meyveleri sadece dekoratif bir değer değildir, aynı zamanda insan tüketimi için de oldukça uygundur. Böylece sadece komşularınızı ve akrabalarınızı şaşırtmayacak, aynı zamanda lezzetli lapaların veya balkabağı kreplerinin tadını çıkaracaksınız.
Biliyor musun Lagenaria sapları, dokuma sepetlerinde ve çeşitli ürünlerde kullanılır.
Kabak çeşitlerini “Elmalı Kaz” olarak seviyorsanız ve onu kendi bölgenize yerleştirmek istiyorsanız, kısa bir açıklama yapacağız. Bitkinin tohumları bir gün suya batırılır ve + 22-25 ˚ aC sıcaklıkta çimlenir. Fidelerin açık toprağa aktarılması Mayıs ve Haziran aylarında yapılır. Bitki kültürü hem güneşte hem de kısmi gölgede olabilir. Birkaç çalı ekerken, lagenariilerin kalabalık olmaması için 40-50 cm'lik bir mesafe bırakın. Lagenaria, tohumları ektikten sonra 125. günde meyve vermeye başlar.
Şimdi lagenaria çeşidinin "Elmalardaki Kaz" ın özellikleri hakkında konuşalım. Süs bitkisi yüksek verime sahiptir. Bir çalıdan, kütlesi 5-6 kg'a ulaşabilen yaklaşık 8-10 kabak toplanabilir.
Bu önemli! 30-35 cm uzunluğa ulaşan meyveler yemeye uygundur, hasat Ağustos-Eylül aylarında yapılır.Bitki bakım açısından sorun yaratmaz. Lagenariya, toprak verimliliği ve aydınlatma talep ediyor. Bu durumda, sulama ve giydirmeyi hala unutmayın.
Kabak tutmanın iyi olduğu belirtilmelidir "Elmalı Kaz"tadı veya vitamin kompozisyonu zarar vermeden ilkbahar kadar devam edebilir.
Lagenariya "Yılan gibi"
Serpantin Lagenaria, normal balkabağından farklı değildir. Ama sadece ilk bakışta. Meyvenin ortaya çıkmasından sonra, bunun gerçek bir süs bitkisi olduğunu fark edeceksiniz. Kabaklar dikdörtgen bir şekle sahiptir ve uzun kabak benzemektedir. Aynı zamanda, uzunlukları 60-70 cm'ye ulaşabilir (meyveler 50 cm uzunluğa ulaştığında insan tüketimi için toplanır) ve ağırlıkları 7 kg'a kadar çıkar. Sürüngenlerin çeşitliliği, sadece uzun ve oldukça ağır meyveler verdiği için değil, aynı zamanda yer altı gövdesinin hasar görmüş parçalarını yeniden oluşturma yeteneğine sahip olması nedeniyle ilginçtir. Bitki ışık (gölge veya kısmi gölge uygun değildir) ve nem talep, 2 m yüksekliğe kadar büyür. Açık toprağa ve sundurmalara veya balkona açılan kaplara ekilebilir. İlk aşamada, tohumlar Nisan ayında fidan elde etmek üzere ekilir. Çimlenme tohum ihtiyacı 25-30 ˚C sıcaklıkta. Açık toprağa veya daha büyük kaplarda lagenaria Haziran başında ekilir.
Bu önemli! Zemin ısınmazsa, açık toprağa nakledildikten sonra, Lagenaria'da büyüme durur ve bitki ölebilir.Pişirmede, hem meyveler hem de serpantin lagenyasının yaprakları kullanılır. Meyvenin eti lezzetli ve yumuşaktır, tadında bir kabağı andırır.
Botles
Lagenariya şişesi ismini sadece meyvenin şekli nedeniyle değil, kavanozdan ve çeşitli yemeklerden önce yaptığı için de almıştır.
Hamurun, herkesin sevmediği tuhaf bir tada sahip olması nedeniyle, bu çeşidin nadiren gıda olarak kullanıldığı belirtilmelidir. Ancak, balkabağının tamamen olgunlaşmasını bekler ve içini nazikçe çıkarırsanız, mutfağa dekorasyon olarak koyabileceğiniz veya su veya meyve suyu için bir kap olarak kullanabileceğiniz büyük bir “şişe” olacaktır.
Bu önemli! Balkabağına istenen şekli vermek için, ilk aşamada ahşabın boşluğuna yerleştirilmelidir.
Bu çeşitlilikte Lagenaria çalılar uzunluğu 3 m ye kadar uzayabilir. Meyvelerin kendileri 20-25 cm çapında, 70 cm uzunluğunda olabilir. "Şişe" çeşitliliğinin ilginç bir özelliği, balkabağının bir kısmını keserseniz, daha da büyümeye devam etmesidir. Böylece, gelecekteki dekorasyon için ilginç formlar bulabilirsin. Dikim yaparken asmanın fide yetiştirildiğini bilmeye değer. Tohumlar nisan ayında çimlenir ve kutulara ekilir ve daha sonra Mayıs ayının sonuna kadar 20 ° C'den düşük olmayan bir sıcaklıkta tutulur. Haziran ayında, bitkiler açık toprağa dalarlar ve sürgünler için gerekli desteği sağlarlar. El sanatları için iyi balkabakları elde etmek için, tel çitin yanında lagenariya dikmek veya geniş bir alana destek vermek daha iyidir.
Bir şişe kabak yemeği pişirmek istiyorsanız, meyveleri 40-50 cm uzunluğa ulaştığında toplamanız gerekir. Kabakların çok miktarda C vitamini içerdiğini belirtmek önemlidir, bu nedenle bu ürünün kullanımı özellikle kışın faydalıdır.
Biliyor musun Lagenariya 3.5 bin yıldan uzun bir süredir insanlar tarafından ekilmektedir. Afrika'daki birçok kabile, yemek, pipo ve müzik aletleri yapmak için hala bitkinin meyvesini kullanıyor.
Lagenarius "Kalebasa"
Calebasa Lagenarius, Şişeler Lagenaria'ya benzeyen armut biçimli bir balkabağıdır. Çeşitli sürahiler ve şişelerin sonraki üretimi için en sık ekilen bitki çeşididir. "Şişelerin" şekli geniş bir üst ve alt kısımdaysa, armut biçimli meyve alıştığımız şişenin şekline benzer. Bu çeşitliliği yetiştirmek öncekilere benzer. Tohumlar çok sert bir kabuğa sahip olduklarından, ekimden önce suya batırılmalıdır. Güney bölgelerinde yaşıyorsanız, iniş Mayıs'ta hemen açık bir alanda (zemin 15 ˚C sıcaklığa kadar ılıtıldığında) yapılabilir. Ilıman iklimlerde bir fide yöntemi olmadan yapamaz. Bitki, iki metre uzunluğa ulaşabilen armut biçimli bir meyve oluşturur. Bununla birlikte, standart balkabağı boyutları 40-60 cm'dir.Liana, iyi bir destekle 15 m'ye çıkar.
Çeşitliliğin ışık ve nem konusunda seçici olduğunu ve büyüme mevsiminin yaklaşık 180-200 gün olduğunu hatırlamaya değer.
Lagenariya "Kaz Kuğular"
Kazlar-kuğu lagenaryasının çeşitliliği, kuğu kazının hapishanesinden kurtarılan prens ve prensesi anlatır. Misillemede, kötü kraliçe kuşları balkabağına çevirdi ve şekillerini korudu.
Birçok bahçıvan ve çiçekçi görsel çeşitliliği nedeniyle bu çeşitliliği ve "Elmalardaki Kaz" çeşitliliğini karıştırıyor. Bununla birlikte, asmanın kendisi farklıdır ve yaprakların yapısı ve sürgünlerin uzunluğu. Çeşitliliği 1.5 metreye kadar uzar, ışık ve neme ihtiyaç duyar (iyi sulama ve sadece güneşli bir yer). Lagemanın vejetasyon süresi 150-200 gündür.
Meyvenin oluşumunun ilginç bir özelliği, havada asılı olan balkabaklarının düz "boyun" ile elde edilmesi ve yüzeye temas edenlerin meyvenin kavisli bir üst kısmını elde etmesidir.
Bir liana'yı doğrudan açık toprağa ekebilir ve fide yetiştirebilirsiniz. Tohumdan yetiştirildiğinde, işlem önceki çeşitlerden kalıplanmaz. Tohumların toprağa 3-4 cm den daha derinleştirilmemesi gerekir. Bahçedeki çalıları naklederken, aralarında bir metre boş alan bırakmanız gerekir.
Açık toprağa dalış fidesi Mayıs ayı sonlarında gerekir - Haziran başlarında. Gıdalarda kullanılan yeşil meyveler 30 cm uzunluğa ulaştığında toplanır.Tamamen olgunlaşmış balkabaklarının toplanması ekim ayında gerçekleşir.
Biliyor musun Lagenariya, bu bitkinin Hindistan ve Vietnam'dan Avrupa'ya ithal edildiğine inanıldığı için "Hintli salatalık" ve "Vietnamlı salatalık" gibi başka isimlere de sahiptir.
"Silindirik"
Bu, "Serpantin" çeşidine benzeyen uzun bir balkabağıdır. Aynı zamanda, meyvelerin kendileri de farklı bir renge sahiptir ve boyutları biraz farklıdır. Dikim sırasında silindirik lagenaria destek gerektirir, bunun için çok uzun sürgünler (yaklaşık 15 cm) buna yapışmaz. Uygun dikim ve uygun bakımla, balkabağı meyveleri 2 metreye ulaşır.
Yılanlı asma ile bir başka benzerlik, meyvenin zarar görmüş veya kesilmiş kısımlarının yenilenmesidir. Silindirik çeşitlilik ışık ve nem talep ediyor. Vejetasyon süresi biraz uzar ve 200 gündür.
Çoğu zaman, asma dikey bahçe için kullanılır. Kabaklar, bulaşıkların ve çeşitli el sanatlarının yanı sıra yemek pişirmek için kullanılır. 40 cm uzunluğa ulaşan bir meyve salataları korumak, turşu yapmak veya oluşturmak için kullanılabilir.
Fidan ekimi ve daha fazla bakım serpantin çeşidine benzer.
Lagenariya "Bulavovidnaya"
Çeşit, adını ters çevrilmiş bir topuz gibi görünen meyvenin ilginç yapısı nedeniyle almıştır. Armut şeklindeki meyveler ve "Botles" formundaki meyveler arasındaki temel fark, meyvenin çok ince uzun üst kısmıdır; bu, balkabağı özünün çıkarılması görevini zorlaştırmasına rağmen "topuzdan" mükemmel bir vazo veya sürahi oluşturulmasını mümkün kılar. Liana açık yeşil yaprakları, büyük beyaz çiçekleri vardır, ki bunlar belli mesafelerden büyük çanları andırır. Bu çeşitlilik iddiasızlıkla ayırt edilmez ve diğer Lagenaria türleri gibi, ısınmayı ve zamanında toprağı nemlendirmeyi talep eder.
Claviform meyvelerin uzunluğu 25 ila 200 cm arasındadır ve bu büyüklükteki fark toprağın iklimine ve verimliliğine bağlıdır. Çeşitlilik, hava sıcaklığına ve iklim bölgesine bağlı olarak, 160-210 gün olan uzatılmış bir büyüme mevsimine sahiptir. Bu bitkinin meyveleri, pişirme yerine dekoratif amaçlar için kullanılır.
"Cobra"
Çok nadir bulunan lagenaria çeşididir, "Elmalardaki kaz" ı ayırt etmek zordur. En önemli farklar artan termofiliklik (sırasıyla, yalnızca fide ile yetiştirilen) ve egzotizmdir.
Benzer çeşitlerden ayırt etmek, hafifçe kavisli meyvenin "boynunda" olabilir, bir kobra başını taklit eder. Bu çeşitlilik sadece yiyeceklerde değil, ilginç el sanatlarında da kullanılıyor. Çeşitlilik "Kobra", iyileştirici özellikleri ile ayırt edilir. Bu balkabağı ile, sindirim sistemi hastalıkları, böbrek hastalıkları, kardiyovasküler sistem ve obezite hastalıkları tedavi edilir.
Lagenariya "Polenovnaya"
Polenoid lagenaria çeşidi, fetal gelişimin ilk evresindeki olağan kabak ile kolayca karıştırılır. Polen balkabağı iki metreye ulaşan ve 10 kg ağırlığa sahip dev meyvelere sahiptir. Bu kadar kırılgan sürgünlerde bu kadar ağır bir balkabağının saklanabileceğine inanmak zor. Ancak bu büyüklükteki balkabağı sadece en iyi koşullarda yetişir, meyvenin ortalama uzunluğu 80 - 100 cm seviyesinde olur.
Bitki çalı çok dallı, yaprakları büyük, hafif tüylü. Çiçekler açık, çan şeklinde beyazdır. Fidelerin üzerine tohum ekmek, diğer lagenaria çeşitleriyle aynıdır. Ancak, fideleri açık toprağa dalış yaparken, ekinler arasındaki mesafeyi korumanız gerektiğini hatırlatmakta fayda var. (Bir satırda 50 cm ve sıralar arasında 70 cm).
Polen benzeri balkabağı avluda, avluda ya da bitkilerde süslemek için kullanılır.
Bu önemli! Serpantin formundan temel fark meyvenin daha düzgün ve düzenli kenarlarıdır ve balkabağının kendisi de "Serpantin" den daha büyük bir çapa sahiptir.
Lagenariya "Türban"
Kabak "Türban türbanı", yalnızca unutulmaz şekliyle değil, minimalizmiyle de diğer çeşitlerden temelde farklıdır.
Meyvelerin oluşmasından önce bile asmanın sizi, büyük boyutlardaki güzel sarı çiçekleri ve çitin etrafına yayılmış açık yeşil yapraklarla süslüyormuş gibi sizi memnun edecektir.
Kabak "Kırmızı türban" iki kaynaşmış küçük balkabağı gibi görünen çok ilginç talmidnye meyveler verir. Meyvenin üst kısmı daima daha parlak bir renkle boyanacak ve alt rengi beyaza yakın olacaktır. Önceki çeşitler muazzam büyüklükte meyveler ürettiyse, Lagenaria "Turban" da 30-40 cm uzunluğa sahip küçük balkabakları büyür.
Bu minimalizm, ilginç tabutların ve mutfak eşyalarının üretimi için meyvenin kullanılmasına izin verir.
Bu önemli! El sanatları için, iyi donmuş meyveler dona maruz kalmaz. Keserken, sap mutlaka bırakılır.
Doğu Türbanlı bir balkabağı yetiştirmek için, fidan tohumlarını Nisan ayında 10 cm'ye kadar ayrı saksılarda ekilmek gerekir, Haziran ayında, fidanlar bitkiler arasında 30 cm'lik bir mesafe bırakarak açık toprağa aktarılır.
Küçük balkabakları eylülde olgunlaşır. Tüketim için Ağustos ayının ikinci yarısında paramparça olabilirler.
Biliyor musun Son çalışmalara göre, lagenaria posası, kanser hücrelerinin büyümesini ve gelişimini engelleyen maddeler içerir.Kabak, meyvenin şekline bağlı olarak, hem yemek pişirmek hem de bahçeyi dekore etmek ya da ilginç el sanatları oluşturmak için kullanılabilir. Artık bahçeye ekilebilecek lagenaria çeşitlerini ve garip renkli meyvelerle geçenleri şaşırtıyorsunuz. Evde liana dikmek, sadece bahçeye ağaç dikmekle kalmayacak, aynı zamanda dekoratif balkabağı meyvelerinden lezzetli yemeklerin tadını çıkarabileceksiniz.