Modern yetiştiriciler sürekli olarak süper dayanıklı ve dayanıklı çeşitler üretmek için mücadele ediyor.
Bununla birlikte, böyle bir yarışta, yeni çeşitlerin lezzet özellikleri sık sık acı çeker, üzüm lezzetinin tüm zenginliği ve uzaktan iştah açan doğal hoş koku kaybolur.
Bu nedenle, birçok deneyimli üretici sonsuza dek geçen yüzyılda yetiştirilen eski çeşitlere sadık kalacaktır.
Bu çeşitlerden biri Volzhsky üzümdür.
Bu çeşitliliği önemsemenin karmaşıklığına rağmen, modern çeşitler arasında bulunması zor birçok avantaja sahiptir. Onlar hakkında detaylı ve aşağıda söyle.
Üzüm "Volzhsky" çeşitlerinin karakteristik özellikleri
Bu üzüm çeşidi, 1971 yılında yetiştiriciler tarafından yetiştirildi ve bu üzüm çeşitlerinin bu karmaşık kombinasyonunu geçti.
Özellikle Muscat Hamburg ve Vitis Amurenzis gibi üzümlerden elde edilen bir polen karışımı kullanılmıştır. Onun yardımıyla, “Volzhsky” üzümlerinin elde edilmesinin bir sonucu olarak “Kuibyshev'in İlk Doğuşu” çeşitliliği tozlaştırıldı.
Çoğunlukla bu üzüm çeşidi Orta bandın topraklarında yetişeniklim koşulları ona büyüme ve meyve vermede en uygun olanıdır. Bugüne kadar, özel arazilerde nadiren bulunur, ancak gerekli tüm özelliklere sahip olmasına rağmen, masadaki en iyi üzüm çeşididir.
Ayrıca, bu çeşitlilikteki çalılar geniş alanlarda endüstriyel tarıma mükemmel uyum sağlar.
Üzüm fırçaları çeşitleri "Volzhsky"
"Volzhsky" üzüm salkımları çok zarif bir görünüme ve güzel, geniş bir konik şekle sahiptir (bazen şekersizdir). Bazen bir kanat oluşabilir. Boyut olarak, genellikle 12 ila 23 santimetre arasında değişen, orta ve büyük bulunurlar.
Demet şekilsiz - orta yoğunluklu ise, demet meyveleri sıkıca yerleştirilir. Ayrıca, ayırt edici özellikleri çok kısa bir saptır, çünkü bazen çalılardan salkımları çıkarmak çok zordur, meyveler zarar görebilir.
Üzümlerin en önemli gururu "Volzhsky" meyveleridir.
Birincisi, boyutu çok büyüktür: Tek bir meyvenin uzunluğu neredeyse 2.1 santimetreye ulaşabilir.
İkincisi, yoğun bir şekilde ve bir demet ağırlığında, çekici bir yuvarlak şekle sahiptirler.
Üçüncüsü, zengin bir koyu mavi hatta siyah renk bu meyveleri özellikle çekici ve iştah açıcı hale getirir.
Buna ek olarak, et alışılmadık derecede hoş ve yumuşaktır, yemek yerken basitçe ağızda erir. Genel olarak, tadı çok uyumlu.
Birçoğu, böyle bir üzümün Amursky çeşidinde çokça ortak olduğuna inanıyor, ancak özel bir tadı olmadığını ve Amursky ile benzerliğinin sadece dışsal olduğunu bildirmek için acele ediyoruz. Üstelik, tarif edilen üzüm çeşidi ayrıca,% 14 ila% 17 (o zaman asitliği maksimum 9 g / l olduğunda), çıkarılabilir olgunluk anında ulaştığı yüksek miktarda meyve suyu içeriğine sahiptir.
Ürün olgunlaşma şartları ve meyve üzüm hacmi "Volzhsky"
Bu çeşitliliğin en büyük avantajı, meyvelerinin hızlı bir şekilde olgunlaşması, bu da "Volzhsky" üzümlerinin orta bölgede yetişmesini mümkün kılıyor. Erken-orta vadede olgunlaşırçalının büyüme mevsiminin yaklaşık 125-135 günü (bu çalının çiçeklenme ve bir mahsul oluşturma zamanının geldiği zamandır). Böylece, bu tür meyvelerin çıkarılabilir vade Ağustos ayının sonuna kadar geliyor - Eylül başında.
Meyveciliğin özelliklerine gelince, ilk ürünü üçüncü yıl içerisinde sitenize ekilen çalılardan toplayabilirsiniz (eğer iki yaşında bir fidan ekilmişse ya da çok yıllık odun kaynağı ile stoğa aşılama yöntemi kullanılırsa).
Çalı ortalama bir büyüme gücüne sahiptir.fakat aynı zamanda, yeterince bol miktarda hasat yapılmasından da memnun kalır: burç çok kollu bir fan yöntemiyle oluşturulursa, 3-5 yıl boyunca yaklaşık 4-6.5 kilogram iyi meyveler üretecektir. Ancak daha yaşlı çalılar ve agroteknoloji kurallarına bağlı olarak, bu çalılar kolayca 14 kilograma kadar büyük ve olgunlaşmış meyveler oluşturabilir.
Üzüm hastalıklarına karşı mücadele ve önleme hakkında okumak da ilginç.
Neden bu üzümlerin ekilmesi gerekiyor: üzümlerin saygınlığı "Volzhsky"
- Mükemmel tadı ve erken orta olgunlaşma süresi ile mükemmel sofralık üzümler.
- Çeltiklerin iyi köklenmesi ve çalıların orta iklim şeridi bölgesinde büyümeye uyarlanabilmesi.
- Çalıların salkımının% 100 tozlaştığı ve meyvelerin bezelye olmadığı için biseksüel çiçeğin varlığı.
- Sürgünler iyi bir şekilde olgunlaşarak iyi bir verim sağlar.
- Çeşitlilik en çok üzüm bağlarını etkileyen mantar hastalıklarına karşı yüksek direnç - küf ve gri küf ile karakterizedir.
Çeşitliliğin dezavantajları veya neden eski popülerliğini kaybettiği
Genel olarak, her üzüm çeşidinin çeşitli derecelerde kendini gösteren dezavantajları vardır.
Üzümlerin en önemli dezavantajları "Volzhsky" dona karşı düşük direnç ve çok güçlü tuhaf bakım. Bu nedenle, yüksek verim elde etmek için, çalı ve yetişen alan üzerinde iyi terlemelisiniz. Meşgul, modern insanlar için, bu sadece izin verilen bir lüks değildir, bu nedenle daha sürdürülebilir ve bakımı kolay üzüm çeşitlerini seçme eğilimindedir.
Buna ek olarak, "Volga" üzüm bir kaplama çeşididir, meyveleri 2-3 tohum içerir. Birçokları için, bu çeşidi ihmal ettikleri meyvenin tadına dair duyumları çok bozuyorlar.
Sitenizde üzüm "Volzhsky" nasıl eklenir: ayrıntılı ipuçları
Bu üzüm ırkı oldukça basit bir şekilde çoğalıyor. Dikim yöntemini belirlemek ve hazırlanmasına devam etmek yeterlidir.
Volzhsky çeşidinin üzüm çalılıklarının çoğaltılması yöntemleri arasında, fidan dikimi fideleri en uygun olanıdır, ancak yetişkin bir çalılıktan kesimler ve dalların aşılanması da mümkündür. Bununla birlikte, her yöntemin avantajları ve dezavantajları vardır.
Kendi köklerinize ekilen fideler sayesinde, tam olarak büyüyeceği türden bir çalı yetiştireceğinden% 100 emin olabilirsiniz. Ancak, bu durumda tüm dezavantajları görünecektir.
Bir "Volzhsky" üzümünü, güçlü bir şekilde büyüyen ve dona karşı dayanıklı bir ürüne aşılarken, verimliliğini ve direncini önemli ölçüde arttırmak mümkündür, bununla birlikte meyve verimi sadece kantitatif olarak değil aynı zamanda kalitatif olarak da değiştirebilir. Musluklarla çoğaltma, fide dikimiyle aynı avantaj ve dezavantajlara sahiptir, ancak uygulanması çok daha kolaydır.
Üzüm dikimi için doğru yer nasıl seçilir "Volzhsky"
Bu çeşitlilikteki bir çalının büyüme mevsimi, yeterince uzun bir süre geçtiğinden, mahsulün zamanında ve başarılı bir şekilde olgunlaşması için çok miktarda güneş ısısı ve ışığı gerekir. Bu nedenle, bu çeşidin çalıları hiçbir durumda gölgeye dikilmiştir.
Arazinizin güney tarafında bir yer seçmek en iyisidir, böylelikle binalardan veya diğer bitki ve ağaçlardan üzümlere gölge düşmez. Ayrıca, arsanın güneybatı tarafı da iyi çalışacakAynı zamanda günün uzun bir süre olması güneş tarafından aydınlatılır.
Bütün üzüm çeşitlerini yetiştirirken dikkat edilmesi gereken bir diğer önemli nüans ise; onları soğuk kuzey rüzgarlarından koruyun.
Ayrıca, soğuk havanın uzun süre durgun olabileceği ovalara çalılar koymak çok tehlikelidir. Bu bağlamda, üzüm çalıları engebeli yüzeylerde ve hepsinden önemlisi, rüzgardan korunma görevi gören evlerin duvarlarının yakınında yer almaktadır. Sonuçta, bu tür doğal hava olaylarının çiçeklenme sırasında bir çalılığa maruz kalma tehlikesi bir mahsulün ya da bezelye kaybına eşittir.
Ayrıca, üzüm kovanının ve mahsulünün iyi bir şekilde büyümesi için toprağın mümkün olduğu kadar verimli olması önemlidir. Kara toprak bunun için idealdir, tırtıl gibi hafif topraklar da çok uygundur.
Bu tür toprakların yokluğunda, arazi bağımsız olarak döllenebilir ve çalıların büyümesi boyunca düzenli olarak yapmaya devam edebilir.
Ayrıca önemli yeraltı suyunun derinliğini dikkate almak: Toprağın yüzeyine 2 metrenin üzerine çıkarlarsa, alanda bir drenaj sistemi kazmak gerekir. Sonuçta, köklerin kök sistemi çok gelişmiş, bu nedenle de gluten muzdarip olabilir.
Sitede üzüm çalıları dikim düzeni "Volzhsky" çeşitleri
Herhangi bir asma, sürgünlerin büyümesi ve ona besin sağlayan kök sisteminin gelişimi için çok fazla alan gerektirir. Bu nedenle, üzüm ekimleri tüm bu kriterleri dikkate alan belirli bir şemaya göre düzenlenmelidir.
Üzüm çeşitliliği "Volzhsky" çalılar ortalama bir büyüme kuvveti içerdiğinden, iki çalı arasındaki mesafe en az 1.5-2.5 metre olmalıdır. Ancak iki sıra arasında 3 metre boşluk bırakılması gerekir.
Üzüm ekimi için yılın uygun zamanını ve saatini seçiyoruz
Üzüm ekimi ile iki seçenek vardır: bu ürün hem ilkbaharda hem sonbaharda ekilebilir. Her durumda, dezavantajlar ve güçlü yönler vardır, bu nedenle, yılın hangi zamanının en uygun olduğunu belirlemek çok zordur.
- Üzüm ekimi Mart ayının son günlerinden başlayarak ilk uçuşa kadar devam edebilir. Fideler uyku ve "siyah" ise - en kısa sürede ekilmeleri gerekir.
Sebze fidanları ve yeşil filizler - mümkün olduğunca geç. İlkbaharda üzüm ekiminin en büyük avantajı, şu anda havanın her gün daha ılıman hale gelmesi ve çalının büyümesini teşvik etmesidir. Bir yetişme mevsiminin ardından üzümler daha da güçlenecek ve büyüme mevsimlerinde rahatlayacak ve bu da kış donlarına daha istikrarlı bir şekilde dayanmasına yardımcı olacaktır.
Ayrıca, buna bağlı olarak üzümler biraz daha erken meyve vermeye başlayabilir.
- Üzümün sonbaharda ekilmesi, sadece huzur dönemine geçmiş fidanlarda ve anaçlarda kesimlerin aşılanması için kabul edilebilir. Ekim ortalarında düzenlenir.
Dikilen fidenin kıştan önce büyümeye başlaması için zamanın olmadığı, ancak henüz donma yaşanmadığı için zamanın seçilmesi gerekir. Böyle bir ekimin avantajları, şu anda, ilk önce, üzümlerin çoğaltılması için hasat malzemesinin gerçekleştirilmesi ve ikincisi, sonbahar toprağının, ilkbaharda olduğundan çok daha ıslak olması ve sık sık sulama gerektirmemesidir.
Üzüm fidanları "Volzhsky" çeşitlerini ve özellikle bölgeye dikimlerini
Her şeyden önce, fidan için çukur hazırlamak için değer. 80 santimetre derinliğe ve aynı genişliğe kadar kazmaya değer. Bu boyutlar, büyümenin ilk yıllarında çalıların beslenmesi için büyük miktarda gübrenin dibinde uykuya dalmalarını sağlayacaktır.
Bir gübre olarak humus, potasyum, fosfatlar ve azot kullanılır (ikincisi kovanın büyümesini olumsuz etkileyebileceğinden çok küçük miktarlarda). Bütün bunlar verimli toprakla karışık gübre ve çukurun dibine uykuya dalmak.
Bununla birlikte, kökleri yanıklardan korumak için üzerlerine 10 cm'lik bir başka döllenmemiş toprak tabakası dökülmelidir. Dahası, çukur, çökeceği toprak için birkaç hafta bırakılmalıdır. Aksi takdirde, fide ile birlikte yerleşecek ve daha sonra kök boğazı yeraltında olacak ve bu da son derece istenmeyen bir durum olacaktır.
Bir üzüm fidesinin seçilmesinde ana kriter, köklerin beyaz rengi ve üst kesimin yeşil rengidir. Dikimden önce, elde edilen fidenin, neme doyurulabilmesi için su içinde tutulması tavsiye edilir (topraktan nemi kendi kendine çekinceye kadar canlılığının temeli olacaktır).
Fideleri çukurun içine kök yakasının seviyesine düşürmek gerekir, toprağın seviyesinin biraz üzerine çıkması daha iyidir. Köklere zarar vermemek ve yanlarında hava bulunan yerleri bırakmamak için bir deliği kademeli olarak doldurmak gerekir (kökler bundan kurur).
Bu işlemin ortasında önerilmektedir. çukura bir kova su dökmek ve ancak o zaman uykuya dalmaya devam edin. Bu işlemi tamamladığınızda, fide yanında bir destek olacak olan bir kazık kazılmalıdır. Fide etrafındaki toprak bolca sulanır ve içindeki nemin daha uzun süre tutulması için malçla kaplanır.
Aşı kesimi stoğa: ekim malzemelerini mahvetmek ve iyi bir çalı yetiştirmek nasıl?
Aşılama için kesimler önceden hazırlanmıştır. Optimal olarak, 3 gözden fazla olmadıkları için. Altlarında, kesme iki taraftan kesilerek, anaçlara daha yakın sarılıp kök salması sağlanır. Ayrıca, bu kısmın aşılamadan en az bir gün önce suda bekletilmesi önerilir.
Nem, fide ile aynı rolü oynayacaktır. Kök oluşumunu teşvik etmek için ayrıca kesimi ilacın "Gumat" özel bir çözeltisine daldırın. Sonbaharda ekerken, bir kesimin parafinlenmesi çok arzu edilir.
Stok, aşılamadan hemen önce hazırlanmalıdır.
İlk adım, eski üzüm kovanını çıkarmak ve kesimi dikkatlice temizlemektir. Ayrıca, tam olarak stokun ortasında, üzüm kesiminin yerleştirildiği sığ bir bölme yapılır.
Daha iyi köklenme için saplı stok mümkün olduğunca sıkı çekilmelidir. Bunu yapmak için, pamuklu kumaş kullanılması tavsiye edilir: yeterince güçlüdür ve bir yıl sonra kendi başına hiçbir parça bırakmadan kendi kendine ayrışacaktır.
Nemin daha iyi korunması için aşılama ıslak kil ile lekelenir. Fide gibi stoklar sulanır ve etrafındaki topraklar malçla kaplanır.
"Volzhsky" üzümlerinin bakımı hakkında bilmeniz gerekenler?
- Bu bitki, canlılığının temeli olan neme çok düşkündür. Bu nedenle, üzümlerin sulanması tavsiye edilen süreler vardır: tomurcuklanma sırasında, çiçeklenmeden önce, salkım meyveleri üzerinde çilek oluşumu sırasında. Kuraklık da bu dönemlere aittir.
- Toprağın her sulamasına nemi daha uzun süre tutacak malçlanma eşlik etmelidir. Üzüm bağları için en iyi malç, 3-4 santimetre katmanında ortaya konan talaş veya yosundur.
- Çalı üzümünün iyi beslenmesi durumunda, bu üzüm çeşidinin iyi bir hasadı verilir. Bu, çalının girişinden meyve vermeye kadar her yıl yapılmalıdır. Hem organik hem de mineral gübreler kullanmaya değer.
- Üzüm bir çalı için budama "Volzhsky" uzun tavsiye edilir.
- Çeşitlilik, kış başlangıcından önce unutulmaması gereken bir örtüdür.
- Mantarlara karşı koruyucu spreyler her yıl, tercihen 3 kez yapılır.
