Günümüzde mini salatalıklar çok fazla sürpriz yapmıyor, yazlık sakinleri arasında estetik görünümleri, yoğunlukları ve esneklikleri nedeniyle uzun süredir popüler.
Kornişon salatalık ve özellikleri
Küçük salatalık turşusu, Fransa'da adlandırıldığı gibi, popülerlikleri başladığı için 9 cm uzunluğunu geçmiyor. Çeşitli turşu turşuları daha küçük - sadece 5 cm.Küçük boyut hariç her iki tür de, turşu sırasında değer verdikleri yoğun, meyvenin içinde boşluk bırakmaz.
Kornişonlar sıradan salatalıklardan çok sayıda faydalı maddede farklılık gösterir ve gerçekte 10 mm uzunluğunu geçmediği halde bile. Kornişonlar silindir şeklinde pürüzsüz bir yüzeye sahiptir, turşu olduklarında, bu salatalıklar elastik ve çıtırdır, bu da her zaman sıradan salatalıklarda olduğu gibi değildir.
Bugün, yetiştiricilerin yorulmak bilmeyen çalışmaları sayesinde, birçok çekici özelliğe sahip olan turşusu çeşitleri yaratılmıştır: hızlı olgunlaşma, nakliye sırasında korunan bir dizi hastalığa karşı bağışıklık (külleme, tüylü küf vb.), Yüksek verim, güzel görünüm ve mükemmel tat.
Biliyor musun Kornişonlar düzenli olarak kullanıldığında kolesterol seviyelerini düşürür, vücudun metabolizmasını normalleştirir, bağırsakları temizler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Büyüme özellikleri
Açık alanda bulunan Cornish salatalık tohumları Haziran ayından daha önce ekilmez, çünkü küçük salatalıklar düşük sıcaklıklardan korkar. Açık toprağa dikimden önce önceden sertleştirilmiş fidelerden kornişonların yetiştirilmesi tercih edilir. Mini salatalıklar gevşek, besleyici topraklarda 6-7 pH asitlilik indeksiyle iyi büyür.
Salatalık sulamada önemi
Büyüme mevsiminde kornişler büyürken, sulama orta derecede, çiçeklenme sırasında sulama gereklidir.
Aktif meyve verme döneminde, günlük olarak sulama gereklidir ve sıcaklıkta günde birkaç kez sulamak gerekir.
Bu önemli! Günün ikinci yarısında oda sıcaklığında ayrılmış su ile sulamanın yapılması, sabah veya akşam saatlerinde püskürtülerek, yaprakların üzerine gelen nemin güneşte buharlaşması yanmayacak şekilde püskürtülmesi önerilir.
Turşular için gerekli yem
Mini boy salatalıklar, orta sargılara ihtiyaç duyar, aşırı gübreyi, özellikle azotu zayıf şekilde tolere eder. Ekimden iki hafta sonra, ilk besleme fide ("Harç A") için dengeli bir kompleks bileşim ile gerçekleştirilir. Daha iyi meyve yumurtalıkları ve çok meyve veren salatalıklar için potasyum gerekir, bu da bir kez potasyum nitrat yapar.
Uyarı! Ani sıcaklık değişimlerinde dengesiz hava varsa, turşular büyüme ve gelişimlerini yavaşlatabilir. Stres önleyici giydirmeli bitkileri destekleyin - "Sağlıklı Bahçe" veya "Ekoberin".
Zamanında Hasat
Mini turşunun meyveleri yumurtalıktan iki gün sonra alınabilir. Zaten bu formda, onlar boyutuna rağmen konserve edilebilir - tam teşekküllü gevrek ve yoğun bir salatalık. Kornişonlar günlük salatalık turşusu, 3-9 cm boyunda ulaşır. Kornişon grubundaki salatalık çeşitlerinin olgunlaşmasına izin verilmemeli ve hasattan sonra, kışın hasat işleminden önce depolanması için iyi ve serin bir yere koyun.
İlginç! Salatalığın birçok çeşidi vardır: Kornişonların yanı sıra Orta ve Güney Amerika'dan gelen Anguria - boynuzlu salatalık gibi hala vardır; Kivano - diyet beslenmesi için İsrail, Orta Amerika, Yeni Zelanda'da yetişen muz aromalı salatalık; dosakay - salatalık körili, tatlı bir tada sahip Hint çeşidi; melotriya, sadece yenilebilir meyvelerin değil, aynı zamanda kök sebzelerin de bulunduğu bir Afrikalı salatalıktır.
Kornişonların en ünlü çeşitleri
Bugün kültürde salatalık turşusu için pek çok isim var. Farklı özelliklere sahip çeşitler ve yetiştirme yöntemleri: seralarda, seralarda, açık yerde; Arılarla tozlanan ve sadece vejetatif yöntemle çoğaltılan çeşitler. Tüm çeşitleri tarif etmek imkansızdır, özellikle de her gün yenileri göründüğü için. Bugün en popüler çeşitlerden bazılarını düşünün.
"Mutlu Şirket"
Erken olgunlaşma çeşitliliği, kendi kendine tozlaşma, en iyi turşusu çeşitlerinden biri, serada ve açık alanda ekim için salatalık.
Yüzeyinde büyük tüberküllerin bulunduğu silindir şeklindeki silindirler 9 cm'ye kadar büyür, çeşitlilik kök çürüklüğü dahil birçok hastalığa karşı dirençlidir.
"Moravyalı Kornişon"
Moravya çeşidi arılar tarafından sevilir, bu nedenle açık alanda yetiştirilmesi daha iyidir. Çeşitleri 6 ila 9 cm arasında meyveler yetiştirir: Salatalıkların yüzeyi orta açılı olup, serada ve yataklarda yetişebilir. "Moravyalı Kornişon" hastalıklara karşı dayanıklı.
"Paris Kornişonu"
"Paris Kornişonu" - arılar çeşitliliği ile tozlanan, yüksek verime sahiptir. Uzun çalılar çok uzun değil sapları büyür, açık zeminde yetişmesi arzu edilir.
Konserve yapmak için ideal. Meyveler uzun - 12 cm ye kadar, silindir şeklinde, meyvelerin ağırlığı yaklaşık 85 g'dır, et gevrek, yoğundur, acılık yoktur.
"Prima Donna"
Bu çeşitlilik olgunlaşır, bir sundurma ya da bir pencere üzerinde büyümek için oldukça uygundur. Meyve boyu 11 cm ye kadar, renk doygunluğu yeşil. Çeşitlilik bol miktarda meyve verir ve mükemmel lezzet özelliklerine sahiptir.
Kuşkusuz artı mini salatalıklar, yüksek meyvelerdir, ilk meyveleri topladıktan sonra, aşağıdakiler bağlanır. En lezzetli salatalık turşusu turşusu yapılır. Kışın, yeşil gevrek ve sulu salatalık sadece tadı ile değil, aynı zamanda herhangi bir tatil masasını da süsleyecektir.
