Üzümlerin en tehlikeli düşmanlarından biri mantar hastalığı küf. Birçok bahçıvan, bir düzineden fazla yıldır bu hastalıkla savaşmaya çalışıyor, ancak herkes başarılı olamıyor.
Hastalığın ortaya çıkış nedenlerine bakalım ve bununla nasıl başa çıkacağımızı bulalım.
Hastalığın tanımı ve tehlikesi
Küf (veya tüylü küf), Avrupa üzüm çeşitlerinin en tehlikeli mantar patolojilerinden biridir. Bu hastalık 1834 yılında İngiltere'nin üzüm bağlarına çarptı. Kuzey Amerika'dan yeni üzümlerle birlikte getirdiler. Kısa bir süre için Avrupa'ya küf yayıldı. Yirminci yüzyılın başında üzüm verimindeki büyük düşüş, aynı zamanda tüylü külleme görünümünden de kaynaklanmaktadır.
Bu önemli! Peronosporov familyasından tüylü küllenmeye neden olan mantar benzeri organizmalara oomycetes adı verilir.Enfekte üzüm yapraklarında açık lekeli alanlar gözlenir. Genç yapraklar yağlı sarı renkli küçük yuvarlak lekeler oluştururken, yaşlı yapraklar damarlar boyunca köşeli noktalar oluşturur. Islak ve sıcak havalarda küf ilerlemeye başladığında. Zamanla, yaprağın alt kısmında, etkilenen alanların altında, miselyumun grimsi beyaz, parlak tüyleri görünür.
Tesisin diğer tüm kısımları da benzer şekilde etkilenir: sırtlar, antenler, sürgün ipuçları, salkımlar ve genç üzümler. Etkilenen salkımlar sarı ve kıvrılmış olur. Zamanla kararıyorlar ve kurumuşlar. Büyüklüğü bir bezelye büyüklüğüne ulaşan hasta meyveleri kahverengileşmeye başlar ve daha sonra büzüşür ve ölür (bu meyveler “deri gibi” olarak adlandırılır, enfeksiyondan sonra artık yemek yemek veya şarap yapmak için uygun değildir). 
Çoğu durumda, enfekte olmuş yapraklar erken düşer ve etkilenen sürgünler kurur.Biliyor musun Edward Tucker - tüylü küllüğün üstesinden gelmeye çalışan ilk bilim insanlarından biri. Küfü gidermek için sulu bir kükürt ve sulu kireç çözeltisi kullanılmasını önerdi.Üzümlerin küfünü "yok etmek" için, genellikle kendisiyle ve diğer bitkilerle savaşmak için kullanılan özel kimyasal maddelere ihtiyacınız vardır.
Tüylü küf nedenleri
Patojen küf, sahte külleme küf mantarları grubuna aittir ve mavi tütün kalıbı, şerbetçiotu peronosporası ve geç patates yanması ile yakından ilgilidir. Hifanın erkek ve dişi çekirdeklerinin birleştiği yerde, düşmüş üzüm yapraklarında herhangi bir özel problem olmadan kışlayabilen zoosporlar oluşur.
Yaz boyunca ve sonbaharın başında, oosporlar etkilenen yapraklarda aktif olarak ürer. Çok kalın bir iç duvarları vardır, bu nedenle soğuk ve yağışlı kışları kolayca tolere ederler. 
Nisan ayının başında, toprak hala oldukça nemliyken, ancak gündüz hava sıcaklığı zaten en az + 8ºº olduğunda, zososporlar aktif faza girer. Her birinin ucunda tek bir sporangium bulunduğu bir filiz tüpü oluştururlar. Yağmur, rüzgar veya sis yardımı ile bu sporangia üzüm yaprağına düşerse, kabuğu kıracak ve 60'tan fazla zoospor bırakacaktır.
Bu küçük plazma topakları, flagella yardımı ile sıvı damlalarında hareket etmeye başlar. Stomaları buldukları zaman, dokuların içinde büyüyen ve birincil bir enfeksiyona neden olan bir tübül oluştururlar.
Bu önemli! + 26 ... + 27 ºº sıcaklık ve yüksek nemde küf, üzümleri sadece 1 saatte enfekte edebilir.Sağlıklı bir üzüm yaprağının enfeksiyonu, en hızlı şekilde + 20 ... +27 ºº sıcaklıkta gerçekleşir. Bu gibi durumlarda, sporangia'nın 4-7 saat içinde bir üzüm kovanını enfekte etme zamanı olacaktır. + 8 ° C'nin altındaki ve + 30 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklarda, sporangia filizlenemez, bu nedenle enfeksiyon olmaz.
Haustoria'nın yardımıyla hyphae hızla büyür ve gerekli tüm besinleri üzüm hücrelerinden alır.Kuluçka süresi mevsim ve hava koşullarına bağlı olarak 5 ila 18 gün sürer. Sonuç olarak, yapraklar üzerinde yağ lekeleri oluşur ve bu da asma hücrelerine zarar verir.
Biliyor musun 1854'ün başlarında, Fransa'da şarap üretimi 54 ila 10 milyon hektolitreye düşmüştür (1 hektolitre = 100 litre). Herkesin suçu, Akdeniz kıyılarındaki üzüm bağlarının büyük bir bölümünü tahrip eden tüylü külleme idi.Kuluçka dönemi, hastalığın ilk belirtileri ortaya çıkana kadar üzümleri vuran sporangia'nın başlangıcından itibaren sürer. Tamamlandıktan sonra mantar, bitki üzerinde çok kuvvetli bir şekilde biriktirilir ve üreme işlemlerine başlar. Çoğu durumda, bu gece nem yüksek olduğunda ve sıcaklık +12 ºº'den düşük olmadığında olur.
Gelecekte, büyük bir dallı, ağaç benzeri sporcu kuş kümesi olan parlak beyaz bir tüy oluşur. Ovoid sporangia uçlarında belirir. Rüzgarın en hafif esintisi olan bu sporangia her yere uçuyor.
Bahçenizi korumak için, şakayık, erik, sardunya, top, keçe kirazları ve servi hastalıkları ve zararlıları hakkında bilgi edinmeniz yararlı olacaktır.Hava kuru ve sıcak olduğunda hızlı bir şekilde ölürler (yaklaşık 3 gün içinde), ancak yağmur yağar ve sporangia damlaların üzümlerinin yapraklarına yerleşirse hemen bitkiye bulaşır. Böyle bir döngü yaz aylarında 6-8 kez tekrarlanabilir. Fakat yine de havaya bağlı.
Üzüm hastalığı ile nasıl baş edilir
Topraklarına ilk olarak bir bitki eken birçok bahçıvan küf üzümlerini nasıl tedavi edeceğini bilmez, ancak aynı zamanda bu rahatsızlıktan kurtulmanın iki temel yöntemi vardır: kimyasalları kullanmak ve halk ilaçlarını kullanmak.
müstahzarlar
En sık tüylü küf tedavisi için bir bakır sülfat çözeltisi kullanın. Yaprakları püskürtmek için daha zayıf bir çözelti yapın, ancak linyeli sapları püskürtmek zorunda kalırsanız, bakır sülfatla daha doygun bir bileşim kullanın.
Bu önemli! Aynı kimyasalın sürekli kullanılması mantarda bağımlılığa neden olabilir. Bu nedenle, bu patolojiyle daha etkin bir şekilde mücadele etmek için, mevsiminde üç kereden fazla bir ilaç kullanılması önerilmemektedir.Üzüm püskürtmek şu şekilde olabilir:
- Burgonya veya Bordeaux sıvısı. Bu çözeltiler asmanın tüm kısımlarına püskürtülebilir. Yüzde 1 Bordo karışımının hazırlanması için taze ekşi limon (120 gr) bakır sülfat (100 gram) ve su (10 litre) kullanılır. Yüzde 3'lük bir çözelti hazırlamak için vitriolden üç kat, üç kat daha fazla kireç, 10 litre su almanız gerekir. Herhangi bir konsantrasyonun karışımları da hazırlanır (% 1'lik bir çözelti için kaç bileşenin gerekli olduğunu bilerek, her 10 litre su için bileşenlerin miktarı hesaplanır). Doğru konsantrasyonun kompozisyonunu hazırlamak için bir çivi kullanmanız gerekir: Hazırlanan sıvıya indirildiğinde çivi kırmızıya dönerse, solüsyon çok konsantre olur ve biraz su veya kireç eklemeniz gerekir. Yüzde 2 bordo sıvı hazırlamak için ihtiyacınız olacak: mavi vitriol (400 gram), soda külü (350 gram) ve su (20 litre). Çözeltiyi uygun hazırlıklar için test etmek için kırmızı turnusol kağıdı kullanabilirsiniz. Solüsyona indirildiğinde, kırmızı kalmalıdır.
- Kloroksit bakır. Uzmanlaşmış mağazalar yüzde 90 ıslanabilir toz satıyor (40-50 gram 10 litre suyla seyreltiliyor ve üzümlerle püskürtülüyor).
- Bakır silikat Bu çözeltiyi hazırlamak için, bakır sülfat (yüzde 2) ve bir silikat yapıştırıcı (yüzde 4) satın almanız gerekir. Tutkalın vitriol içine dökülmesi ve karıştırılması gerekir (ancak bunun tersi değil, aksi takdirde dengesiz bir süspansiyon ortaya çıkacaktır). Sonunda, koyu yeşil bir sıvınız var. Konsantrasyon testi, temizlenmiş bir kağıt parçası ile gerçekleştirilir. Solüsyona indirildiğinde, hafif pembe kalmalıdır.
- Bakır esaslı preparatların hemen hepsi, özellikle küften ve üzümlerin yenilgisinden dolayı mükemmel bir yardımcıdır. Pek çok çözüm derhal boşanmış olarak satılmaktadır: "Tsiram", "Zineb", "Kaptan", "Kuprozan", vb.
- Kireç ve kükürt bazlı ilaçlar: "Planriz", "Alirin-b".
Biliyor musun Fransa'da ilk kez küf mikotolog C. Montana tarafından keşfedildi. Mantar izlerini 1848'de Versay seralarında buldu, ardından iki yıl içinde mantar Portekiz ve Napoli topraklarına yayıldı.
Halk ilaçları
Toz halinde tedavi edin, külleme ilaçları folklorize sokun. Çeşitli kimyasallar satın almanıza, katı çözümler üretmenize ve konsantrasyonlarını kontrol etmenize gerek yoktur. Geleneksel yöntemleri tedavi etmenin bazı yolları:
- Odun külü tentürü. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak: 1 kg odun külü ve 10 litre su. Tentür, 7 gün boyunca karanlık bir yerde tutulur. Ondan sonra her iki taraftaki üzümlerin yapraklarını sıkabilirsiniz. Tedavi, hastalığın ilk belirtilerinde gerçekleştirilir. Bu çözelti bitkinin etrafına üzüm dökerek toprağın dökülmesini sağlar.
- Potasyum permanganat çözeltisi. Bir kova suya bir çay kaşığı potasyum permanganat ekleyin ve elde edilen çözeltiyi arka taraftaki yapraklarla püskürtün. Islak iken, odun külünden "toz" ile toz haline getirilebilirler.
- Dereotu da üzümlerin etrafına dikilir. Küfle mücadelede yardımcı olur ve enfeksiyon durumunda - gerekli tedavilerin sayısını azaltır.
Bu önemli! Çiçeklenme döneminde üzümleri çok konsantre bir Bordeaux sıvısı ile püskürtmek yasaktır (çiçekler “yanabilir”). En iyi çözüm yüzde 1 olacaktır.
Önleyici faaliyet
Küfle mücadelede önleyici tedbirlerden biri, asmanın eski kalıntılarını budamaktır. Sonbaharda düşen yapraklar ile birlikte yanar. Bu, ilkbaharda yeni bir nüksetme riskini önemli ölçüde azaltabilir. Bundan sonra, üzüm kovanlarının ve bitişik toprağın kimyasal işleminin demir veya bakır sülfat çözeltisi kullanılarak yapılması gerekir.
Önleyici faaliyetler, büyüme mevsimi boyunca üzümlerin küflenmeden işlenmesinin birkaç aşamasını içerir ve püskürtme en iyi kuru havalarda yapılır. Genellikle yaz ortasından yaz ortasına kadar işlemle uğraşırlar. Püskürtmenin ana aşamaları: 
- En iyi zaman, çiçeklenme biraz gevşek bir dönem olacaktır. Bordeaux sıvısı% 1,5 veya% 2 kullanarak püskürtmek için;
- İkinci püskürtme üzümlerin çiçeklenmesinden sonra yapılır. Aynı çözeltiyi kullanın Bordo sıvısı, sadece daha az konsantre (% 1);
- Üçüncü püskürtme, üzümlerin büyüklüğü küçük bezelye büyüklüğüne ulaştıktan sonra gerçekleştirilir. İkinci ilaçlamadaki ile aynı çözeltiyi kullanın;
- Önleme amacıyla son püskürtme üçüncü tedaviden 10-12 gün sonra yapılır. Bunu yapmak için, bir bakır oksiklorür çözeltisi (yüzde 0,4) kullanın. Böyle bir sıvıyı hazırlamak için, bakır oksiklorür tozu (40 gram) içeren bir paket satın almalısınız. Torbanın tüm içeriği 10 litre su içinde seyreltilir ve iyice karıştırılır, daha sonra ilaçlamaya başlayabilirsiniz.
Erik, kayısı, elma, kiraz, şeftali ağacı gibi budama ağaçları hakkında daha fazla bilgi edinin.Bu önleme, yalnızca üzümlerin düzgün bir şekilde gençleşip kesilmesi durumunda etkili olacaktır. Bu durumda, ilaçlama yaparken çözelti her yaprak üzerine düşecek ve tüm patojenik mantar sporangia yok.
Küf: en dayanıklı üzüm çeşitleri
Üzüm çeşitlerinin küf de dahil olmak üzere çeşitli mantar hastalıklarına karşı direncinin canlı bir örneği için beş noktalı bir ölçek tanıtıldı:
- 0 puan - tüm hastalıklara karşı tam% 100 koruma. Şu anda, bu çeşitler mevcut değil, ancak Hollandalı yetiştiriciler bu konuda çalıştıklarını, neredeyse imkansız bir görev yaptıklarını bildirdi.
- 1 puan - bitkinin bağışıklığı yüksektir ve neredeyse tüylü küllükten etkilenmez. Çoğu durumda, bu bitkiler profilaktik tedavi gerektirmez. Bu kategori, çok verimli bir üzüm çeşidi olan "Vitis Riparia" 'ya aittir. Ancak küçük mavi meyveleri olan küçük kümeler büyür, bu nedenle pratik olarak yemek amaçlı kullanılmaz.
- Sadece çok ıslak havalarda uzun süre etkilenebilen 2 noktaya dayanıklı çeşit. Birkaç tedaviden sonra küf iz bırakmadan kaybolur. Bu kategori aşağıdaki üzüm çeşitlerini içerir: "Clairette Bulbasa", "December", "Arch". Bazı agronomistler "Kemer" 1.5 puan veriyorlar (en lezzetli sofra çeşitleri listesinden, en tüylü pudralı küflerden korunuyor).
- 3 puan - orta dirençli çeşitlerde, büyüme mevsimi boyunca 2-3 tek sprey gerekir. Üç çeşit aşağıdaki çeşitleri aldı: Bianca, Moldova, Victoria, Augustine, Timur, Arcadia, Talisman, Lora, Danko, Rusmol, Viorica, "Murom", "Riesling Magaracha" ve diğerleri.
- 4 puan - mantardan özel koruma gerektiren hassas çeşitler. Sprey mevsiminde 4-5 kez gerekir. Yanlış bakım ile mahsulün% 25 ila 50'si ölür. Bu kategori aşağıdakileri içerir: "Rkatsiteli", "Aligote", "Cabernet".
- 5 puan - zamanında kimyasal koruma olmadan mahsulün% 50 ila% 100'ünü kaybedebilecek çeşitler. Aynı zamanda bitki tamamen ölebilir. Bu çeşitlerin büyüme mevsimi boyunca her 1,5-2 haftada bir püskürtülmesi gerekir. Beş puanlık dereceler aşağıdaki çeşitleri aldı: “Kishmish Khishrau”, “Cardinal”, “Rizamat”.
Biliyor musun Nükleer fizikçi Becquerel de küfle mücadele yöntemlerinin oluşturulmasına katıldı. Belirtilen patolojik mantarı yok etmek için kolloidal kükürt çözeltisi kullanmayı önerdi.Halen, çoğu girişimci 2 veya 3 puanlık üzüm çeşitlerini kullanmaya çalışıyor. Aksi takdirde, büyük ürün kaybı riski vardır. Aynı zamanda, yetiştiriciler sıfır puan alacak, ancak sofra kalitesini kaybetmeyecek olan “ideal” üzüm çeşitlerini ortaya çıkarmaya çalışmaktadırlar.
