Marul yapraklarının, diğer ekili ürünlerle birlikte, bazı faydalı özelliklere sahip olmalarının bir sırrı yoktur, ancak ek olarak, iyi emildikleri için birçok yemeğin lezzetli bir bileşenidir. Ancak, diğer bitkiler gibi, marulun da çok çeşitli varyasyonları vardır, bu yüzden en iyi seçeneği elde etmek için, size en yüksek kalitede hasatı getirecek olanı seçmek çok önemlidir.
"Kucheryavets"
Ürünü tohumdan 68-75 gün sonra hasat edilebilen çeşitli orta olgunlukta. Bitki açık yeşil yapraklara sahip, kenarları kenarlı ve kütlesi 400 g'a ulaşan gevşek bir başlı, "Kucheryavts" ın söküleceği bir yer seçerken, soğuk rüzgarlardan korunan iyi aydınlatılmış alanlara dikkat edilmelidir. Bu çeşidin salatası sapa dayanıklı bir bitkidir. 
Bugün yaygın olarak bilinir "Kucheryavets Odessa" yarı yükseltilmiş bir rozete ve yaklaşık 24 cm çapa sahip olup, katı damarlı açık yeşil yapraklara ve merkezi damar boyunca düzenekler olmadan hafifçe şişmiş bir dokuya sahiptir. Olgun bir numunenin ağırlığı 315 g'a ulaşır, sulu ve çok miktarda protein içerir.
Salata evde yetiştirilebilir, örneğin roka veya marul, su teresi.Ayrıca kayda değer ve "Kucheryavets Gribovsky" - açık toprakta yetişmek için de mükemmel olan yarı başlıklı çeşittir. Fidanlara Mart - Mayıs aylarında veya hemen haziranın başlarında şantiyede ekilebilir - yaz tüketimi için en uygun iniş zamanı. İlk sürgünlerden bitkinin tam olgunluğuna kadar 59-68 gün sürer. Lahananın başının ağırlığı genellikle 250-470 g'dır, ince oluklu kenarları olan parlak yeşil yapraklar büyük, sulu, gevrek ve mükemmel bir tada sahiptir. Bitki çeşitli hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır.
"Buzdağı"
Nispeten yeni başlı gevrek marul çeşidi. İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından hasat zamanına kadar 75-90 gün geçiyor Yaprakları dalgalı kenarları ve iyi tadıyla gevrek, kabarcıklı, parlak veya parlak yeşildir. Diğer çeşitlerin aksine, buzdolabında uzun süreli depolamaya uygun (3 hafta tazeliğini kaybetmeyin). 
"Buzdağı" nın başları geniştir, yoğun bir yapıya sahiptir ve 300 ila 600 g arasındadır.Çeşitli ilkbahar ve yaz aylarında ekime uygundur. Cıvatalamaya karşı dayanıklıdır.
Bu önemli! Bazı bahçıvanlar, "Buzdağı" diğer çeşitlerine müdahale etmenin gerekmediğine inanmaktadır, çünkü zaten söylenmesi zor olan lezzetini boğacaklardır.Aynı zamanda, bir çok bitki yetiştiricisi, herhangi bir sos ve yemekle iyi giden göze çarpmayan, hafifçe tatlı bir tadı olan çeşitliliği takdir etmektedir. Örneğin, etli salatalar, balık, deniz ürünleri ve atıştırmalıklar ve sandviçler için garnitür olarak çeşitli salataların rolünü oynamak için mükemmeldir. Yapraklar "Buzdağı" sadece lahanayı değiştirerek, lahana oluşturmak için kullanılabilir.
Bu çeşitlilikte bir salata seçerken, yoğunlukeğer içi boş görünüyorsa, henüz tam olarak olgunlaşmak için vaktiniz olmadığı, ancak kış beyaz lahanası gibi sağlamsa, geç kaldınız ve daha erken hasat etmeye başlamalısınız. Tabii ki, yavaş ve sararmış yaprakları olan lahanalar yerinde bırakılmalı ve diğerleri nemli bir beze sarılmalı ve buzdolabında saklanmış bir torbaya yerleştirilmelidir.
Baharatlı otlar - kişniş, fesleğen, melisa, dereotu, kuşkonmaz, kekik, tuzlu, kekik, defne, biberiye - evinizde her zaman taze olabilir.
"Eurydice"
Sezon ortasında, yarı-kapalı marul çeşididir ve açık toprağa (Nisan - Mayıs aylarında şantiyede bulunan) ve film seralarına dikim yapmak için harikadır. 
Kestane rengi, iri, kabarcıklı yaprakları, dalgalı kenarları ve gevrek dokusu ile karakterizedir. Yaprakların rozetleri yarı yükseltilmiş, kompakt ve 33 cm çapında 35 cm yüksekliğe ulaşmaktadır Önceki versiyonlarda olduğu gibi, bu bitki mükemmel lezzet özelliklerine sahiptir, bu nedenle bu salata tohumları açık toprağa yetişmeye uygun en iyi çeşitler arasındadır.
Yetişkin ve tamamen olgun bir bitkinin kütlesi 450 g'dır ve verim 1 m² başına 4.3 kg'a ulaşmaktadır.
Biliyor musun Eski Yunanlılar, günlük marul kullanımının sarhoş şaraptan ayıklanabileceğine ve bitkinin analjezik ve hipnotik bir etkiye sahip olduğuna inanıyordu.
"Çıtır Vitamin"
Çeşitli Yaprak Salatası "Çıtır Vitamin" İlk sürgünler andan itibaren 38-45 gün içinde toplanabilir sredneranny bitkilerin davranır. Oldukça kompakt bir bitki olup, yaklaşık 15–18 cm çapındadır, birçok yararlı asit ve B6 ve C vitaminleri içeren, açık yüzeyli, yeşil, gevrek yaprakları vardır. Bu çeşitlilik demir, iyot, bakır, kobalt ve potasyum tuzları bakımından zengindir. çinko, kalsiyum ve magnezyum. Karoten kaynağı olarak değerine dikkat edilmelidir. 
Yarı dik tipte yapraklarda ve 200 g ağırlığa ulaşan rozet, 1 m² dikimden 2.8-3.1 kg mahsul toplanabilir ve tohumlar mevsiminde birkaç kez ekilir. Bu özel çeşitliliğin ana avantajları arasında yaprakların yüksek verimi, gevrek yapısı, cıvataya karşı yüksek bir direnç seviyesi ve arsanın düşük aydınlatması ve mükemmel bir tat vardır.
"Çıtır Vitamin" doğrudan ekim veya nakli ile açık, ama korumalı toprakta yetişen. İkinci durumda, üzerinde 5-6 yaprak bulunan 30-35 günlük fideler bu amaçlar için idealdir.
Bu önemli! Turşu olmayan fidelerden elde edilen bitkilerin, yüksek verim sağlayan transplantasyona tolerans göstermesi çok daha kolaydır.
"Büyük"
Diğer orta çeşitlilikteki marul, tohumdan bir ay sonra temizlenebilir. Yaprakların rozetleri dik ve 20-30 cm yüksekliğe, 25 cm çapa ulaşıyor Açık yeşil yapraklar büyük boyutlarda farklılık göstermiyor, yoğun, parlak, kuvvetli dalgalı bir kenarı olan yuvarlak bir şekle sahip. 
Hepsi çok gevrek ve oval, gevşek bir açık kafa oluştururlar. "Büyük" İyi verim ve düşük ekim hızı ile karakterize edilir, ancak bunun için açık toprakta ancak bir film örtüsü altında yetiştirmek gerekir. Bir olgun numunenin kütlesi 300 g'a ulaşır ve 1 m²'lik bir alanda 3-4 kg marul toplayabilirsiniz.
Bu çeşitlilik, yüksek lezzet özellikleri ve marjinal yaprak yanmalarına karşı direnci nedeniyle değerlidir.
İlk salatalar ilk bahar yeşillikleridir, Mart ayına kadar hem ahşap hem de polikarbon seralarda kolayca yetiştirilebilirler.
"Karışıklık"
Yapraklı marulun en iyi çeşitleri arasında ayırt etmek başarısız olamaz "Karışıklık". Bu sezonun ortasındaki yüksek verimli seçenek, nisan-mayıs aylarında tohum ekerek açık, ancak korunan bir toprağa ekilebilir. Fideler önce büyütülür ve daha sonra bölgeye nakledilirse, tohumlar Mart ve Nisan aylarında ekilir ve fideler Mayıs ayında ekilir. 
Sürgünlerden temizlik bitkilerinin süresine kadar genellikle 50-55 gün sürer. Marul yaprakları yeşildir, hafif dalgalıdır, çünkü yarım küre oluştururlar. Çıkış, ortalama bir yoğunluk ile karakterize edilir. Bir metrekarelik ekimden yaklaşık 3,0–5,0 kg mahsul hasat edilir. Bu, masayı dekore etmek veya salata yapmak için idealdir.
Bir numunenin ortalama ağırlığı, 150-200 g arasındadır ve çeşitliliğin ana avantajları, iyi tadı, yaprak kenarı yanıklarına karşı direnci içerir.
"Truffle"
Kırmızımsı-bordo kenarı sayesinde çok etkili bir görünüme sahip ve çeşitli yemekleri dekore etmek için mükemmel olan narin, gevrek ve oluklu yapraklı, orta erken olgunlaşmış marul çeşitleri. Bu çeşitlilik, hem açık tarlada hem de kış serada tüm yıl boyunca yetişmek için idealdir.
Biliyor musun Avrupa'da salata, daha önce Yunanistan ve Mısır'da popüler olmasına rağmen, yalnızca XVII. Yüzyılda kitlesel olarak büyümeye başladı.
"Masal"
Önceki seçeneklerin aksine, "Masal" - 46-49 günde teknik olgunluğa ulaşan erken olgunlaşma derecesinde yaprak salatası. Bitki tadı çok sulu ve narin hafif buruşuk açık yeşil yaprakları ile karakterizedir. Soket büyüktür ve bir kopyanın kütlesi 250 g'a ulaşır. 
Bu özel çeşidin tohumlarını seçmenin avantajları cıvatalamaya karşı direnç ve günün herhangi bir uzunluğu için nispeten hızlı bir büyümedir. Tohumların nisan ayının başında açık toprağa ekilmesi gerekir, bu da sıralar arasında 40-50 cm'lik bir mesafe bırakır.
Kaplama malzemesine sahip yaylardan seralar erken yeşillik elde edilmesine yardımcı olacaktır.
Seri "Kitano Tohumları"
Bu seri 40-45 günde bitkilerin olgunlaşmasıyla birlikte Batavia tipini ifade eder. Bu salata, çok iyi bir sunum ile karakterize açık yeşil, parlak, kıvırcık yapraklara sahiptir. Stresli koşulları tolere eder ve geç nişancı ile karakterize edilir, asıl mesele büyümesi için en uygun koşulları yaratmaktır: her şeyden önce, besin toprağını açık veya kapalı koşullarda hazırlamak.
Bunlar oldukça kompakt boyutta ve yüksek büyüme gücüne sahip, marulların güvenilir çeşitleridir. Bir bitkinin ağırlığı 300-400 gr. "Kitano Tohumları" Yüksek tada sahipken salatalarda harika görünüyorsun.
Gördüğünüz gibi, sunulan marul çeşitlerinin hemen hemen tümü, tüm gastronomik ve estetik ihtiyaçlarınızı karşılayabilir, ancak tohum seçerken, bitkilerin olgunluğundan ve belirli bir bölgenin ikliminden başlamaya değer.
