Fuskaların yararları ve zararları nelerdir

Büyük avantaja sahip olan ve özellikle Kuzey bölgelerindeki insanlar tarafından takdir edilen, acı bir acıya sahip küçük, tatlı ekşi bir meyve - yaban mersini. Alternatif tıpta ilaç olarak kullanılır, kozmetik ve yemeklerde yaygın olarak kullanılır. Niteliklerini gösterir ve erkekleri, kadınları ve çocukları farklı şekillerde etkiler. Lingonberry, son derece faydalı özelliklere sahip bir meyvedir, ancak bazı kontrendikasyonları da vardır. Her şey hakkında daha fazla bilgi. Eş anlamlılar: lingonberry, lingonberry.

tanım

Fuska, bilimsel Vaccinium vitis - idaea L. - heather familyasından Vaccinium cinsinin bitkisi. Kökleri sürünüyor, ince dallı ipliklerle örülüyor, mineral maddeleri emiyor ve köklere aktarılıyor. Dallı sürgünler, 15-20 cm'ye kadar yükselir.

İsveç kirazı gibi, heather ailesi ortak heather, Daurian ormangülü, açelya, çilek ağacı, yaban mersini içerir.
Yapraklar kavisli kenarlı, küçük, alternatif. Yaprakların rengi koyu yeşildir (alt kısım açık renktedir), yaprakların şekli elips şeklindedir. Levha boyutu:

  • 1,5 cm genişliğe kadar;
  • 3 cm uzunluğa kadar
Broşürün alt kısmında, yaprağın pürüzsüz yüzeyinden aşağı akan nemi emen bir mukoza maddesi içeren bir oyuk vardır.

Çiçeklenme dönemi Mayıs sonunda başlar ve 15 güne kadar sürer. Kısa pedicels üzerinde biseksüel çiçekler, 10-20 adet püsküller ile büyür. Çiçeklenme sırasında, tomurcuklar bükülerek polenleri nemden korurlar. Periantın iç kısmı, dört saptırılmış bıçak ile, çan şeklinde, 6.5 mm beyaz-pembe uzunluğa ulaşır. Çiçeğin kaliks kırmızımsı bir renk tonu dört üçgen loblara ayrılmıştır. Kupa bulunur:

  • sekiz organ, genişletilmiş kıllı filamentler;
  • Her çiçeğin üzerine bir adet yüksek pistil.
Meyveleri yoğun kümeler halinde büyür (her birinde 2 ila 9 adet), parlak kırmızı, yuvarlak, 8 mm çapa kadar çok tohumlu. Meyvenin üst kısmında kurutulmuş bir kaliks vardır. Berry olgunlaşması Ağustos-Eylül aylarında gerçekleşir, ancak geleneksel don direncinde farklılık gösterir.

Biliyor musun Olgunlaşmamış yaban mersini, bir kırmızı elmanın veya domatesin yanına yerleştirerek olgunlaştırılmak üzere “yapılabilir”. Bu ürünler küçük miktarlarda "etilen" gazını yayar, olgunlaşma uyarıcısı olarak işlev görür. Bu tür olgunlaşmış meyvelerin tadı, doğal koşullarda olgunlaşmış meyvelerin tadından farklı değildir.

Yarı ay biçiminde kahverengi renkli meyvelerin tohumları. Karışık ormanlarda veya turbalıklarda (özellikle kurutulmuş turbalıklarda) yetişmeye bayılır.

Besin değeri ve kalori

Bu berry diyet ürünlerine aittir, enerji değeri sadece 46 kcal'dir. 100 g başına besin değeri:

  • proteinler - 0.7 g;
  • yağ 0.5 g;
  • karbonhidratlar - 8,2 g
İsveç kirazı,% 86 oranında sudan oluşur.

Az miktarda kalori diyeti ihlal etmeyecek ve kompozisyonundaki aktif bileşenler metabolizmayı hızlandıracak.

Böylece kilo kaybına katkıda bulunabilir.

Kimyasal bileşimi

Özellikle yararlı olan yaban mersini, bu nedenle yararlı bileşenlerin içeriği yüksektir. Bileşiminde, vardır:

  • büyük bir vitamin ve mineral kompleksi;
  • mikro ve makro besinler;
  • şeker (enerji kaynakları);
  • organik asitler;
  • taninler;
  • flavonoidler;
  • Arbutin, Likopen ve Zeaksantin.

Bu önemli! Arbutin, idrar sisteminin antiseptik görevi görür, ancak yanlış dozda ciddi zehirlenmelere neden olabilir. Pişmiş et suyunu alın ve infüzyonlara dikkat edilmelidir.

Yararlı yabanmersini nedir

İsveç kirazı yararları her yaştan insanı getirir, ancak yaşlı insanlar için özellikle yararlıdır. Yaygın kullanımına rağmen, eril, dişil veya çocukça organizmaların algılanması için bazı özelliklere sahiptir.

Erkekler için

Antiseptik ve idrar söktürücü etkisinden dolayı lingonberry, prostatit için birçok alternatif ilacın ilaçlarının ana bileşenidir. Kompozisyonlarında bitkinin her yerinde kullanılabilir: sürgünler, yapraklar, meyveler.

Prostat, ıhlamur, armut, kara turp, balkabağı, civanperçemi, buğday çimi, avize ağacı ve su teresi için de faydalıdır.
Ayrıca, alternatif tıbbın doktorları, yaban mersini'nin erkek libidolarını olumlu yönde etkilediğini ve potansiyelini arttırdığını iddia etmektedir.

Kadınlar için

İsveç kirazı, kadınlarda üreme fonksiyonu üzerine kanıtlanmış aktif etkisi. Hormonal seviyelerin yenilenmesine yardımcı olur ve aylık döngüyü normalleştirir. Buna bağlı olarak pişirilmiş çaylar, adet ağrısını azaltabilir ve yaprakların kaynaşmaları uterus kanamasını etkili bir şekilde durdurur.

Bu önemli! Hamilelik sırasında rahim üzerindeki aktif etkisinden dolayı, yabanmersini yapraklarının kaynaşması yasaktır.

İsveç kirazı meyveleri yararlı aktif maddelerin deposudur ve hamilelik sırasında "aşırı yüklenmiş" bir organizmayı destekleyebilir. İsveç kirazı olan Morsy ödemle başa çıkabilir ve içerdiği vitaminler sinir sistemini normalleştirir ve ruh halini iyileştirir.

Chokeberry, shadberry, çilek, böğürtlen, kiraz, kırmızı kuş üzümü, yaban mersini, hanımeli gibi meyvelerin kadın vücudu için faydaları hakkında bilgi edinin.
Berry, içinde bulunan fazla miktarda demir nedeniyle hamile kadınlarda anemi ile baş edebilir ve bileşimindeki kalsiyum, gelecekteki bebeğin iskeletinin doğru oluşumunda aktif bir rol üstlenir.

Çocuklar için

Kızılcıkların bir özelliği de, zengin renklerine rağmen çocuklarda alerjik reaksiyonlara yol açmamasıdır. Güvenlidir ve çocukların cezbetmesine izin verilen küçük miktarlardadır.

1-2 yıl süresince günde 50 g'dan fazla yaban mersini alınmaz. Ancak meyvenin kolay temizlenemeyen kalın bir derisi vardır, çocuklara meyve suları, meyve suları, kompostolar olarak hizmet etmeye değer.

Aynı zamanda sonbahar ilkbahar hastalıklarının alevlenmesi döneminde mükemmel bir "lezzetli ilaçtır".

İsveç kirazı özellikleri nasıl kullanılır

Böcek hastalıklarının et suyu ve infüzyonları bu tür hastalıklarda kullanılır:

  • diyabet;
  • böbrek hastalığı;
  • sistit;
  • romatizma;
  • gut.
Ayrıca yardımlarıyla da:

  • cilt hastalıkları;
  • stomatit;
  • diş eti iltihabı;
  • periodontal hastalık.
İsveç kirazı yaprakları da iyileştirici özelliklere sahiptir ve bir diüretik, dezenfektan ve choleretic ajanı olarak kullanılır.

İsveç kirazı meyveleri şunlar için kullanılır:

  • tüberküloz;
  • romatizma;
  • mide asitliğinin düşük olduğu gastrit;
  • böbrek hastalığı;
  • ödem.
Manganez, krom ve bakır tuzlarının yüksek içeriğinden dolayı, yaban mersini yaşlılar için çok faydalıdır. Vücutta bu tuzların eksikliği, kardiyovasküler sistemin hastalıklarına yol açar.

Bu önemli! Halk ilacı olarak Lingonberry, ilaçların zorunlu kullanımı ile birlikte ek veya yardımcı bir tedavi olarak kullanılabilir.

Fuska suyu güneşte sersemletme veya aşırı ısınma durumunda kullanılır.

Tıpta

İsveç kirazında faydalıdır ve geleneksel tıpta geniş uygulama alanına sahiptir:

  • vuruyor;
  • yaprakları;
  • çilek.

Biliyor musun İsveç kirazı yapraklarında bulunan bazı maddeler, ağır metalleri vücuttan nötralize edebilir ve çıkarabilir.

Genç sürgünler kaynatma ve infüzyon yapmak için kesilir ve kurutulur. Sürgünler çiçeklenmeden çok önce hasat edilir.

Sürgünlerin kaynaşması şu şekilde hazırlanır:

  • 4 yemek kaşığı sürgün bir litre kaynar su dökün;
  • 30 dakika ısrar;
  • Elde edilen suyu süzün.
Günde üç kez 50 mg alın.

Ağzı durulamak için et suları aynı şekilde hazırlanır.

İsveç kirazı yapraklarının kaynaşması bu tarife göre hazırlanmıştır:

  • 1,5 yemek kaşığı yaprak 0,5 litre kaynar su dökün;
  • 30 dakika kısık ateşte kaynatın;
  • Sıvı azaldıkça, orijinal hacmini geri kazanmak için kaynamış su ekleyin.
Yemeklerden önce yarım saat boyunca 1 bardak et suyu günde 2-3 kez alın.

Pişmiş yaprak çay faydalı özelliklere sahiptir. Bunu yapmak için:

  • 2 çay kaşığı. yaprakları 1 su bardağı kaynar su dökün;
  • Bir termos 10 dakika ısrar ediyorlar.
Bal eklenmesiyle standart çay alımı yerine kullanın.

Çocuklarda bedwetting yaparken, doktorlar bu yaban mersini pişirmek için şu yöntemi önerir:

  • 200 gr yaprak ve yaban mersini meyvesini karıştırın;
  • litre kaynar su karışımı dökün;
  • en az 10 dakika kaynatın;
  • suyu süzün ve soğuyun.
Elde edilen çorbanın yarısı gün boyunca alınır, ikinci kısmı yatmadan hemen önce alınır.

Bu önemli! Bu tür çorbaların iki günden fazla saklanması tavsiye edilmez.

İsveç kirazı yapraklarını bir eczanede çok makul bir fiyata satın alabilir ya da kendiniz kurutabilirsiniz. Bunu yapmak için genç, fakat olgun yapraklar kopar (çiçeklenmeden önce veya sonra) ve bir gölgelik altında 30 ° -40 ° C sıcaklıkta kurutulur veya yemek için standart kurutucular kullanılır. Bu tür hammaddeleri karanlık ve iyi havalandırılan bir yerde 3 yıla kadar depolamak mümkündür. Zamanında toplanan ve uygun şekilde kurutulmuş yapraklar yeşil renklerini korurlar.

Taze meyveler, şekerli öğütülmüş meyve suları veya meyve içecekleri şeklinde eşit derecede faydalıdır.

Mors tarifi:

  • yıkanmış yabanmersini şekerle kaplanır ve meyve suyu ekstraksiyonu için birkaç saat bekletilir;
  • seçilen meyve suyu ayrı kaplara dökülür ve bir kenara konur;
  • Elde edilen sıkma suyla dökülür ve düşük ateşte 20 dakika kaynatılır;
  • Elde edilen et suyu süzülür ve sol meyve suyu ile karıştırılır.
  • Meyve suyundaki yararları ve besin değerini artırmak için tadınıza bal ekleyebilirsiniz.

Biliyor musun İsveç kirazı meyvelerinden hazırlanan meyve suları ve meyveler, yüksek tansiyonu düşürebilir.

İsveç kirazı suyu, meyveleri, müshil olarak kullanarak batırılarak elde edilir.

Kozmetolojide

Ev kozmetik ürünlerinde, bu formlarda kullanılan kızılcıklar:

  • Sürgünlerdeki kaynaşmalar yüz için bir tonik olarak harika. Antiseptik özellikleri nedeniyle, çeşitli döküntülerde problemli ciltler için uygundur;
  • yapraklardan kaynatma, kepeklenmeyi ortadan kaldırmak ve saç dökülmesini önlemek için yararlıdır;
  • İsveç kirazı ezilmiş meyveleri çeşitli yüz maskelerinin bileşiminde aktiftir. Bileşimindeki yüksek organik asit içeriği nedeniyle ince kırışıklıkları yumuşatır.

Pişirme

İsveç kirazı yaygın olarak yemeklerde kullanılır. Yemek pişirme ve ısıl işlem sürecinde dut tadı kaybetmez. Yemek yaparken, marine edilmiş, kvas, ama reçel veya reçel şeklinde en popüler olanıdır.

Biliyor musun Fuska reçeli İskandinav ülkelerinde standart bir geleneksel inceliktir.

Aynı zamanda şekerler halinde bir dolgu maddesi olarak eklenir, ekstreler hazırlanır ve bazında alkollü içecekler hazırlanır.

Susuzluğu giderin ve uzun süre tazeliğini, meyveli içecekler veya meyveli içecekler koruyun.

Tatlılara ek olarak, yaban mersini de et için çeşitli soslar olarak kullanılır.

Zarar ve kontrendikasyonları

Etken maddelerin bileşimindeki yüksek içeriğe bağlı olarak, tıbbi özelliklerine ek olarak, lingonberry bazı kullanılacak kontrendikasyonlar:

  • yüksek organik asit konsantrasyonları gastrointestinal sistem hastalıklarında kontrendikedir: ülserler, yüksek asitli gastrit;
  • Çok miktarda tanen içeriği, böbrek hastalıklarında kontrendikedir: böbrek yetmezliği;
  • basıncı önemli ölçüde azaltma yeteneği, hipotansiyondan muzdarip insanlar için kontrendikedir;
  • Vücudun yaban mersini bileşimindeki bazı maddelere tolerans göstermemesi veya bunlara alerjik reaksiyon göstermesi.

Bu önemli! Berry kendi içinde radyoaktif madde biriktirme kabiliyetine sahip olduğundan, toplama kimyasal ve metalurji endüstrilerinin otoyollarından veya tesislerinden mümkün olduğu kadar yapılmalıdır.

İsveç kirazı yabani bir yabani duttur, faydaları inkar edilemez. Berry birçok hastalık için güvenle tedavi edilebilir. Her yaştan insanlar için, özellikle yaşlı insanlar ve kronik yorgunluktan muzdarip olanlar için faydalıdır. Pişirmede farklı şekillerde toplanır ve tıpta bitkinin vücut üzerinde yararlı etkisi olan tüm kısımları kullanılır. Ancak yanlış kullanıldığında, İsveç kirazı, yararlarına ek olarak, vücut sağlığına onarılamaz bir zarar verebilir.

İstenmeyen sonuçları ortadan kaldırmak için, yaban mersini sınırlı miktarda kullanmak gereklidir, güvenli kullanımı olasılığı hakkında önceden doktorunuza danışmayı unutmayın.

Videoyu izle: FLORÜR BİZİ HER GÜN ZEHİRLİYOR (Mayıs Ayı 2024).