Birçok tohumun favorisi, çoğunluk tarafından zaman geçirmenize izin veren popüler bir incelik olarak algılanır ve aynı zamanda vücudu hiçbir şekilde etkilemez. Aslında, bu durumdan uzak. Besleyici ve yüksek kalorili tahıllar ortaya çıkar, zararsız bir rakam değildir ve kullanıldığında vücuda zarar vermemek için belirli kurallara uyulmalıdır.
Tohumlar neler içerir?
Ayçiçeği çekirdekleri, vücuda yararlı olan maddelerin miktarı bakımından birçok ürünü geride bırakan eşsiz bir bileşime sahiptir. Onları yemek vücudun ihtiyacını karşılayabilir vitaminler: A, C, D, E ve B Grubu. D vitamini içeriğine göre, ayçiçeği tohumu morina karaciğeri bile geçebilir.
Tohumlar zengin ve mineraller. Magnezyum, çinko, selenyum, iyot, krom, kalsiyum, fosfor ve sodyum içerirler. Bu üründe muz ve portakaldan daha fazla potasyum var. Tahıllar, normal yağ metabolizmasını sağlayan çok sayıda amino asit içerir. Ayrıca tanenler, sitrik ve tartarik asitler içerirler.
Kalori içeriği 100 g ürün eşittir 578 kilokalori. Protein içeriği 20.7 g, yağ - 52.9 g, karbonhidratlar - 3.4 gramdır. 
Faydaları hakkında
Küçük ayçiçeği çekirdeği - gerçek bir besin deposu. Banal kabuğu kesen tohumlar sadece görünüşümüzü değil aynı zamanda vücudumuzdaki birçok süreci de etkiler.
Damarlar ve kalp. Steroller, fosfolipitler ve yağda çözünen vitaminler vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, kardiyovasküler sistemi güçlendirir. Potasyum ve ayçiçeği tohumu magnezyum kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve onlara esneklik verir. B1 Vitamini, tromboz ve koroner kalp hastalığının gelişimini önler.
Turp, kavun, havuç, domates, dut, şerbetçiotu, ısırgan otu, nergis, kardiyovasküler sistem üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.
Cilt ve saç. Kalsiyum ve magnezyum sayesinde, tahıllar sadece damarların değil aynı zamanda cildin üst katmanlarının da elastikiyetini korur, elastik yapar ve gençliği korumanıza izin verir. Tohumlarda bulunan E vitamini erken yaşlanma ile mücadele ediyor.
Kemikler. D vitamini kalsiyum emilimini teşvik ederek kemikleri kuvvetlendirir. Bu arada, tohumlarda süt ürünlerinden daha fazla kalsiyum vardır. 
Sinir sistemi Bu popüler incelik, iyi bir antidepresandır. B vitaminleri ile birlikte folik asit uykuyu iyileştirir ve kötü ruh hali ve stresli durumlar ile savaşmaya yardımcı olur.
Bu önemli! Çiğ ayçiçeği çekirdeği, büyük miktarda fitosterol içerir. Bu madde kandaki kolesterol emilimini engelleyebilir.
Kadınlar için
Tohumların bileşimindeki D vitamini kalsiyum içeren bir kompleks halinde verir kadın saçı, tırnak ve dişlerin sağlıklı ve bakımlı görünümü. E vitamini serbest radikalleri etkisiz hale getirerek gençlerin korunmasına yardımcı olur. Bu vitaminle birlikte hareket eden, çekirdeklerde bulunan selenyum, saçın büyümesini ve kalınlığını arttırır, gerekli cilt turgorunu destekler. Basitçe söylemek gerekirse, ayçiçeği kadınların genç ve güzel kalmasına yardımcı olur.
Ayçiçeği tohumlarına ek olarak, birçok faydalı özelliğe sahip kabak çekirdeği popülerdir.
Erkekler için
Kesilen bir bardak tohumun yarısı günlük E vitamini oranını içerir. Bu, kullanımlarının bir erkeğin üreme işlevini önemli ölçüde uzatabileceği ve onun olumlu yönde etkileyebileceği anlamına gelir. cinsel aktivite. 
Mümkün mü
Şimdi tohum kullanmanın, özel bir durumda olmanın, örneğin bir çocuk taşıma veya belirli hastalıkların varlığında bulunup bulunmadığını öğrenelim.
Hamilelik sırasında
Hamilelik bir kontrendikasyon değildir. ayçiçeği tohumu tüketmek için. İçlerinde bulunan vitamin kompleksi, gelecekteki annenin saç ve cildinin durumunu iyileştirmeye yardımcı olur. Lezzetli tanecikler, mide ekşimesi ve mide bulantısını hafifletebilir. Ancak hamile kadınların yüksek kalorili içeriği nedeniyle bu incelikten istismar etmemesi gerekir.
Biliyor musun Rus İmparatorluğu topraklarında, ayçiçeği, ilginç çiçeğe şaşırtan büyük reformcu Peter I'den geldi. Hollanda'da kaldığınız süre boyunca Rusya'ya tohum göndermesi emredildi.
HB ile
Emziren anneler için nefis tahıllar açık bir zarar veya fayda sağlamaz. Olumlu etkilerinden, içlerinde bebeğin zihinsel ve fiziksel gelişimi üzerinde olumlu etkisi olan A ve D vitaminlerinin varlığına dikkat etmek önemlidir. Bunlarda ayrıca mevcut olanlar doğum sonrası dönemde kadınlar için gerekli olan demir ve kalsiyumdur. Ayrıca, bu taneler laktasyonu arttırmakta ve sütün yağ içeriğini arttırmaktadır. Aynı zamanda, tohumlar bebeklerde alerjiye neden olabilir veya kabızlığa neden olabilir. 
Kilo verirken
Aşırı kiloya karşı mücadeleye başladığınızda, bu nefis diyetinizden almalısınız tamamen dışla çünkü çok yağlıdır ve yüksek kalorilidir. Ancak fazla kilolardan kurtulmak, yoğun fiziksel efor gerektiriyorsa, ayçiçeği çekirdeği, içerdiği magnezyum sayesinde onlarla başa çıkmaya yardımcı olacaktır. Onları sadece minimum değerde kullanın.
Üzüm çekirdeğinin faydalı ve zararlı özellikleri hakkında da bilgi edinin.
Diyabetli
Ayçekirdeğinin glisemik indeksi sadece 35 birim. Bu, düşük glisemik indeksli yiyecekler olarak sınıflandırılmalarına izin verir. Diabetes mellitus ayçiçeği tohumu kullanımı için kontrendikasyon değildir. Ancak bu ürün yüksek kalorili olduğundan ve çok miktarda yağ içerdiğinden, doktorlar diyabet hastalarına üzerine yaslanmamalarını ve kızartılmayan, ancak sadece hafifçe kurutulmuş tohumları yemelerini önerir.
Ne zaman gastrit
Bu konuda, doktorlar oybirliği ile - ayçiçeği tohumu yiyemezsin. Gastrik mukoza halihazırda zayıflamış ve kaba ve katı yiyecekler buna ek olarak sinirlendirmiştir. Ek olarak, nükleoller çok yağlıdır ve bu, mide mukozasının ihlal edilmesini ağırlaştırır.
pankreatit
Pankreatit muzdarip remisyon sırasında bile ayçiçeği tohumu kullanın yapmamalısın. Çok katı ve zayıf bir şekilde sindirilirler, pankreası olumsuz yönde etkileyen, zaten gıda sindirimi için gerekli miktarda enzim üretmeyen çok miktarda yağ içerirler. 
Kolesistit ile
Kolesistit ile kavrulmuş ve yağlı tahıllar kesinlikle yasak. Yağlı yiyecekler, yalnızca rahatsızlık ve genel durumun bozulmasına yol açacak olan safra çıkışının ihlalini ağırlaştırır.
Ülke sahipleri bahçelerinde "güneşli bir çiçek" yetiştirebilir. Bitki çeşitlerini inceleyin ve onu hastalıklardan ve zararlılardan nasıl koruyacağınızı öğrenin.
zaman gut
Tohumlarda bulunan pürinler ürik asit kristallerinin birikmesine katkıda bulunabilir ve bu nedenle gut artritinin gelişmesine neden olabilir. Doktorlar gut hastalarında tohum kullanmalarını tavsiye eder. minimum miktar ve sadece hastalığın remisyon döneminde ham veya hafif kurutulmuş formda.
Hangi yaştan itibaren çocuklar
Tohumların kayda değer kalori içeriği ve alerjiye neden olma yetenekleri, çocuk doktorlarını son üç yılda bu ürünün çocukların diyetine sokmadığı sonucuna varmaya zorladı. Üç yaşında bir bebek için günlük doz 30 gramdan fazla olmamalıdır.
Bu önemli! Saflaştırılmış taneler dişler için güvenlidir, fakat vücut için tamamen yararsızdır, çünkü hava ile temas ettiklerinde yağlar oksitlenir ve faydalı özelliklerini kaybederler. Tohum satın sadece soyulur.
Tüketim kuralları
Pek çok tohum tarafından sevildiği anlaşılıyor ki, böyle güvenli bir ürün değil. Çekirdeğin yüzde 80'i kolayca sindirilebilir yağdır. Bu, kullanımlarının tamamen terk edilmesi gerektiği anlamına gelmez. Rakamlara zarar vermemek için bazı basit önerilere uymalısınız. 
Günde ne kadarını karşılayabilirsin
50 gram Günde arıtılmış çekirdekler, vücut üzerinde günlük olarak ihtiyaç duydukları vitamin ve mineral ihtiyacını, şekil üzerinde olumsuz bir etkisi olmadan tamamen karşılamaktadır.
Gece mümkün mü
Yüksek yağ içeriği, bu ürünü tüketmek için en uygun zamanın günün ilk yarısı. Akşamları yenen tohumlar kesinlikle yağlı dokulara dönüşür. Bu nedenle, geceleri yapılan bu atıştırmalık hafif salata veya az yağlı yoğurt yerine daha iyidir.
Ayçiçeği değerli bir yem bitkisidir: İneklerin, kümes hayvanlarının, tavşanların ve koyunların beslenmesinden elde edilen kek ve öğün yağlı tohum atıklarından elde edilir.
Kızartmanın bir faydası var mı
Çekirdeklerde bulunan mineraller ve organik asitler, ısıl işlem yok etmez. Kızartma sırasında tohumların besin değeri düşer ve yüksek kalori içeriği korunur. Ek olarak, kızartma nükleolinin glisemik indeksini arttırır. Bu, kavrulmuş tohumların vücut için kullanılmasının, bir tavada veya çiğde basitçe kurutulmuş faydalarından önemli ölçüde daha az olduğu anlamına gelir. 
Hızlı ve kolay bir şekilde soyma
Diş minesine ve parmakların hassas cildine zarar vermeden pipet yemenin birkaç yolu vardır.
İlk yöntem kullanıyor karıştırıcı. Tohumlar, pulsasyon modunda birkaç saniye boyunca çalıştırılan bir blender içine dökülür. Su ile dolu oldukları bir kaba dökülürler. Bir karıştırıcıdaki kabuk yüzeye doğru yüzer ve ağır nükleoli dipte kalır. Su boşaltılır, taneler kurutulur ve kullanıma hazırdır.
Ayrıca dişlerini ve parmaklarını bozmak istemeyen tohum severler için özel icat edildi. soyma makası. Küçük, orta ve büyük tohumlar için farklı boyutlarda boşlukları vardır.
Ne zarar getirebilir
Tohumların düzenli tüketilmesi üzerinde olumsuz etkisi vardır diş minesi. Sürekli mekanik hareket onu yok eder, çürüğe ve çeşitli hastalıklara neden olur. Ayrıca, paketlenmiş bir fabrika ürünü olsa bile tohumlar oldukça kirli olarak satılır, bu nedenle en iyi seçenek onları çiğ satın almak, yıkamak ve kızartmaktır. sırasında boğaz ağrısı veya boğaz ağrısı ayçiçeği çekirdeğine yaslanmamak daha iyidir, çünkü durumu kötüleştirebilirler. Bu arada, ses telleri için de pek uygun değiller, bu yüzden vokal yapan birçok kişi bunları kullanmamaya çalışıyor.
Biliyor musun Tohumlar 35 yıl boyunca Paros adasında yalnızlık ve dua içinde yaşayan Keşiş Theoktista için tek besindi.
Kim yapamaz
Bir bardak tohumun kalori içeriği, şişman bir domuz şiş kebabının bir porsiyonunun kalori içeriğine eşittir, bu nedenle aşırı kilolu insanlar için kesinlikle kontrendikedir. Ayçekirdeği tüketmek buna değer sınırlamak böbrek, karaciğer, boğaz ve gastrointestinal sistem hastalıkları olan insanlar (gastrit, kolelitiazis).
Bu lezzetli çekirdeklerin faydaları organizma için tartışılmaz, ancak ısıl işlem görmemiş doğal bir ürün tercih edilmelidir. Bu, dış güzelliği korumaya ve vücudu yararlı maddelerle doyurmaya yardımcı olacaktır. Tohumlarla ilgili temel şey, bazen onlarla kolay olmamakla birlikte ölçüme uymaktır.
