Herkes bahçıvanların çalışkan olduğunu ve denemeye yatkın olduğunu bilir. Bu aynı zamanda, tanıdık türlerin ve çeşitlerin, örneklenen nadir ürünlerle bir arada yaşadığı birçok alanda da belirgindir. Ve genellikle bu tür testler somut sonuçlar verir. Bu bitkilerden biri daha yakından bakılmaya değer chufa.
tanım
Chufa (ayrıca toprak bademi veya yenilebilir syt) vahşi bir saz gibi görünüyor. Orta büyüklükteki yoğun bir çalılıktır: 30-90 cm yüksekliğe kadar büyür. 
Kesit şeklindeki bir üçlü formun düz ince gövdeleri, her biri yaklaşık 3-11 cm genişliğinde yaklaşık 3-11 yaprak bulunan yaprak demetlerini serbest bırakır.Küçük biseksüel çiçekler bir "şemsiye" ile toplanır - sıra dışı kahverengi renk rüzgarla tozlanır.
Macadamia fıstığı, cevizler, antep fıstığı, çam fıstığı, Brezilya fıstığı, fındık, kaju fıstığı gibi fındıkların yararlı özelliklerini öğrenin.Fakat bu türün temel farkı elbette köksaptır. İyi gelişmiştir: çiviler köklerden başlar, somunlara benzer sayısız küçük başıyla çivilenmiştir.
3 cm uzunluğa ve en fazla 1 genişliğe sahip olan bu işlemler, türlerin ikinci adını almasından dolayı tat veren badem somunlarına benzer. Yumruların beyaz eti tatlı ve oldukça serttir.
Rengi zengin kahverengiden pembeye veya sarımsı olarak değişir ve yüzeyde 3-6 adet miktarındaki enine oluklar görülür. 
Bu önemli! Oluklar, depolama sırasında en belirgin şekilde ortaya çıkar - taze hasat edilmiş meyvelerin yüzeyi dokunuşta daha yumuşak olacaktır.
Bitki bize, Kuzey Afrika'dan geldiği İtalya ve İspanya'dan geldi - birincil aralıkta, chufa, 4.000 yıl öncesine kadar yenildi (Mısırlılar, Fas ve Sudan sakinleri).
Toprak bademleri toprağa özellikle zarar vermez, ancak yine de en iyi verim verimli ve gevşek topraklardan alınır - bu gibi durumlarda, kökler 400-800 (ve hatta 1000'e kadar) yuvarlak yumrular üretebilir.
Ilıman enlemlerde, chufa yıllık bir bitki olarak yetiştirilirken, ılık bir iklimde, hızlı çiçeklenme ve meyve verme dönemi ikinci yılda başlar. 
yapı
Bu ürünün 100 gramı başına:
- 18.6 g protein;
- 53.7 g yağ;
- 13 g karbonhidrat;
- en az 10 g nişasta;
- bazı su ve diyet lifi, bunlar arasında lif üstünlüğü.
Bu tür bir besin değeri yapısı da (609 kcal / 100 g) kalori içeriğine de yansımıştır.Kufa'nın bu göstergede bademden üç kat daha yüksek olduğu ve günlük 150 g ürünün günlük bitkisel yağ ihtiyacını tamamen karşıladığı ortaya çıkmıştır (beslenme uzmanları bitki asitlerinde).
Biliyor musun Eski Mısır'da, evi ve kıyafetleri tazelemek ve tatlandırmak için chufa yaprakları ve kökleri kullanılmıştır.
Yakından bakarsanız yumruların da içerdiği ortaya çıkar:
- A, B, C, E vitaminleri (B grubundaki maddelerin çoğu);
- lipidler;
- oleik asit omega-9;
- demir ve çinko;
- bakır ve potasyum, selenyum ve iyot, kalsiyum ve fosfor yanı sıra sodyum şeklinde diğer iz elementler.
Soğuk presleme ile bu kadar değerli bir üründen, sağlıklı bir yağ elde etmek için, özellikler zeytinin kalitesiz değil, ayrı bir badem aromasına sahiptir. 
Faydalı özellikler
Chufa'nın öne çıkan bir dizi yararlı özelliği var:
- beyin ve kasların aktivitesinin iyileştirilmesi (büyük damarlar tonlanır);
- tonik etki, bir güç dalgasıyla sonuçlanır ve verimi arttırır;
Büyük sedum, padubal mahonia, biberiye, soğan, portakal, marul, çam kozalaklarının kullanımı tonik bir etkiye sahiptir.
- doğal bir antioksidan olarak, toprak bademi vücuttan toksinleri, ağır metal tuzlarını ve radyonüklidleri uzaklaştırır (hem ham halde hem de çayın içine fındık eklendiğinde);
- kan damarlarının genişlemesi, tromboz ve ateroskleroz riskini azaltır;
- kan şekeri ve kandaki aşırı kolesterolü düşürmek;
- kemik aparatının güçlendirilmesi;
- bağışıklığın iyileştirilmesi - tentürlerin bir unsuru olarak, chufa soğuk algınlığı ile savaşmaya yardımcı olur;
- antibakteriyel etki nedeniyle sindirim normalleşmesi;
Sunberry, kabak, Jerusalem enginar, beyaz fasulye, kayısı, kızılcık, sarımsak okları, kiraz, elma gibi sindirim ürünlerini normalleştirin.
- sinir sisteminin desteği - tüketildiğinde sinirlilik ortadan kalkar, aşırı gerginlik semptomları giderilir.
Bu önemli! En büyük fayda, bitkinin temiz olarak yetişen, gübreler ve böcek ilacı toprağı ile aşırı doymamış olan kısımlarından gelir.
Yağın iyileştirici yeteneklerine dikkat edin. Güçlü bir antiseptiktir ve cilde uygulandığında hücre katmanına derinlemesine nüfuz eder - sonuç olarak hücrelerin yaşlanması engellenir ve cilt daha elastik ve yumuşak hale gelir.Bu hammadde sadece cildi beslemekle kalmaz aynı zamanda sağlıklı saç ve tırnak büyümesini de sağlar.
Büyüyor
Bu türün faydalı özelliklerinin listesini okuduktan sonra, çoğu kişi bu bitkinin kendi başına nasıl yetiştirileceği ile hemen ilgilenmektedir.
Karmaşık bir şey yok: hazırlanmış yumrular veya önceden yetiştirilmiş fideler açık toprağa ekilir. Bunu yapmak için bütün meyveyi kullanın (daha büyük almaya çalışın). Seçilen malzeme yıkanır,% 5 potasyum permanganat çözeltisi ile muamele edilir ve bir kez daha yıkanır, kurutulur. 
Nodüllerin kuru olduğundan emin olarak, kapaklı bir cam kavanoza yerleştirilir ve kabın kendisi sabit + 4 ... +7 ° С ile serin bir yere yerleştirilir.
Sürecin kendisi deneyimli bir bahçıvan için özel bir püf noktası değil, ama yine de bazı nüanslar var. İniş kanallarının tam olarak enlemlerde nasıl göründüğünü bilerek onları düşünün.
iniş
İnmeden önce açık toprağa kökleri oda sıcaklığında suda 2-3 gün bekletilir, günde 2 kez değiştirmeyi unutmazlar.
Biliyor musun Paris Ölçü ve Terazi Odasında, bir doğurganlık standardı olan metreküp kara toprağı depolanmaktadır.
Bu, Don tehlikesi nihayet geçtiğinde (hava sıcaklığı + 13 ... +15 ° C'nin altına düşmediğinde), Mayıs ayı ortalarında yapılır ve üst katmandaki toprak + 12 ° C'ye kadar ısınmayı başardı.Her şey uygun bir yer seçimi ile başlar:
- Chufa, hafif, gevşek ve besleyici toprakları sever, ancak daha ağır alanlarda iyi geçinir. Önemli olan - çalı açık alanda yetişmelidir (bahçenin gölgeli köşeleri uygun değildir);
- iyi aydınlatılmış yerlerden birinde 6-8 cm'lik kazı delikleri;
- onları az miktarda (2 litreye kadar) su ile doldurmak ve nemin hafifçe ıslanmasına izin vermek için her deliğe 3 yumru atılır - yuva gibi bir şey elde edilir. Delikler arasındaki mesafe yaklaşık 40-50 cm olmalıdır (daha küçük bir aralık alırsanız, burçlar birbirine geçer). Sıralar arasında 60-65 cm bırakın;
- deliği toprakla doldurmak için hafifçe kurcalamaya devam eder.
İyi havalarda, sürgünler 10-14 gün sonra savaşır.Mayıs ayının sonunda sıcaklığın +10 ° C'ye düşmeye başladığı ve kuvvetli rüzgarların estiği görülür.
Bu gibi durumlarda, olgunlaşmamış gençler, yayların üzerinden gerilmiş bir film ile kaplanır.
Bitkilerin topaklanmaması için gün içerisinde kaplamayı kaldırarak havalandırılırlar. Yaz başlangıcı ile artık gerekli değildir.
Bu önemli! Yeraltı suyunun derinliğine dikkat edin: geçtikçe toprak bademleri için daha iyidir (su birikmesi kök mahsulünün çürümesine neden olur).
Birçok uygulama iniş fide - Soğuk iklime sahip bölgelerde, hasatın tek garantisi budur. 
Genellikle nisan ayının başında veya ortasında yapılan algoritma yer imleri şöyle görünür:
- yumrular bir gün zar zor ılık suda tutulur (bu süre zarfında sıvının iki kez değiştirilmesi gerekir);
- malzeme ıslanırken, zemin hazırlanır. 8-10 cm yüksekliğinde bir tencerede veya dökme kasette toprağı dökerek gübre hazırlayın. Bunu yapmak için, sırasıyla 5 ve 2 g'lık bir dozda süperfosfat (koltuk başına 10 g), üre (6 g), potasyum ve magnezyum sülfatlara ihtiyacınız vardır;
- Yumrular, 6 cm derinliğe kadar nemli bir toprağa serilir ve toprağa serpilir;
- kapasite sıcak bir yere konur. Isı rejimi termofilik tip için son derece önemlidir: gündüzleri odadaki hava + 20 ... +25 ° C'ye kadar ısınmalı ve gece - +15 ° C'nin altına düşmemelidir. Ev soğuksa, kaplar havalandırma için açılarak bir film ile kaplanır;
- ışığa önemli bir rol verilir: kısa bir günde (örneğin, kuzey bölgelerinde) aydınlatma için bir lamba koymak zorunda kalacaksınız;
- Filizlenme sadece püskürtme kullanılıncaya kadar her 3-4 günde bir orta sulama yapılır. Aynı kırılmayla toprak hafifçe gevşetilir - böylece kökler gerekli oksijeni alırlar;
- Açık toprağa nakledilmeden önce tek seferlik besleme zorunludur. 10 litre suya 1: 7 ve 1: 3 oranlarında kuş dışkısı ve sığır eti ekleyin. Ayrıca 7 g'lık bir dozda süperfosfat (15 g), potasyum sülfat (8 g) ve amonyum nitrat da gönderilir .. Hazırlanan karışım toprağa absorbe edilmeli, ancak aşırı köklenmeyecek veya hassas kökleri yakmayacak şekilde çok orta derecede eklenmelidir;
- açık toprağa hareket etmeden yaklaşık 10 gün önce, filizler sertleştirilir: sıcaklık +15 ° C'ye düşürülür, sulama sayısı düşer. Bu, sahaya bitkilerin adaptasyonunu hızlandıracak.
Biliyor musun “Mısır Destanı” ndan önce, gıda maddesi SSCB tarım programının bir parçasıydı.
Gördüğünüz gibi, süper karmaşık bir şey yok. Bakım biçimindeki tüm diğer agroteknoloji de oldukça basit olarak kabul edilir.
bakım
sulama kuru havalarda bir kez gerektirir - haftada iki kez. Yağmurlu havalarda, deliksiz höyükleri düzelterek ve etrafındaki toprağı dikkatlice gevşeterek onsuz yapabilirsiniz. Daha kapsamlı hilling Sezon başına 2 kez yapılır: sapları 10-15 ve 30 cm ye geldiğinde.
Üst pansuman iki hafta aralarla 3 kez tutuldu. Bunu yapmak için, azot konsantrasyonuna sahip mineral gübreler kullanın - bolluğu, rizomdan tüm faydalı maddeleri "çeken" yeşil kütlenin hızlı bir şekilde büyümesine neden olur.
En uygun mineral gübreyi seçin: Amofos, Plantafol, Sudarushka, Azofoska, Kristalon.Birçoğu "kimya" olmadan, 1 litre yeşil ot ya da mulleinin yeşil infüzyonunun çalıları altına getirme sıklığı ile aynıdır.
Haşere kontrolü Sabun çözeltisi gibi doğaçlama kompozisyonların kullanımının azaltılması arzu edilir (popüler Bordeaux sıvısı bu kültür için çok güçlüdür). Gerektiğinde, koruyucu tozlar üretilir - bu çalılar tarafından çekilen karınca ve ayı koğuşlarından özel granüller itilir.
Başka bir zararlı böcek tel: genellikle sebze plantasyonlarından kayar ve daha sonra Bazudin, diazonin ve Celeste TOP gibi böcek öldürücüler kullanılmalıdır.
Bu önemli! Bu kimyasalları kullanarak talimatları, özellikle de farklı ürünler için dozaj bölümünü okuyun.
Eylül ayı ortalarında veya ekim başlarında, yapraklar sararmaya ve kurumaya başlar - zamanı hasat. Nodüller bahçe çatallarıyla kazılır, yerden temizlenir, güneşte% 10-15 nem içeriğinde yıkanır ve kurutulur. 
Karakteristik oluklar ortaya çıktıklarını görünce hasat sıralanır. Bütün somunlar bir karton kutuya veya torbaya yerleştirilir: hem odaya hem de bodrumda veya tavan arasına (tabii ki kemirgen yoksa) depolanabilirler.
Zamanla bu malzeme aşırı yüklenip buruşacaktır. Endişelenmeyin: çimlenme 3 yıla kadar sürer. Orta boy meyveler genellikle bir gün önce suya batırılan fidelere serilir.
Bütün bunlar güzel, ama işte süreç. tedavi yoğun cilt nedeniyle çok zaman alıcı. Bırakılması tavsiye edilmez: tadı kaybolur. Bunu önlemek için taze toplanmış yumrular yıkanır ve birkaç saat temiz suya konur. Ve sonra - ne kadar sabır olursa olsun: meyveler kabuğun çoğu ayrılıncaya kadar yıpranır.
Büyük bir mahsulde, bu tür manipülasyonlar için her zaman zaman yoktur, bu nedenle, kabukta depolanırken, somunlar kurur, yarıya iner. Bu nedenle, ileri işlemden veya yutmadan önce 1-2 gün bekletilirler. 
Biliyor musun Sabit içeriği bu fındık olan orkata (veya orshata) içkisi, İspanya'nın gastronomik sembollerinden biri olarak kabul edilir.Gelince kışlamaO zaman iç şartlarda, nadiren uygulanır - iklim değil. Chufa kışı kesilmiş üstleriyle hayatta kalmak için, sadece ısıtılmış bir serada ya da sonbaharda kalın (yaklaşık 9-10 cm) malç tabakası ile karıştırılmış az miktarda humus serpilir.
Kontrendikasyonlar ve zarar
Kullanılacak doğrudan kontrendikasyonlar arasında şunlar bulunur:
- bireysel hoşgörüsüzlük;
- karaciğer hastalığı;
- obezite.
Obezite için kolza tohumu bal, şalgam, kuşkonmaz fasulye, böğürtlen, çam özü, pancar, lespedetler kullanılması önerilir.Orta derecede kullanımda (günde 100-150 g'dan fazla olmamalıdır), ürün pratik olarak zararsızdır. Her ne kadar bu miktar hızlı kilo almaya eğilimli insanlarla acımasız bir şaka olsa da, kalorilerde fındık çok yüksektir.
Bu tür yemekleri daha önce denememiş olanların özellikle dikkat etmesi gerekir: ilk testler sırasında en azından meyve almaya çalışırlar.Bu, vücudun tepkisini takip etmek için bir fırsat sağlayacaktır ve mideye zarar vermez, yine de bu tür ürünlerle ilgilenmez. Brute kuvvet kısa süreli ishal ile doludur.
uygulama
Bitki çeşitli alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Akla gelen ilk şey geleneksel tıp. En popüler tarifler ezilmiş yumrulardan kaynaşmalar ve içecekler, infüzyonlar ve ruh tentürleri elde etmek için azaltılır. Yapraklar şifalı çaya eklenir. 
Bu önemli! Yazlık kulübenin "sınır" ına chufu indikten sonra, komşuları ilk bakışta göründüğü gibi, bunun bir yabancı ot olmadığı konusunda ikna edin. Bu benzerlik bilmeden bitkilerin yok edilmesine yol açar.
Tüm bu araçlar, immünomodülatörler ve tonik bileşikleri, güçlü antibakteriyel ve yatıştırıcı ilaçlar olarak kullanılır. Ayrıca, bir hastalık veya ameliyattan iyileşme sırasında vücudu destekleyebilen güçlü bir adaptojendir.
yemek pişirme Chufa meyvenin tadı için değerlidir. Helva, börek, kek vb. - Ev yapımı tatlılar için tariflere kolayca eklenirler. Kavrulmuş ve öğütülmüş fındıklardan doğal enerji içeceği alın.
yapma parfümeri Ayrıca, işleme ürünleri (esas olarak yağ ve özüt), sert kokular ve temizleyicilere ince bademli kehribar veren mini somunlar olmadan yapmaz. 
Bilinen chufa ve kozmetik uzmanları: Eğer losyonların, kremlerin ve şampuanların bileşimi hakkında bir fikir edinirseniz, birçoğunda bu bileşen işlenmiş bir biçimde bulunur. Ve oldukça haklı: saç iyileşmesi ve cilt gençleştirme açısından en etkili bitkilerden biri olarak kabul edilir.
sanayi Şekerleme yapanların toz ve toz yapmak için kullandıkları yumrular değil, çikolata ve barlar da kullanılır. "Meslekler" den ve yapraklardan daha az olmamak üzere - bunlar, teknolojik kağıt yapımında, yalıtım kaplamalarında, fito yakıtlarda, kayışlarda, iplerde ve yatak takımlarında bulunurlar.
Biliyor musun Arkeologlar, chufa'nın 2 milyon yıl önce Afrika'da yaşayan modern insanların atalarının diyetinin temeli olduğuna inanıyor.
çiftlik hayvanları - Bu bitkinin başka bir uygulama. Samanlık olarak, zemin kısmı tahıl otlarıyla karşılaştırılabilir (atlar onu çok sever). Domuzlara yemle birlikte haşlanmış meyve verilebilir.Şimdi chufa'nın ne olduğunu, ne kadar değerli olduğunu ve bölgenizde nasıl yetiştirileceğini biliyorsunuz. Bu tesisin okuyucularımıza hitap edeceğini ve onlara çok fayda sağlayacağını umuyoruz. Rekor hasat!
