Her bir mahsul grubunun özelliklerini bilmek, yetiştiriciliğinde yer almak isteyenler için gereklidir. Bundan verim ve gelecekteki karlara bağlıdır. Ayrıca, birçok mahsul için, bitkinin mahsul vermeyeceği veya hiç ölmeyeceği özel yetiştirme koşulları yaratmak gerekir. En önemli kültürleri düşünün.
hububat
Bu kültürün tüm temsilcileri bluegrass cinsine aittir. Ekmek ve baklagillere ayrılırlar. 
İlk grubun 10'dan fazla temsilcisi var:
- buğday;
- arpa;
- quinoa;
- yulaf;
- çavdar;
- Emmer;
- darı;
- mısır;
- buğday;
- tritikale;
- sorgum.
Bu önemli! Tam tahıllı ürünler vücuda büyük faydalar sağlayacaktır. Rafine edilmemiş tahıl lif, vitamin ve mineral kaynağıdır. Bu tür tanelerden elde edilen ürünler diyetler sırasında ve bir rakamı muhafaza etmek için kullanışlıdır.
Bu bitkiler genellikle yaklaşık 3 metreye ulaşan lifli bir kök sistemi ile karakterize edilir. Bitkinin toprağa mümkün olduğunca derin nüfuz etmesine ve daha fazla besin maddesi emmesine yardımcı olan yaz mevsiminde aktif olarak büyür.
Her mahsulün gücü farklıdır: çavdar buğdaydan daha güçlü bir köksapa sahiptir ve yulaf daha fazla arpaya sahiptir. Bu avantaj, tanenin topraktan daha fazla nemi emmesini ve daha hızlı büyümesini sağlar.
Ana tahıl türlerini inceleyin.
Germinal kökleri diktikten sonra tahıl temsilcilerinin tohumları. Pirinç, mısır, darı, sorgum gibi bir tane var.
Ve aşağıdaki tipler 2 parçadan büyür:
- arpa - 8'e kadar;
- çavdar - 4;
- buğday - 5'e kadar;
- yulaf - 4'e kadar;
- tritikale - 6.
Tahıl saplarında, yaprakları uzun ve gövdeye yakın olan 7 deniz mili vardır. Kökün üst kısmında 5 çiçek, spikelets toplanmıştır.
Çiçeklenme başak (buğday, çavdar, arpa) ve bir salkım (darı, sorgum, pirinç) olabilir. İlk tip, spikeletlerin iki sıraya, ikincisi de yan dalda konumlandırıldığı anlamına gelir.
Tahılların tüm meyvelerine tahıl veya karyops denir. Başlıca karakteristikleri keskin tohum ve meyve kabuklarıdır.
Tahılların üç olgunluk aşaması vardır:
- süt;
- mum;
- tamamlandı.
Taneler sarı olduğunda ve doku içinde balmumu ile aynı olduğunda balmumu toplayın. İçeriğin neredeyse yarısı su olduğundan, süt aşamasında toplanması erkendir. Tam aşamada hasat, ancak bir araya getirilmesiyle mümkündür, çünkü tahıllar parçalanacak kadar katıdır. 
Biliyor musun Yazıldığından - Antik tahıl bitkilerinden biri. M.Ö 4-5 bin yılında. e. Trablus kültürü temsilcileri, bu taneciklerin seramik süslerini sıktılar.
bakliyat
Bu grup protein bakımından en zengin olanıdır. Bakliyat, vejeteryanlara ve inek sütü proteinine alerjisi olan insanlara diyete dahil olmalarını tavsiye eder.
Grubun temsilcileri 60'tan fazla fakat en popüler olanı:
- bezelye;
- nohut;
- soya fasulyesi;
- bakla;
- fasulye;
- mercimek.
Bu kültürün köksapı çok önemlidir. Ana kök zeminde 3 m derinliğe kadar büyür, burada yan kökleri bırakmaya başlar. 
İyi bir gelişim için, bitkinin gevşek, döllenmiş toprağa ihtiyacı vardır. Baklagil köklerinin özelliği, bu tür gübrelerin fosfat olarak çözünmesine yardımcı olan salgılanan asitlerdir.
Fosfatlar arasında Amofos, süperfosfat, çift süperfosfat, kemik unu gibi gübreler bulunur.
Kök çimenli, farklı güçlerde olabilir. Kültür dalının birçok temsilcisinin kaynaklanıyor. Konaklama onlar için tipik değil. Fasulye, soya fasulyesi, nohut ve acı bakla, sapları düz ve sağlam.
Yapraklar eşleştirilmiş ve opnopalnopchatye, trifoliate, palmate. İlk seçenek bezelye, mercimek, fasulye, nohut, soya fasulyesi ve fasulye için ikincisi ve sadece lupin için üçüncüsü.
Kotiledonları tolere etmeyen bakliyat, yapraklar toprağın üzerinde belirdiğinde fideler olarak kabul edilir. Gerisi - kotiledonların görünümü ile. Daha sonra çiçeklenme aşaması gelir ve olgunlaşma sonrası. Fasulye kahverengileşince ürün hasat edilir. 
besleme
Bu kültürün temsilcileri, özellikle çiftlik hayvanlarını beslemek için yetiştirilir. Bitkiler ayrı ayrı belirlenmiş alanların yanı sıra merada ekilir. Yem bitkilerinin ekimi, yem üretimi adı verilen ayrı bir endüstri haline geliyor.
Samandaki katkı maddesi olarak ahırda astarlama için kullanılan hasat. Bu bitkiler protein, vitamin ve mineral bakımından zengindir.
Ortak yem arasında ayırt edilebilir:
- baklagiller (yonca, yonca, tatlı yonca);
- tahıllar (çayır timothy ve ovsyannitsa, buğday çimi, kirpi takımı).
Bunların hepsi hem ayrı ayrı hem de bu kültürün diğer komşuları ile birlikte büyüyebilen çok yıllardır. 
Bunlar lifli bir köksapla karakterizedir. Bu grubun özelliği, nodül bakterilerinin köklerinde yaşadıklarıdır. Onlar da toprağı azotla doyururlar, doğurganlıkları geri kazandırırlar ve organik madde miktarını arttırırlar.
Yem temsilcileri, büyüme yerine çok seçicidirler - kurak bölgelerde yaşayamazlar, topraktaki nem onlar için önemlidir. Bu nedenle, iyi bir hasat elde etmek için, bölgede yağış sorunları varsa, yüksek kalitede sulamanın sağlanması gerekir.
Ayrıca toprağın asit seviyesinin ortalama olduğundan emin olmanız gerekir. Baklagiller için fosfatlı gübrelere ihtiyaç vardır.
İyi koşullarda, bitkiler oldukça büyük bir hasat verir. Örneğin, yonca - 250 kg / ha'ya ve ek sulama ile yonca - 800 kg / ha'a kadar. Chumiza, sorgum, Sudan otu ve Mogar kuru yerlerde daha iyi kök salmaya başlayacak. 
Yem tohumları çok küçük olduğundan, hektar başına genellikle 20 kg alır. Tek istisna kurtarma - 90 kg'a kadar.
yağlı tohumlar
Bu grup teknik ve yemeklik yağlar için yetiştirilir.
Bu esas olarak çok yıllık otsu ve yıllık bitkileri içerir:
- ayçiçeği;
- keten;
- yer fıstığı;
- kolza;
- soya fasulyesi;
- hardal.
Ayrıca daha popüler, tropik ağaçların meyvelerinden elde edilen yağlardır:
- palmiye ağaçları;
- kakao;
- tung.
Yağlar yağ (ayçiçeği, kolza tohumu vb.) Ve katı (hindistan cevizi, kakao) olabilir. Bu bitkilerin tohumları ve meyveleri% 16 ila% 60 yağ içerir. Bu göstergeler, büyüyen bölgenin özelliklerine bağlı olarak değişmektedir.
Güneydoğu bölgeleri, ağırlıklı olarak ılık havaya ve ortalama neme sahip olan yağlı tohum verimine izin verir.
Bu önemli! Bu kültürün bitkilerinin çoğu sürülmüş olarak kabul edilir. Bu, onlardan sonra mahsullerin iyi büyüyeceği anlamına gelir. Sonuçta, kökleri o kadar büyür ki, bu alandaki yabancı otları boğarlar. Bu nedenle, sonraki ekimler için, arazi olumlu bir büyüme oranı için hazırlanacaktır.
Bu bitkiler için toprağı daha da gübrelemeniz gerekir - fosfat, azot ve potas gübreleri gerekli olacaktır. Sıcaklık rejiminin izlenmesi ve gerekirse bitkilerin kapatılması da önemlidir. Böylece yer fıstığı 0 ° C'nin altındaki sıcaklıklarda kaybolabilir 
Öte yandan, safran süt hardalı ve zayıf don bölgeleri hareket edebilir. Tüm yağlı tohum türleri için optimum sıcaklık +18 ila +20 ° C'dir.
75-150 günde ekim anından itibaren hasat almak mümkün olacak. Hint fasulye ve yerfıstığı en uzun süre olgunlaşır.
Bitmiş yağ ürününü yalnızca üretimde alabilirsiniz. Bundan önce, hammadde safsızlıklardan ayrılır. Çekirdekler sırayla kabuğundan temizlenir, ezilir, ıslatılır ve kavurma makinesine gönderilir.
Daha sonra, ürün iki şekilde elde edilir:
- basın;
- ekstraksiyon (özel bir çözücü kullanarak yağ ekstraksiyonu).
Uçucu yağlar
Bu kültürden elde edilen bitkiler, uçucu yağlar üretmek üzere yetiştirilir.
Esansiyel yağları elde etmek için, kekik, sitronella ve lavanta da kullanılır.
Kozmetikte, üretimde, yemek yaparken, parfümeride kullanılırlar. Toplamda uçucu yağlar üreten 200'den fazla bitki türü vardır. 
Bunlar arasında:
- kimyon;
- kişniş;
- adaçayı;
- bir gül;
- anason;
- ıtır;
- nane;
- turunçgiller;
- İğne yapraklı ağaçlar
Bu bitkilerin her birinde, yağ üretmek için dallar veya yapraklar sorumludur. Genellikle çiçekler ve meyvelerden elde edilen yağ. Özel hücreler tarafından üretilir, özel bir kokusu vardır. Alkoller, terpenler, aldehitler ve daha fazlasını içerir.
Uçucu yağ bitkilerinin neredeyse yarısı tropik ve subtropiklerde yetişir - bunlar turunçgiller, tarçın, karanfil. Fesleğen, adaçayı, paçuli, dereotu ılıman iklimler için uygundur. 
Tek bir tesisteki esansiyel sıvı% 25'e kadar olabilir. Ayrıca% 45'e kadar yağ yağları vardır. Esansiyel yağı su buharı kullanarak damıtma yoluyla elde edebilirsiniz. Bundan sonra, normal yağ özel çözücüler kullanılarak çıkarılır.
teknik
Endüstriyel ürünler endüstriyel hammadde üretmek için yetiştirilir. Ayrı kısımları veya tamamen bir bitki kullanılır.
Böyle türler var:
- eğirme (kenevir, jüt, keten);
- bast (patates, tatlı patates);
- yağlı tohumlar (ayçiçeği, yerfıstığı);
- boyama (madder);
- tıbbi (iğneler, okaliptüs, nane);
- şeker pancarı (pancar, baston);
- tonik (kahve, çay, kakao);
- kauçuk (hevea Brezilya).
İplik veya lifli arasında, en çok aranan pamuktur. 
Giysi, yağ yapımında ve hayvan yemi olarak kullanılır. En çok Çin, Hindistan, ABD ve Brezilya'da üretilir. Maden yapmak zor - elle yapılır.
Biliyor musun Keten, 10 bin yıldan uzun süredir kıyafet yapımında kullanılıyor.
Şeker bitkileri çoğunlukla Avrupa - Ukrayna, Rusya, Fransa (pancar) ve Brezilya, Meksika, Küba (baston) 'dan ihraç edilmektedir. Dünyadaki şeker üretiminin çoğu bastona düşüyor (% 60).
Bast mahsulleri arasında en popüler ve en çok aranan patateslerdir. Nişasta ve alkol üretimi için gereklidir. Tonik kültürler için tropik ve subtropiklere ihtiyaç vardır. Çay ihracatçıları çoğunlukla Hindistan, Çin, kahve ve kakao Brezilya. 
sebze
Yiyecek tüketimindeki sebzelerin yetiştirilmesi, bu ürünlerin seçilmesi ve toplanması sebzelerin yetiştirilmesinden sorumludur. 100'den fazla sebze mahsulü türü vardır.
Onlar:
- meyve ve sebze;
- levha;
- soğan;
- kök sebzeleri.
Aynı zamanda örneğin mısır, baklagiller gibi tahıllar da içerir. Yıllık, çok yıllık ve çok yıllık bu grubun temsilcileri var.
Sebzeler, tarımsal çalışmalarda ve mağazada kullanım için daha uygun olan birçok gruba ayrılır. 
En yaygın grup agronomiktir:
- yumru bitkileri - patatesler, tatlı patatesler;
- meyve solanaceae - biber, domates, patlıcan;
- kabak - salatalık, kabak;
- kavun - kavun, karpuz;
- baklagiller - bezelye, fasulye, nohut;
- soğanlı pırasa, arpacık, sarımsak;
- kök sebzeler - havuç, pancar, şalgam, kereviz;
- lahana - karnabahar, beyaz lahana, kırmızı;
- yeşil marul - Romain, Çin lahanası, marul;
- mantar;
- ıspanak - ıspanak;
- uzun ömürlü - enginar, yaban turpu, kuzukulağı.
Bütün sebzeler hayatlarının bu aşamalarından geçmektedir:
- tohum aşaması - nem topladıklarında toprağın çimlenmesi, böylece enzimlerin harekete geçmesi ve kök gelişimi için koşullar yaratması;
- fide aşaması - zeminin üstünde kotiledonların ortaya çıkmasından sonra, bitki ototrofik yaşam moduna geçer;
- vejetatif organların büyümesi - köksapın ve yaprakların yapılışıdır ve daha sonra stoktaki organlar üzerinde (yumru kökler, kökler);
- Sapların büyümesi - yıllık bitkilerde, bu evre bir önceki ile iki yaşın içinde - yaşamın ikinci yılında da devam eder;
- tomurcuklanma - tomurcuk oluşumu ve çiçeklenme için daha fazla hazırlık;
- çiçeklenme - polen ve yumurtalık her çiçekte olgunlaşır, faz tozlaşma ile sona erer;
- meyve büyümesi - tohumların ve besinlerin olgunlaşması, meyvenin boyutunda oluşum ve artış;
- meyve olgunlaşması - renk değişir, besinler etkisiz bir duruma geçer;
- embriyonik faz - tohumlar daha fazla çimlenme için hazırlanır, üzerlerinde aşağıdaki bitkilerin organları görünür.
İlaçlar
İlaç üretiminde, geleneksel tıpta ve çeşitli hastalıkların önlenmesinde 21 binden fazla bitki türü kullanılmaktadır. Bu grup, en popüler olanlar da dahil olmak üzere çok sayıda bitkiyi bir araya getirir: nergis, yabanmersini, papatya, aloe, meyan kökü, nane, adaçayı, köpek gülü ve diğerleri.
Biliyor musun Sümerce çalışmaları M.Ö. 3. bin yıl öncesine aittir. ör. hardal, köknar, söğüt, çam ve meyve meyvelerinden oluşan 15 reçeteli ilaç var. M.Ö. 3 bin yıldan fazla. e. şifalı kültürler de Mısır, Hindistan ve Çin'de kullanılmıştır.
Bu kültürlerin böyle bir sınıflandırması var:
- Resmi şifalı bitkiler - hammaddelerinin tıbbi preparatlarda kullanılmasına izin verilir, liste Rusya Federasyonu tıbbi ürünlerin devlet sicilinde bulunabilir;
- Farmakopeler resmi bitkilerdir, hammaddelerin kalitesi konusunda belirli gereksinimlere sahiptirler;
- geleneksel tıp bitkileri - ilgili belgelerdeki etkinliklerinin kanıtı yoktur.
İlaç grubunun bu temsilcilerinin her birinin bir veya daha fazla aktif içeriği vardır. Bitkinin farklı kısımlarında veya sadece birinde yoğunlaşabilirler, bu nedenle, toplanırken ve kullanırken, bitkinin bir parçasının hata yapmaması için ne olduğunu bilmek gerekir.
Bitkilerden ve meyvelerden infüzyon, kaynatma, yağlama yapar. Hem sıvı hem de toz benzeri ilaçların üretimi mümkündür.
çiçek
Bu grubun temsilcileri çok yıllık ve yıllıklara ayrılır. İlki aynı alanda 2 ila 40 yıl arası nakil olmadan büyüyebilir, en uzun olanı aynı yerde yaşayan şakayıklardır - 30 ila 40 yaş arası. Bir bitkinin çalıları ne kadar büyürse, yerinde o kadar az yaşayabilir.
Kök sisteminin tipine bağlı olarak, bu uzun ömürlü olanlar ayırt edilir:
- köksap - iris, floksa, astilba;
- lale, nergis;
- corm - gladiolus, canna;
- Korneklubni - dahlia, orkide.
Bu tür bitkileri hem vejetatif olarak hem de tohumlarla çoğaltmak mümkündür. İkinci seçenek endüstriyel işlemelerde kullanılır, çünkü bu işlem ciddidir. Tohumlar çeşitlere ayrılmalı, ön hazırlığa ihtiyaçları vardır (ıslatma, sertleştirme).
Ayrıca, sert filizlenmiş tohumlar vardır - sonbaharda ekilmesi gereken acı bakla, haşhaş, siyanoz.
Vejetatif olarak bu şekilde çoğaltılır:
- kesimler;
- kök işlemleri;
- kök veya çalının bölünmesi;
- serada çiçeğin köklenmesi.
Bu önemli! Çok yıllık özelliği, kaliteli bakıma ihtiyaç duymalarıdır. Mevsim boyunca gerekli tüm maddeleri topraktan çekerek boş bırakırlar. Bu nedenle, büyüme alanlarını yılda 2 kez gübrelemek ve beslemek gerekir. Toprağı gevşetmek ve sulamak için gereklidir. Kış için, ampuller kazılır veya örtülür.
Yıllıklar yıllık yaşam programlarını yürütür - ilkbaharda ekilir ve sonbaharda çiçek açar ve ölür. Büyüme için çok fazla enerji harcarlar - ekimden 7 hafta sonra görünür sürgünler. Çeşitlilik ve koşullara bağlı olarak çiçek.
Yaşamlarının sonunda, gelecek yıl ekime hizmet edecek olan tohumlar ele geçiriliyor. 4 yıla kadar saklanabilirler. Nisan ayında, erken ilkbaharda onları ekmek Bu işlem kutular içinde yapılabilir ve ilk sürgünlerin gelmesiyle birlikte açık alanda yerleştirilirler. Islak ve gazlı toprağa ihtiyaçları var.
Yıllık çiçekler tatlı bezelye, delphinium, mine çiçeği, peygamber çiçeği, kadife çiçeği, Çin karanfili, sol, dahlias ve diğerleridir.
Meyve ve meyve
Bu grup meyveler, fındıklar ve meyveler üretmek için yetiştirilir. Binlerce çeşit meyve bitkisi var. 
Kesinlikle hepsi - herdem yeşil ve yaprak döken uzun ömürlü. Ekili veya vahşi olabilirler.
Meyvelerin çoğu Kafkasya'da, Küçük Asya ve Orta Asya'da yetişir - yüzden biraz daha az. Bunlar arasında incir, nar, antep fıstığı, badem ve yenidünya vardır. Egzotik ülkelerde daha nadir meyve ve meyve bulunur. Örneğin, Doğu Asya için, lychees, unabi ve lokva var.
Bu tür gruplar var:
- odunsu - ceviz, kiraz, kayısı, avokado, şeftali, portakal;
- önemsiz uzun ömürlü - papaya, kavun ağacı;
- gür - kahve, limon, carambola;
- çalı - kuş üzümü, ahududu;
- lianovye - üzüm, limon otu;
- otsu uzun ömürlü - yaban mersini, kızılcık, muz, ananas.
Yetiştirme amacına, meyvelerin yapısına, bileşime ve büyüme bölgelerine dayanan çeşitli meyve ve meyve bitkileri sınıflamaları vardır. 
Meyvenin yapısına ve kökenine göre, bu tür kültürler ayırt edilir:
- ayçiçeği çekirdeği - üvez, ayva, armut;
- çekirdekli meyveler - kiraz, kızılcık;
- dut - ahududu, çilek;
- ceviz - fıstık, ela;
- turunçgiller - greyfurt, limon;
- subtropikal - Trabzon hurması, şek.
Dut bitkilerinde tohumlar yumurtalıktaki ovüllerden büyür ve etleri onları çevreler. Meyvelerin çoğu pistil içeren bir hazneye sahiptir. Her pistil döllendiğinde meyve ondan yetişir. Örneğin, çilek, ahududu, böğürtlen, yaban mersini, kızılcık.
Biliyor musun Bir kişi toprak yüzeyinin% 39 ila% 50'sini tarımsal ihtiyaçlar için kullanır.
Böylece, en uzak atalarımızın yaşamında mahsuller önemli bir rol oynamaya başladı. Tahıllar, meyveler, kuruyemişler, kökler gıda endüstrisi yokluğunda hayatta kalmalarına izin verdi. Her kültürün kendi amacı ve amacı vardır - insanları, hayvanları beslemek veya ilaçların temeli olmak.
Bugün bile insanlık gelişmeye, seçmeye ve artmaya devam eden en önemli tarımsal ürün olarak kabul ettik.
