Kişniş tohumlarının özellikleri ve kullanımı

Kişniş meyveleri veya onlar da denildiği gibi kişniş tohumu tüm dünyada popüler bir baharattır. Sadece pişirme işleminde değil, diğer birçok alanda da kullanılır. Ürünün yararlı özellikleri ve kullanıldığı yerler hakkında daha fazla bilgi için makalede daha fazlasını okuyun.

Kimyasal bileşim ve iyileştirme özellikleri

Kişniş tohumları aşağıdakileri içeren zengin bir kimyasal bileşim ile ayırt edilir:

  • organik asitler;
  • alkaloidler;
  • askorbik asit;
  • pektin;
  • protein maddeleri;
  • steroller;
  • nişasta;
  • koriandrol;
  • şeker;
  • rutin;
  • taninler;
  • fiber;
  • uçucu yağ;
  • yağ yağı.

Ayrı değer kişniş bileşimindeki yağlardır.

Esansiyel yağ içerir:

  • geraniol;
  • linalol.

Yağlı yağ, büyük miktarda yağ asidi içerir:

  • stearik;
  • izooleinovaya;
  • miristik;
  • linoleik;
  • oleik;
  • palmitik.

Ürün, insan sağlığı için çok faydalıdır, çünkü:

  • bağışıklık sistemini güçlendirir;
  • bir antioksidan etkiye sahiptir;
  • sindirim geliştirir;
  • kolesterolü düşürür;
  • vücudu, özellikle C vitamini gibi faydalı maddelerle doyurur;
  • zararlı bakterileri yok eder;
  • libidoyu arttırır;
  • spazmları rahatlatır.

Kişniş balı'nın ne kadar yararlı olduğunu öğrenin.

Uygulama özellikleri

Kişniş geleneksel olarak yemeklerde kullanılır. Ayrıca tohumlar kozmetoloji ve geleneksel tıpta kullanılır.

Kozmetolojide uygulama

Kozmetolojide, tohumlardan elde edilen kişniş esansiyel yağı kullanılır. Bu madde cilt ve saç tonlarına etki eder, kırışıklıkları giderir ve kepekleri yok eder.

Tonik losyon

Tonlama losyonu - cilt bakımı için gerekli bir özellik. Cildi temizledikten sonra ve nemlendiriciyi uygulamadan önce kullanılır. Birkaç damla kişniş esans yağı eklerseniz, losyon daha da belirgin bir etkiye sahip olacaktır. Standart hesaplama - 50 gr tonik başına 2-3 damla.

Bu önemli! Herhangi bir yöntem hazırlamadan önce, vücudun maddeye verdiği cevabı kontrol edin. Bunu yapmak için, 1 damla esans yağı ve 4 damla başka bir yağ ekleyin. Karışımı küçük bir cilde uygulayın ve durumunu izleyin. Kızarıklık veya kızarıklık görülürse, ürünü kullanmayı reddetmek daha iyidir.

Kırışıklık maskesi

Esansiyel yağ baharatları yaşlanma karşıtı kozmetiklere eklenir. Alet cilt turgorunu iyileştirir, sarkma ve özellikle kırışıklıklar ile savaşır. 20 g nötr yüz maskesinden 2-3 damla yağ ekleyin. Şimdi takım 2 kat daha verimli çalışacaktır.

kepek

Kepek, bir insanın ilk izlenimini önemli ölçüde bozan tatsız bir sorundur. Kozmetik kozmetik pazarında kepek önleyici şampuanlar vardır, ancak kendiniz için daha etkili bir çözüm yapabilirsiniz. Temel olarak düzenli şampuan kullanın. İçine kişniş yağı 20 g başına 8-10 damla ekleyin .. İncelemelere göre, 2-4 uygulamadan sonra kepek daha az olacaktır. Aynı zamanda, saç ve kafa derisinin durumu düzelir.

Pişirme

Kişniş tohumu yemekler için baharat olarak kullanılır. Bu baharat, bir miktar biber ve limon ile baharatlı notalar verir.

Ürün çoğunlukla kullanılır:

  • korumada;
  • sebzeli ve mantarlı;
  • yahni dahil balık ve et yemeklerini pişirmek için;
  • bezelye, fasulye, mercimek ve diğer fasulye ile;
  • pişirme işleminde bir tatlandırıcı olarak;
  • Kvas ve biranın baharatlı notlarını hazırlamak;
  • aromatik baharat karışımlarında;
  • oryantal baharatları pişirmek için.

Halk hekimliğinde

Halk tıbbında kişniş tohumları sıklıkla geniş bir hastalık yelpazesini tedavi etmek için kullanılır. Naturopaths bu içerikle birlikte birçok tarif sunuyor. Kişniş meyvelerinden bir kaynatma hazırlayın. 1 yemek kaşığı. l. baharatların 250 ml suda kaynatılması gerekir.

Biliyor musun Dünyanın en büyük kişniş ihracatçısı Hindistan. Ülkede yılda 400 bin ton baharat üretiliyor.

Oluşan ürün, aşağıdaki hastalıklarda yutulması için etkilidir:

  • kabızlık;
  • tırmanıcı ağrılar;
  • sistit;
  • soğuk algınlığı;
  • baş ağrısı.

Et suyu da iltihaplı gözleri konjonktivit ile siler. Daha az işe yaramaz alkol tentürü taneleri corinadar. Hazırlanması için 1 yemek kaşığı. l. 100 g votkada ısrar etmek için ürünün 2 haftaya ihtiyacı var.

Çare tedavi yardımcı olur:

  • depresyon;
  • kronik stres;
  • sinirlilik;
  • uykusuzluk.

Baharat da diğer bileşenlerle birlikte faydalıdır.

Bu önemli! Kendi kendine ilaç verme. Kullanmadan önce bir doktora veya naturopath'a danışın.

Gevşetme tedavisi için aşağıdaki malzemelerden çay yapın:

  • 1 çay kaşığı kişniş meyvesi;
  • 0.5 çay kaşığı. rezene;
  • 0.5 çay kaşığı. anason;
  • 100 ml kaynar su.

Karışımın bir kaynağını içerseniz, hemoroitler tedavi edilebilir:

  • kişniş tohumu;
  • otlar civanperçemi;
  • cehri kabuğu;
  • Sinameki yaprakları;
  • Meyan kökü

Malzemeleri bir kahve değirmeni üzerinde eşit miktarda öğütün. 1 yemek kaşığı. l. toz 200 ml kaynar su dökün. Kaynatma soğuduğunda, bir elekten geçirin. Günlük 100 ml içinde ilacı alın. Ürünü kuru biçimde kullanmak da mümkündür. Mide ağrısından bütün meyvelerle kurtulabilirsiniz. İyice çiğnemek ve 3 tane yutmak için yeterlidir. Uygulamadan birkaç saat sonra, rahatsız edici semptomları unutabilirsiniz.

Kontrendikasyonlar ve olası zararlar

Yararlı bir ürün yanlış kullanılması ve kontrendikasyonlara dikkat etmemesi durumunda vücuda ciddi şekilde zarar verebilir. Bazı durumlarda kişniş tüketilemez.

Kontrendikasyonları arasında:

  • hiperasit gastriti;
  • bir ülser;
  • diyabet;
  • Son zamanlarda kalp krizi geçirdi;
  • kolesistit;
  • iskemi;
  • yüksek kan pıhtılaşması;
  • tromboflebit;
  • gebelik.
Tamamıyla sağlıklı bir insan bile baharatla taşınmamalıdır. Günde en fazla 1 çay kaşığı yemeye izin verilir. ürünü.

Kişnişin kişnişten ne kadar farklı olduğunu bilmek ilginizi çekecektir.

Aşırı doz yan etkileri meydana gelir:

  • kadınlarda adet bozuklukları;
  • uykusuzluk;
  • hafıza problemleri.

Kullanım için faydalı öneriler

Kişniş kullanımı yemek yapmak, kozmetik ve ilaçla sınırlı değildir. Tohumlar suyu etkili şekilde arıtır. Onların yardımıyla, şüpheli kalitede suyu filtreleyebilirsiniz. Kurutulmuş baharatları tülbent içine sarın ve içinden su geçirin. Cihazı 5 kata kadar kullanabilirsiniz, ardından kişniş daha taze hale gelir.

Biliyor musun Arıcılar kovan uzak olmayan kişniş ekim bitki. Bitkinin poleninden aromatik bal elde edilir.

Kişniş o kadar faydalıdır ki, yemek pişirmede, kozmetikte, ilaçta ve hatta suyu arıtmak için kullanılır. Ürünü kullanırken dikkatli olun, olası alerjileri ve güvenlik önlemlerini unutmayın; kişniş fasulyesi yalnızca size fayda sağlayacaktır.