Pek çok insan, soğuğun soğuk algınlığına karşı mücadelesinde ve bağışıklığı arttırmada faydalarını bilir, ancak insanlar zararlarını nadiren düşünürler. Yüksek konsantrasyonlarda, doğal üretimi sarımsak oluşumuna katkıda bulunan hidrojen sülfit zehirli hale gelir ve sağlığa ciddi zararlar verebilir. Genellikle hastalar bir sorusu vardır, gastrit sırasında sarımsak izin verilir?
Sonuçta, gastrik mukozanın enflamatuar sürecinin tedavisi, etkilenen mide duvarlarına zarar verebilecek gıdaları dışlayan özel bir diyete bağlı kalmayı gerektirir. Ancak, soğuk algınlığı için profilaksi olarak yaygın olarak kullanılan bu sebzedir, bu nedenle kişinin menüsünde bulunması önemlidir.
Sebzelerin insan sindirim kanalına etkisi
Ham formunda sarımsak yerken,:
- Ağız veya midede yanma.
- Mide yanması.
- Gazlar ve şişkinlik.
- Bulantı ve kusma.
- Hoş olmayan vücut kokusu.
Eski sarımsakların ne kadar yemesine izin verildiği ve hangi hastalıklara sağlığa zarar verebileceği hakkında ayrıntılar için bu makaleye bakın.
Mide hastalıkları için yiyebilir miyim, yiyemez miyim?
Sarımsak mide suyunda hidroklorik asit seviyesini artırabilirbu nedenle, vücuda zarar vermemek için, hastalığın şeklini dikkate almak gerekir.
Remisyonda
Kararlı bir remisyonda, hastalık belirtisi olmaması koşuluyla, az miktarda ürüne izin verilir. Ancak çiğ sarımsak tüketilmesi önerilmez, dişlerini et veya sebze yemeklerine eklemek daha iyidir, çünkü hastalık şiddetlenebilir ve belirtileri ortaya çıkabilir. Küçük miktarlarda, vücuttaki mineral dengesinin normalleşmesine yardımcı olur.
Kronik formu ile
Kronik gastrit gastrik mukozanın iltihabı eşlik eder.. Hastalığın akut semptomlarının yokluğunda, yetersiz miktarda sarımsak kullanımına izin verilir, ancak bunlar saf biçimde değildir.
En sevdiğiniz yemeklere baharat olarak eklemek daha iyidir.
Kronik gastrit hastalarının, bu sebzelerin aşırı tüketilmesinin sonuçlarına dikkat etmesi gerekir;:
- kusma;
- bulantı;
- karın ağrısı.
Mide suyunun asitlik seviyesinden sarımsak yemek olasılığına bağlıdır.
Akut ile
Sıkı beslenme ve hatta terapötik açlık, hastalığın akut formunda gösterilir.. İlk günlerde, iltihaplı midenin sakinleşmesi gerekir, bu da buğulanmış yiyecekler, yulaf lapası (yulaf ezmesinden daha iyi) ve sıcak baharat içermeyen yiyecekler tüketerek kolaylaştırılır.
Sarımsak lobülleri insanlarda zor sindirilir.
Çok miktarda tüketilen su mideyi rahatlatmaya ve mukoza zarını sakinleştirmeye yardımcı olacaktır. Sarımsak akut gastritte ve kronik şeklinin kötüleşmesinde kesinlikle yasaktır. Sarımsakla birlikte kızarmış, tütsülenmiş, baharatlı ve baharatlı yiyeceklerin kullanılması tavsiye edilmez.
Keskin ağrı azaldıktan sonra bile, en az bir ay boyunca nazik bir diyete uymak, yavaş yavaş diyete uyarıcı ürünler eklemek gerekir.
Yüksek ve düşük asidite ile nasıl yenir?
Sindirim suyunda hidroklorik asit içeriği, ürünün gıdada kullanımına neden olur. Uzmanlar, asit seviyesinin artmış olduğu sarımsakları riske atmayı ve yemeyi tavsiye etmiyor, çünkü lobülleri özofagusta (mide ekşimesi) yanma hissine neden olabilir.
Buna karşılık, mide ekşimesi, yemek borusu ve mide mukozasında tahrişe ve hasara neden olur. Aşırı durumlarda, mide ve duodenum ülseri bir sonuç olabilir. Sarımsak ek olarak, şalgam veya turp gibi kaba lif içeren sebzeler yemek için tavsiye edilmez.
Asitlikte bir artış gibi faktörlere bağlıdır:
- sağlıksız beslenme;
- kızarmış ve baharatlı yiyeceklerin fazlalığı;
- bakteri aktivitesi Helicobacter pylori.
Azaltılmış bir hidroklorik asit seviyesiyle, diyette az miktarda sarımsak tüketilmesine nadiren izin verilir, ancak hastalığın semptomları göründüğünde (örneğin, abdominal şişkinlik olduğunda) durdurulmalıdır.
Bağımsız olarak yenen yiyecek miktarını arttırmayın.. Bu durumun kötüleşmesine ve hastalık semptomlarının kötüleşmesine yol açabilir.
Ne kadar pişirildiği önemli mi?
Çiğ sarımsak, birçok faydalı vitamin ve özellik içerir ve midede agresif etkisine rağmen, iyileştirici bir etkisi olabilir. Bununla birlikte, gastrit, saf haliyle kullanılmaması daha iyidir. Çeşitli yemeklere eklenir ve pişirilir (demlenir veya pişirilir), yıkıcı olanlar da dahil olmak üzere özelliklerinin çoğunu kaybeder.
Pişmiş sarımsak, karaciğerin çalışması üzerinde etkili bir etkiye sahiptir ve toksinlerin ve cürufların giderilmesine yardımcı olur. (Karaciğer hastalıklarında sarımsak yemenin mümkün olup olmadığı hakkında, burada okuyun). Haşlanmış, sindirimi artırır, kolesterolü düşürmeye ve parazitlerle mücadeleye yardımcı olur.
Olası olumsuz sonuçlar
- Aşırı kilo ile sarımsak arzu edilmez, çünkü iştahı arttırır.
- Mide hastalıklarında, mukoza zarını tahriş eder ve tahriş eder.
- Sindirim için, ürünün aşırı tüketimi kimyasal işlemlerin ihlalini tehdit eder.
- gebelik;
- emzirme;
- kolesistit ve pankreatit;
- gut;
- tip 1 ve tip 2 diyabet;
- baskı ile ilgili sorunlar.
Kullanmaya ne kadar izin verilir?
Akut gastrit semptomlarının yokluğunda, izin verilen sarımsak tüketim oranı günde 1-2 karanfildir.
Pişirilmiş şekilde sarımsak tüketilmesi tavsiye edilir.ve hiçbir durumda izin verilen değerleri aşamaz.
Böylece, gastritte sarımsak olup olmadığını tespit ettik. Zararın iyiden çok daha fazlası olabileceği ortaya çıktı. Tabii ki, bazen zayıf diyet yiyeceklerini çeşitlendirmek istersiniz, ancak sağlığı riske atmanıza gerek yoktur. Çiğ sebzeleri ana yemek için baharat lehine terk etmek daha iyidir, bu semptomların alevlenmesi ve sağlığın bozulma riskini azaltır.
