Zencefil suyu, oryantal baharatları acıtarak yarattığı zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır.
Zencefil suyu besleyici ve şifalı içeceklerin bir parçasıdır, hazırlanmasında basit ve hoş bir tada sahiptir. Yemeklerde zencefil suyunun kullanılması vücudu gençleştirir ve koruyucu rezervlerini hızla arttırır.
Bu yazıda sizi bu içeceğe daha detaylı olarak tanıtmaya çalışacağız, yani, nasıl hazırlayacağınızı ve kullanacağınızı size anlatacağız.
Kimyasal bileşimi
- 100 ml başına:
- kalori içeriği - 80 Kcal;
- proteinler - 1.97 g;
- yağlar - 0.87 g;
- karbonhidratlar - 16.7 g;
- pektinler - 2.3 g;
- su - 76 g
- vitaminler:
tokoferol - 56 mg;- K vitamini - 11 mcg;
- askorbik asit - 5.5 mg;
- tiamin - 34 mikrogram;
- Riboflavin - 45 mg;
- Niasin - 756 mcg;
- kolin - 288 mcg;
- Pantotenik asit - 23 mg;
- piridoksin - 16 mg;
- nikotinik asit - 97 mg.
- Mikro ve makro elementler:
- kalsiyum - 26 mg;
- potasyum - 436 mg;
- magnezyum - 44 mg;
- sodyum - 23 mg;
- fosfor - 34 mg;
- demir - 66 mcg;
- manganez - 234 mcg;
- bakır - 342 mcg;
- selenyum - 7 mcg;
- çinko - 345 mcg.
tokoferol - 56 mg;Vücut üzerine etkisi
Faydaları
- Sindirim uyarılması, safra çıkışının iyileştirilmesi.
- Toksinlerin bağırsaklardan ve cilt yoluyla atılmasını hızlandırmak.
- Peristalsis iyileştirme.
- Metabolizmayı uyarın ve doku yenilenmesini hızlandırın.
- Kan dolaşımını ve kan basıncını normalleştirme, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir.
- Açlığın donukluğu, kademeli kilo kaybı.
- Saçları ve tırnakları güçlendirin, cilt elastikiyetini arttırın.
- Vücudun savunmasının uyarılması.
hasar
Meyve suyunu izin verilen oranı aşan miktarda veya çok yüksek bir konsantrasyonda alırken kendini gösterir. Zencefil suyunun sadece seyreltilmiş biçimde tüketildiği unutulmamalıdır..
- Bağırsakların mukoza zarının tahrişi, mide, yemek borusu ve solunum yolu (yanma hissi, mide ekşimesi, epigastrik bölgede ağrı, kuru öksürük).
- Derinin ve mukozaların kızarıklığı ve ayrıca sklera.
- Sık idrara çıkma, böbrek hasarı.
- Peptik ülserin alevlenmesi.
- Kan basıncı dalgalanmaları, kalp krizi veya aritmi.
tanıklık
- Soğuk algınlığı, solunum yolu hastalıkları, akut viral enfeksiyonlar.
- Azalan performans, hafıza ve dikkat.
- Depresif durumlar, nevroz, kaygı.
- Obezite.
- Hipotansiyon.
- Azalan etki gücü.
- Adet döngüsü bozuklukları.
- Yüksek kan şekeri.
- Hipovitaminoz ve kronik yorgunluk sendromu belirtileri.
Kontrendikasyonlar
- Gastrik veya pankreas ülseri, gastrit, pankreatit, akut dönemde kolesistit.
- Eklem iltihabı.
- Otoimmün hastalıklar.
- Febril devletler.
- Onkolojik hastalıklar
- 3 yıla kadar yaş.
- Hamilelik ve emzirme dönemi.
- Hipertansif kalp hastalığı.
Zencefil kökü sıkmak nasıl?
Rende yardımı ile
Zencefil kökü soyun, ince bir tabaka ile çıkarın.- Rende küçük delikleri kendi üzerine çevirir.
- Zencefil rendeleyin.
- Elde edilen kütleyi iki kat gazlı bezden sıkın.
- Suyu kaynatın, soğutun, buzdolabında saklayın.
Zencefil kökü soyun, ince bir tabaka ile çıkarın.Meyve sıkacağı uygulama
Zencefil kökünü durulayın ve derinin dış katmanını soyun, küçük küpler veya şeritler halinde kesin.- Meyve sıkacağı açın.
- Zencefil atla.
- Kalan cipsleri meyve sıkacağı içinden geçirin.
- Tülbentten meyve suyunu süzün.
- Elde edilen suyu kaynatın.
- Serin bir yerde saklayın.
Zencefil kökünü durulayın ve derinin dış katmanını soyun, küçük küpler veya şeritler halinde kesin.Sarımsak basın kullanarak
Zencefil kökü kirden soyun ve 0.5-1 cm'lik küçük parçalar halinde kesin.- Chesnokodavku'yu açın, 1-2 parçaya yükleyin, böylece boş alan kalsın.
- Cihazı sıkın, suyunu filtreleme için gazlı bez uygulanmış bir cam kap içine sıkın.
- Elde edilen gruel sarımsak presinden dışarı çekilir ve gazlı bezle tekrar sıkılır.
- Suyu kaynatın ve soğutun.
Zencefil kökü kirden soyun ve 0.5-1 cm'lik küçük parçalar halinde kesin.Yemek pişirmek ve almak: adım adım talimatlar
Klasik tarif
Tarif performans, kuvvet kaybı, rinit, uykusuzluk genel düşüş için kullanılır.
malzemeler:
- 50 ml zencefil suyu;
- 1 litre su.
hazırlık:
- Varsa çökeltiyi sallamak için zencefil suyunu karıştırın.
- Suyu kaynat.
- Suyu suyla dökün, 5 dakika demleyin.
Uygulama ve kurs: içeride, 50 ml (çeyrek bardak) öğünlerden yarım saat önce günde 3 defa. Gecede kullanmayın. Kurs 7 gün.
Bal ile
malzemeler:
- 130 ml meyve suyu;
- 100 ml sıvı bal;
- 6 karabiber;
- 5 gram tarçın tozu;
- 300 ml su.
hazırlık:
- Kaynatın su, bir cam veya seramik kap içine dökün.
- Zencefil suyu, tarçın tozu ve karabiber ekleyin.
- Karışım sıcakken, bal dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Soğutun, örtün ve serin bir yerde saklayın.
Uygulama ve kurs: içeride, sabahları günde 1 kez 150 ml meyve suyu, aç karnına, kahvaltıdan 1 saat önce. 15 günlük kurs.
Limon ile
Tarif farenjit, rinit, kuru öksürük, soğuk algınlığı için kullanılır.
malzemeler:
- 50 ml zencefil suyu;
- 50 ml limon suyu;
- 30 gram şeker;
- 300 ml su.
hazırlık:
- Suyu kaynatın.
- Zencefil suyunu suya dökün ve şekeri ekleyin.
- Karışım yaklaşık 70-60 dereceye kadar soğuduğunda limon suyuna dökün.
- Soğut.
Uygulama ve kurs: içeride. Hazırlanan meyve suyu günlük bir dozajdır ve depolanamaz (ertesi gün yeni bir kısım yapılır). Yemeklerden yarım saat önce 3 kez bir bölümünün dağıtılması. Kurs 10 gün.
Limonlu zencefil çayı nasıl yapılacağı hakkında bir video izlemek için teklif:
Elma ve havuç ile
Sonbahar ilkbahar döneminde bağışıklık sistemini güçlendirmek için kullanılır, göze aşırı yüklenme, uyku eksikliği ve yorgunluk artışı ile birlikte kullanılır.
malzemeler:
- 100 ml zencefil suyu;
- 200 ml elma suyu;
- 200 ml havuç suyu;
- 10 gram bal;
- 300 ml su.
hazırlık:
- Suyu kaynatın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
- Elma ve havuç suyunu suya ekleyin, homojen bir portakal rengi olana kadar karıştırın.
- Zencefil suyu ve bal dökün, karıştırın.
- Buzdolabında saklayın.
Uygulama ve kurs: içeride, aç karnına sabahları 100 ml meyve suyu, kahvaltıdan 2 saat önce. Kurs 20 gün.
Süt ile
Tarif artan sinirlilik, stres, yorgunluk, uyku bozukluğu, yüksek tansiyon için kullanılır.
malzemeler:
- 200 ml ılık yağsız süt;
- 10 ml zencefil suyu;
- 10 ml sıvı bal;
- Zerdeçal 5 gram;
- 5 gram tarçın tozu.
hazırlık:
- Tarçın tozu ve zerdeçal tozu yumuşayana kadar karıştırın.
- Zencefil suyu bal ve baharat karışımı ile karıştırılır.
- Karışımı ılık sütle karıştırın.
- Soğutmayın.
Uygulama ve kurs: içeride. Bu tarif bir porsiyon için tasarlanmıştır. Akşamları, son yemekten bir saat sonra alın. Ertesi gün yeni bir toplu iş hazırlayın. Kurs - 20 gün.
Sütlü zencefil çayı yapımı ile ilgili bir video izlemeyi öneriyoruz:
Rezene ile
Reçete jinekolojik patoloji, etki bozuklukları, pelvik organların hastalıkları, iştahın azalması ve düşük vücut ağırlığı için kullanılır.
malzemeler:
- 150 ml elma suyu;
- 50 ml limon suyu;
- 50 ml zencefil suyu;
- 1 rezene (kök ve yapraklar);
- 20 gram şeker.
hazırlık:
- Bir meyve sıkacağı üzerinden rezene, elde edilen suyu süzün.
- Tüm malzemeleri karıştırın.
- Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Uygulama ve kurs: içeride, ana yemekten önce 1 saat boyunca 50 ml meyve suyu. Kurs 15 gün, 5 gün ara verin, dersi tekrarlayın.
Tuz ile
Bu tarif boğaz ağrısı, burun akıntısı, kuru ve ıslak öksürük, viral enfeksiyonlar için kullanılır.
Hafif balgam söktürücü görevi görür.
malzemeler:
- 50 ml zencefil suyu;
- 100 ml kaynatılmış soğutulmuş su;
- 3 g tuz (yarım çay kaşığı);
- Tadı limon suyu.
hazırlık:
- Zencefil suyu su ile karıştırılır.
- Tuz dökün, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Tatmak için limon suyu ekleyin.
Uygulama ve kurs: içeride, sabah 30 saat kahvaltıdan önce sabah 30 ml meyve suyu içinde. Kullanmadan önce ısınınız. Kurs - 7 gün.
İçki içmenin yan etkileri
- Gastrointestinal sistemde kısa süreli bozukluklar (ishal, bulantı, kusma, mide ağrısı).
- Ağzında acılık.
- Artan vücut ısısı ve terleme.
- Artan idrara çıkma.
- Baş ağrısı.
- Hızlı nefes ve çarpıntı.
Zencefil suyu, vücut için vazgeçilmez doğal kökenli biyolojik olarak aktif maddelerin deposudur.. Yiyeceklere dayalı içeceklerin kullanılması, herhangi bir soğuk hastalığı hızlı ve etkili bir şekilde iyileştirmenize, iz elementlerin eksikliğini doldurmanıza ve yetişkinlerin ve çocukların bağışıklığını geliştirmenize olanak sağlar.
