Yeni üzüm çeşitlerinin yetiştirilmesi ve yetiştirilmesi, binlerce yıldır profesyonel olarak basit amatörler olarak uygulanmaktadır.
Coşkuları ve yıllarca süren çabaları sayesinde, herhangi bir gurmeyi tatmin edebilecek çok sayıda üzüm çeşidi oluşturuldu.
Özellikle, günümüzde oldukça popüler olan amatör deneylerin sonuçlarından biri, Novocherkassk Yıldönümü üzümdür.
Şarapçıların ve üzüm meyvesi hayranlarının aşkı, alışılmadık derecede büyük ve büyük mahsulleri sayesinde bu çeşitliliği kazandı.
Bu üzümün tüm özellikleri hakkında aşağıda anlatacağım.
Özel bir melez "Novocherkassk Yıldönümü" özelliklerinin açıklaması
Bu güzel üzüm, olağan amatör N.V. Kraynov'un yazarı olan, özel bir melez olarak kabul edilir. Bu amatör yetiştiricinin gayretleriyle bugün, arsamıza en büyük üzüm çeşitlerinden birini kolayca ekebiliriz.
Bu üzümün ebeveyn kökeni bilinmemekle birlikte, Novocherkassk’ın Jubilee’nin ortak özelliklerinin arkasında Kraynov, Dönüşüm ve Viktor’un diğer iki beyin çocuğuna benziyor. Ancak, bazı kaynaklar, Talisman üzümlerinin Kishmish Radiant çeşitliliği ile geçtiğini ve onun ebeveyn çifti olarak kabul edildiğini gösteriyor.
Üzüm salkımları "Novocherkassk yıldönümü"
Büyüklükteki en büyük üzüm demetlerinden biri olan "Novocherkassk Yıldönümü" ilk çeşitlerden biridir. Onun üzüm ağırlıkça 3 kilograma kadar değerlere ulaşabilirOrtalama olarak üzümlerin kütlesi yaklaşık olarak 0.8-1.6 kilogramdır.
Ek olarak, kümeler bu çeşitliliğin bir başka avantajı olan çok güzel bir görünüme sahiptir. Üzüm yapısının "Novocherkassk Anniversary" yapısının çok yoğundur, çok sayıda meyveye ev sahipliği yaptığını belirtmek gerekir. Çoğu zaman, kendi formlarında, bu kümeler alaycı veya silindirikkoniktir.
Novocherkassk'in Üzüm Yıldönümü üzümleri, yukarıda belirtilen tüm uygulamalara tam olarak uyuyor. Ortalama olarak, uzunlukları 3.8 santimetre ve genişlik - yaklaşık 2.3 santimetre. Aynı zamanda, ortalama üzüm meyveleri ağırlığı 12-18 gram. Böylece, bu üzüm türünün en büyüğü olarak kabul edilebilir.
Çeşidin ayırt edici özellikleri beyaz ve pembe renkte boyanmış bu meyvelerin uzun oval şeklidir. Üzümlerin tam olgunluğa eriştiklerinde üzümlerin sarımsı-pembe veya pembe hale geldiğine dikkat etmek önemlidir. Aynı zamanda, meyvelerin cildinin yoğunluğu orta düzeyde olmasına rağmen, yenildiğinde kesinlikle hissedilmez.
Novocherkassk’taki Jubilee’in hasadı yüksektir ve bağ, her yıl kesintisiz meyve verebilmektedir.
Novocherkassk’taki Jubilee’nin üzüm meyvelerinin küspesini karakterize ederken, olağanüstü etliğine ve yüksek meyve suyu içeriğine dikkat etmek gerekir. Tarif edilen üzümün hamurunun yoğunluğu ortalamadır. Tadı çok zevkli ve uyumlu, özel bir tadı yok. Bu meyvelerin en temel özelliklerine dikkat etmek önemlidir: olgunlaşma süresi yaklaştığında meyveler çok hızlı bir şekilde tüm asitlerini yitirmeye başlar, bu da tüketici ayrılabilirliğinin başlamasından önce bile tüketici olgunluğu kazanır.
Bu arada, bu meyvelerin hamurundaki şeker içeriği ortalama olarak 1 cm3 başına 16,8 gramdır. Aynı zamanda, bir litre üzüm suyundaki asit içeriği 5.9 gramdan fazla değildir.
Bu çeşitlilikteki üzümlerin kullanımı ile ilgili olarak, "Novocherkassk Yıldönümü" masaya atfedilmelidir. Doğrudan en taze yiyeceklerde kullanılan herhangi bir masanın en iyi dekorasyonudır. Üzüm meyveleri suyunun zenginliğinden dolayı, şarap yapımı için mükemmeldir.
Üzüm verimi hakkında birkaç kelime "Novocherkassk Yıldönümü"
Bu çeşitliliğin gururu sadece büyük meyveler ve kümeler değil, aynı zamanda sayılarıdır.
Daha önce de belirtildiği gibi, üzümler çok çabuk olgunlaşıyor - Ağustos ayının ortalarından erken, çalı büyüme bölgesinin iklimine bağlı olarak.
Genellikle bu çeşidin vejetatif dönemi 120 günden fazla sürmez. Bu süre zarfında, 22-24 sürgün üzüm çekirdeğinin optimum yükü ile, iyi olgunlaşmış ve dolu meyveleri olan kümeleri memnun edebilir.
Üzümlerin ana avantajları hakkında "Novocherkassk yıldönümü"
Çeşitleri ekerken "Novocherkassk Yıldönümü" yetiştiricileri çoğunlukla güveniyor tane büyüklüğü ve ürün verimi. İkinci önemli, bu çeşitlilikteki üzümlerin mükemmel tadı kadar onurludur. Ek olarak, güçlü büyüyen bir üzüm kovanı da oldukça dirençlidir:
- Üzüm kovanının önleyici işlemlerinde, oidium (un çiy) ve küflenmelere rastlanılmamaktadır.
- Üzüm kovanı -23ºº dereceye kadar donlardan etkilenmez, ancak sıcaklığı daha düşük değerlere düşürme tehlikesi varsa, tüm kış dönemi boyunca örtülmesi gerekir.
Çeşitlilik, geniş bir dağıtım ve mahsulün nispeten uzun bir depolanma süresinin yanı sıra nakliye için uygunluğunu kazanmıştır.
Çeşitliliğin eksiklikleri: Yeni başlayanlar için bilinmesi gerekenler
Genel olarak, Novocherkassk Jubilee üzüm çeşitliliğinin haklı olarak ev bahçeciliği için en başarılı ve gelecek vaat edenlerden biri olarak kabul edilmesine rağmen, karmaşık bir dayanıklı hibrit olduğu için, yetiştiricinin büyük bir dikkat göstermesini gerektirir.
Özellikle, gerçekten büyük üzümleri elde etmek için, üzüm oluşumu döneminde budama ve rasyon yapmadan, çalı bırakılamaz. Ayrıca, profilaktik spreyleme olmadan, bu çeşitlilik mantar hastalıklarından çok hızlı bir şekilde etkilenebilir, böylece sizi mahsulden mahrum bırakır.
Ayrıca, meyvelerdeki yüksek şeker içeriği nedeniyle, bu üzüm yaban arıları çok düşkün. Bu nedenle, ılımlı olmasına rağmen, çeşitlilik bu zararlılardan önemli ölçüde etkilenebilir.
Pembe üzüm hakkında okumak da ilginç
Üzüm ekimi "Novocherkassk yıldönümü": nasıl kaymaz önlenir?
Üzüm ekimi konusunda hiçbir tecrübeye sahip olmamak, uzmanlara ya da en azından teorik olarak yardım almak için günah değildir. Dikkat etmek ve aşağıdaki hususları dikkate almak özellikle önemlidir:
- Yanılmamak çok önemlidir dikim zamanı üzüm. Nitekim, genç yaşta, çelikler ve fidanlar, demirlerden ve olumsuz koşullardan çok korkarlar. Bu nedenle, üzüm ekimi için en iyi zaman ilkbahar ortasıdır, hava zaten + 15ºº'ye kadar ısınır ve toprak + 10ºº'den daha düşük olmayan bir sıcaklığa sahiptir. Çoğu durumda, ekim zamanı, tam olarak nasıl ekeceğinize bağlıdır: kendi köklerinde bitki veya bitki. Nitekim, aşılama, sonbaharda en iyi şekilde yapılanların olduğu, bunların arasında aynı yeşil stoğa yeşil bir kesim yapmak için birçok yolla yapılabilir. Ancak, sonbaharda üzüm ekimi kış için örtüsüne çok dikkat etmek zorunda kalacaktır.
- Novocherkassk Yıldönümü üzümlerini yetiştirmek için iyi bir yer bulmak da aynı derecede önemlidir. Bu üzüm güçlüdür ve mahsulünün iyi gelişip olgunlaşması için çok fazla güneş ışığı ve iyi destek gerektirir. Ayrıca, üzümlerin basit kontrendike taslaklar ve soğuk rüzgarlar olduğunu düşünmeye değer. Bu nedenle, ev binasının güney tarafı iniş için en uygunÜzüm kovanını dokuma için kolayca bir destek takabilirsiniz.
- Toprak, özellikle titiz üzümler değildir, ancak toprağın verimli olması gerekir. Kuşkusuz, en iyi seçenek kara toprak olacaktır, ancak hafif tirajlı da iyi çalışacaktır. En önemlisi, toprak nemden iyi geçebilir ve çok fazla miktarda tutamaz. Ayrıca, yeraltı suyunun derinliğine dikkat etmelisiniz: 1,5 metreden yukarı kaldırırken, bir üzüm kovanının geniş kök sistemini yıkayacakları için bir drenaj deliği veya hendek kazmaya değer.
Üzüm ekim için nasıl hazırlanır?
Ne tür bir ekim seçmiş olursanız olun, üzümleri prematüre olarak hazırlamanız gerekir. Novocherkassk Jubilee'yi köklerinize ekmeye karar verirseniz, bir fide satın almak en iyisidir. Ancak bunu seçerken çok dikkatli olmanız gerekir: Kök sistemine dikkat etmelive beyaz, sağlıklı, kurutulmuş kökleri olmayan bir fide seçin.
Ayrıca, fide yeşil bir kesime sahip olmalıdır. Tabii ki, fide kendi başına, nemli toprağa kesilerek veya suya bırakılarak yetiştirilebilir. Her durumda, ekimden önce, birkaç gün suda tutulması ve kök büyümesi uyarıcıları ile işlenmesi tavsiye edilir.
Aşılama grefti de iyi hazırlanmalıdır. Her şeyden önce alt kısmı kesilmeli ve alt gözden 1-2 milimetre geriye çekilmelidir. Budama kama şeklinde yapılır.sadece aşılama yapılırken kesimi anaçlara daha yakından doğru eğin. İçlerindeki nemi korumak için kesimin üst kısmını parafinlemeniz önerilir. Bunun için, kesim sıcak parafin içine batırılır ve su içinde soğutulur.
Ancak bu işlemi yaparken çok dikkatli olmanız ve sapı parafinden çok hızlı bir şekilde çıkarmanız gerekir. Kesimin alt kısmının, su içinde ve ayrıca fide köklerinin büyümesi için stimülatörde aşılamadan önce tutulması önerilir.
Stokta ayrıca özel hazırlık gerekir, çünkü üzüm kovanının çıkarılmasından sonra henüz aşılama için uygun değildir. Her şeyden önce, tüm düzensizliklerin yanı sıra kirlerin de temizlenmesi ve temizlenmesine tabidir. Ondan sonra, bölünmesine devam etmelisin. Bunu yapmak için çok keskin bir balta ve bir çekiç kullanın. Fissür büyük olmamalıdır, çünkü bu stokların geçimine zarar verebilir.
Üzüm fidanı - uygun dikim
Üzüm fidesi çukuru, büyük kökleri olmadığı için büyük bir çukur kazmak zorunda değildir. Bununla birlikte, fide büyümesini teşvik edecek, toprağa karışan organik maddelerin gömülmesi gerekir. Gübrelerin üzerinde döllenmemiş toprak tabakası bulunmalıdır.
Gübrenin çukura yerleştirilmesinden sonra fidanın kendisi düşer. Kök bileziğini yüzeyin üstünde bırakmak ve köklere zarar vermemeye dikkat etmek için çok dikkatli bir şekilde örtmek önemlidir. Üzüm fidelerinin gömülmesinden sonra, yaklaşık 20-25 litre su ile bol miktarda sulanması gerekir. Dikimden ve sulanmadan birkaç gün sonra toprağın malçlanması gerekir.
"Novocherkassk Yıldönümü" üzümlerinin aşılanması
- Hazır bir sap, stoğun bölmesine yerleştirilir, içine sadece bir kesik kısım ile bırakılır, böylece alt gözetleme deliği yüzeye çıkar. Kesilen yerler, çubuğa sıkıca sarılmalıdır.
- Shtamb, gelecek yıla kadar parçalanabilen çok sıkı çekilmiş bir malzeme olmalıdır. Ayrıca greft sıklıkla anaçta nemi daha uzun süre tutmak için ıslak kil veya yağlı bezle bulaşır.
- Aşılamadan sonra, cıvatalar da yoğun bir şekilde sulanır.
Stok çok büyükse, bir değil, ancak birkaç çelik kesilirse kendi içine yerleştirilebilir. Bu çok büyük bir çalı alacak.
Novocherkassk'ın Yıldönümüne Bakım: Yüksek Üzüm Verimlerinin Nasıl Sağlanacağına İlişkin Soruya Cevaplar
Bu çeşitliliğin eksikliklerini açıklayarak, üreticiden iyi verim elde etmek için biraz çaba sarf edeceğini belirttik. Bütün bunlar uygun ve düzenli bakım için geçerlidir.
Üzüm çalı çeşitlerinin sulanması "Novocherkassk Yıldönümü" vejetatif dönemde en az 2 kez yapılması gerekir. Bu en iyi çiçeklenme döneminde çalı girişinden önce ve sonra yapılır. Böylece, gelecekteki bir mahsulün oluşumu için ona optimal miktarda nem vermek mümkündür. Kuraklık dönemlerinde üzümlere ek sulama yapılması önerilir, aksi halde meyvelerini önemli ölçüde parçalayabilir.
Sulamanın ardından üzümlerin etrafındaki toprak genellikle organik gübrelerle malçlanır. Bu humus için kullanmak en iyisidir ve 3 santimetre kalınlıkta bir fıçıya yakın bir daireye döşeyin. Malç, topraktaki nemi tutmaya ve donma sırasında örtmeye ek olarak, üzüm çalısı için mükemmel bir pansuman görevi görür. Ancak, organik üzümlerin yanı sıra, mineral gübrelerin potasyum ve fosfor yönünden zenginleştirilmesi önerilir.
Budama üzüm: ipuçları ve püf noktaları
Üzümlerin daha iyi meyve vermesi için asmalar, hasat için gerekli maddeleri sağlayabilirler. düzenli kesmek çok önemlidir. Bu en iyi sonbaharda veya çok erken ilkbaharda yapılır. Bir çalı üzerinde en fazla 45 gözü yükleyerek en fazla 24 sürgün bırakmak en uygunudur. Asmanın kısaltılması ayrıca böbreklere atılarak yıllık olarak gereklidir. Çalı şekli, onun için daha uygun hale getirecek bir fan seçmek daha iyidir.
Ayrıca, üzüm oluşumunda rasyonun gerçekleştirilmesi çok önemlidir. Bir atışta sadece bir demet düşmelidir.
Donmaya karşı üzüm direncini arttırın
Üzüm kovanını soğuk ve don döneminde örtmek de önemlidir, çünkü sıcaklık -23 ° C'nin altına düştüğünde ahşabı çok fazla acı çekebilir. Bunun için çok farklı cihazlar ve malzemeler kullanabilirsiniz. Çuval şeritlerinin uygun şekilde dikilmesi, asmayı samanla kaplayıp toprakla kaplayabilirsiniz. Çok düşük sıcaklık tehdidi altında üzümler en iyisi tamamen yere konur ve toprakla kaplanır.
Toprak genç fidan ve aşılı kesimler ile kaplıdır. Bunu yapmak için, genç bir üzümün dibinde olmayan bazı fıçı veya küvet koydu. Ayrıca, bu gemi toprakla doludur ve üzümlerin ilkbaya kadar korunmasını sağlar.
Üzüm hastalıktan nasıl korunur?
İlkbahardan beri, üzüm salkımının tamamını serpmek çok önemlidir. Bu çeşitliliğin karmaşık dirence sahip birkaç kişi arasında olmasına rağmen, çiğ unu ve küf yenilgisi olasılığı hala devam etmektedir. Bu nedenle, Bir mevsimde en uygun 2-3 sprey: Çalı çiçeklenme dönemine girmeden önce 1-2 ve kümeler üzerinde bezelye oluşmaya başladıktan sonra 1. Herbisitler, spesifik hastalıkların önlenmesini ifade eden ilaçlar olarak kullanılır.
