Maalesef, egzotik Savoy lahanası bahçıvanlarımız arasında popüler değil, çünkü çoğu kişi yetiştirmenin zor ve zaman alıcı bir süreç olduğunu düşünüyor. Gerçekten, bu makalede anlatacağız.
Savoy lahana özellikleri ve ayrımı
Savoy lahanası (Brassica oleracea convar. Capitata var. Sabauda) ve beyaz kuzeni, Batı Avrupa ve Kuzey Afrika topraklarından gelen vahşi türlerden geliyor. Avrupa'da aktif olarak yetiştirilmektedir ve Sovyet sonrası alanda nadiren bulunur ve çoğunlukla sadece yazlık evlerde bulunur.
Savoy lahanaları beyaz lahanalardan çok daha lezzetli ve daha kalorilidir. Birçok yararlı element içeren yiyecekler için lahana başı kullanılır:
- kuru elemanlar -% 7-14;
- şeker -% 2-7;
- ham protein -% 2-4;
- mineral tuzları -% 0.84;
- C vitamini - 20-90 mg.
Biliyor musun Savoy lahana, diyet özellikleri bakımından beyaz lahanalardan daha değerlidir.
Fidan aracılığıyla savoy lahana yetiştiriciliği
Genel olarak, bir dacha - Savoy lahana yetiştiriciliği konusunda ayrı bir kural yoktur - tarımsal teknoloji, beyaz lahana yetiştirmeye benzer. Genellikle fide ile yetiştirilir. Fideler güçlü ve sağlıklıysa, iyi bir hasat bekleyebilirsiniz.
Fidan ekimi ne zaman
Ekim zamanı lahana çeşidine göre belirlenir. Erken olgunlaşma çeşitleri, Mart ayının ikinci on ayında olgunlaşan orta - Mart ortalarından nisan ortasına, geç - nisan ayının başında ekilir.
Fide yetiştiriciliği sırasında iklimsel özellikler de dikkate alınmaktadır. Bundan doğrudan yataklarda fide dikim zamanına bağlıdır. Kural olarak, bu süre 30-50 gündür.
Fide yetiştiriciliği için toprak
Savoy lahana hasatının iyi olması için biyolojisinin göz önünde bulundurulması gerekir. Bu nedenle, bu tür lahana soğuğa ve ışığa karşı dayanıklıdır, nemi iyi tolere eder, ancak toprakta özel taleplerde bulunur.
Açık alanda savoy lahana rahat hissetmek için, dikim için zemin yumuşak, ama çok gevşek olmamalıdır. Toprağın ana bileşeni - turba - en iyi miktarda bulunmalıdır (en az% 80). 
Ayrıca, toprak kumu (yaklaşık% 5) ve çim alan (% 20) eklemeniz gerekir. Fidelerin kalitesini arttırmak ve iyi doğurganlığı sağlamak için toprağa kompost (humus karışımı) eklenir. Her kilogram toprak karışımı için, bir kaşık dolusu kül ilave etmek istenir - bu gübre görevi görür ve siyah bacaktan korunur.
Bu önemli! Fideler için sahadan arazi alamazsınız - genç fidelere zarar verebilecek zararlılar ve enfeksiyonlar olabilir.
Ön tohumlama işlemi
Savoy lahana tohumlarını dezenfekte etmek için 1/3 saat sıcak (50 ºC) suya, sonra 2 dakika soğuk suya batırılır. Bundan sonra, tohum örnekleri kurutulur. Bu prosedür tohumların daha hızlı çimlenmesini sağlar.
Tohumlar güvenilir bir tedarikçiden satın alınırsa, böyle bir prosedürün yapılması gerekli değildir - büyük olasılıkla tedavi çoktan gerçekleştirilmiştir. 
Ekinlerin donma direncini arttırmak için Savoy lahanasının tohumlarını bir gün fidan dikmeden önce +2 +C sıcaklıkta suya batırılır. Bu tür tohumların çimlenmesi üç yıl kadar sürer.
Bu önemli! Mağazalarda satılan tohumların özel rengi, ekim için hazırlık süreci geçirdiklerini söylüyor.
Fideler için ekim tohumları
Pek çoğu, toprağı ve tohumları uygun şekilde hazırlarsanız, ekimin sonuçlarının şaşırtıcı olacağına inanır. Ancak bu görüş yanlıştır. Ciddi ekime yaklaşmak gereklidir, çünkü savoy lahanasının çeşitliliğin tanımına ne kadar uygun olacağına bağlıdır.
Savoy lahana tohumları 4 gün fark ile 3 fazda ekilmelidir. Tohumlar 1 cm derinliğe kadar kaplarda veya bireysel kaplarda ekilir.
Ekimden önce ve sonra toprağın fidelerin ortaya çıkmasına kadar bol miktarda sulanır. Fideler gelir gelmez sulamanın azaltılması gerekir.
Bitkiler için koşullar ve bakım
Düzgün yetişen fidan - gelecekte iyi bir hasat için anahtar. İlk sürgünler göründükten sonra (yaklaşık 5 gün sonra), aralarındaki mesafe 2 cm olacak şekilde inceltilir.
Güçlü fidelerin anahtarı doğru ışıktır. Fideler için ışık günü 14-15 saat olmalıdır. Diğer bir deyişle, Savoy lahanası suya dalmadan önce, fide aydınlatması için organize edilmesi gerekiyor. Bunun için basit bir floresan lamba kullanabilirsiniz. 
Sulama Fidanları düzenli olarak ve küçük porsiyonlarda olmalı, üst tabaka kuruması için zaman vermelidir. Sulama suyu sıcaklığı, toprak sıcaklığından 2-3 derece daha yüksek olmalıdır. Zeminin fazla kuruması veya su basması imkansızdır - toprak sürekli ıslak olmalıdır. Her sulamadan sonra, su durgunlaşmayacak şekilde toprak hafifçe gevşetilmelidir.
Bu önemli! Nem durgunluğu hastalıkların gelişmesine ve kök çürümelerine yol açabilir.Savoy lahanası fidanlarının ortaya çıkmasına kadar optimum oda sıcaklığı 18-20 ºC'dir. Sürgünler göründükten sonra, sıcaklık rejimi değiştirilmelidir: gündüz + 15-16 ºC ve gece + 8-10 ºC. Sıcaklıktaki bu gibi bir fark fidanları dışlayacaktır, Savoy lahanasının fidelerini sertleştirmeye ve yataklara ekilmeyi ve gelecekte onlara bakmayı kolaylaştıracaktır.
Birçok kültür gibi lahana lahanası lahanası beslenme gerekir. Birkaç aşamada gerçekleştirilir:
- Seçimden sonra - haftada bir kez. Amonyum nitrat (2 g), potas gübre ve bir litre su içinde çözülmüş süperfosfat (4 g) kullanılır.
Bu kısım 50-70 fide için yeterlidir. - Seçimden 2 hafta sonra. Elementler aynı alınır, sadece konsantrasyonları 2 kat artar.
- Açık toprağa ekimden 2-4 gün önce. Bir litre suda seyreltilmiş potasyum gübreleri (8 g), süperfosfat (4-5 g), amonyum nitrat (3 g) kullanılır.
Bu kısım 50-70 fide için yeterlidir.Bu önemli! Yanmaları önlemek için, gübrelemeden önce toprağın sulanması gerekir.Fidelerin sertleşmesi daha az önemli değil. Bu amaçla, sahaya ekimden 8-10 gün önce, bu tür işlemlerin yapılması gerekmektedir:
- ilk iki günde fidelerin ekildiği odada pencerenin açılması 3-5 saat yeterlidir;
- birkaç gün sokakta, doğrudan güneş ışığından kaynaklanan gazlı bezle kaplanmış fide yapmanız gerekir;
- 5-6. günde, sulama sıklığı azaltılmalı, ancak toprağın kurumasına izin verilmemeli ve fideleri ekimden önce tüm zaman boyunca dışarıda bırakılmalıdır.
Tekli Tencere Dalışı
7-8 gün sonra, fideler büyüdüğünde ve güçlendiğinde, birbirlerinden 3 cm mesafedeki kasetlere daldırılmalı ve oturtulmalıdır. Fideleri kotiledonlara derinleştirin. 
İyi fidelerde beş yapraktan fazla olmamalıdır. Zayıf, üst böbrek olmadan ve mantardan etkilenen fideler toplanırken atılır.
2 hafta sonra fideler, ön işlemle birlikte zayıf bir mavi vitriol çözeltisi ile ayrı kaplara (fincanlara) ekilmelidir. Fideleri mantar hastalıklarından korumaya yardımcı olacak başka bir ilaç kullanabilirsiniz.
Biliyor musun Seçimler olmadan fide yetiştirebilirsiniz. Bu durumda, tohumlar hemen fincanlara veya küçük saksılara ekilir.
Savoy lahana fideleri açık toprağa dikim
Düzgün yetişen fideler, savoy lahana yetiştiriciliği hakkında bilmeniz gereken her şey değildir. Düzgün bir mahsul elde etmek için bahçede yetiştiriciliğinin kurallarını göz önünde bulundurmalısınız.
Arsa üzerine fidan dikimi ne zaman
Mayıs ayında yataklara ekilen Savoy lahanası (iklim şartları göz önüne alındığında bu süre değiştirilebilir). Transplantasyon için bulutlu veya akşamları seçin.
Yataklara ekimden önce fide yüksekliği 15-20 cm, koyu yeşil, iyi gelişmiş köklere sahip, kurutulmuş değil kökleri ve 4-7 yaprakları olmalıdır.
Savoy lahana için yer
Savoy lahana yetiştirmek için doğru yeri seçmek sadece bakımı kolaylaştırmakla kalmaz aynı zamanda iyi bir hasat almanızı da sağlar.
Fideler daha önce tahıl veya baklagillerin daha önce yetiştirildiği alanlara ekilir. Fidanlar, salatalık, soğan, patates, pancar ve domateslerin yetiştiği yerde iyi gelişir. Şalgam, turp, şalgam, turp, rutabaga, teredan hemen sonra Savoy lahanalarını yetiştiremezsiniz.
Bu önemli! Savoy lahanasını üç yıldan daha uzun bir süre tek bir yerde yetiştirmek önerilmez.Bu ürün için en iyi toprak nemi uzun süre koruyabilen topraktır (loamy, kumlu, nötr, sod-podzolik). Kil içeriği yüksek toprakların yetiştirilmesi için uygun değildir.
Lahananın büyüyeceği yer iyi aydınlatılmalı ve ferah olmalıdır.
Dikim için toprak sonbaharda hazırlanır: derinlemesine pulluklar ve organik (kompost, gübre) ve mineral (süperfosfat, potasyum klorür) gübreleri ekler. İlkbaharda toprak, lahana üzerinde tam teşekküllü bir kafa oluşturmak için amonyum nitrat ile beslenir.
Bu önemli! Savoy lahanası için uygun toprak zayıf asitlilikte olmalıdır (5-5,8 pH). Asitliği azaltmak için, her 3-4 yılda bir toprağa kireç ilave edilir.
Süreç ve iniş planı
Fidelerin ekilmesi planlanan alan kuru toprak veya organik kompost (doğranmış yabani otlar) ile serpilmelidir. Yerdeki nemin oyalanmasına yardımcı olacak, besin maddeleri ile lahana sunacak, yabancı otlardan ve toprak kabuklarının oluşumunu önleyecektir.
Fide dikimi için kuyular birbirinden 40 cm mesafede oluşturulmalıdır. Fideleri kademeli olarak ekilmek en iyisidir - bu daha fazla alan sağlar.
Deliğin derinliği, fincanın yüksekliğine veya fidelerin bulunduğu kabın duvarlarına karşılık gelmelidir. İçine yaklaşık bir litre su dökülür ve fide ekilir. Yaprakçılı fidan dibine toprak serpilir.
İlk başta, genç lahana güneşten (pritenyat) korunmalıdır.
Savoy lahanalarının bakımı ve tarımı
Büyüyen lahana Savoy, böyle bir bitkinin nemi sevdiğini, toprağı, beslenmeyi, ışığı ve mekanı gevşetdiğini hatırlarsanız sorun çıkarmaz.
Sulama, ayıklama, gevşetme ve yetiştirme
Savoy lahana sulamayı sever, ancak sümüklü böcek de nem gibi. Bu nedenle, büyüme mevsiminin sonunda bu ürünün sulanması tavsiye edilmez.
Çıktıktan sonra üzerine su serpilerek sulamanız önerilir. Sulama sadece kökte yapılmalıdır. Çiçek salkımına nem girişi, mukoza bakteriyozisine neden olabilir ve mahsul kaybolacaktır.
Kuru dönemde, lahanayı serperek (sıcak saatlerde her 15 dakikada bir) havayı nemlendirmek istenir.
Savoy lahana bakımını yaparken gevşemeyi unutmayın - bu işlem oksijenin köklere daha iyi ulaşmasını sağlar. Lateral köklerin oluşumu için düzenli olarak hilling olmalıdır. İyi bir gelişim için alanı yabani otlardan temizlemeniz gerekir.
Biliyor musun Bir atasözü var: lahana suyu ve güzel havayı sever.
gübreleme
Arkadaşlarla övünebilecek hasat için kültür beslenmelidir. Organik maddeler (gübre, kompost, humus) savoy lahanası için üst bir sos olarak kullanılır. Genellikle odun külü ile döllenir.
Sezon boyunca yapılan yem:
- İniş sırasında. Sonra bir kuyuya kül ve üre bir çay kaşığı ekleyin.
- Yataklara fide dikiminden 2 hafta sonra. Eğer ekim hemen tohumlarla yapıldıysa, üst pansuman en iyi 3 hafta sonra yapılır. Bu amaçla, suda seyreltilen mullein ve üre kullanılır (10 litre suya 0,5 litre mullein ve 1 saat üre).
- Son beslenmeden 12 gün sonra. Gübre olarak 2 yemek kaşığı kullanın. nitroammofoski (NPK) kaşıkları 10 litre su ile seyreltilir.
Topraktaki azotlu bileşikler, lahana büyümesini doğrudan etkiler ve böylece bitkisel kütlenin kazanılmasına ve başın şekillendirilmesine yardımcı olur. Azot eksikliği hakkında sonuç olarak ölen sararmış alt yapraklar söylüyorlar. Zamanında gübre yapmazsanız, hasadı unutabilirsiniz. Potasyum eksikliği, kenarlarda kurumaya başlayan yaprakların rengini de etkiler. Potasyum eksikliği sulamaya eklenen potas gübre ile doldurulur.Bu önemli! Savoy lahanasını fosfatlı gübrelerle aşırı besleyemezsiniz - erken çiçeklenmeyi uyarır.
Tedavi ve hastalıklardan ve zararlılardan korunma
Tabii ki, hastalıklar ve zararlılar (tırtıllar, kürekler, lahana sineği, pire, yaprak bitleri) iyi bir hasara katkıda bulunmaz, bu nedenle Savoy lahanasını görünüşleri açısından düzenli olarak kontrol etmeli ve derhal ortadan kaldırmak için önlemler almalısınız.
Kimyasal preparatlar lahana tavsiye edilmez - Elinizdeki araçları kullanarak, zehiri kendiniz pişirmek daha iyidir.
Savoy lahanaları için en tehlikeli olanı "kara bacak" gibi bir hastalık geliştiren aşırı sulamadır. Tedavi için toprak çözeltisi "Fundazola."
Savoy lahanalarının temizlenmesi ve depolanması
Erken çeşitlerin ilk hasat Haziran ayında ve sezon ortasında - hasat edilebilir - Ağustos ayında. Savoy lahanası kış için depolanmak üzere yetiştirilirse, mahsulü dondan önce toplanır. Böylece daha iyi depolama sağlanır. Savoy lahana, beyaz lahanadan biraz daha kötü saklanır, bu nedenle raflarda veya bir sıra halinde yerleştirilmiş kutularda saklanmalıdır. Raf ömrünü uzatmak için -1-3 ° C sıcaklığın muhafaza edilmesi gerekir.
Gördüğünüz gibi, savoy lahana ekimi zor bir süreç değil. Kendinizi bitkinin özelliklerine alıştırın, fideleri doğru şekilde geliştirin ve düzenli bakım sağlayın.
