Katran oldukça yeni bir sebze ürünüdür, pek çoğu hala ne olduğunu ve nasıl yetiştirileceğini bilmiyor. Beslenme ve tat bakımından, bitki yaban turpu benzer. İkincisinin aksine, katran daha düzgün bir kök şekline sahiptir.
Katran, B, C, A, P ve mikro elementlerin vitaminleri yönünden zengindir ve bir kireç önleyici madde olarak işlev görür. Köklerde çok miktarda fosfor ve potasyum bulunur. Bitkide bulunan uçucu yağ, keskin bir koku ve tat verir.
Katrana kökü yaban turpu gibi kullanılır. Katar geleneksel tıpta kullanıldığını buldu, bir fitocidal ajan görevi görüyor. Bitkinin horseradish için bir alternatif olarak kabul edilir ve hiçbir şekilde aşağı. Bu makalede, katran'ın ne olduğuna, ayrıca onlara dikim ve bakım kurallarına daha yakından bakacağız.
Katran: bu bitki nedir
Katran - Bu, yetiştiriciliği her yıl popülerlik kazanmakta olan Lahana ailesine ait çok yıllık bir bitkidir. Meyve verdikten sonra ölür. Kök çıplak, dallı, mumsu bir çiçek ile kaplanmış ve 150 cm ye kadar büyür.Kök gibi mumsu çiçek, saplı, pinnat ile kaplanmış yapraklar yeşildir. 
İlk yıl, bitki bazal yapraklardan bir rozet (genellikle 10 parçaya kadar) ve toprağın derinliklerine inen silindirik, kalınlaştırılmış bir çubuk mahsulü oluşturur. Bazen kök 2 metre derinliğe kadar ulaşabilir.
Biliyor musun Yaban turpu aksine, Katran, tohumlar tarafından yayılır.Bitkinin kök ürünü gri-beyazdır, krem rengi eti 3 cm çapa kadardır, ikinci yılda bıldırcın bir gövde oluşturur ve Haziran başlarında çiçek açar ve 50-65 gün kadar çiçek açar. Bitkinin çiçekleri küçük, beyaz, raseminde toplanmıştır.
Katran - kendi kendine tozlayıcı, ancak aynı zamanda tozlaşıp geçebilir. Meyveler Ağustos sonunda olgunlaşır. Kökün ağırlığı 800 g'a kadar çıkmaktadır ve lezzet kalitesi ile horseradish'in yerine geçmediği için katran hem taze hem de konserve olarak kullanılabilir. Tesis, en şiddetli kışları bile ısıya ve soğuğa dayanabilir.
Katran yetiştiriciliği için gerekli şartlar
Bir katran dikmeden önce, bunun için uygun koşullar yaratmanız gerekir. Bitki toprağa iddiasız, ancak asidik olmayan topraklarda kumlu ya da orta derecede loamy olarak dikmek için tavsiye edilir. Şantiyede yeraltı suyu yüzeysel olarak birikmişse, o zaman iniş altında bu yer uygundur. Ağır toprakta, tohumlar zayıf şekilde çimlenir ve ekşi katranda sık sık zayıflar ve acılar. Bitki gelişimi için konforlu hava sıcaklığı + 19 ... +25 ° С. Tohumlar +4 ° C'de çimlenir ve fideler -6 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanır 
Biliyor musun Katran balkabağı, salatalık, patates, bezelye ve fasulyeden sonra iyi büyür, ancak lahanadan sonra ekilmemelisiniz.
Katran bitkisi: tohumdan "yaban turpu yerine" yetiştirme
Katran seçici bir bitki değildir, bu nedenle bu ekinleri açık toprağa dikmek ve bakım yapmak zor değildir. Eğer tohumları uygun bir şekilde hazırlarsanız ve ekim teknolojisini bilirseniz, o zaman kuat otu iyi büyüyecek ve zengin bir hasat getirecektir. Daha sonra, bir “yaban turpu yerine” yetiştirmek için yapılması gerekenleri daha ayrıntılı olarak ele alıyoruz.
Dikim için tohum hazırlama
Katran tohumları ekimi, her şeyden önce hazırlıklarıyla başlar. Fideleri ilkbahar ekiminde mümkün olan en kısa sürede görmek için tohumların tabakalaşmak. Bunu yapmak için, onları% 18 potasyum permanganat çözeltisi veya iki saat boyunca su içinde + 18 ... +20 ° C sıcaklıkta bekletmeleri gerekir. Bundan sonra, 1: 3 oranında hafif nemli kumla karıştırın ve 95-100 gün 0 ° C'de, örneğin bir buzdolabında veya bodrumda saklayın. Bu prosedürü uyguladıktan sonra, ülkede yaban turpu gibi bir bitkinin tohumlardan nasıl yetiştirileceği, bir sonraki ele alın.
Yazlık katran ekim katran kuralları ve yönetmelikleri
Yazlıkda katran ekmeden önce 3-4 kg / sq. Yapmanız gerekir. m gübresi ve 35-40 g / sq. m fosfat ve potas gübre. "Kemira-super", "Azofoska" ve "Kemira-universal" gibi karmaşık gübreler kullanabilirsiniz.
Katran, özel tarım teknisyenlerinin kullanılmasını gerektirmez, bu ürünün tohumlardan yetiştirilmesi, herhangi bir seviyedeki bahçıvanın gücünde olacaktır. Tohumlar 3 cm derinliğe ekilir ve sıralar arasındaki genişlik 65-70 cm'dir Bir bant yöntemi kullanarak katran tohumları ekmek mümkündür, bunun için her şeritte 35 cm'de 3 sıra yapılır ve şeritler arasındaki genişlik 60 cm'dir.
Bu önemli! Ekim en iyi sırtlar veya sırtlar üzerinde yapılır.Satırlardaki topraklar humus ya da turba ile malçlanır, özellikle bir katran inerken bunun yapılması gerekir. Fidelerin ortaya çıkmasından sonra yine humusla malçlanırlar.
Katran bakımı nasıl yapılır
Katran büyümeye nasıl başlayacağımızı düşündük, bitkinin kaliteli bakımını sağlamaya devam ettiğini düşündük. İki gerçek yaprak fazında, sıraları inceltmek gerekir, böylece bitkiler arasındaki mesafe yaklaşık 30 cm olacaktır. Başlangıçta, bitki yavaş yavaş gelişir ve şu anda sıralar arasında gevşetme ve ayıklama yapmak çok önemlidir, bu kuatranın ana bakımıdır.
İlk gerçek yaprakların ortaya çıktığı aşamada, haşere kontrolünün yapılması gerekir. Gerekirse yaban turpu benzeri bitkinin sulanması, ancak Mayıs sonunda, 30 l / sq oranında daha bol sulanır. m.
Bir bitki inceltilirken ilk üst pansuman gereklidir, bunun için 5-10 g / sq. amonyum nitrat m. İkinci üst pansumanda, 5 gerçek yaprak fazında, 9-15 g / sq. m potasyum tuzu ve 6-7 g / sq. amonyum nitrat m. Potasyumlu gübreler, büyüme mevsiminin ikinci yarısında yapılmalıdır. 
Bu önemli! Kuru mevsimde sıvı halde döllenmelidir.
Qatran: hasat özellikleri
Katranın kökleri eylül sonunda sonbaharda toplanır. Tüm yaprakları kestikten sonra bitkinin ilk veya ikinci yılında hasat edin. Uygun bakım ile mahsul 1 kg / m²'ye ulaşabilir. m.
Kökleri saklamak için, bodrumdaki ıslak kumda hafif prikopat olmalıdırlar, hendek, vb. Kakatanın büyümeye başlayana kadar ilkbaharda kökleri kazabilirsiniz. Yaşamın ikinci yılında, kök ürün daha büyük, bazı bitkiler çiçek açar ve tohumlar oluşur, bu nedenle toplam verim düşer.
