Kanatlı hayvan endüstrisinde yeniyseniz ve tecrübenizi ördek yetiştiriciliği ile başlatmaya karar verirseniz, “peking” başlamak için en iyi seçenektir! Bu, daha fazla yeni türün yetiştiriciliğinde yetiştirmede başarıyla kullanılan, oldukça eski, kanıtlanmış bir et tavuk çeşididir. Bu ördekler her yerde hem endüstriyel ölçekte hem de küçük çiftliklerde yetiştirilir ve iddiasızlığı, hızlı büyümesi ve çok lezzetli ve dengeli etleri sayesinde iyi ün kazandı. Belki de, tüm bu nitelikleri dikkate alarak, Pekin için pratikte layık bir rakip yoktur.
Cins açıklaması
Cinsin adından da anlaşılacağı gibi, anavatanı Çin. Ünlü Pekin Ördeği yemeği ile ünlü Göksel İmparatorluğu.
Biliyor musun Medyada yayınlanan yanlış haberleri tanımlamak için kullanılan "gazete ördeği" teriminin kökeninin çeşitli versiyonları vardır. Hepsinin doğrudan kuşla bağlantılı olmadığı, bazıları farklı dillerde ünsüz kelimelerinin oyununa dayandığı kabul edilmelidir. Ancak burada iki tamamen "ördek" gazetesi efsanesi var: XVIII. Yüzyılın sonunda, bir Fransız baskısı orijinal bir ördek avı biçimini bastırarak, bir bireye özel bir enfeksiyon bulaştığını ve hastalığın başkalarına yayılacağını öne sürdüler. İki yüzyıl sonra, aynı ülkede yirmi ördeğe sahip bir kişinin onları birbiri ardına beslediği ve sonunda diğerlerini yiyen birinin olduğu iddiasıyla teyit edilen bir ördekten farklı bir oburluk ile ilgili bir yazı yayınlandı.
Öyleyse, cins ördek ile ilgili olarak Pekin ördeği hakkında detaylı bir konuşma başlatalım.
Menşei tarihi
Resmen, cinsinin yaklaşık üç yüz yıl önce Çin başkentinde yetiştirildiği varsayılmaktadır. 
Ancak, efsaneye göre, Çin, bin yıl önce, Jin ve Yuan hanedanının imparatorları, bu ördekleri avlamak için avlarken, bu kuşun etinin yüksek kalitesini takdir etmeyi ve bu yüksek kalitede ürünün mutfağında olmasını istedi.
Sonuç olarak, Pekin ördekler önce beslendi, sonra üremeleri evde başladı ve nihayet bu güne başarıyla yetişen bir türü oldu: sadece Çin'de değil, tüm dünyada.
Geçtiğimiz en az yüz yıl boyunca, bu kuş Amerika Birleşik Devletleri'nde ve pratik olarak Avrupa çapında alışılmadık derecede popülerdir. 
Çin'de, bu kuşun üretiminde, tüm iş imparatorlukları kurulur: çok sayıda Çinli'ye iş verir ve böylece onları kelimenin her anlamıyla besler.
Misk ördeği üreme, mavi favoriler, Başkir, Mulard ve Mandarin ördeklerinin özellikleri hakkında bilgi edinin.
Dış özellikleri
Pekin ördeği, sağlam yapısı, geniş gövdesi, kalın beyazı, daha az sıklıkta krem tüyleri ile kaplanması, vücuda bitişik güçlü kanatları ve karakteristik kabarık bir alnı ve düz turuncu renkli bir gagası olan büyük bir kafası ile ayırt edilir.
Bacaklar kısa ama güçlü. Kısa zarif bir boyun ve cilveli bir şekilde yükseltilmiş küçük kuyruk görünümü tamamlar. Yetişkin dişinin ağırlığı 3.5 kg arasında değişiyor, bazen dişliler 4 kg'dan biraz fazla kazanıyor. 
Uygun bakımla hızla kilo alan genç hayvanlar, iki aylıkken zaten 3 kg'dan biraz daha ağırdır. - Kanatlı hayvan etinin en etli, yumuşak, yağsız ve dengeli olması bu çağdadır ve ünlü Pekin Ördeğini yapmak için kullanılır.
Biliyor musun Zeki Britanyalılar hayvanlara o kadar saygı duyuyorlar ki, onların iyiliği için savaşı geçici olarak durdurmaya bile hazırlar. Bu yüzden, geçen yüzyılın başında, İngilizler ve İrlandalılar arasındaki askeri ihtilafın milli parkın topraklarında çözülmeye çalıştığı Dublin’de başlandı. Parkta yaşayan ördekleri beslerken, düşmanlıklar durdu ve her iki taraf da kuşların telaşsız yemeği için saygıyla izledi.
verimlilik
Pekin ördeği büyümek açısından çok karlı. Söylenenin aksine, tek eşli aileler yaratan kekliklerden, bu kuşlar elde edilebilir. - beş dişi başına bir drake. 
Altı ay yaşına geldiğinde ördek yuvalamaya başlar ve üretkenlik süresi üç yıla kadar uzayabilir. Bir Pekin ördeğinin ne kadar yumurta taşıdığını, tabii ki, tutuklama koşullarına bağlıdır: ortalama olarak, iyi bir bakımla, yılda yüz hatta yarım kadar güvenebilirsiniz.
Pekin ördeğinde sadece ete değer değil, aynı zamanda yumurtaları da kendileri değerlendiriyor. 90 gr'a kadar çıkarlar (bu bir tavuk yumurtasının bir buçuk ila iki katıdır).
Kendi elinizle bir ev inşa etmeyi öğrenin ve indoutok yetiştirmek için bir oda düzenleyin.Ördek yumurtası - gerçek bir incelik ve, ayrıca, oldukça nadirdir. Doğu ülkelerinde, örneğin, Japonya ve Çin'de, birkaç ay boyunca saklanabilecekleri baharatlar ve baharatlarla bile sıkılıyorlar.
Biliyor musun Ördek yumurtası için en olağandışı tarifler, belki de Çin ve Filipinlilerle övünebilir. İlki, yumurta sarısı yeşilimsi bir renk tonu elde ettiği için ürüne susam tohumu ve kireç ekler, ancak protein siyaha döner. Bu mutfak incelik "emperyal yumurta" denir. Ama Filipinli "Balut" - genellikle tam teşekküllü bir civcivden sonra normal yumurta sarısı ve beyaz yerine zaten içinde pişirilmiş bir yumurtadır.
Böylece, Pekin ördeği hızlı büyüme, ergenliğin erken başarısı ve çok sayıda yumurta verildiğinde çok yüksek bir üretkenliğe sahiptir. Ancak bu konuda cinsin erdemleri bitmiyor.
Cinsin avantajları ve dezavantajları
Diğer kümes hayvanlarına kıyasla Pekin ördeğinin bakımı çok kolaydır. Bu tür seçim lehine sayısız argümana ek olarak, bazı dezavantajlar da var. 
şekerleme
Cinsin avantajları (yukarıdakileri dikkate alarak) Pekin ördeğinin:
- Her türlü iklim koşulunda iyi uyum sağlarhem yoğun ılık hem de aşırı soğuk (aksi takdirde bu kadar çok sayıda ülke ve kıtayı ele geçiremezdi);
- oldukça seçici diyet seçimi açısından;
- hızlı bir şekilde kilo almak;
- erken acele etmeye başlar (bu tür su kuşları için, kadının ilk yumurtaları bıraktığı yaş ortalaması 6-8 ay iken Pekin'de bu süre alt sınırdan önce gelir;
- sudan boşanabilir (bununla birlikte, yerli ördeklerin çoğunluğu bu kabiliyete sahiptir, ancak bu su kuşlarının yiyeceğin yaklaşık onda birini ürettiği açık suda olduğundan, bu nedenle yakındaki bir göletin varlığı damızı büyük ölçüde kurtaracaktır);
- et kalitesi yüksek nispeten düşük yağ içeriği.
Tavus kuşu, ördek, sülün, kaz, hindi ve broyler yetiştiriciliği hakkında her şeyi öğrenin.
eksileri
Aslında, sadece bir cins eksikliği var. Bu ördekler yumurtadan çıkmaya çok istekli değildir ve bu nedenle bazen yapay bir inkübatör organize etmek gerekir. 
Bu nedenle, cins içindeki tek yarışmacı, diğer parametrelerde "peking" den daha düşük olan yumurta taşıyan ördekdir.
Bazen kümes hayvanı çiftçileri de, kuşun tutulduğu odanın kuruluğu üzerine yaptığı yüksek talepleri not eder, ancak bu özellik herhangi bir kümes hayvanına güvenle bağlanabilir.
İçerik Özellikleri
Belirtildiği gibi, bu kuşlar çok hızlı büyür. Ancak yalnızca ilk eriyene kadar ağırlık artışı önemli ölçüde yavaşlar (gelişme "tüyde" gider) ve mecazi bir şekilde konuşursak, ördek kendisi için ödeme yapmayı bıraktı.
Buna ek olarak, genç etler eskisinden çok daha fazla değer alır, bu yüzden "Pekinok" genellikle iki aylıkken öldürülür. 
Tabi ki, cinsin yukarıda belirtilen avantaj ve avantajlarının tümü iki koşulun karşılanması durumunda değerlendirilebilir: ilk - yüksek kaliteli ıslah materyallerinin satın alınması ikinci - Oda, yiyecek ve hatta duygusal bir arka plan oluşturulması dahil olmak üzere, optimal gözaltı koşullarına uygunluk.
Oda için gerekenler
Evin mekanını yerden hazırlamaya başlıyoruz.
Bu önemli! Doğrudan zemin üzerine ördekler için bir çit takamazsınız. Zemin, kış için kapalı binalara tırmanmayı seven kemirgenlerin girişine karşı çok dikkatli bir şekilde yalıtılmalı ve korunmalıdır.Zemin beton ise, üzerine ahşap döşenmelidir. Duvarlar tuğla veya ahşap olabilir, ancak Pekin ördeklerinden pek hoşlanmayan draft, ısı kaçağı ve nem girmesini önlemek için çok iyi yalıtılmıştır.
Evin içindeki sıcaklık, tüm "peking" iddiasızlığı ile maksimum verim için yılın herhangi bir zamanında 10-25 ° C arasında olmalıdır. Odadaki ışık çok fazla olmalıdır.Ayrıca, soğuk mevsimde ev yapay olarak aydınlatılmalıdır (karanlık dönemi günde 11-12 saati geçmemelidir) - Böylece kuşlar daha erken ve daha iyi uçacaklar. Etkisi arttırmak ve elektrikten tasarruf etmek için tavandan sarkan lambaların özel reflektörlerle sağlanması önerilir.
Metrekare başına düşen kuş sayısı dört yetişkin veya bir düzine ördek yavrusu geçmemelidir, ancak kışın ördekleri bir veya iki daha yoğun yatıştırırsınız.
Kuşun girişi en az 5 cm'lik bir eşik ve sıkıca kapanan ve sabit bir kapı içermelidir. Bu tür rögarların boyutları 40x40 cm olabilir ve güneyden yerleştirilmesi daha iyidir. Daha sonra odanın içindeki zemin kalın bir saman, talaş veya talaş tabakası ile kaplanır. Altlığın düzenli olarak değiştirilmesi gerekir (her bir yetişkin ördek için yılda 20 kg oranında böyle bir malzemeyi stoklamanız gerektiğine hazır olun).
Ayrıca, evin olmadığı yerde, pencerelerin olmadığı yerlerde, yumurtlama için yuvayı 50 cm kenarlı bir küp şeklinde donatmanız gerekir.Bir malzeme olarak, ahşap veya kontrplak uygun olacaktır.
Bu önemli! Ahırınızdaki ördekler sürekli hışırdarsa, bu onlar için yeterince konforlu koşullar oluşturamayacağınız anlamına gelir. Bu barış ve sessizlik gerektiren çok duygusal bir kuştur.
Kanatlı evindeki düzenli temizlik ve havalandırılması, sakinlerinin kışı normal bir şekilde geçirebilmelerinin bir garantisidir, çünkü soğuğa dayanabilmek için ördek mükemmel temiz tüylere sahip olmalıdır. 
padok
Söylendiği gibi, Pekin ördeği baraj gölü olmadan yapabilir, ama yine de açık havada yürümek kuşlar için çok faydalıdır.
Ördek suda avlanma fırsatı verilmezse, besleyicilere ve içicilere yürüme alanına özenle yerleştirilmelidir. Geceyi her koşulda geçirmek için ördeklerin evde olması gerekir.
Biliyor musun İnsanların kaçırma dediği karakteristik sesler yalnızca ördek kadınları yapabilir, ancak bu tür seslerde yankı olmadığı ifadesi - saçma sapan Bu efsaneyi ortadan kaldırmak için, iyi bir akustiği olan kapalı bir odada uygun bir deney yapmak ve gölet ortasında biriken ördekleri dinlememek yeterlidir.
Nem yüksek olduğunda 70 % ve aşağıda hava sıcaklığı + 5 ° С ördekler kapalı kalmaktan iyidir, ancak yürüyüş için mükemmel hava - +16 ° S. 
Besleyiciler ve içiciler
Hem ev hem de yürüyüş için, ördekler için besleyiciler kalın bir tahtadan (en az 2 cm) yapılmalıdır.
Yetişkin bir kuş için, besleyicinin büyüklüğü 23x110 cm'dir, gençler için - 14,5 cm x 1 m Besleyiciden önce tahta bir tahta bırakılmalıdır. 
İçme kaseleri çeşitli tasarımlara sahiptir, ancak kaseler ve bardak altlıkları bu amaç için önerilmez - kolayca eğilebilir ve tıkanırlar.
Hazır bir fikstür satın alabilir (örneğin, vakumlu veya nipel) veya internetten istediğiniz herhangi bir çizimi alarak hurda malzemelerinden kendiniz yapabilirsiniz.
Bu önemli! Küçük ördek yavrusu, kafalarını tamamen suya batırarak içiyor. Bu, özellikle sıcağında normaldir. Bu nedenle, çocuklar için içicinin tasarımı kuşun bu özelliklerini içermelidir.
Hücrelerdeki içerik
Başka bir Pekin özelliği - bir kafeste seyreltilebilir. Tabii ki, büyüklüğü kuşun hareket etmesine izin vermelidir. Hücreler birbirine birkaç katman halinde yerleştirilebilir. 
Yapının kendisi bir ızgaradan yapılabilir, ancak zeminde, paspasın altında, levhaların yerleştirilmesi gerekir (aşırı durumlarda - çok ince bir ağ) böylece kuşlar kafeslerde sıkışıp kalmazlar.
Bu önemli! Kafeslerde yetişen ördekler, iş açısından çok karlı olan “özgür” adamlarından çok daha hızlı kilo alıyorlar. Bununla birlikte, bu gibi durumlarda, kuş daha fazla yer ve özellikle tatlı su ve yemin sürekli mevcudiyetine cüret eder.
Rasyon besleme
Pekin ördeğini nasıl besleyeceğinizi anlamak için, bu cinste metabolizma işlemlerinin diğer su kuşlarınınkinden daha hızlı olduğu akılda tutulmalıdır.
Aslında, bir kuşun canlı ağırlığının hızlı bir şekilde ayarlanmasını sağlayan bu özelliktir: bir kerede yenen bütün bu ördekler kelimenin tam anlamıyla dört saat içinde tamamen sindirilir. 
Ayrıca, et cinsinden bahsettiğimizden, yemdeki protein miktarına özel dikkat gösterilmelidir, aksi takdirde Peking'in tüm faydaları tamamen kaybedilir.
Ördek rezervuardan uzak tutulursa (çeşitli solucanlar, larvalar ve diğer hayvanların elde edilebildiği yerlerde), kuşun protein yemi eksikliğinin onarılamayacak bir şeyi olacaktır.
Kuşun geri kalanı, söylendiği gibi, tamamen iddiasız, mükemmel bir iştahla, hem hayvansal hem de bitkisel yiyecekler anlamıyla her şeyi yiyor. Sadece yetişkin kuş başına günlük toplam yem miktarının 340-350 g.
Karma yeminizi kendiniz pişirmeyi öğrenmek sizin için yararlı olacaktır.Yiyecek "pekingki" ve diğer akrabaları, evde çoğunlukla tahıllardan (buğday, arpa, yulaf, mısır, bezelye), yeşilliklerden (ısırgan otu, yonca, yonca, karahindiba, saz, ördek, su kütlelerinin yüzeyinde yetişen) oluşur. , sebzeler ve kök bitkileri, ayrıca konukçu masasından gelen atıklar.
Ördekler için özel yemler de vardır. Yem mayası, kemik unu, kabuk veya tebeşir diyete dahil edilmelidir.
Hastalık önleme
Bizim tarafımızdan ele alınan cins oldukça dayanıklıdır ve nadiren iyi bakımla uğrar. Herhangi bir sorunun en iyi şekilde önlenmesi, doğru ekipman ve evin düzenli temizliği, havalandırma, dengeli bir diyet ve zamanında aşılamadır.
Bu önemli! Ördekler için ana tehlike, ıslak ve kirli bir ortamda bulunan düşük kaliteli yem ve bakterilerdir.
Büyüme gecikmesi, iştahsızlık ve ilgisizlik, sadece hastalıktan değil, aynı zamanda banal bir vitamin eksikliğinden de kaynaklanabilir. 
Daha ciddi problemler guatrın tıkanması (kuş yapışkan veya büyük bir şey yuttuysa), koksidiyoz, aspergilloz, pastörelloz ve hatta koleradır.
Bu hastalıklar kendilerini farklı şekillerde gösterirler, ancak kendinizi teşhis etmeye çalışmamalısınız, veterinere gitmek daha doğru olur. Bununla birlikte, söylendiği gibi, bu sorunların çoğu hijyene uymama, yetersiz beslenme ve göz ardı etme aşıları nedeniyle ortaya çıkmaktadır.
Üreme ve yetiştirme
Pekin ördeği, söylendiği gibi, verimli bir şekilde taşır ve yavrular diğer kümes hayvanlarından (tavuklar, kazlar, hindiler) çok daha iyi hayatta kalır. 
Ancak, inkübasyonun annenin varlığı olmadan gerçekleşeceği gerçeği için hazırlık yapılmalıdır. Sorunu çözmek için soket bir elektrik lambası ile ısıtılır veya yumuşak bir beze sarılmış bir ısıtma pedi içerir (sıcaklık +30 ° C'de tutulmalıdır).
Odanın sıhhi durumu için yukarıdaki şartların ve bu standartlara uyulmamasının sonuçları genç ördek yavrularına iki kat uygulanır.
Donukluk, iştahsızlık, hareketlilik eksikliği ve ördek yavrularının çirkin bir görünümü odanın çok sıcak olduğuna dair bir işarettir. Çocuklar gruplar halinde bir araya gelirler ve öfkelenerek ses çıkarırlarsa - büyük olasılıkla donuyorlar. 
Gençleri yaşamın ilk günlerinde beslemek, örneğin haşlanmış tavuk sarısı, süt ürünleri - kefir, yoğurt, az yağlı peynir, süt vb. Gibi en iyi proteinli yiyeceklerdir.
Yavaş yavaş, yetişkinlere verdiğimiz karışıma doğranmış yeşillikleri ekleyin. Onuncu günden itibaren haşlanmış ve püresi alınmış kök sebzeleri diyete dahil ediyoruz.
Bu önemli! Yaşamın ilk günlerinde, ördek yavrusu dikkatli bir şekilde gözlenmelidir: eğer kendi başlarına yemek yemezlerse, bazen çok zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile pipetlenmeleri ve ardından haşlanmış püresi yumurtaları gagalarının altına kaydırmaları gerekir. Böyle bir resepsiyon genellikle yeme sürecini canlandırmaya yardımcı olur.
Ördekleri yüksek kaliteli karma yemle, tahıllarla, ezilmiş tahılla besleyebilirsiniz. Yiyeceğin değişken ve dengeli olması önemlidir. 
Gençler her zaman temiz su içebilmeli, başlangıçtaki aşamalardaki öğün sayısı günde beş kereye kadardır.
Son olarak, genç hayvanların normal gelişimi için önemli bir ön koşul oda alanıdır: evdeki dört bebek için ideal olarak iki yetişkin ördeğin yerleştirilmemesi gerekir.
Bütün bu kurallara kesinlikle uyulursa, ailenize her zaman sadece mükemmel et ve besleyici yumurtalar değil, aynı zamanda oldukça iyi bir gelir sağlanacaktır.
