Mantar çırpıcı, çoğu vücudumuz için yararlı olan birçok çeşidi vardır. Tecrübeli mantar toplayıcıları tüm olanaklarını biliyorlar, şimdi kompozisyonuna, ilaç ve yaşamdaki uygulamalarına dikkat edeceğiz ve ayrıca bu orman sakini sahibini nasıl toplayacağınızı, toplayacağınızı ve kullanacağınızı size söyleyeceğiz.
Botanik açıklaması
Polypores veya trutovik - basidiomycetes bölümüne ait sistematik olmayan mantar grubunun temsilcileri. Odunda, fakat bazen yerde büyüyorlar.
Onların hymenophoreları tübülerdir, meyve gövdeleri etliden sert (kösele, mantar gibi, odunsu) olan hamurun görünümü ile secde, sapsız veya koni şeklindedir.
Enerji değeri ve kalori
Bu ürünün 100 gramı sadece 22 kcal ve ayrıca:
- proteinler - 3.09 g;
- yağ - 0.34 g;
- karbonhidratlar - 3.26 g
Kimyasal bileşimi
Yüksek miktarda protein ve karbonhidrat içeriğine ek olarak, bol miktarda selüloz, reçineli madde, B grubu vitaminleri, selenyum, fosfor, potasyum, çinko ve manganez içerir.
Tıbbi özellikleri
Mantarın terapötik özellikleri çoktur:
- bakterisidal;
- Anti-virüsü;
- onar;
- ekspektoran;
Balgam söktürücü özellikleri ayrıca: mavi cyanus, toprak kamış otu, kokulu pektinus, kokulu, sarmaşık şeklindeki tomurcuk, gümüş renkli loch, kekik, acı pelin, ardıç, çürük, huş ağacı, heather ve şeytan.
- antitümör;
- yara iyileşmesi;
- yaşlanma önleyici;
- bir diüretik;
- anti-enflamatuar.
Toplama ve Tedarik Kuralları
Trompet mantarları yıl boyunca hasat edilebilir, ancak asıl önemli olan canlı ağaçlarda yetişmeleridir. Mantar tabanda ağaçtan dikkatlice ayrılmalıdır. Kabuğunu ve büyümesini bir bıçakla kesmeyi unutmayın. 
Bu mantarlar çok çabuk sertleştiğinden, toplanma gününde yapılması tavsiye edilir. Genellikle ocakta veya iyi havalandırılan alanlarda kurutulur.
Aynı zamanda, daha sonra bir buzdolabında saklanan veya bir kutuda veya başka bir cam kapta saklanan toz haline getirilmiş toz şeklinde de toplanabilirler. Başka bir seçenek - dondur. O zaman mantarlar fayda süresini altı aya kadar, hatta bir yıla kadar uzatabilir.
Bu önemli! İnfüzyon yaparken, tarifi takip ettiğinizden emin olun, aksi takdirde kullanımdan sonra yan etkiler yaşayabilirsiniz: baş ağrısı, bulantı ve kusma.
uygulama
Bu mantarları hem tıbbi amaçlarla hem de normal yaşamda kullanmak mümkündür. 
Tıpta
Mantarların yardımıyla birçok farklı hastalık tedavi edilir:
- bir ülser;
- farklı tümörler;
- kardiyovasküler hastalıklar;
- kabızlık;
Kabızlık gibi bir sorunla baş etmek de yardımcı olacaktır: centiyana, pazı, adaçayı, kuru üzüm ve papatya.
- karaciğer bozuklukları;
- mesane hastalığı;
- zatürree, kronik bronşit, tüberküloz;
- pankreas;
- gut ve diğerleri
Ayrıca, kilo kaybına ve uykusuzluğa karşı tariflerin bir parçası olmasının yanı sıra, yaraların iyileşmesine de katkıda bulunurlar.
Günlük yaşamda
Eski günlerde, cüruf bir cüruf olarak kullanıldı, bununla birlikte ateş yakıldı. Şapka ve bazı kıyafetler yapıldı, bir tür doğal süet ortaya çıktı. 
Günümüzde bu mantarlar sigara içenler için yakıt olarak arıcılıkta kullanılmaktadır. Ayrıca hediyelik eşya, el sanatları, kolye imalatında da kullanılırlar.
Biliyor musun Günümüzde bazı çağdaş sanatçılar mantardan kesilmiş, ev yapımı bir çubuklu keçeli kalemler kullanıyor. Bu araçta, yazı çubuğunun şeklini ve boyutunu kendi takdirine göre değiştirebilirsiniz. Evet, ve onu yenisiyle değiştirin, çok da önemli değil, sadece ormana gidin. Sanatçılar bu durumda çizilen çizgilerin daha sulu ve çeşitli olduğuna inanıyor.
Mantarın ağacın yaşamındaki rolü
Poliporlar ağaçların hava - mantar sporları ile enfekte ettiği parazitlerin yaralarına düştüğü kabul edilir. Ağaçta çoktan ortaya çıkmışlarsa, bitki mahkumdur, çünkü onları çıkarmak imkansızdır (sadece profilaksi görünüşü önlemeye yardımcı olacaktır).
İki seçenek vardır: ya ağacı kesmek, güdükleri sökmek ve yakmak, ya da mantarlarını kesmek, görünüşlerini dezenfekte etmek. 
Tinder sanatçılar ortaya çıkması benzersiz bir fenomen olduğu söylenemese de. Evet, bir yandan ahşabı sağlıklı bir ağaçta yok ediyorlar, zayıflatıyorlar, diğer yandan - ölü ahşabın ayrışmasına katılıyor, humusa çeviriyorlar.
Tinder mantarı
Bu mantarın alt türleri çok fazla. Şimdi size ana temsilcilerini anlatacağız.
Karaçam (gerçek)
Karaçam veya denildiği gibi, "gerçek" - en kullanışlı kıkırdak türü. Yenmez ama tıbbi. Metabolizma bozukluğu olan hastalarla ilgilenen beslenme uzmanları tarafından yaygın olarak kullanılır. Ayrıca kabızlığı tedavi ederler ve kanamayı durdurmak için kullanırlar.
Yapısına göre, bu mantarlar odunsu. Genişlikleri 5 - 40 cm, kalınlığı 5 - 20 cm'dir, ağaçlara yandan monte edilirler. 
düz
Esas olarak ölü oduna (çoğunlukla huş kütüklerine) yerleşen yenmez bir mantardır. Aynı zamanda sanatçının mantarı olarak da adlandırılır, çünkü bir bıçakla basıldığında, üzerine çizileceği koyu bir iz kalır.
Bu tür çok büyüktür, çapı 40-50 cm'ye ulaşır.Kapasının yüzeyi mattır ve görünüşte kuru görünür, rengi paslı kahverengiden grimsi kahverengiye kadar değişir. 
Popüler yenilebilir mantar türlerini keşfedin.
Vernikli (Reishi)
Bu alt türlerde toksik madde yoktur. Buna dayanarak, yararlı kozmetik ürünler yaparlar (örneğin, cilt ve tırnaklar için) ve ayrıca tüm vücudu gençleştirmek ve cildi çeşitli döküntülerden temizlemeye yol açan karaciğeri temizlemek için kullanılırlar.
Şapkasının rengi kırmızımsı ila kahverengimsi-mor arasında değişmekte ve bazen sarımsı bir renk ile bile siyahlaşmaktadır. Lake kaplamaya benzeyen pürüzsüz bir yüzeye sahiptir. 
şemsiye
Mantar diüretik, antitümör, antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahiptir. Ayrıca saç uzamasının aktivitesini arttırır. Genç örnekler tamamen yenilebilir, taze, tuzlu, turşu, kurutulmuş kullanılır.
Dıştan, istiridye mantarını biraz andırıyor. Sık sık gövdelerinin dibinde büyür. Etini beyaz, çekici bir fındık ve mantar aromasıyla karakterize eder. 
Sülfür Sarı
Mutfakta bu özel tip en sık kullanılandır. Düzenli kullanımı kandaki kolesterolü ve şekeri düşürür, kardiyovasküler sistemin durumunu normalleştirir. Antiviral ve anti-enflamatuar etkileri vardır. Vejetaryenler genellikle onları kümes hayvanı etiyle değiştirir.
Bu önemli! Yemek pişirirken, iğne yapraklı ağaçlarda yetişen sadece genç örnekleri kullanabilir ve daha sonra sadece termal olarak işlenmiş bir biçimde kullanabilirsiniz!
Genellikle ağaç gövdeleri veya kütükler üzerinde zeminin üzerinde bulunur. Etleri yumuşak ve sulu, daha ziyade kırılgan, beyaz, tadı ekşidir. 
kış
Yenmeyen mantar Bazı kaynaklar hala yenebileceğini söylese de, sadece şapka ve sadece genç bir mantar var. Doğru, kesinlikle tatsız olsa da, bunun dışında yemek pişirmenin daha iyi olduğunu söylemek zordur.
Şapkası gri-kahverengi, yuvarlak, sıkıntılı bir merkez ve sıkışmış bir kenarla. Bacak - kadife, kahverengimsi. Et beyaz, sert. 
Schetinistovolosy
Mantar yenmez ve hatta toksik. Bir kül parazitidir (odun çürümesine neden olur). Genç şapkaların üst kısmı kırmızı-turuncu renktedir, daha sonra farklı bir renk alır - kırmızı-kahverengiden siyaha. Kağıt hamuru kahverengimsidir, şapkanın yüzeyinde ve kenarında daha hafiftir. 
Yenilebilir morels, chanterelles, kavak ryadovkah, boletus mantarları, boletus, kavak otu, beyaz podgruzdkah, boletus, boletus, ceps, ballı agarik, boletus, dalga hakkında daha fazla bilgi almanızı tavsiye ederiz.
kestane
Ayrıca yenmeyen alt türler. Kesinlikle yararsız olarak kabul edilir. Kapak 5-25 cm çapında olabilir, şekli düzensiz, huni şeklinde, dalgalı kenarlıdır. Genç örneklerde, gri-kahverengi, olgun örneklerde - zengin kahverengi, neredeyse siyah. 
sert saçlı
Antibiyotik özelliklere ve antitümör etkisine sahip maddeler içerir. Akciğer hastalıklarının tedavisine, ateşin hafifletilmesine, kas dokusunun iyileşmesine yardımcı olur. Yemek yaparken kullanılmaz.
Eti ince, beyazımsı ve acı bir tadı var. Genç mantarların hafif anason kokusu olabilir. Kısa tüpler - 6 mm uzunluğa kadar. 
değişken
Ayrıca yenmez. İnce düşmüş dallarda yetişir. Yaz ve sonbaharda meyve. Bu alt türlerin meyve gövdeleri küçüktür. Şapkanın çapı 5 cm'den fazla değildir, ince kenarlı, sarı-kahverengi veya koyu sarı renkli olan etlidir. Bacak uzun, ince, koyu kahverengi veya siyah. 
huş ağacı
Mevcut tinder'e benzer tıbbi özelliklerine göre. Huş ağaçlarında yetişir, bu yüzden böyle bir adı vardır. Antispazmodik olarak iyidir. Görünüm kahverengimsi bir renk tonunun büyük böbreğini andırıyor. Ürettiği kahverengi çürüklük, ağacı çok hızlı bir şekilde “öldürür”.
Biliyor musun Bu alt tür, ilaçların etkisi olmadığında kanserin son aşamasını tedavi etmek için kullanılır. Birch tinder metastazların büyümesini durdurabilir ve ağrıyı hafifletebilir. Bu gibi durumlarda, 1 çorba kaşığı mantar tozu 400 ml kaynar suya dökülür ve 20 dakika kaynatılır, daha sonra süzülür ve günde üç kez 1 çorba kaşığı alınır.
Mantarların nasıl kuruduğunu, turşu edildiğini ve donduğunu okumanızı öneririz.
radyant
Mantar yenmez. Meyvesi gövdesi, genellikle çok sayıda, sarımsı renkli, yanal formdadır. Radyan poliporlar, esasen ölü kızılağaçların gövdelerinde, bir istisna olarak - huş ağacı üzerinde oluşturulur. 
rengârenk
Tıbbi amaçlar için, çok yaygın olarak kullanılır: karaciğerin işleyişinin düzenlenmesi ve kanser hastalarının rehabilitasyonu için, mantar hormonal uyarıcı, immünostimüle edici ve vazodilatör etkilere sahiptir. Alkolizm tedavisinde ve hatta herpes virüsüne karşı kullanılır.
Bu alt türün şapkaları genellikle 10 cm çapa kadardır. Üst kısım farklı renkteki bölgelere ayrılmıştır: beyaz, gri, kahverengi yerine mavi ve neredeyse siyah. 
pullu
Başka bir isim rengarenk. Temel olarak, mantar, eklemlerde iltihaplanma, merhem, osteokondroz, artroz, varisli damarlar için merhem eklenir. O uzak bir türdeş istiridye mantarıdır. Ondan farklıdır, sadece şapkanın alt kısmında plakası yoktur, tüpleri vardır. 
Cinnabar Kırmızı
Bu mantar yenmez. Çeşitli atıklardan kağıt hamuru üretmek için kullanılabilir, çünkü lignini yok eden laktoz içerir. Yapısına göre, bunlar 3 ila 12 cm çapında mantar mantarlarıdır.Parenk cinnar-kırmızı rengin genç örnekleri, ancak olgun olanlar solmaya başlar ve neredeyse koyu renkli olurlar. 
kokulu
Bu alt türler yenmez. İkinci adı kokulu. Özelliği anason kokusudur. Meyve gövdesi paslı kahverengidir. Genellikle bu mantarı düşen ağaçlar ve iğne yapraklı ağaç kütüklerinde yetiştirir. 
kabarık
Yemek yaparken, kullanılmaz, fakat tıpta - evet. Anti-enflamatuar, anti-tümör ve antiviral özelliklere sahiptir.
Kapakları yassıdır (bazen dengesizdir), yaşla birlikte çıplak kalabilen kadifemsi bir yüzeye sahiptir. Meyve gövdeleri bazen yeşil bir renk aldıkları için yosunla kaplıdır. Hamuru bir mantar gibi görünüyor - daha sık beyaz, daha az sık - sarımsı. 
Giysi üreticisi
Boya endüstrisinde sanayide kullanılan pigmentlere sahiptir. Giysi tamamen kokusuz ve tatsızdır. Sporları soluk zeytin sarısı tonu veya pas rengi olan beyazdır.
Bu alt türler ağaçların köklerine yerleşmiştir ve bazen yere sığdır. Tipik bir sözde toprak mantarı gibi görünüyor. 
hepatica
"Teschin'in dili" olarak da bilinir. Günlük askorbik asit oranı - C vitamini, hamuru 100 g doyurulur. Karbonhidrat, protein, mineral, çeşitli vitaminler, fosfor içerir. Kereste hamuru ile genç "Teschin dili" yenilebilir.
Meyve gövdesinin çapı bazen 30 cm'ye ulaşır Genç karaciğer parçaları oldukça şekilsizdir ve yetişkinlikte dil benzeri, yapraklı veya yelpaze şeklinde olurlar. Yüzeyleri parlak, pürüzsüz ve nemlidir.
Bu önemli! Trute mantarlarının bileşimi tam olarak anlaşılmamıştır, bu nedenle onların yardımlarıyla tedaviye başlamadan önce bir uzmana danışmak daha iyidir.
Gördüğümüz gibi, bu mantarların ailesi çok çeşitlidir. Hem tıbbi hem de yenilebilir şeyler var. Ve tehlikeli! Bu nedenle, uygulamadan önce dikkatli olun ve her bir alt türün özelliklerini öğrendiğinizden emin olun. Bu makalemizin size bu konuda yardımcı olacağını umuyoruz.
