Şuruptaki vişne birçok kişi tarafından sevilir. Herhangi bir tatlı, mutfak kreasyonu dekorasyon ve bağımsız bir incelik vurgusu haline gelebilir. Yaz aylarında bu tedaviyi nasıl hazırlayacağımızı, bu makalede anlatacağız, bazı faydalı sırlar ve hayat hackleme.
Kirazları soyun
Çukurları kirazdan çıkarmanın farklı yolları vardır. Her şeyden önce, özel cihazlar kullanabilirsiniz. Ev aletleri mağazalarında belirli miktarda çilek indirmeniz gereken büyük birimler var ve bunlar kiraz meyvesini tohumdan otomatik olarak alacaklar.
Kışa nasıl vişne hazırlayabileceğinizi öğrenin.
Bir iğne ile kirazdan taşların çıkarılması yöntemi
Süpermarketlerde ve pazarlarda, kirazları ayrı ayrı ve mekanik olarak çıkartmanız gereken basit ve kompakt cihazlar satın alabilirsiniz.
Yaşlı insanlar özel alet kullanmadan yapabilir ve kiraz kemiğini pim, iğne veya klips gibi doğaçlama yöntemlerle kolayca çıkarabilir. Nesnenin kavisli kısmı, sapın gövdesine sokulur ve kemik çıkarılır.
Modern blogculara videolarında şiş ve cam bir şişe kola veya maden suyu ile kendilerini silahlandırmaları tavsiye edilir. Küçük boyunlu bir şişe almak gereklidir. Kiraz, boyundaki deliğin üzerine yerleştirilir ve bir hareketle meyveyi bir şiş veya kibritle delip kemiği iter. Böylece derhal şişenin dibine düşer.
Bu önemli! Vişne kemikleri yağlı ve esansiyel yağları, tanenleri ve amigdalini içerir. Onları kullanmak değmez, çünkü zehirlenmesi tehlikesiyle karşı karşıya.
Video: Bir kirazdan kemik nasıl çıkarılır
Kavanozları ve kapakları hazırlayın
Sterilizasyon için kaplar hazırlarken, bazı kurallara uyulmalıdır. Her şeyden önce, bulaşıkları iyice yıkamalısınız, böylece deterjanın yanı sıra küçük bir kir, toz parçacığı olmadığından emin olmalısınız.
Kavanoza ağzına özellikle dikkat edilmelidir. Daha sonra, yüksek sıcaklığın etkisi altında bankanın tahrip olmasına yol açabilecek çatlakların, çiplerin ve kusurların varlığını denetlemeniz gerekir; bunun nedeni, korumanın zarar görmesi ve bertaraf edilmesi gerekmesidir.
Meyveler, dallar, kiraz yapraklarının yararlı olduğunu öğrenin.Vidalı kapaklar, tekrar kullanılırsa, deterjanla iyice yıkanmalıdır. Hem iç hem de dış yüzeyde küçük pas parçacıkları bile olmamalıdır.
Muhafaza için sterilize sterilize farklı şekillerde olabilir. Örneğin, yıkanmış kavanozları mikrodalgaya, fırına veya çift kazana yerleştirin. Cam kabı bir tavaya, bir kaseye, az miktarda suyla bir tavaya koyarak ya da su ısıtıcısının ağzına koyarak da buharda pişirebilirsiniz. Kapaklar için, kaynar suda birkaç dakika düşürülmeleri yeterli olacaktır.
Kutu sterilizasyonu hakkında daha fazla bilgi edinin.
Mutfak eşyaları
- Büyük 5-6 litre tencereye
- Tahta spatula
- Koruma bankaları.
- Örtün.
- Çanak.
- Pota.
Tenteler, reçel, komposto, vişne likörleri, dondurulmuş ve kurutulmuş vişnelerin yapım süreci hakkında bilgi edinin.
Gerekli Malzemeler
- Çekirdeksiz vişne - 4 kg.
- şeker - 1 kg (ekşi şurup için; şeker miktarını tatmak için arttırılabilir).
Yemek tarifi
- Kavanozları ve kapakları sterilize edin.
- Çukurları kirazdan çıkarın.
- Soyulmuş vişneleri, tohumun çıkarılmasından elde edilen meyve suyuyla birlikte tavaya koyun.
- Tencereyi ateşe verin. Vişneye şeker ekleyin. Karıştırmayın, şekerin vişne suyunda yavaş yavaş çözülmesine izin verin.
- İçeriği kaynatın. 10-15 dakika kaynatın. düşük ateşte, tahta bir spatula ile sürekli karıştırılır.
- Kaynama işleminde köpüğü kiraz şurubu yüzeyinden çıkarın.
- Kirazları üzerlerine şurup ile karıştırın. Değerli içerikleri dökmemek için, kabın yanına ilave bir kap koymanızı ve içine bir kavanoz koymanızı öneririz. Kavanozun doldurulması sırasında birkaç meyvenin kepçeden düşmesi durumunda, yüzeyi lekelemeyecek ve kaybolacak - ileride onlardan komposto yapmak mümkün olacak.
- Kavanozu kirazla doldurduktan sonra, muhafaza için anahtarla yuvarlayın veya kapağı bir bükerek sıkıca kapatın.
- Öyle olur ki, tencereleri şurupla doldurduktan sonra, yine de tencerede ekşi-tatlı bir sıvı kalır. Kirazsız bankalarda da kapatılabilir. İsteğe bağlı olarak, istediğiniz tadı getirerek şuruptan şeker ekleyebilirsiniz.
- Dikme işleminden sonra kavanozları çevirin. Onları sıcak bir şeyle örtün ve tamamen soğuyuncaya kadar ters tutun.
Bu önemli! Vişne şurubu, 3 yaşından küçük çocuklar için tehlikelidir. Bileşenlerinin yüksek konsantrasyonu ciddi bir alerjik reaksiyona neden olabilir.
Ne için uygun
Bu şekilde konserve kiraz, oldukça asidik çıkıyor. Bu idealdir, çünkü bu preparat birçok yemeğin hazırlanmasında kullanılabilir ve gerekirse, istenen tatlılık derecesine getirilebilir.
Örneğin, bu meyveler kullanılabilir:
- bir sandviç keki dolgusu olarak;
- tatlı turtalar için;
- köfte için;
- strudel için;
- simitler, kekler ve kekler için;
- tahıllara ek olarak.
Biliyor musun Kalorili Vişne Şurubu - 100 g incelik başına sadece 256 kcal
Şurup yemek pişirmek için kullanılabilir:
- komposto;
- jöle;
- kek emdirme;
- dondurma için dolgu maddesi;
- sos için bazlar.
Yaz aylarında şuruplu vişne hazırlarken, yıl boyunca lezzetli ve sağlıklı bir incelikle kendinizi ve sevdiklerinizi memnun edebilirsiniz. Ve sizin için normal ve bilinen yemeklere küçük bir vişne ya da birkaç damla şurup ekleyerek, kesinlikle pek çok yeni, hoş ve şaşırtıcı tat ve hissi keşfedeceksiniz.
