Bitki ve "Altay" salatalık yetiştirmek nasıl

Salatalık çeşitliliği "Altay" modern ıslahın en başarılı ürünlerinden biri olarak kabul edilir. Bu sebze zengin verim sağlar ve ayrıca her türlü hava olayına karşı oldukça dirençlidir. Diğer pek çok çeşit türün aksine, bu melez, çiğ halde tüketilebildiği için evrenseldir ve ayrıca her çeşit yemek ve turşunun bileşenlerinden biri olarak. Ancak günümüzde pek çok bahçıvan bu hıyarı, özellikle sert bir iklimde kendi arsası üzerinde yetiştirmeye karar vermiştir. Daha sonra, başarılı bir salatalık "Altay" ekiminin temel sırlarını ayrıntılı olarak inceleyeceğiz.

Çeşitlilik açıklaması

"Altay", Cucumber, Pumpkin familyası cinsinin tipik temsilcilerini ifade eder. Bu, sürünen otsu bir otsu gövdeli bir asma türünün yıllık bir otu olan yaygın bir bitkisel üründür. Bölümde, yuvarlatılmış veya hafif yönlü olabilir, yüzeyinde kök karakteristik tüylenme veren birçok küçük tüy vardır. Salatalığın büyüme hızı ortalamadır; iklim değişikliğinin yanı sıra diğer yetiştirme koşullarına da bağlı olarak birçok faktöre bağlıdır. Bu nedenle, doğal koşullarda bir kültürün gövdesinin uzunluğu 1-1.2 m arasında değişebilir.

Biliyor musun Salatalıkların kültürel ekimi yaklaşık 6 bin yıl önce modern Çin ve Hindistan topraklarında başladı.

Büyüyen koşullara bağlı olarak ana gövde üzerinde birkaç yan filiz oluşur, bunların sayısı 3 ila 5 arasındadır. Kökün yüzeyinde ayrıca anten adı verilen özel işlemler de vardır. Onların yardımı ile, tesis yer üstü desteğine tutturulmuştur. Kökün düğümleri üzerinde oluşurlar, toprağa yakın 3-5 düğümden başlayarak en üste ulaşırlar. Ana sürgünün yan sürgünlerinde, farklı düzenlemelere sahip sayısız yapraklar oluşur. Yaklaşık 10-15 cm çapında, ayrı bir büyük yapraktır, lamina bütündür, lobludur ve palmattır. Sapın yanında, Salatalık cinsinin tüm üyelerinin karakteristik bir özelliği olan broşürlerde bir çentik vardır. Yeşilliklerin rengi genellikle parlak ve doygun yeşildir, ancak kuraklık sırasında solabilir.

"Altay" çubuk tipinin kök sistemi. Çok sayıda kıllarla kaplanmış ana, iyi gelişmiş bir kök ve küçük dallı yan köklerle karakterize edilir. Kök sisteminin ana kütlesi yaklaşık 25 cm derinliktedir, ancak radyal olarak yanal kökler ana kökten yaklaşık 1-1.5 m'lik bir boşluk doldurabilir. Bir serada, yüksek nemde, kök sistemi ayrıca aksesuar işlemlerini (yaprakların dingillerinde, semioner dizinde vb.) Oluşturur.

Biliyor musun Salatalık, benzersiz bir kök sistemine sahip yıllık ekili türlerden biridir. Tesisin yeraltı kısmının toplam uzunluğu, yeryüzünün 100 katı kadardır..

Çiçekli salatalık, ekim tohumlarından 35-40 gün sonra başlar. Birkaç beş loblu sarı renkli çiçekler bitki üzerinde olgunlaşır. Sırasıyla bir pistil veya stamen ile karakterize edilen dişi ve erkeğe ayrılırlar. Dişi çiçekler, erkeklerden daha sayısız ve daha büyüktür. Erkeğin yanında, bitkinin dingillerinde 1-2 adet bulunur, ancak bazen (büyüme koşullarına bağlı olarak) sayısı arttırılabilir. Tozlaşma entomofiliktir, bundan sonra çok sayıda tohumla meyve dikmek için yetişen bitki üzerinde uzunca bir yumurtalık oluşur. Salatalık "Altay" soğuk bir kuzey ikliminde evsel ve endüstriyel ekime yöneliktir, bu nedenle çeşitlilik erken olgunluk ve kısa bir büyüme mevsimi ile karakterize edilir. Toplanan meyveler, yüksek sunumu ve yüksek tadı özellikleri ile ayırt edilir. Hem ham olarak hem de çeşitli turşuların hazırlanmasında kullanılırlar.

"Altay" çeşitliliğinin ayırt edici özellikleri:

  • kısaltılmış kök (ilgili çeşitlere göre);
  • yüksek derecede yeşillik;
  • kısaltılmış kamçı;
  • meyveler kornişon tipi;
  • küçük boyutlu ve karakteristik beyaz meyve tüylenme;
  • meyvede tohum sayısının azalması.
Çeşitliliğin temel avantajları:

  • dona karşı yüksek direnç;
  • toprak koşullarına ve iklim rejimine iddiasızlık;
  • haziran ayı ortasında aktif kırılma;
  • meyvenin evrenselliği;
  • turşu için ideal boy ve turşu şekli;
  • yüksek verim verimi;
  • külleme ve salatalık mozaiğinin patojenlerine karşı bitki direnci.
Biraz salatalık "Altay" dezavantajları. Her şeyden önce, bitki gövdesinin fizyolojik özellikleri, açık toprakta tohumların düşük çimlenmesi ve uzun süreli ısı için salatalık talebiyle ilgili olan kısa bir meyve dönemidir. Ek olarak, çeşitlilik her türlü haşereye karşı direnç bakımından farklılık göstermez, bu nedenle ekiminin agrotekniği mutlaka bitkilerin karmaşık böcek ilacı ile işlenmesini gerektirir.

Meyve özellikleri ve verimi

Çeşitlilik oldukça yüksek bir verime sahiptir. 1 kareden. Açık toprak koşullarında aktif bitki örtüsünün tüm süresi boyunca m hektar başına yaklaşık 35-40 ton olan 3,5-4 kg meyve toplayabilir. Meyve çeşitleri ilk filizlerden 45-50 gün sonra ortaya çıkar, hasat ise haftada en az 1-2 kez yapılır. Meyvelerin gelişimi, yumurtalıktan tam olgunluğa kadar eşit bir şekilde gerçekleşir, ortalama olarak 8-12 gün sürer.

Bu tür salatalık çeşitleri yüksek verim ile ayırt edilir: “Buket”, “Herkes kıskanç”, “Çin mucizesi”, “Puch muhteşemliği”, “Phoenix 640”, “Paratunka”, “Sibirya çelenk”, “Amur f1”, “Alman”.

Salatalık çeşitleri "Altay" karakteristik meyveler:

  • ortalama ağırlık - 85-115 g;
  • ortalama uzunluk (tam vade) - 9-11 cm;
  • form - oval, korniş türü;
  • cilt tipi - açık beyaz tüylenme ile pürüzsüz, yoğun, kırmızı tüplü;
  • renk bakımından zengin, parlak yeşil;
  • uzunluk ve genişlik oranı 3.5: 1'dir.
  • tat - belirgin bir aroma ile doygun, acısız;
  • taşınabilirliği yüksektir, meyveler uzun süreli taşıma için uygundur.

Fide seçimi

Çoğunlukla fide yetiştiriciliğinde salatalık yetiştirilir, bu nedenle kaliteli bitki materyali seçimi, kaliteli ve sağlıklı meyvelerin yanı sıra zengin verim elde etmek için temel koşuldur. Bununla birlikte, buna rağmen, pek çok deneyimsiz bahçıvan, satıcıların dürüstlüğüne güvenerek fidelerin özenle seçilmesini ihmal eder. Sonuç olarak, uzun zamandır beklenen hasatın ekimi zaman zaman karmaşıklaşır. Kuzey bölgelerinde açık toprağa dikim için ekimden sonra 25-30 günlük yaşta uygun bitkiler. Genellikle aşağıdaki gereksinimleri karşılarlar:

  • anten kısmının yüksekliği - 25-30 cm;
  • çevre dizinin uzunluğu - en fazla 5 cm;
  • diz dizinin kalınlığı 0,5 ila 1 cm arasındadır;
  • yaprak sayısı - 5-6 adet;
  • alt yaprakçıkların ebadı çapı yaklaşık 16 cm'dir.
Yüksek kaliteli otuz günlük fide kısaltılmış internotlar, güçlü gövdeler ve parlak, koyu yeşil yapraklar ile de karakterize edilir. Yarı bölünmüş diz üzerinde, bu tür bitkilerin genç köklerin ilkeleri olan açıkça görülebilen küçük beyaz sivilcelere sahip olması gerekir. Bu tür bitkiler, yüksek sağkalım hızı ve gece donlarına karşı direnç ile karakterize edilir.

Bu önemli! Soluk yeşil yapraklı aşırı uzun fideler satın almanız teklif edilirse, bu tür ekim malzemelerini reddettiğinizden emin olun. Bu bitkiler aydınlatma yetersizliği koşullarında yetiştirildi, bu nedenle çoğu zaman yüksek bir canlılığa sahip değiller.

Ilıman ve ılıman iklimlerde, genç fideler açık toprağa dikim için uygundur (15-20 gün). Bu tür fideler aşağıdaki özelliklerle karakterize edilir:

  • anten kısmının yüksekliği - 15-20 cm;
  • çevre dizinin uzunluğu - en fazla 5 cm;
  • Bu yaprakların sayısı - 2-3 adet;
  • alt yaprakçıkların ebadı çapı yaklaşık 10-12 cm'dir.

Özel mağazalarda ekim materyali edinilmesi önerilir, çünkü spontan pazarlarda ve çevrimiçi mağazalarda düşük kaliteli ekim malzemelerine rastlama olasılığı yüksektir.

Fideleri seçerken, tüm bitkileri, hastalıkların yanı sıra çeşitli patolojilerin varlığına karşı dikkatlice incelemek zorunludur. Bitkiler hafif nemli, doygun yeşil, leke veya putrid lezyonlar olmadan olmalıdır. Ayrıca, yaprakların alt kısmını da incelemek gerekir, çünkü bunun üzerine çeşitli zararlılar (yaprak biti, örümcek akarı vb.) Gelişir.

Ayrıca tencereye dikkat etmeye değer, ihale kök sistemine zarar vermenin yanı sıra bitkilerin ana ihmal belirtisi olduğu için herhangi bir hasar ve çatlak olmamalıdır. Mümkünse, fide köklerinin durumuna bakın. Hasarsız ve çürük lezyonlar olmadan iyi gelişmiş olmaları gerekir. İdeal kökler tencere substratını tamamen doldurmalıdır. Bu, daha sonra fidelerin tanktan çıkarılmasında yardımcı olur ve ayrıca fidelerin iyi bir büyüme potansiyeli olduğunu gösterir.

VİDEO: EN İYİ YAKIN SEÇİLMESİ NASIL Bazı durumlarda, acımasız üreticiler, çeşitli büyüme uyarıcılarına ve fidelerin mineral gübrelerle aktif olarak gübrelenmesine neden olur, bu da büyüme hızlarını önemli ölçüde arttırır ve ayrıca morfolojik özelliklerini de geliştirir. Bununla birlikte, bu tür fideler genellikle ölümüne yol açan her türlü çevresel zorluğa karşı çok dayanıklı değildir. Bu tür bitkileri tanımak oldukça basittir. Aşırı yoğun yeşil tonlara (diğer fidelere kıyasla) ve ayrıca kök sistemi yönünde (azotla aşırı doygunluk sonucu) yaprakların hafifçe bükülmesi verilir.

Satın alınan fidelerin, satın alındıktan birkaç saat sonra kalıcı bir yere konması gerekir. Uzun bir mesafeye taşınması planlanıyorsa, bitkilerin kuruması önlenmelidir. Bunu yapmak için, bir spreyle periyodik olarak nemlendirmeleri gerekir.

Toprak ve gübre

Yukarıda belirtildiği gibi, salatalık kaprisli kültürlere ait değildir, bu nedenle, bu bitkinin pratikte herhangi bir substrat üzerinde başarılı bir şekilde yetiştirilmesi mümkündür. Ancak gerçekten zengin mahsuller elde etmek için, mahsulün en rahat koşullarına dikkat etmelisiniz. Geleneksel olarak, "Altay", diğer çeşitler gibi, düşük azotlu bileşik içeriğine sahip, oldukça verimli ve iyi drene edilmiş toprak gerektirir. Onun için en iyi seçenek, eşit humus, turba, çim alan ve talaş kısımlarından oluşan yapay bir karışımdır. Ancak mükemmel yüzey elde etmek için iyi gübrelenmiş kumlu veya tırtıklı topraklar olabilir. Ayrıca yeterli miktarda gevşekliği ve hafifliği olan diğer topraklarda bir kültürü başarıyla büyütebilirsiniz. Bu, aşırı ağır alt tabakalarla seyreltilmiş basit kum yardımıyla elde edilebilir.

Büyüyen ürünler için temel koşullardan biri toprağın pH'ıdır. Salatalıklar asitli yüzeylere tolerans göstermez, bu nedenle toprağın hafif bir asitlenmesi bile büyümenin engellenmesine ve hatta bitkilerin ölümüne neden olabilir. Hepsinden iyisi, toprağın asitliği 6.5-8 aralığındadır. Özel toprak göstergeleri ile göstergeyi izleyin.

Bahçe bitkilerinin iyi bir şekilde toplanması, toprağın asitliğine bağlıdır, bu nedenle evde asitlik oranını nasıl belirleyeceğinizi ve gerekirse toprağı deoksidize etmeyi öğrenmelisiniz.

Ayrıca, kültürün öncülüne dikkat etmek önemlidir. Tüm salatalıkların en iyisi soğan, lahana, domates, baklagil ve sideratov'dan sonra yetişir. Kabak ailesinin (kabak, karpuz, kabak vb.) Temsilcilerinden sonra bir kültür yetiştirmemelisiniz ve bir monokültürde salatalık yetiştiriciliğine başvurmamalısınız.

Bu sebzenin ekimi için en iyi seçenek 4 yıllık bir ürün rotasyonu:

  • salatalık - ana kültür;
  • erken patatesler - ilk öncül;
  • soğan - ikinci öncül;
  • pancar - üçüncü öncül.

Son hasat hasadı sonra, sonbahardan beri salatalık ekimi için toprağı hazırlayarak, çare. Bu zamanda, alan eski kültürün kalıntılarını ve diğer kirleticileri temizlemelidir, bunun ardından toprağı gübrelemenin iyi olduğu söylenir. Bunu yapmak için 1 kare. Toprağın m ila 3 ila 6 kg gübre veya humus ve yaklaşık 30 g potasyum-fosfor karışımı yapmanız gerekir. Yoğun topraklara hafiflik kazandırmak için, hesaplamadaki kum 1 metrekare başına 1-2 kova oranında hesaplanır. m.

Gerekirse, substratı nötr veya zayıf bir alkali duruma alkalileştirin. Bunu yapmak için 1 kare. m alanı 200 ila 500 g odun külü, tebeşir, dolomit unu veya hidratlanmış kireç katkısı sağlar. Bundan sonra, toprak iyice sürülür ve bahar çözülene kadar tek başına bırakılır.

Bu önemli! İyice donması gerektiğinden sonbaharda sürülmüş toprağı düzleştirmek gerekmez. Bu, fidelerin her türlü zararlı ve enfekte olma riskini azaltır ve ayrıca yabancı ot tohumlarını yok eder.
Bahçe için salatalık ekimi hazırlamanın bir sonraki aşaması, ekimden birkaç hafta önce ilkbaharda başlar. Bu aşamada, site mineral-organik gübre ile daha da gübrelenir. Rolü, 3 kg humus, 250 g ezilmiş kömür ve 50 g herhangi bir karmaşık mineral gübre arasından seçildiğinde, çalışma karışımının tüketimi yaklaşık 3 kg / sq'dur. m. Sonra toprak 10-15 cm derinliğe sürülmeli ve daha sonra alanın üzerinde düzleştirilmelidir.

Büyüme koşulları

Donma direncine rağmen, Altay salatalık hala sıcak subtropikal ve tropik bölgelerin temsilcilerine aittir, bu nedenle bu bitki özellikle sıcaklık ve nem talep ediyor. Tüm bu sebzelerin en iyisi açık ve iyi aydınlatılmış alanlarda hissediyor, bu yüzden uzun boylu ağaçlardan ve her türlü bahçe yapısından uzakta yetiştirilmelidir. Aynı zamanda, dikimde, her türlü hasara karşı onları koruyan destekleyici yapılar sağlanmalıdır. Salatalığın rahat bir şekilde büyümesi için günlük ortalama sıcaklığın en az +20 ° C olması gerekir. Gün boyunca + 25-28 ° C arasında olmalıdır ve gece +18 ° C'nin altına düşmemelidir. Bu modda, meyve için en rahat koşullar yaratılır, çünkü +16 ° C'nin altındaki bir sıcaklıkta sebze üzerindeki yumurtalıklar oluşmaz.

Dikimden ve sıcaklıktan korunmalıdır, sıcaklık + 35-40 ° C'den fazla ise meyvelerin yanı sıra büyümesini de engeller. Ayrıca bahsetmeye değer salatalık yüksek nemi sever (% 80-90). Bitkilerin büyümesini yoğunlaştırır ve aynı zamanda aktif meyve vermeyi destekler. Bu nedenle sebze dikimleri özellikle kuraklık dönemlerinde düzenli sulama gerektirir.

Evde tohumdan fidan yetiştiriciliği

Bu sebze kültürünün fide yetiştiriciliği birkaç aşamadan oluşur. Tohum materyali önceden hazırlanmalı, ayrıca hızlı büyüme ve gerekli bakım için en uygun koşulları sağlamalıdır. Tüm agroteknik normların doğru şekilde gözlenmesi sağlıklı bitkilerin elde edilmesini ve uzun süreli meyvelerinin elde edilmesini sağlar.

Tohum hazırlama

Fideler için salatalık tohumlarının hazırlanması, tahmini ekim tarihinden birkaç gün önce başlar. İlk önce tohumun yaşını belirlemelisin. Taze tohumların çimlenmesi tavsiye edilmez, çünkü 2-4 yaş arasındaki tohumlar en fazla çimlenmedir. Tohumun canlılığı kontrol edilmeli, bunun için sığ şeffaf bir kabın içine dökülür ve sofra tuzu bazında hazırlanan% 3 salin çözeltisi ile doldurulur. Yüksek kaliteli tohumlar yavaş yavaş dibe çöker, içi boş, embriyoya sahip değil, su filmi üzerinde yüzer.

Genellikle kaliteli tohum özel işlem gerektirmez, ancak sırayla Fideleri çeşitli enfeksiyonlardan korumak için, tohumların dekontamine edilmesi gerekir. İşlem,% 1'lik bir potasyum permanganat çözeltisi veya% 70 alkol kullanılarak gerçekleştirilir. Tohum sterilizasyon sıvısında 25 dakika tutulur, ardından ılık suyla iyice durulanır. Açık toprağa ekimden önce, steril tohumlar ilk önce filizlenir. Bunu yapmak için, temiz bir pamuklu bez veya gazlı bez üzerine birbirinden 1 cm mesafede yayılır, aynı malzeme tabakası ile üst üste sarılır, daha sonra sığ bir mutfak kabına yerleştirilir ve ılık suyla ıslatılır. + 20-25 ° C sıcaklıkta 2-3 gün içinde, tohumlar 3-4 mm uzunluğunda küçük bir filiz verir, bundan sonra substratta ekilmeye hazır olurlar.

İçerik ve konum

Tohumu, en fazla 12 cm derinliğe sahip ayrı ayrı küçük kaplarda ekin, özel bahçe kasetleri veya plastik kaplar bu amaç için uygundur, ancak bunların yokluğunda, tek kullanımlık plastik kaplar da kullanabilirsiniz. Saksılardaki substrat sıkı bir şekilde doldurulmuş, ancak genç bitkiler gevşek ve iyi havalandırılmış toprağa ihtiyaç duyduğundan fazlalık olmadan doldurulmuşlardır. В качестве грунта для сеянцев можно воспользоваться любой готовой почвой для овощных культур из соседнего хозяйственного магазина. Ancak toprağı kendi elleriyle hazırlamak en iyisidir. Bunu yapmak için, çim toprağı, kum, turba ve vermiküliti (1: 1: 1: 1) karıştırın veya çürümüş gübre, çim toprağı ve kumdan (6: 3: 1) bir karışım hazırlayın. Yukarıda bahsedildiği gibi, salatalık toprağın asitleşmesine tolerans göstermez, bu nedenle gerekirse bu tür substratlar tebeşir veya sulu kireç ile alkalize edilmelidir. Böyle bir toprak için ön koşul, genç sürgünlerin mantar enfeksiyonundan kaçınmasına yardımcı olan kısırlıktır. Bu amaçla, hazır substrat düz bir kaba 1.5 cm'lik bir tabakaya dökülür ve +120 ° C'de bir fırında 45 dakika boyunca kavrulur.

Bu önemli! Salatalık fideleri, substratı aşırı derecede ıslatmayı tolere eder, bu nedenle fideler için tencerede bir drenaj deliği bulunmalıdır.

Tohum ekim işlemi

Ekim tohumları açık toprağa fide dikiminden birkaç hafta önce harcar. Bu süre genellikle Nisan ayının ilk yarısına veya Mayıs ayının başına düşer. Doğal toprağa nakli sırasında, bitkiler üzerinde en az 2-3 gerçek yaprak oluşmalıdır. Aynı zamanda, fide mutlaka kapsamlı ve güçlü bir kök sistemi oluşturmak zorundadır. Her tohum ayrı bir kapta ekilir, salatalık fidelerinin yetiştirilmesi için bir önkoşuldur. Komşu filizlerin kök sistemi kendi aralarında sıkıca bükülebilir, bu nedenle fidelerin ayrılması için herhangi bir prosedür onların ölümüne neden olabilir. Önceden hazırlanmış ve çimlendirilmiş tohum hafifçe nemlendirilmiş bir alt tabakaya 1.5-2 cm derinliğe kadar ekilir, daha sonra yaklaşık 1 cm kalınlığında bir toprak tabakası ile sıkıca kaplanır, tohumlanmış kaplar bol miktarda ılık oda suyla kaplanır, daha sonra şeffaf bir polietilen filmi ile kaplanır ve içine koyulur. sıcak ve ışıklı bir yer. 10 gün içinde iyi nem ve ısı koşullarında (yaklaşık +25 ° C), ilk tam yetişkin sürgünler ortaya çıkar. Bundan sonra, barınaklar çömleklerden çıkarılır ve daha fazla büyüme için sıcak, iyi aydınlatılmış bir yere taşınır.

Fide bakımı

Genç sürgünlerin bakımı pratik olarak diğer meyve bitkilerinin fidelerinin yetiştiriciliğinden farklı değildir. Bitkiler ılık ve iyi aydınlatılmış bir yerde gündüz sıcaklıklarında +20 ° C ile +23 ° C arasında ve gece saatlerinde +18 ° C arasında bulunur. Üzerine küçük bir kuru kabuk çıktıktan sonra toprağı gerektiği gibi nemlendirin, ancak haftada iki defadan fazla değil. Sulama temiz ve ılık musluk suyuyla (yaklaşık +22 ° C) yapılır, çünkü sıcaklıktaki ani değişikliklerin fidelerin büyümesi üzerinde zararlı bir etkisi vardır.

Fideler ayrıca, sağlıklı bitkilerin büyümesi için, ışığın süresi en az 14 saat olmalıdır, floresan lambalar ile zorunlu aydınlatma gerektirir. Bunu yapmak için özel bahçe lambaları veya sıradan bir oda lambası kullanın. Fide bu aşamada ilave beslenmeye ihtiyaç duymaz, bu nedenle bu işleme yalnızca genç bitkiler açık toprağa ekildikten sonra başvururlar.

Bu önemli! Fideleri ek olarak vurgulamak için teknik yeteneğiniz yoksa, bitkiler yaklaşık +15 ° C sıcaklıkta daha soğuk bir yere taşınmalıdır, aksi takdirde saplarının aşırı gerilmesine ve incelmesine neden olur.

Bir süre sonra, fideler yeni bir tencereye dalmaktadır. Prosedür bir kez ve sadece fidelerin kök sistemi tüm substratı tamamen kapladıysa gerçekleştirilir. Bu drenaj deliği tarafından belirlenebilir. Genç kökler çıktıktan hemen sonra - fideleri derhal daha derin bir kapasiteye götürmeniz gerekir. Bitkiler için herhangi bir çanak çömlek saksı olarak uygundur, oysa çapta yeni bir tankın boyutu eski saksıdan 3-4 cm daha geniş olmalıdır.

Sahaya bitkileri dikmeden yaklaşık bir hafta önce, kesinlikle bıçaklanmıştır. Bu prosedür, fidelerin acısız iklimlendirme şansını arttırır ve ayrıca keskin bir soğutma için hazırlık yapma fırsatı verir. Bunu yapmak için hafta boyunca her gün açık havada salatalık kapları yapılır. Bitkiler ilk kez, 2-3 saat boyunca, gün ortasına yakın bir caddeye transfer edilir. Ayrıca, zamanla, fidelerin havada kaldığı süre, doğal koşullara tam bir hareket olana kadar yavaş yavaş artar. Açık havada iki gün sürekli kaldıktan sonra, bitkiler tamamen bahçe yatağına geçmeye hazırlanır.

Fide toprağa nakli

Bu yaprakların ilk 2-3 tanesi fide üzerinde göründükten sonra açık toprağa ekilir. Salatalık soğuk bir iklimde yetiştiriliyorsa, filizlerde 5-6 yaprakçık belirene kadar beklemelisiniz, aksi takdirde ölebilirler. Ek olarak, fideleri kalıcı bir yere nakletmeden önce, bunun için kesinlikle uygun bir süre beklemelisiniz. Her şeyden önce, yoğun yağış olmaması ve ortalama günlük sıcaklık +18 ° C'dir. Genellikle bu süre mayıs ayının orta veya ikinci yarısına düşer. Mahsuller, akşamları 18: 00-20: 00 arasında gerçekleştirilir, çünkü parlak güneş ışığı solmayan bitkilerin solmasına neden olabilir.

En sıradışı salatalık çeşitlerini inceleyin.

Genç salatalık, iyi döllenmiş ve dikkatlice sürülmüş toprağa, açık ve güneşli alanlarda ağaçlardan, çalılardan ve bahçe binalarından uzağa ekilir. Birbirinden 25-30 cm mesafedeki dikilmiş fidanları, yaklaşık 15 cm derinliğinde katı sıralar halinde, 50-60 cm'lik bir sıra aralığıyla. Salatalık fide kırılgan bir kök sistemi ile hassas bir genç bitkiler, bu yüzden dikkatle bahçe saksıları kaldırmak gerekir. Bunun için kaptaki toprak sıkıca sulanır, bu da alt tabakanın istenen kıvamda tamamen ıslanmasına yardımcı olur. Bundan sonra, genç salatalık içeren tencere kenarları, yüzeyin tencereden ayrılmasına yardımcı olan tüm yüzey üzerinde hafifçe sıkılır. Bundan sonra, hafif sallama hareketleriyle, saksıların içerikleri çıkarılır.

Bu önemli! Toprağın fidelerin kök sisteminden sallanması yasaktır, çünkü bu onların hassas kök sistemlerine zarar verecektir.

Ele geçirilen bitkiler, toprakla birlikte sıralara otururlar, daha sonra toprağa sıkıca sarılırlar. Aşırı fakir topraklara ekim yapılması durumunda, fideler bir humus ve sod toprağı karışımıyla kaplanır (1: 1), bu onların büyümesini yoğunlaştırmaya yardımcı olur. Dikimden sonra, yataklar bol su ile dökülür ve nem tamamen emilene kadar yalnız bırakılır. Bundan sonra, jartiyer tesisleri için destek yapılarının kurulumuna devam edin. Gece soğutma olasılığı yüksekse, yataklarda koruyucu bir barınak bulundurun. Bunu yapmak için, tüm tarlalar boyunca, üzerine şeffaf bir polietilen filmin yerleştirildiği özel metal veya ahşap malzeme yayları monte edilir. Geceleri, filmin kenarları sıkıca toprakla kaplanır. Bu, yapının içindeki toplam sıcaklığı artırabilen hafif bir "sera etkisi" oluşturur.

Açık alanda tohum yetiştiriciliğinde tarım teknolojisi

Günümüzde, doğrudan toprakta ekim materyali yetiştirerek salatalık yetiştiriciliği her yıl artan bir popülerlik kazanmaktadır. Bu tarımsal uygulamanın düşük işgücü yoğunluğu ve küçük toplam maliyetleri içeren birçok olumlu yönü vardır. Ancak çoğu zaman, birçok insan hala, bitkilerin uygun olmayan şekilde ekilmesi için temel neden olan sağlıklı meyve veren bitkiler elde edememektedir. Bu sürecin temel nüanslarını daha fazla anlayalım.

Açık koşulları

Yukarıda belirtildiği gibi, salatalık sıcağı seven mahsul türlerine aittir, bu nedenle bitkilerin çevre koşulları için ciddi gereksinimleri vardır. Tohum malzemesinin tohumlaması, baharın donma olasılığı tamamen ortadan kalktığında, baharın sonunda gerçekleştirilir. Çoğunlukla bu süre Mayıs ayının başında veya ortasındadır, çünkü o zamanlar toprak tamamen + 10-15 ° C'ye kadar ılıtılır. Ekim için en uygun yer, soğuk rüzgarlardan korunan alanın güney tarafıdır, aksi halde mahsul verimi birkaç kez azalır.

Hepsinden iyisi, eğer alan küçük bir tepe üzerine yerleştirilmişse, ilkbaharda plantasyonların donmalarına neden olabilecek ovalarda soğuk hava bulunur. Gelecekteki yatakların bulunduğu yerdeki yeraltı suyu seviyesinin en az 1 metre olmasına dikkat etmelisiniz, aksi takdirde nem salatalıkların kokuşmuş hastalıklarına yol açabilir. Suyun durgunluğunu önlemek için, toprak kabartma genellikle nehir kumu yardımıyla, özellikle bölgede kil veya chernozem hakim olduğunda gerçekleştirilir.

"Altay" çeşidi, soğuk kuzey iklimlerinde bile iyi meyve verdiğinden, karmaşık sera yapılarından kaçınarak doğrudan toprağa ekim yapılır. Ancak sonbaharın sonuna kadar kokulu meyveler almayı planlıyorsanız, iyi donanımlı ve mümkünse ısıtılmış bir serada salatalık yetiştirmelisiniz. En iyi seçenek, metal yaylardan ve şeffaf polietilen filmden yapılmış geçici koruyucu yapıların yapımıdır. Geçici seralar fide için optimum sıcaklık oluşturmayı mümkün kılar, bundan sonra yapı bir sonraki mevsime kadar güvenle sökülür. Bu durumda, istikrarlı bir ısınma sırasında, hızlı ve zengin meyve vermesi için sahada oldukça yetişkin bitkiler oluşur. Ek olarak, özellikle soğuk kuzey bölgeleri için önemli olan meyve salatalıklarının toplam süresini uzatmayı mümkün kılan bu basit tekniktir.

Toprağa tohum ekim süreci

Tohumların ekilmesi, toprağın ve atmosfer havasının + 10-15 ° C'lik bir sıcaklığa sabit bir şekilde ısıtılmasından sonra gerçekleştirilir, çünkü düşük sıcaklıklarda tohumlar anabiyoz halinde kalır. Bu süre genellikle Mayıs ayının ilk yarısına düşer, ancak filmin altında salatalık çimlenmesini planlıyorsanız, 1-2 hafta önce ekebilirsiniz. Önceden sterilize edilmiş ve sertleştirilmiş tohum ekim için uygundur.

Sertleştirme 48 saat boyunca gerçekleştirilir, bunun için tohumlar temiz bir pamuklu kumaş (veya bandaj) içinde tek bir tabaka halinde eşit şekilde sarılır ve daha sonra soğuk suyla nemlendirilir. Tohumlu ıslak doku buzdolabına yerleştirilir, daha sonra çıkarılır ve sterilize edilir.

Dezenfeksiyon, tohumu% 1 potasyum permanganat veya% 70 alkol çözeltisinde 25 dakika bekleterek gerçekleştirilir. Sertleştirme ve dezenfeksiyon ekimden birkaç saat önce gerçekleştirilir, aksi takdirde işlemlerin etkinliği birkaç kez azalır. Salatalıklar sıra halinde ekilir, bu amaçla sıralar birbirinden 60 cm uzaklıkta ve yaklaşık 2-3 cm derinlikte yapılır, Tohumlar toprağa 25-30 cm mesafeli 2-3 parçadan oluşan küçük gruplar halinde yerleştirilir. yaklaşık 50 g / sq olmalıdır. Tohumları yerleştirdikten sonra, yatak dikkatlice toprağa sarılır ve bolca sulanır. Aşırı fakir bir toprak durumunda, tohum humus veya toprak ve talaş karışımı ile kaplanır (1: 1). Ekimden sonra, tarlaya (gerekirse) bir jartiyer veya bir film kılıfı için bir kılıf yerleştirilir.

sulama

Salatalık kök sisteminin kütlesi toprağın üst katmanlarında olduğu için, bu sebzeli yataklar, karakteristik kuru kabuğun zeminde ortaya çıkmasından sonra periyodik ve sık sulama gerektirir. Bu durumda, bitkiler yeşilliklerin sulanmasına iyi yanıt verir, bu nedenle yatakların sulanması kapsamlı bir şekilde yapılmalıdır, aksi takdirde yapraklar kuruyabilir ve ölebilir. Bununla birlikte, toprağı aşırı derecede nemlendirmek buna değmez, çünkü suyun durgun durması kök sisteminin gelişimini olumsuz yönde etkileyebilir ve pasifleştirici lezyonlarına neden olabilir.

Günlükte damlama sulama avantajları hakkında bilgi edinin.

Yeterli nem koşullarında, sulama haftada 2 defadan fazla olmamalıdır. İlk olarak, yatakların sulanması 3-6 l / sq oranında yapılır. m) Yavaş yavaş, bitkilerin büyümesi ile, akış hızı 6-12 l / sq artar. Aynı zamanda, suyun mutlaka bazal toprağı en az 20 cm derinliğe batırması gerekir.Uzun süreli kuraklık döneminde, sulama sıklığı günlük sulamaya kadar arttırılmalıdır. Uzun süreli yağışlar sırasında, toprak kurumadan sulama yapılır.

Sulama için en uygun dönem, gündüz güneş ışınımının toprak yüzeyinde bile hızlı bir şekilde buharlaşmasına yol açtığından akşam zamanıdır. İşlem için, önceden ısıtılmış doğal olarak kullanın, +18 ° C'den düşük olmayan bir sıcaklıkta temiz ve ayrılmış su kullanın Yatakların soğuk su ile sulanması yasaktır, çünkü keskin damlalar bitkilerin büyümesini olumsuz yönde etkiler ve hatta yumurtalıkların dökülmesine neden olur.

Bu önemli! Yataklarda, ani damlalar salatalık meyvelerinde acıya neden olabileceğinden, sabit neme bağlı kalmak gerekir.

Toprak gevşemesi ve ayıklaması

Zamanında gevşetme ve ayıklama, salatalık gibi bir sebzenin uygun bir şekilde ekilmesi için temel koşullar arasındadır. İlk kez, yabani otların çıkarılması ve gevşetilmesi ilk sürgünler göründükten sonra tekrar başlatılır ve ardından 7-10 günde bir tekrarlanır. Toprak işlemesi, bitki kök sisteminin büyük bir kısmı toprağın üst katmanlarında olduğu için dikkatli bir şekilde gerçekleştirilir, bu nedenle zarar verme olasılığı yüksektir. Köklerin zarar görmesini önlemek için, yabani otların kök altında kesilmesi, toprağa 1-2 cm'den daha fazla gitmemesi, her bir kovanın etrafındaki toprağa hafifçe 15-20 cm derinliğe kadar sıkıştıran bahçe çatalları kullanılarak gevşetilmesi önerilir. dışarı alındı. Bu işlemde, ani hareketler olmadan, aleti zemine çevirmeden sorunsuzca gerçekleştirilmelidir.

Toprak işleme sabahın erken saatlerinde veya akşamları gerçekleştirilir, aksi takdirde yabani otların temizlenmesi ve gevşetilmesi toprağın aşırı kurumasına neden olabilir. Sulamaların arasında, bu kuru ve güneşli gün seçmek için en iyisidir. Uzun süreli yağmur döneminde, işlem toprağın hafifçe kuruması sonrasında gerçekleştirilir.

pasynkovanie

Maskeleme, ekim verimini önemli ölçüde artırmak için bir fırsat sağlar. Pasynka, doğal büyümeleri ve gelişmeleri sonucu oluşan bitkilerin meyve vermeyen sürgünleri olarak adlandırılır. Bunların çıkarılmasından sonra, tesisin işlevsel olmayan ekleri sürdürmek için ekstra güç harcaması gerekmemektedir. Bunun yerine, bitki organizması aktif olarak yeni meyvelerin oluşumuna ek güçler verir ve sonuçta toplam verimde bir artışa neden olur. Pasynkovanii genellikle alt 5-6 yaprağın dingillerindeki tüm yanal sürgünleri ve alt 3-4 yaprağın dingillerindeki yumurtalıkları çıkardığında. İşlem, keskin bir kesme makinesi veya budayıcılar kullanılarak çok dikkatli bir şekilde gerçekleştirilir, çünkü kaba bir sıkıştırma, ana gövdeye zarar verebilir. En etkili prosedür, her 10 cm'lik bir fazladan ekme süresi 1 kg meyve yediği için, 6 cm'den uzun olmayan yan sürgünleri çıkarmaktır.

Doğru meyve veren çalılar oluşturmak için ihtiyacınız olan:

  • bitki 40-50 cm yüksekliğe ulaştığında, tüm yan dallarını ve yumurtalıklarını tamamen çıkarın;
  • ana sapı bitki üzerinde 80 cm'ye uzattıktan sonra, tüm yan sürgünleri 20 cm'den kısa tutup kalanları 1 yumurtalık bırakıp üstlerini sıkın;
  • bitki 1 m uzunluğa ulaştığında, sadece 40 cm uzunluğunda sürgünler üstte bırakılmalı ve her birine 2-3ten fazla yumurtalık ve broşür bırakılmamalıdır;
  • çalı 1 m'den fazla bir yüksekliğe ulaştıktan sonra, üst kısmında 3, 40-50 cm uzunluğunda sürgünler 3-4 yumurtalık ve her biri için üst kısımları çimdiklemek için birkaç yaprak sürün.

Jartiyer

İyi bir jartiyer salatalık, kaliteli ve zengin hasat için ana koşullardan biridir. O şans veriyor:

  • tesisi mekanik hasarlardan korumak;
  • meyvenin çürümesini önlemeye yardımcı olan güneşin bitkinin ve havalandırmasının aydınlatılmasını iyileştirmek;
  • sebze yetiştiriciliği için ayrılan toplam alanı kurtarmak;
  • çalı gelişimi ve meyve büyümesinin yoğunluğunu arttırmak;
  • çalı bakımı ve hasatını basitleştirir.
Bugün, salatalık bitkilerini güvence altına almanın birçok yolu vardır, ancak bunlar arasında en popüler olanları:

  • yatay jartiyer - 1-2 cm mesafedeki her sıra boyunca, metal veya tahta sütunlar toprağa kazılır, bunlar arasında birbirinden 25-30 cm mesafedeki birkaç halat veya tel gerdirilirler, büyüme sırasında, bitkiler desteğe dokunur;
  • dikey jartiyer - ahşap veya metalden yapılmış U şeklinde bir yapıdır, tüm sıra boyunca monte edilir, daha sonra ince halatlar üstten sonra çalı tabanına indirilir, bunlar daha sonra bitkiler için bir destek olur ve ipi her bir burcun yakınında sürülen küçük dübellere bağlar ;
  • melez jartiyer - ince halatların aşağıya indiği küçük bir yatak üzerine tek bir dikey destek monte edilir, bunlar burcun tabanında tahrik edilen küçük mandallara tutturulur; bitkiler ipe bağlanır, bundan sonra bütün yapı koni biçimli bir kulübe şeklini alır;
  • örgü jartiyer - yatağın iki kenarına, kaba taneli bir metal veya plastik örgüsün gerildiği güçlü destekler monte edilir, büyüme sırasında salatalık, örgüye dokunur ve bunun için en güvenilir desteklerden biri haline gelir.

Bu yöntemlerin her birinin kendine özgü bir amacı ve kendi eksiklikleri vardır. Yatay yöntem, birkaç saat içinde kaliteli bir destek oluşturmayı mümkün kılar, ancak bahçıvanlar bunu nadiren kullanır, çünkü komşu yapılar genellikle birbirlerini gölgelendirir. Вертикальная подвязка требует длительного времени, однако она незаменима, если под овощ заняты большие площади.Hibrit jartiyer küçük yatakları sabitlemek için kullanılır, çünkü böyle bir yapı 10-20 bitkiden fazlasını tutamaz.

Salatalıkların iyi gelişmesini ve küçük bir alanda rahat hissetmesini sağlamak için, kafes kafes ızgarası monte etmek faydalı olacaktır.

Ağdaki jartiyer, yukarıdaki yöntemlerin tüm olumlu yönlerini içerdiğinden bitkileri bağlamak için en evrensel yoldur. Ancak, bu tür tasarımlar genellikle oldukça yüksek bir fiyata sahiptir. Bu nedenle, yalnızca uzun yıllardır sebze tarımı yapan deneyimli bahçıvanlar tarafından kullanılmaktadır.

Üst pansuman

Salatalık, özellikle meyvenin aktif oluşumu sırasında, çok sayıda çeşitli besini gerektirir. İlk kez, yataklar çiçeklenme başlangıcında döllenir, sonra pansuman meyve başlangıcında tekrarlanır ve daha sonra her 10-15 günde bir, genellikle salatalık mevsiminde en fazla 3-4 kez döllenir. İşlem öğleden sonra, öğleden sonra ve sulamadan sonra gerçekleştirilir.

VİDEO: ÇİÇEKTE HIZLI DESTEK HEDEFLERİ Bir yem olarak Kabak temsilcileri için herhangi bir karmaşık mineral gübreler uygun. Ancak en yaygın kullanılan çözelti, bitki kökü altında uygulanan süperfosfat (20 g / 10 l su), "Kemira Universal-2" (40 g / 10 l su) ve "Kemira Lux" (30 g / 10 l su) 'dır. Çalışan akışkanın akış hızı, 1 metrekare başına yaklaşık 5 litredir. m dikimleri. Tüm salatalıkların en iyisi organik beslenmeye cevap veriyor. Bunu yapmak için, bir kuş dışkı (1:25) veya mullein (1:10) çözeltisi kullanın. Sıvı, çalı kökünün altına uygulanır, çalışma sıvısı tüketimi ise yaklaşık 5 l / m2'dir. m.

Zararlılar, hastalıklar ve korunma

Çoğu zaman, salatalık tarlaları aşağıdaki bulaşıcı hastalıklardan etkilenir:

  • antraknoz - hastalık yapraklarda ve meyvelerde sarımsı veya kahverengimsi lekelere neden olur ve 2-3 cm çapında meyvelerde sonuçta etkilenen alanların küçülmesine ve ölümüne neden olur; bu nedenle antraknoz genellikle bitkilerin yakın ölümlerinin ana nedenidir; Bir hastalık oluştuğunda, plantasyonlar bir bakır oksiklorür çözeltisi (40 g / 10 l su) ile muamele edilir;
  • bacteriosis - bitkilerin yeşil kütlesi üzerinde çeşitli açık kahverengi lekelerin yanı sıra, yaprakların damarları arasında yağlı veya kahverengi açısal lekelerle kendini gösterir, zamanla yeşil kütlenin solmasına neden olur, bu da plantasyonların ölümüne yol açar; bölgeye bir bakır oksiklorür çözeltisi (40 g / 10 l su) vererek enfeksiyonla mücadele ederler;
  • peronosporosis - Sonunda kahverengiye dönüşen yeşillik üzerinde sarı lekeler şeklinde ortaya çıkmışsa, enfeksiyon çalıların büyüme sırasında gerisinde kalmasına neden olur ve bu da genel verimini etkiler; Bir hastalık durumunda, plantasyonlar Acrobat MC fungisitleri% 69, Ridomil MC% 72, Kurzat R veya değiştirilebilir analoglarla tedavi edilir.

Diğer salatalık hastalıklarıyla nasıl başa çıkacağınızı öğrenmenizi öneririz.

Ek olarak, aktif büyüme mevsimi boyunca, salatalıklar aşağıdaki zararlılardan muzdarip olabilir:

  • thripsi - aktif böcek parazitlenmesi, yapraklar üzerinde yuvarlak beyaz lekelerin ortaya çıkmasına neden olur; zamanla birleşir ve yeşil kütlenin ölümüne neden olur; parazit, mahsul verimindeki düşüşün ana nedenlerinden biri olan büyüme mevsimi boyunca gelişir; Böceklerle savaşmak için "Aktellik", "Confidor"% 20, "Karate" veya benzerlerini kullanın;
  • maşa - Vücudun turuncu-kırmızı ya da grimsi-yeşil gölgeli küçük oval şekilli böcekler, parazit bitkilerin suyunu emer, bu da bitkilerin büyümesinin ve meyvelerinin inhibe edilmesine yol açar, böylelikle böceklerin ölümünün aşırı gelişmesi oluşur; Yatakları Actellic% 50 veya Talstar% 10 ile tedavi ederek haşerenin üstesinden gelmek mümkündür;
  • yaprak biti - 2-3 mm uzunluğunda, yaprağın alt kısmında parazit olan, bitkiden sapı emen, yaprakların bükülmesine ve solmasına, ileri durumlarda da bitkinin ölümüne yol açan küçük bir böcek; Haşereleri,% 20'lik “Confidor” hazırlıkları ya da “Karate” hazırlıkları ile tedavi ederek haşerenin üstesinden gelmek mümkündür;
  • salatalık böceği - Sebzenin aktif bitki örtüsünün tüm periyodu boyunca ortaya çıkan küçük parazitlenme parazitleri, parazitleşme sırasında, böcekler kısa süre sonra yumurtalıkların yenilgisine yol açan genç sürgünlere, tomurcuklara ve yapraklara zarar verir; tarlaları "Confidor"% 20, "Karate" veya benzerleri müstahzarları çözeltileri ile işleyerek parazitleri imha edin.

Diğer salatalık zararlılarından nasıl kurtulacağınızı bilmek faydalıdır.

Kültür bitkilerini çeşitli koruma yöntemleriyle tedavi ederken, aşağıdaki kurallara uymak gerekir:

  • püskürtme sabah veya akşam, kuru fakat bulutlu havalarda gerçekleştirilir;
  • çalışma çözümleri üreticinin tavsiyelerine göre hazırlanır;
  • Bitkilerin tedavisi için önerilen ilaç konsantrasyonunun aşılması yasaktır, çünkü bu yeşil kütlenin yanmasına neden olabilir;
  • ilaçlarla tedavi, solunum cihazı kullanarak koruyucu giysiler içerisinde gerçekleştirilir;
  • Püskürme sırasında sigara içmek, yemek yemek veya içmek kesinlikle yasaktır;
  • Yatakları püskürttükten sonra, vücudun tüm açık alanlarını sabunla yıkamak ve çalışma kıyafetlerini hazırlama artıklarından çıkarmak gerekir.
Zararlı veya bulaşıcı hastalıkların gelişmesini önlemek için, salatalık tarlalarının mutlaka karmaşık ilaçlar fungisit böcek öldürücü etkilerle her türlü önleyici tedaviye tabi tutulmaları gerekir. Günümüzde, genel agroteknik uygulamada, aşağıdaki koruma araçları aktif olarak kullanılmaktadır:

  • "Acrobat";
  • "Aktellik";
  • Allett% 80;
  • "Bileton"% 25;
  • "Karate";
  • % 20 Bağdaş;
  • "Kuproksat";
  • "Kupros";
  • "Kurzat R";
  • "Previkur";
  • "Ridomil Gold"% 25.
Ek olarak, salatalık tarlalarını hastalıklardan korumak için, uygun mahsul dönüşü, periyodik ayıklama ve yemleme ve aynı zamanda yumuşak nemlendirme dahil, mahsul ekimi genel agroteknolojisine uymak gerekir.

Biliyor musun Rusya'da, salatalık XVI. Yüzyılda, Korkunç İvan döneminde hüküm sürdü. Uzun süre boyunca, kültürün tadı taze olarak kabul edildi, bu yüzden çoğu durumda meyveler uzun süreli tuzlamaya veya dekapaja maruz kaldı.

Hasat ve Depolama

Geleneksel olarak, ilk hasat, her 1-2 günde bir, ekimden yaklaşık 8 hafta sonra, Haziran ayının orta veya ikinci yarısında gerçekleştirilir, daha sonra, mahsul büyüdükçe hasat edilir. En erken sabah veya geç akşam için uygundur. Genellikle, korunma ve ham tüketim için, salatalık, yaklaşık 8-10 cm uzunluğa sahip bir meyve büyüklüğüne ulaştıktan sonra toplanır, ancak, turşusu hazırlamak için hazırlanma durumunda meyveler, 3-5 cm'ye kadar uzadıktan sonra parçalanır.

Hasat kuru ve güneşli bir günde elle yapılır. Meyveler, bahçe makası, makas veya diğer aletler yardımıyla sapı hafifçe sıkar. Toplanan salatalıklar sepetlere veya bahçe kaplarına yerleştirilir ve daha sonra gerekirse taşıma için daha uygun kaplara dökülür. Mahsul bahçeden dikkatlice alınır, meyveye zarar gelmez, aksi takdirde salatalık birkaç gün kaybolur.

Salatalık kış için taze tutmak nasıl öğrenin.

Genellikle, taze salatalık 14 günden fazla saklanmaz ve sebzenin daha uzun süre depolanması için sıcak veya soğuk dekapaj kullanılır. Her ne kadar taze meyveler kesinlikle başarılı bir şekilde 4-5 hafta boyunca taze korunabilir. Bunun için salatalıklar 1-2 cm temiz suyla dolu küçük kaplara kuyruklarla yerleştirilir ve daha sonra buzdolabına (+ 3-5 ° S) gönderilir. Bu formda, meyveler en az 1 ay boyunca taze kalır, ancak günde bir kez meyvelerle kaplardaki suyun değiştirilmesi gerekir.

Salatalık ve protein kabuğu saklayın. Bunun için meyveler dikkatlice yumurta akı ile kaplanır ve daha sonra doğal olarak kurutulur. Kuruduktan sonra, protein meyvede nemin uzun süreli buharlaşmasını önleyen yoğun bir film oluşturur. Bu formda, yaklaşık + 3-5 ° C sıcaklıkta, taze salatalık 1 ay saklanabilir.

Olası sorunlar ve tavsiyeler

Yukarıda belirtildiği gibi, salatalık gibi bir meyve bitkisi oldukça kaprisli bir türdür, bu nedenle bahçıvanlar ekimi sırasında sıklıkla birçok sorunla karşı karşıya kalırlar. Bunlar arasında en yaygın olanları şunlardır:

  • yaprakların solması ve sararması - bir mahsulün genel ekim kurallarına uyulmamasının veya çeşitli zararlılar ve hastalıkların dikimlere verdiği zararın sonucu; rahatsızlığı gidermek için, bitkilerin sulanmasını ve gübrelemesini ayarlamak, ayrıca kimyasal koruma araçları ile karmaşık bir işlem yapmak gereklidir;
  • Salatalık yapraklarının sararması ve kurumasıyla mücadelenin nedenleri ve yöntemleri hakkında bilgi edinin.

  • yumurtalık düşmesi - birçok nedene sahip olabilir, ancak çoğu zaman bitkilerin soğuk suyla veya aşırı kalınlaştırılmış bitkilerle sulanmasının sonucudur; patolojiyi ortadan kaldırmak için, plantasyonları inceltmek (gerekirse) ve ayrıca sulama için suyu en az +18 ° C'ye ısıtmak tavsiye edilir;
  • Salatalık yumurtalıklarının neden serada sarıya döndüğünü öğrenin.

  • bitki kurutma - Çoğu zaman çeşitli haşerelerin (avuç içi, karıncalar, çimlenme sineği larvaları, vb.) topraklarındaki gelişimin nedenidir; Bitkilere zarar gelmesini önlemek için, Fentiuram çekirdeği (5-10 g / kg tohum) ile bir preplanting işlemi önerilir;
  • putrid lezyonları - sulama sırasında toprağın aşırı ısınması sonucu; Sorunu gidermek için, yatakların sulanması ayarlanmalı ve bitkiler karmaşık mantar ilaçlarıyla tedavi edilmelidir;
  • verimde keskin düşüş - çoğu durumda, topraktaki besin maddelerinde keskin bir düşüşün sonucudur; mahsulün verimliliğini geri kazanmak için, ekim alanlarını yukarıda açıklanan teknolojiye göre organik veya mineral gübrelerin çözeltileri ile beslemek gerekir;
  • acı meyvesi - toprak nemindeki ani değişikliklerin sonucudur; Salatalık tadının bozulmasını önlemek için, bitkilere büyüme mevsimi boyunca kademeli ve sürekli bir nemlendirme sağlanmalıdır.
Salatalık "Altay", sıcak iklimlerde ve kuzey bölgelerinde değerli meyveler elde etmeyi mümkün kılan, yüksek verimli bir meyve mahsulü çeşididir. Büyümedeki her türlü zorluğa rağmen, bu çeşitlilik bugün en iddiasız salatalık türlerinden biri olarak kabul edilir, bu yüzden deneyimsiz bahçıvanlar tarafından bile güvenle ekilebilir. Ancak, yüksek ve istikrarlı verimler elde etmek için, tarımsal tarımın tüm temel kurallarını dikkate almak gerekir.

Videoyu izle: Fen Bilimleri. Bitki ve Hayvanlarda Üreme, Büyüme ve Gelişme (Mayıs Ayı 2024).