Sebze bahçesi

Açık toprağa sera fideleri dikmek her zaman heyecan verici bir olaydır. Güzelce büyüyen ve iç mekanlarda boksta gelişen bir bitki artık sıcaklık dalgalanmaları, hastalıklar ve parazitler ile enfeksiyon olasılığı ile karşı karşıya kalmalıdır. Sertleştirilmiş fideler için bile, açık toprağa ekilmek büyük bir stresdir ve bu nedenle, en aza indirmek için birkaç basit kurala uymanız gerekir.

Bilindiği gibi, salatalık dallı bir bitkidir ve bahçede uzun sürgünleri ve geniş yaprakları için çok fazla boş alan gerekir. Birçok yaz sakini yeşil hayvanlarına serbestçe izin verir ve yollar boyunca ve hatta komşu yataklara doğru büyürler. Ancak site küçükse ne yapmalı, ama üzerinde çok büyümek istiyorum?

Bahçede veya serada sağlıklı bitkiler - tüm yaz sakinlerinin rüyası. Bununla birlikte, bakımdaki en ufak yanlış adımlar ve diğer olumsuz faktörler nedeniyle, çalılar çeşitli böcek zararlılarına saldırabilir. Küçük midge asmaları asmaları göründüğünü tespit ederseniz, bu kültürün enfeksiyonun kesin bir işaretidir. Salatalıkta bu midgesin tehdidini bahçenize nasıl taşıdığını ve onlarla nasıl baş edeceğinizi öğrenin

Bir bakıcı bahçıvan iyi bir hasatın fiyatını bilir: Organik ve mineral gübrelerin zamanında tanıtılması sebzeleri yararlı mikro elementlerle doyurur ve lezzetini önemli ölçüde iyileştirir, sadece yüksek verim sağlamakla kalmaz, aynı zamanda çeşitliliğin tüm özelliklerinin de tezahürünü sağlarsınız. “Resimden” salatalıkların ekim anından itibaren bakıma muhtaç olmaları gerekir, ancak büyüme mevsimi boyunca çiçeklenme ve meyve verme gibi iki önemli aşama vardır.

Bahçıvanlar yıllık olarak her çeşit bulyon hastalığıyla karşı karşıya kalmaktadır. Bunlardan biri üst çürük. Belki de bu, domateslerden ürün yetiştirmek ve elde etmekle ilgili en yaygın sorunlardan biridir. Bakalım bu hastalığın çok korkutucu olup olmadığını ve bilim ve halk bilgeliği tarafından hangi mücadele yöntemlerinin önerildiğini görelim.

Domates hasadı, kış mahzeninin zorunlu bir bileşeni olup, neredeyse hiç aile yapamaz. Domates, tüm yıl boyunca tadını çıkarabileceğiniz eşsiz bir üründür. Bunlardan pek çok meze, sos ve hatta tatlılar hazırlar. Kendi suyunda domates, domates turşusu, salamura, tuzlanmış, domates suyu, kurutulmuş domates, domates reçeli - bu, aşağıda düşündüğümüz tarifleri takip ederek, kış için domateslerden kolayca yapılabilecek bir şeydir.

Hava koşulları ve ilerleyen hastalıklar, yeşil domatesleri tepelerden erken uzaklaştırır, tuzlama birçok ev hanımının yardımına gelir. Olgunlaşmamış ürünler olgun sertliklerinden ve asitlerinden farklıdır. Ancak yetenekli şefler bu özelliklerden bile nasıl faydalanabileceğini biliyor. Kışın yeşil domatesleri soğuk bir şekilde nasıl toplayacağımızı anlattılar.

Domates, dünyanın en sevilen sebzelerinden biridir. Taze veya konserve yenmesi tercih edilir. Son zamanlarda, daha fazla yeşil domates kütük kazanıyor. İşlemden sonra güzel bir görünüm elde eder, elastik kalır ve çok lezzetli hale gelir. Masada bağımsız bir atıştırmalık olarak servis edilir ve ayrıca çeşitli salatalarda bir içerik olarak kullanılır.

Pratik olarak her birimiz büyükannenin fıçıda tuzlanmış domateslerinin tadını hatırlıyoruz. Tatil masasındaki varlığı zaten bir gelenek haline geldi. Üstelik, kışın, yüksek kalitede taze domates yemek pek sık olmaz. Bu faydalı sebzenin toplanması için çeşitli yöntemlere başvurmamız gerekiyor.

Her yaz bahçıvanlar en sevdikleri meyve ve sebzeleri tarlalarında yetiştirmeye başlarlar ve günlük ve geleneksel bakımlarına ek olarak mahsullerini çeşitli hastalıklardan korumak için ek güçlükleri vardır. Dahası, en sıcak yazlar bile çoğu zaman sıcaklık değişimlerine yol açar ve bunun sonucunda bazı bitkilerin sağlığı üzerinde son derece olumsuz bir etkisi olan bol miktarda sağanak yağış görülür.

Kışa hazırlıklar yaz sezonunun en önemli kısmıdır, çünkü yataklarda ve dükkanlarda taze meyve, sebze ve meyveler bulunmadığında, reçel, komposto, salata ve onlardan adzhiki bu kaybı hafifçe telafi edebilir. Bu nedenle, bu makalede, tarakların kış için nasıl tuzlanacağını, sadece bankalara doğru yuvarlanacağını anlayacağız.

Domates yetiştiriciliği yapan bir bahçıvan, bu ekini büyüme ve gelişiminin farklı aşamalarında etkileyebilecek hastalıkların farkında olmalıdır. Bu, zevkli bir şekilde sağlıklı ve cömert bir hasat almak isteyenler için zorunlu bir gerekliliktir. Makalede ayrıca fusarium hakkında konuşacağız - çok yaygın bir domates hastalığı.

Salatalık yetiştirirken, çiftçiler genellikle bu ürünün çeşitli hastalıklarına rastlar. En tehlikelilardan birinin bitkinin ölümüne yol açabilen fusarium solgunluğu olduğu kabul edilir. Fusarium nedir, tezahür ettirir ve onunla nasıl başa çıkılır. Tehlikeli olan ve nereden geldiği Yaprak solgunluğunun temel nedeni bitkinin aşırı ısınmasıdır, ortam sıcaklığı 38ºС'nin üstünde solmaya başlar.

Lahana, gıda sistemimizdeki ana sebzelerden biri olarak kabul edilir. Yanındaki yemekler çok çeşitli ve şımarık gurmelere bile hitap ediyor. Kış aylarında, lahana turşusu özel bir popülerlik kazandı. Ancak, atıştırmalıkların basitliğine rağmen, her ev hanımı sulu ve gevrek lahana üretemez.

Bildiğiniz gibi, kış, birçok ürünün erişilememesiyle ilişkili olan günlük bir menü hazırlama konusundaki çeşitlilik eksikliği ile ayırt edilen yılın zamanıdır. Ancak, bu mevsim için sebze salatası gibi nadir bir yemek olsa bile, kış beslenmenizi önemli ölçüde çeşitlendirecek birkaç yol vardır.

Domates, ya da İtalyanca'dan çevrilmiş - altın elma, herkesin bildiği, herkesin satın aldığı ve hatta hemen hemen tüm bahçelerde yetişen en yaygın gıda ürünlerinden biridir. Mükemmel tadı ek olarak, bu bitki büyük bir vitamin rezervi ve tıbbi özelliklere sahiptir, bu da onu tüm toplumun "favorisi" yapar.

Her yeni başlayan ve deneyimli bahçıvan, salatalık gibi lezzetli ve sağlıklı sebzelerden en az birkaç yatak dikmiş olmalıdır. Sebze, kalsiyum, fosfor, potasyum, demir ve magnezyum gibi yeterli miktarda mineralin yanı sıra B ve C gruplarının birçok vitaminini içerir. Salatalık, diyetimizin çiğ, tuzlu ve salamura formunun ayrılmaz bir parçasıdır.

Bu işteki deneyimli bahçıvanlar veya yeni başlayanlar muhtemelen sıradışı, ancak üretken domates ağacı (sprut) hakkında bilgi edinmekle ilgilenecektir, bu da çok iyi verim sağlar. Çoğumuz, domateslerin daha gür bir şekle sahip olması gerektiği gerçeğine alışkınız, ancak bir ağaç şeklindeki bu bitki bugünlerde bir gerçektir.

Bahçelerinde sebze yetiştiren insanlar genellikle çeşitli hastalıklarla karşı karşıya kalırlar. Domates istisna değildir ve Alternaria gibi bir hastalığa neden olan mantar Alternaria'dan etkilenebilir. Makalemizde ne olduğunu ve bu hastalığın nasıl tedavi edileceğini göz önünde bulundurun.

Yıldan yıla, bahçıvanlar can sıkıcı ve oldukça tehlikeli bir sorunla karşı karşıya kalıyor - domateslerde yanmalar. Bu hastalık kısa sürede bütün domates mahsulünü tahrip edebilir ve insanların günlük bakımını gereksiz yere bitkilere yönlendirebilir. Bu nedenle, bahçıvanlar yataklarını bu sorundan kurtarmak için fitoftora ait domatesleri işlemeyi denemez - bu tür mucizevi maddelerin araştırılması her zaman devam eder.