Mantar

En pahalı mantar, "siyah elmas" - yer mantarı hakkında söyledikleri şey bu. Bunu duyduğun her mantar değil. Genellikle, pahalı olmaları dışında, bu mantarlar hakkında hiçbir şey bilmiyoruz. Öyleyse, ilk bakışta sıradan olmayan kümelerdeki maliyet dışında, özel olan nedir? Bunu makaleden öğrenelim.

Halkalı başlık - bir örümcek otu mantarı. Deneyimli mantar toplayıcıları bile, mantar krallığının bu temsilcisini bazen görmezden geliyor ve oldukça boşuna. Mükemmel tadı nedeniyle mantar bir incelik olarak kabul edilir. Ve onunla sadece ormanlarda değil dağlık arazilerde de karşılaşabilirsiniz. Başka bir isim ise bir başlık, aka Rozites caperata'dır.

Mantar için ormana gitmek, işi zevkle birleştirmek için harika bir fırsat: taze orman havası solumak, uzuvları germek, doğal sessizlikte rahatlamak ve lezzet sepetleri toplamak. Ve doğanızdaki eğlence zamanınız olabildiğince güvenliydi ve zehirlenme şeklinde hoş olmayan sonuçlar çıkmadı, kendinizi seyahatten önce Primorsky Krai'de bulabileceğiniz mantar çeşitleriyle tanıştırmalısınız.

Mantar zaferi hakkında Moskova bölgesi her şeyi duymuş. Ancak, çevredeki ormanlarda hangi türlerin tam olarak büyüdüğünü, ne zaman ve nasıl doğru şekilde toplandığını - birkaç kişi bilir. Bu arada, mantar kampanyası, birçok insanın günlük telaş içinde yoksun olduğu doğa ile bir birlik duygusu ile birleştiğinde taze havanın bir parçasıdır. Ormanın armağanlarının bu bölgeyi paylaşmaya hazır olduğunu bulun.

"Sessiz av" da parlak, muhteşem mantarlar bulunabilir - bu turuncu aleria. Çoğu zaman, mantar toplayıcıları, bu doğa mucizesinin yenebileceğini bile bilmeden tuhaf forma hayran kalırlar. Makalede harika mantar hakkında ayrıntılı olarak açıklayacağız. Başka bir isim Garip mantarın Latince adı Aleuria aurantia'dır.

Gezegenimizdeki çok çeşitli mantarlar arasında, yalnızca deneyimli mantar toplayıcıları tarafından bilinen, yenilebilir bir tür vardır. Tanışma - bu yavru horozlar. Kanatlı eti gibi tattıkları için böyle bir isim aldılar. Daha sonra, yavru horozların nasıl göründüğünü, nerede büyüdüklerini, onları nasıl toplayacağınızı ve kışa nasıl hazırlanacağını anlatacağız.

Yaz mantarları, hem kızartılmış hem de turşu lezzetli olan çok yaygın mantarlardır. Bunlardan, genellikle baharatlı atıştırmalıklar hazırlarlar ve taze demlenmiş çayın en iyi ilavesi, bal agarikli aromatik bir pastadır. Ne yazık ki, bu mantarın yenilebilir temsilcileri zehirli ikizleriyle karışabilir.

Млечники или, как их еще называют, грузди имеют огромное разнообразие видов. Среди них встречаются съедобные, условно-съедобные и несъедобные. Hangi mantarların toplanabileceğini ve hangilerinin tehlikeli olabileceğini anlamak için, türlerini anlamanız gerekir - bu makalede daha ileri düzeydedir. Süt beyazı beyaz Gruzd şartlı olarak yenilebilir.

Zelenushki şüpheli bir üne sahip çok yaygın mantar. Zehirlenmeleri ve zehirlenmelerin sıklığı hakkındaki genel görüşlere rağmen, bu orman kupaları birçok Rus ailede favori bir yemektir. Düzgün hazırlanan yeşil küreklerin zarar veremeyeceğine inanılıyor, ancak gastronomik zevk kesinlikle yerine getirecek.

Küf, ılıman ve kuzey iklim bölgelerinin en parlak temsilcilerinden birine aittir. Ormandaki mantar oldukça yaygındır, bu yüzden her yıl yüzlerce "sessiz avlanma" hayranı bu orman sakinine gönderilir. Ve bu bir tesadüf değil - süt mantarları mükemmel bir tat bakımından farklıdır ve toplanmaları ek çaba gerektirmez.